ዳንዴር ግሪንስ (ዳንዴልዮን ግሪንስ)

ኣብ ጀርዲንካ ወይ ኣብ ወሰን ጽርግያ ጽቡቕ ብጫ ዕምባባታት ዘለዎ ተኽሊ በረኻ ርኢኻ ትኸውን። ብዙሕ ግዜ ነዚኦም ኣውጺእና ንድርብዮም። እዚ ከም ተኽሊ በረኻ እንቖጽሮ 'ዳንዴር' ግን ብሓቂ ብዙሕ ጥዕናዊ ረብሓታት ዘለዎን ብመግቢ ዝተዓሸገን ልዕለ መግቢ ምዃኑ ትፈልጡ ዶ? ንኣታኽልተኛታት ቁሩብ ዕንቅፋት ክኸውን ይኽእል እኳ እንተኾነ ፡ ንጥዕናና ግን ከም ምስጢራዊ ልዕለ-ጅግና እዩ . ሎሚ ብዛዕባ እዚ ንዛረብ።

ቆጽሊ ዳንዴር ክትበልዕ ትኽእል ዲኻ? ብሓቂ ውሑስ ድዩ?

እወ ቆጽሊ ዳንዴር ንምብላዕ ምሉእ ብምሉእ ውሑስ እዩ። ውሑስ ጥራይ ዘይኮነስ ንኣካላትካ ብዙሕ ዘደንቕ ጥዕናዊ ረብሓታት ኣለዎ። ነፍሲ ወከፍ ክፋል ናይቲ ተኽሊ ዳንዴር ካብ ብጫ ዕምባባ ክሳብ ቆጽልን ጕንዲን ሱርን ክትበልዖ ትኽእል ኢኻ። ብፍላይ እቲ ቆጽሊ ኣብ ሰላጣ፡ ሳንድዊችን ኦሜሌትን ንምውሳኽ ብሉጽ እዩ።

ብዛዕባ እዚ ልዕለ መግቢ ዝያዳ ምዝራብና ግን ፡ ውሑዳት ኣገደስቲ መጠንቀቕታታት ኣለዉ .

ቆጽሊ ዳንዴር ብሓፈሻ ብመጠኑ ምብላዕ ውሑስ እዩ። ይኹን እምበር ብሓደ ግዜ ብዙሕ ምብላዕ ንውሕስነት ዝምልከት ብዙሕ መረዳእታ የለን። ዋላ እኳ ቆጽሊ ዳንዴር ብሓፈሻ ንምብላዕ ውሑስ እንተኾነ ፡ ብፍላይ ነፍሰጾር ወይ ጡብ ትጠብዊ እንተኾይንኪ ግን ብዙሕ ካብ ምብላዕ ምውጋድ ዝበለጸ እዩ። ብዛዕባ እዚ ምስ ሓኪምካ ምዝርራብ ብልሒ እዩ።

ቆጽሊ ዳንዴር እንታይ ጥዕናዊ ረብሓታት ኣለዎ?

ቆጽሊ ዳንዴር መኽዘን ጥዕናዊ ረብሓታት እዩ። ገለ ካብቲ ቀንዲ ረብሓታት እስከ ንርአ።

• ምቁጽጻር መጠን ሽኮር ኣብ ደም፡- ቆጽሊ ዳንዴር ንደረጃ ሽኮር ኣብ ደም ንምንካይ ክሕግዝ ይኽእል እዩ፡ ብፍላይ ነቶም ዓይነት 2 ሕማም ሽኮር ዘለዎም።
• ሽንቲ ዝፈስስ ውጽኢት፦ ቆጽሊ ዳንዴር ብፖታሽየም ሃብታም እዩ። ስለዚ ድማ ከም ተፈጥሮኣዊ መውጽኢ ሽንቲ ኮይኖም ይሰርሑ። ብቐሊሉ ንምግላጽ፡ መጠን ሽንቲ ኣካላት ብምውሳኽ፡ ከም ምዕቃብ ማይ ዝኣመሰሉ ኩነታት ንምፍዋስ ይሕግዙ .
• ምጉዳል ልዑል ጸቕጢ ደም፦ ቆጽሊ ዳንዴር ተፈጥሮኣዊ ሽንቲ ዝፈስስ ስለ ዝኾነ፡ ንገለ ሰባት ልዑል ጸቕጢ ደም ንምቁጽጻር ክሕግዞም ይኽእል። ከምቲ ብሓኪም ዝተኣዘዘ መድሃኒት ሓያል እኳ እንተዘይኮነ፡ ልኡም መውጽኢ ሽንቲ ኣብ ዘድልየካ እዋን ግን ኣዝዮም ሓገዝቲ ክኾኑ ይኽእሉ።
• ኣብ ኣካላትና ዝፍጠር ነድሪ ምንካይ፤ነድሪ ቀንዲ ጠንቂ ብዙሓት ሕማማት ኣብ ኣካላትና እዩ። ቆጽሊ ዳንዴር ተፈጥሮኣዊ ጸረ-ነድሪ ውህደታት ዝሓዘ እዩ። ስለዚ፡ ንሓደጋታት ዝተወሰኑ መንሽሮታትን ሕማማት ልብን ንምንካይ እውን ክሕግዙ ይኽእሉ እዮም።
• ጥዕና ብጸረ-ኦክስጅን ምክልኻል፦ ኣብ ኣካላትና ንዘለዉ ዋህዮታት ከም ቁራጽ ሓጺን ሕሰቦም። ልክዕ ከምቲ ሓጺን ምስ ኦክስጅን ክውሃሃድ ከሎ ዝረስስ፡ ዋህዮታትና ብሰንኪ ኦክሲዳቲቭ ጸቕጢ ይበላሸዉ። እዚ ጉድኣት እዚ ንብዙሓት ሕማማት ከም መንሽሮን ምትሕውዋስ መግቢን ዝኣመሰሉ ሕማማት ኣፍደገ ይኸፍት። ኣብ ቆጽሊ ዳንዴር ዝርከቡ ጸረ-ኦክስጅን ከም መከላኸሊ ሽፋን ኮይኖም ነዚ ምሕራር ደው ዘብሉ እዮም። ንዋህዮታትና ይከላኸሉን ስርዓተ ምክልኻልና ድልዱል ንኽኸውን ይሕግዙን።
• ምቁጽጻር መጠን ኮሌስትሮል፦ መባእታዊ መጽናዕትታት ከም ዘመልክትዎ፡ ቆጽሊ ዳንዴር ንደረጃ ኮለስትሮል ኣብ ደም ናይ ምንካይ ገለ ክእለት ክህልዎ ይኽእል እዩ።

ኣመጋግባ ኣብ ቆጽሊ ዳንዴር

ኣብ ርእሲ እዚ ጥዕናዊ ረብሓታት፡ ብሓቂ ቆጽሊ ዳንዴር ብመኣዛታት ዝተዓሸገ እዩ። አረ ቆጽሊ ዳንዴር ሓደ ካብቶም መኣዛታት ዝበዝሖም ዝብላዕ ቆጽሊ እዩ።

ዋላ እኳ ሓደ ኩባያ ጥረ ቆጽሊ ዳንዴር 25 ካሎሪ ጥራይ እንተሃለዎ፡ ዝህቦ ኣመጋግባ ግን ርኣዩ።

እዚኦም ከመይ ይጥዕሙ? ኣበይ ክረኽቦም ይኽእል?

ሕጂ ምናልባት ብዛዕባ እዚ ተኽሊ ክትፈልጡ ትደልዩ ትኾኑ። ምናልባት ግን "ከመይ ይጥዕም" ኢልኩም ትሓስቡ ትኾኑ። እቲ መልሲ "ቁሩብ መሪር" ዝብል እዩ። ንቡር መሪር መግቢ ከም መሪር ቆሎ ዘይትፈትዉ እንተኾይንኩም፡ ቆጽሊ ምብሳል ነቲ ምረት ኣዝዩ ከጉድሎ ይኽእል። ከምኡ’ውን መንእሰያትን ልስሉሳትን ቆጽሊ ምምራጽን ኣረጊትን ምጭብባጥን ቆጽሊ ምእላይን እውን ነቲ ምረት ንምንካይ ክሕግዝ ይኽእል።

ኣብ ሲሪላንካ ምናልባት እዚኦም ኣብ ሱፐርማርኬታትን ድኳናት መግቢ ጥዕናን ክትረኽቦም ትኽእል ኢኻ። ብዙሓት ሰባት ግን ነዚኦም ካብ ናይ ገዛእ ርእሶም ጀርዲን ክለቅም ክሓስቡ ይኽእሉ እዮም። ኣብኡ ግን ኣዝዩ ክትጥንቀቕ ኣለካ ።

ቆጽሊ ዳንዴር ብኸመይ ጥዑም ትገብሮ?

ከም ዝኾነ ምግቢ ነዞም ቆጽሊ ከመይ ጌርካ ከም እተዳልዎም እንተፈሊጥካ ብቐሊሉ ኣብ መግቢኻ ክትውስኾ ትኽእል ኢኻ። ብዘየገድስ ብዘየገድስ ቅድሚ ምብሳል ቆጽሊ ኣጸቢቕካ ምሕጻብ ኣይትረስዕ። ዝተረፈ ቆጽሊ እንተሃልዩካ ኣብ ፍሪጅ ኣቐምጦ።

• ጥረ: መሪር ጣዕሚ እንተፈቲኻዮ እቲ ዝቐለለ መንገዲ ጥረ ኮይኑ ምብላዕ እዩ። ብንእሽቶ ኖራ ኣብ ዝተሰርሐ ሰላጣ ውሑዳት ቆጽሊ ክትውስኽ ትኽእል ኢኻ።
• ምጥሓን፦ ነዞም ኣቝጽልቲ ንምጥሓን ዚሕግዝ ብሉጽ መገዲ፡ ኣብ ጣውላ ገለ ዘይቲ ኣውሊዕ ምውዓይ፡ ገለ ሽጉርቲ ወሲኽካ ምጥሓን እዩ። መጀመርታ ቆጽሊ ንኣስታት 5 ደቓይቕ ኣፍሊሕና፡ ድሕሪኡ ኣብቲ ውዑይ ዘይቲ ወሲኽና ንኣስታት 5 ደቓይቕ ንቕልቅሎ።
• ዝተጠበሰ፦ ልክዕ ከምቲ ካብ ቆጽሊ ቃንጫ ሽጉርቲ ቺፕስ ምግባር፡ ካብ ቆጽሊ ዳንዴር እውን ቺፕስ ክትሰርሕ ትኽእል ኢኻ። ቆጽሊ ጽቡቕ ጌርካ ሓጺብካ ቁሩብ ዘይቲ ኣውሊዕን ትፈትዎ ቀመማትን ወሲኽካ ጽቡቕ ጌርካ ምሕዋስ። ድሕሪኡ ኣብ ልዕሊ መጋገዪ ንጣብ ብቐጢን ንዘርግሖም እሞ ኣብ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ (400F) ንኣስታት 8 ደቓይቕ ንጥሕኖም፣ ወይ ድማ ክሳብ ዝደለኻዮ ምድላው ዝበዝሖ።
• ንሾርባታት፦ ኣብ ክንዲ ከም ቃንጫ ሽጉርትን ስፒናችን ዝኣመሰሉ ሓምለዋይ ፍረታት ቆጽሊ ዳንዴር ኣብ ሾርባኻ ክትውስኽ ትኽእል ኢኻ።
• ምስ እንቋቑሖ፦ ኦሜሌት ክትሰርሕ ከለኻ፡ ከምቲ ካልእ ዓይነት ቆጽሊ እትገብሮ ገለ ቆጽሊ ዳንዴር ወስኸሉ።
• ጽማቝ ዘለዎ፤ጽማቝ ትሰርሕ እንተኾንካ፡ ኣብ ጽማቝ ትሰርሕካ ገለ ቆጽሊ ዳንዴር ክትውስኽ ፈትን። ምረት ንምንካይ ከም ኩኩሜር ዝኣመሰለ ነገር ክትውስኽ ትኽእል ኢኻ፡ ወይ ድማ ንዝመቐረ ጣዕሚ ኣፕል ክትውስኽ ትኽእል ኢኻ። ግን ዘክር፡ እቲ ጣዕሙ ምሉእ ብምሉእ ጣዕሚ ስለ ዘለዎ፡ ምረት እንተዘይፈቲኻዮ፡ ብሓንሳብ ብዙሕ ቆጽሊ ኣይትውሰኽ።

ኣብቲ እትፈትዎ ኣሰራርሓ መግቢ ቀጠልያ ሰላጣ፡ ከም ስፒናች ወይ ካሌ፡ ምሉእ ወይ ብኸፊል ቆጽሊ ዳንዴር ክትትክኦ ፈትን። እዚ ንመግቢኻ ሓድሽ መኣዛ ክውስኸልካ ጥራይ ዘይኮነስ፡ ካብቲ ቅድሚ ሕጂ ዝበላዕካዮ ንላዕሊ መኣዛ ዘለዎ መግቢ ከተስተማቕር ትኽእል ኢኻ።