ባህርያት ማንጎ፡- ማንጎ ንሕማም ሽኮር ጽቡቕ ድዩ? ማንጎ ምብላዕ ዘለዎ መኣዛዊ ረብሓ

“ዶክተር ሕጂ ወቕቲ ማንጎ ስለ ዝኾነ፡ ጀርዲነይ ብጥዑም ኬሕል ማንጎን ዋይልድ ካርድ ማንጎን መሊኡ ኣሎ። ደቂ ደቀይ ክበልዕዎም ብዓቢ ሓዘን ይዕዘብ ኣለኹ። ማንጎ እንተበሊዐ ማንጎ እንተበሊዐ ሃንደበት መጠን ሽኮር ደመይ ክውስኽን ክጽገምን ስለ ዝፈርሕ ንዓመታት’የ ሕማም ሽኮር ዶክተር?

ኣብዚ ቀረባ እዋን፡ ማሂንዳ (ዕድሚኡ 62 ዓመት) ናብ ክሊኒከይ መጺኡ፡ ክልቲኡ ፍርሑን ድሌታቱን ኣካፊሉኒ፡ ብገለ ስክፍታ። ንሱ ብዓይነት 2 ሕማም ሽኮር ዘለዎ ጡረተኛ ርእሰ መምህር ቤት ትምህርቲ ኮይኑ፡ ብሰንኪ ሕማም ሽኮር ክመጽእ ዝኽእል ከቢድ ጸገማት ኣዝዩ ይጭነቕ። ኮፍ ኢሉ ናብ መሬት ጠመተ፡ ብዘይ ምግናን ጸገሙ እናቐረበ ኣእዳዉ እናሓኸኸ።

ኣብ ገጽ ማሂንዳ ዝነበረ ፍርሒ ርእየ ፍሽኽ ኢለ "ማሂንዳ፡ እቲ ፍርሒ ኣድላዪ ኣይኮነን። ኣብ ስሪላንካ ብኣሽሓት ዝቑጸሩ ሕማም ሽኮር ዘለዎም ሰባት ኣብ ተመሳሳሊ ፍርሒ እዮም ዘለዉ። ሕማም ሽኮር ግን ኩሉ ነገር ገዲፍና ክንመውት ክንጽበ ዝግበኣና ሕማም ኣይኮነን። ብግቡእ ኣመጋግባ ብቐሊሉ ክንቆጻጸሮ ንኽእል ኢና። ማንጎ ምብላዕ ምሉእ ብምሉእ ከነቋርጽ ኣየድልየናን እዩ። ማንጎስ ሓደ ከምኡ ዝኾነ ፍረ እዩ።" ብቫይታሚን ሲ፡ ቪታሚን ኤ፡ ፖታሽየምን ፋይበርን ዝሃብተመ ማንጎ ማንጊፈሪን ዝበሃል ሓያል ጸረ-ኦክስጅን እውን ኣለዎ።

ንማሂንዳ ኣገባብን ብዝሕን ማንጎ ብቐሊል መንገዲ ገሊጸሉ። ምኽረይ ምስ ሰምዐ፡ ዓቢ እፎይታ ተሰምዖ። ከም መምርሒ ሓኪም መዓልታዊ በቲ ዝተኣዘዘ ብዝሒ ማንጎ ይበልዕ ነይሩ። ከም ውጽኢቱ ድማ መጠን ሽኮር ኣብ ደሙ ብዝኾነ ይኹን መገዲ ኣይወሰኸን።

ስለዚ ሎሚ፡ ብዛዕባ ጥዕናዊ ረብሓታት ማንጎ ፡ ንጉስ ፍረታት ኩሉ ሰብ ኣብ ስሪላንካ ዝፈትዎ፡ መኣዛታቱ፡ ሳይንሳዊ ኣገዳስነት ማንጊፈሪን፡ ከምኡ'ውን ሕማም ሽኮር ዘለዎም ሰባት ማንጎ ክበልዑ ከለዉ ክኽተልዎም ዘለዎም ምኽርታት ንዛረብ።

1. ዘይተኣደነ መኣዛዊ ዋጋ ማንጎ

ማንጎ ልዕሊ 20 ኣካላትና ዘድልዮም ቪታሚናትን ማዕድናትን ዘለዎ ጽቡቕ መኽዘን መግቢ እዩ። 100 ግራም ማንጎ ብግምት እዞም መኣዛታት ዝሓዘ እዩ፤

• ቫይታሚን ሲ (ልዕሊ 60% ካብ መዓልታዊ ዋጋ)፦ ካብ ሕማም ንምክልኻል ስርዓተ ምክልኻልና የሐይሎ። ብተወሳኺ ኣብ ቆርበት ኮላጅን ንምፍራይን ቁስሊ ብቕልጡፍ ንምፍዋስን ይሕግዝ።
• ቫይታሚን ኤ (ቤታ-ካሮቲን)፦ ምርኣይ ዓይኒ ንምምሕያሽን ንለይቲ ምዕዋርን ይሕግዝ።
• ፖታስየም፦ ህርመት ልቢ ንምቁጽጻርን ጸቕጢ ደም ንምቁጽጻርን ይሕግዝ።
• ጽሕጊ ኣመጋግባ (Dietary Fiber)፦ ንስራሕ መዓንጣ ይቆጻጸርን ንሕማም ምሕቃቕ መግቢ ይከላኸልን።
• ቫይታሚን ኢ፡ ቢ6፡ ፎሌትን ነሓስን ።

2. ማንጊፈሪን እንታይ እዩ? ሳይንሳዊ ባህርያቱ

ኣብ ማንጎ ጥራይ ዝርከብ ፍሉይ ኬሚካላዊ ውህደት ጸረ - ኦክስጅን ማንጊፈሪን ’ ዩ።

• ውሽጣዊ መጉዳእትን ሕበጥን ምቁጽጻር፦ ኣብ ዋህዮታት ዝበጽሕ ጉድኣት የጉድል።
• ባህርያት ምቁጽጻር ሕማም ሽኮር፦ ብመሰረት ሳይንሳዊ መጽናዕትታት፡ ማንጂፈሪን ኣብ ኣካላትና ንዝፍጠር ምፍራይ ኢንሱሊን ዝበሃል ሆርሞን ይውስኽ።
• ንልብን ጸላም ከብድን ይከላኸል፦ ስብሒ ዘለዎ ጸላም ከብዲ እናከላኸለ መጠን ኮሌስትሮል ንምቁጽጻር ይሕግዝ።

3. ማንጎ ንመሕቀቒ መግቢ ብኸመይ ይቐልሎ?

ማንጎ ንጥዕና ስርዓተ ምሕቃቕ መግቢና ኣዝዩ ጽቡቕ እዩ።

• ኢንዛይም ምሕቃቕ መግቢ፦ ኣብ ማንጎ ዝርከቡ ኣሚላዝ ዝበሃሉ ኢንዛይማት፡ ነቶም እንበልዖም ስታርች ዘለዎም መግብታት (ዝተሓላለኹ ካርቦሃይድሬት) ናብ ቀለልቲ ሽኮር ንምቕያር ይሕግዙ፡ እዚ ድማ ብቐሊሉ ንኽሕከኽ ይገብሩ።
• ትሕዝቶ ፋይበርን ፈሳስን፦ ማንጎ 80% ማይ እዩ። እዚ ድማ ምውሓድ ማይ ይከላኸል። ንመዓንጣ እውን የለስልስን ኣብ ቀሊል ምፍሳስ መዓንጣ ይሕግዝን።

4. ወርቃዊ ሕግታት ምብላዕ ማንጎ ንሕሙማት ሽኮርያ (Portion Control)

ማንጎ ተፈጥሮኣዊ ሽኮር (ፍሩክቶስ) ስለዘለዎ፡ ሕማም ሽኮር ዘለዎም ሰባት ማንጎ ክበልዑ ከለዉ ብፍላይ ክጥንቀቑ ይግባእ።

✔️ ክትገብሮም ዘለካ (ክትገብሮም ዘለካ) ነገራት፤

• መጠን ገደብ ግበሮ፦ ኣብ መዓልቲ እንተበዝሐ ፍርቂ ኩባያ ማንጎ (ከባቢ 80-100 ግራም) ጥራይ ኢኻ ክትበልዕ ዘለካ።
• ምስ ፕሮቲን ወይ ጥዕና ዘለዎ ስብሒ ምሕዋስ፦ ማንጎ እናበልዕና 3-4 ኣልማዝ፡ ዓተር ወይ ካሸው ብሓባር ምሕካኽ። ወይ ድማ ምስ ውሑዳት ማንካ ስኪም ጸባ (Curd / Yogurt) ምብላዕ። እዚ ድማ ሽኮር ናብ ደም ዝውሓጠሉ ፍጥነት ኣዝዩ ክቕንስ እዩ።
• ከም ምቁር መግቢ ምብላዕ፦ ማንጎ ከም ምቁር መግቢ ከባቢ ሰዓት 10 ንግሆ ወይ ሰዓት 3 ድሕሪ ቀትሪ ጥራይ እዩ ክብላዕ ዘለዎ።

❌ ኣይትግበር፤

• ድሕሪ ምግቢ ኣይትብላዕ፦ ድሕሪ ቀንዲ መግቢ ማንጎ ካብ ምብላዕ ክትቁጠብ ይግባእ።
• ከም ጽማቝ ኣይትስተ፦ ማንጎ ሓዊስካ ከም ጽማቝ ኣይትስተ። እዚ ድማ ነቲ ኣብቲ ማንጎ ዘሎ ጽሕጊ ከጥፍኦን ሃንደበት ሽኮር ደም ክውስኽን ይኽእል።
• ካብ መጠን ንላዕሊ ዝበሰለ ማንጎ ኣይትብላዕ፦ ካብ መጠን ንላዕሊ ዝበሰለ ማንጎ ኣዝዩ ጥዑምን ልዑል መጠን ሽኮርን ስለዘለዎ፡ ኣመጋግባኻ ክትድርቶ ይግባእ።

🚨 ብቕልጡፍ ናብ ሓኪም ምኻድ (Emergency Callout):
ማንጎ ምስ በላዕካ ካብ መጠን ንላዕሊ ጽምኢ፡ ብተደጋጋሚ ሽንቲ፡ ድብዝዝ ምርኣይ ወይ ልዑል ድኻም እንተ ኣጋጢሙካ፡ ብኡንብኡ መጠን ሽኮር ኣብ ደምካ ምፍታሽን ሕክምናዊ ምኽሪ ክትሓትትን ይግባእ።

5. ዝበለጸ ማንጎ ብኸመይ ንመርጽ?

• ብኣርቲፊሻል ዝበሰለ ማንጎ ብኸመይ ንፈልጦ፦ ብኣርቲፊሻል ኬሚካላት (ካርባይድ) ዝበሰለ ማንጎ ኣብ ዙርያ እቲ ጕንዲ ጥራይ ብጫ ክኸውን ይኽእል እዩ፣ በቲ ካልእ ሸነኽ ድማ ቀጠልያ ክጸንሕ ይኽእል።
• ባህርያት ብተፈጥሮ ዝበሰለ ማንጎ፦ ብተፈጥሮ ዝበሰለ ማንጎ ኣብ ምሉእ ብምሉእ ደስ ዘብል ጨና ዘለዎ ኮይኑ ኣብ ምሉእ ማዕረ ልስሉስ እዩ።
• ቅድሚ ምጥቃምና እንታይ ክንገብር ኣለና፦ ማንጎ ቅድሚ ምብላዕና ብማይ ኣጸቢቕና ብምሕጻብን ቆርበትና ብምእላይን ምብላዕ ዝበለጸ ጥዕና ዘለዎ እዩ።