"Aminokislotalar" barada eşiden bolmagyňyz mümkin, şeýlemi? Belki, iýmit barada gürrüň edilende ýa-da maşk edýän adamlaryň arasynda şeýle bolýar. Bularyň nämedigi anyk? Olar näme üçin bedenimiz üçin şeýle möhüm? Bolýar, geliň, şu gün bu barada düşünip boljak ýönekeý usulda gürrüň edeliň.
Aminokislotalar näme? Geliň, ony ýönekeýleşdirip göreliň.
Göz öňüne getiriň, biziň Sinhala elipbiýimizde harplar bar. Biz bu harplary bir-birden birleşdirip sözler döredýäris, şeýlemi? Aminokislotalar şeýle bolýar. Aminokislotalar kerpiçler ýaly beloklary emele getirýän kiçi böleklerdir. Bu aminokislotalar bir-birden birleşip, beloklary emele getirmek üçin uzyn zynjyrlary emele getirýär. Bedenimizde müňlerçe dürli belok bar, olaryň her biriniň ýerine ýetirmeli aýratyn wezipesi bar. Her bir belogyň özüne mahsus aminokislotalar yzygiderliligi bar. Şol yzygiderlilik şol belogyň görnüşini we bedenimiziň içinde ýerine ýetirýän funksiýasyny kesgitleýär.
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, eger aminokislotalar harplar bolsa, beloklar şol harplardan düzülen sözlerdir. Sözler jümleleri emele getirmek üçin birleşýän ýaly, beloklar hem bedenimizde dokumalar we gormonlar ýaly dürli zatlary döretmäge kömek etmek üçin birleşýär.
Aminokislotalaryň görnüşleri barmy? Geliň, öwrenip göreliň!
Bedenimiziň dogry işlemegi üçin takmynan 20 dürli aminokislota gerek. Bu ýigrimi görnüş bedenimizdäki beloklary emele getirmek üçin bir-birden birleşdirilýär. Bu ajaýyp dälmi?
Şeýle-de bolsa, bu aminokislotalaryň 9 görnüşini bedenimiz öndürip bilmeýär, ýagny olary iýmitden almaly bolýarys. Bulary biz "Esasy aminokislotalar" diýip atlandyrýarys. Beýleki 11 görnüşi bedenimiz tarapyndan öndürilip bilner, şonuň üçin olar "Esasy däl aminokislotalar" diýlip atlandyrylýar.
Esasy aminokislotalar - Bulary iýmitden almak hökmandyr!
Bu 9 sany möhüm aminokislota iýýän we içýän iýmitlerimizden alynmalydyr. Sebäbi bedenimiz olary öndürip bilmeýär. Geliň, olaryň nämedigini we bedenimize nähili hyzmat berýändigini görüp göreliň.
- Histidin: Bu beýnimizde immun funksiýamyz , iýmit siňdirişimiz, ukymyz we jynsy funksiýamyz üçin möhüm bolan gistamin himiki maddasynyň öndürilmegine kömek edýär.
- Izolýusin: Bu myşsa metabolizmine we immun ulgamyna gatnaşýar. Şeýle hem , ganda kislorod daşaýan we bedeniň energiýasyny kadalaşdyrýan gemoglobiniň öndürilmegine kömek edýär.
- Leýsin: Leýsin bedenimize beloklaryň öndürilmegine we ösüş gormonlarynyň öndürilmegine kömek edýär. Mundan başga-da, ol myşsa dokumalarynyň ösmegine, dikeldilmegine, ýaralaryň sagalmagyna we gan şekeriniň derejesine hem kömek edýär.Bu gözegçilik üçin hem möhümdir. Göz öňüne getiriň, eger siz sport zalynda maşk edýän bolsaňyz, bu leýsin myşsalaryňyzy ösdürmäge we has güýçli bolmaga uly kömek edýän zatdyr.
- Lizin: Lizin gormon we energiýa öndürmekde möhüm rol oýnaýar. Şeýle hem , süňkler üçin möhüm bolan kalsiýiň özleşdirilmegi we immun ulgamymyzyň sagdyn işlemegi üçin möhümdir.
- Metionin: Metionin bedenimiziň dokumalarynyň ösüşine, maddalaryň alyş-çalşyna (iýmiti energiýa öwürmek prosesine) we toksinleri aýyrmaga kömek edýär. Şeýle hem, ol bedeniň sink we selen ýaly möhüm minerallary özleşdirmegine kömek edýär.
- Fenilalanin: Bu beýnimizde dopamin (bagtlylyk we kanagatlanma duýgulary bilen baglanyşykly), epinefrin (gyssagly ýagdaýlarda işjeňleşýän gormon) we norepinefrin (üns we işjeňlik bilen baglanyşykly) ýaly möhüm himiki habarçylary öndürmek üçin gerek. Şeýle hem, beýleki aminokislotalary öndürmek üçin möhümdir.
- Treonin: Treonin kollagen (deriniň berkligini we elastikligini üpjün edýän) we elastin (deriniň uzalýan bolmagyny üpjün edýän) beloklary üçin möhümdir. Bu beloklar derimize we birleşdiriji dokumalarymyza gurluş berýär. Şeýle hem, olar şikes alanymyzda gan laxtalarynyň emele gelmegine kömek edýär we gan akmasynyň öňüni almaga kömek edýär. Treonin ýag metabolizmi we immun ulgamy üçin hem möhümdir.
- Triptofan: Bu bedenimizdäki azot deňagramlylygyny saklamaga kömek edýär. Şeýle hem, ol serotonin atly beýni himiki maddasynyň öndürilmegine kömek edýär. Serotonin biziň keýpimizi, işdämizi we ukymyzy gözegçilikde saklaýar. Käwagt banan iýmek ýa-da süýt içmek bizi gowy duýmaga we uklamaga mejbur edip biler, bu bolsa şu triptofan sebäpli bolup biler.
- Walin: Walin myşsalaryň ösüşine, dokumalaryň dikeldilmegine we energiýa öndürilmegine goşant goşýar. Bu şeýle hem maşk edýänler üçin örän möhüm aminokislotadyr.
Zerur bolmadyk aminokislotalar - bedenimiziň öndürip bilýänleri!
Öň belläp geçişimiz ýaly, beýleki 11 aminokislota bedenimiz tarapyndan sintezlenip bilner. Bu, olary iýmitimizde aýratyn gözlemek hökman däldigini, ýöne deňagramly iýmitden tebigy ýagdaýda alyp biljekdigimizi aňladýar. Bularyň mysallary alanin, arginin we asparagindir.
Şertli aminokislotalar - diňe belli bir wagtlarda gerek bolanlar
"Şertli aminokislotalar" diýlip atlandyrylýan başga bir ýörite aminokislotalar topary bar. Bular, adatça, zerur däl kategoriýa girýär, ýagny beden olary öndürip bilýär.Ýöne biz kesellänimizde ýa-da köp stresde bolanymyzda, bularyň zerur bolýandygy ýüze çykýar. Bu, şeýle pursatlarda bedeniň bularyň zerur mukdaryny öndürip bilmejekdigini we soňra iýmitden has köp zat almaly bolýandygymyzy aňladýar. Arginin, Sistein we Glutamin bu topara degişlidir.
Aminokislotalaryň gurluşy nähili? Geliň, bu barada biraz öwreneliň.
Bu biraz ylmy hekaýa, ýöne ýönekeý söz bilen aýdylanda, her bir aminokislota esasy gurluşa eýedir. Onuň merkezi uglerod atomyna birikdirilen başga-da birnäçe topary bar. Emma her bir aminokislota "R-topar" diýlip atlandyrylýan bölegi sebäpli beýlekisinden tapawutlanýar. Şol R-topar şol aminokislotanyň himiki tebigatyny kesgitleýär. Soňra bu aminokislotalar biri-biri bilen "peptid baglanyşyklary" diýlip atlandyrylýan zat arkaly baglanyşýar. Beloklar şeýle emele gelýär. Soňra bu beloklar belli bir üç ölçegli görnüşlere öwrülýär. Bu görnüşler belogyň funksiýasyny kesgitleýär.
"Diňe ýadyňyzda bolsun, aminokislotalar beloklary emele getirmek üçin birleşýärler, edil monjuklar ýaly."
Aminokislotalaryň bedenimize nähili täsiri bar? Olaryň ähmiýeti
Indi bedenimiziň beloklary döretmek üçin aminokislotalary ulanýandygyny bilýäris. Şeýlelik bilen, her bir belogyň funksiýasy her bir aminokislotanyň görnüşine we olaryň birleşme usulyna baglydyr. Şonuň üçin aminokislotalar bedenimizdäki köp sanly örän möhüm funksiýalara gatnaşýar. Esasylarynyň nämedigine göz aýlalyň:
- Iýmit siňdirişine kömek edýär: Bular bedeniň iýýän iýmitimizi dogry siňdirmegine we ondan iýmit maddalaryny özleşdirmegine kömek edýär.
- Beden dokumalarynyň ösmegine we dikeldilmegine kömek edýär: Kiçijik şikes alandygyňyzy göz öňüne getiriň. Bular şol şikesiň sagalmagy, şeýle hem bedenimizdäki myşsalar we deri ýaly zatlaryň ösmegi we saklanmagy üçin möhümdir. Maşk edeniňizden soň myşsalaryňyz agyrýar, şeýlemi? Şol wagt olary dikeldilýän aminokislotalar şu aminokislotalardyr.
- Gormonlary we beýni himiki maddalaryny (neýromediatorlary) öndürýär: Bularyň bedenimiziň köp funksiýalaryny dolandyrýan gormonlary, şeýle hem keýpimiz, ukymyz we ünsümiz ýaly zatlary dolandyrýan beýni himiki maddalaryny öndürmek üçin zerurdygy bar.
- Energiýa berýär: Käwagt, bedenimizde uglewodlardan we ýaglardan ýeterlik energiýa bolmasa, aminokislotalar hem energiýa çeşmesi hökmünde ulanylýar.
- Sagdyn deri, saç we dyrnaklary saklamaga kömek edýär: Bular derimiziň şöhlesine, saçlarymyzyň berkligine we dyrnaklarymyzyň saglygyna goşant goşýar.
- Myşsalary ösdürýär: Aminokislotalar, esasanam maşk edýänler üçin myşsalary ösdürmek üçin möhümdir.
- Immunitet ulgamyny güýçlendirýär: Bizi kesellerden goramak üçin immun ulgamymyz güýçli bolmaly. Bu iýmitler hem muňa kömek edýär.
- Kadaly iýmit siňdiriş ulgamyny saklaýar: Bular içegelerimiziň saglygy üçin hem möhümdir.
Günde näçe aminokislota gerek?
Her naharda aminokislotalary öz içine alýan iýmitleri iýmeli diýen düzgün ýok. Ýöne günüň dowamynda olaryň deňagramlylygyny saklamak möhümdir. Her bir möhüm aminokislotanyň gündelik zerurlygy üçin maslahat berilýän gündelik miqdar (RDA) bar. Mysal üçin, bedeniň 1 kilogramy (2,2 funt) üçin maslahat berilýän möçberler:
- Histidin: 14 milligram
- Izolýusin: 19 milligram
- Leýsin: 42 milligram
- Lizin: 38 milligram
- Metionin: 19 milligram
- Fenilalanin: 33 milligram
- Treonin: 20 milligram
- Triptofan: 5 milligram
- Walin: 24 milligram
Ýöne eger siz şu milligramm iýmitleri iýseňiz, bu uly mesele. Gysgaça aýdylanda, deňagramly, iýmitli iýmitlenseňiz, tebigy ýagdaýda zerur bolan aminokislotalaryň mukdaryny alarsiňiz. Şonuň üçin bu deňagramlylyklar barada köp pikir etmeň. Gowy iýiň, dürli iýmitleri iýiň, bolany.
Haýsy iýmitlerde aminokislotalar bar? Geliň, näme iýmelidigimize göz aýlalyň.
Esasy aminokislotalar dürli iýmitlerde duş gelýär. Aminokislotalaryň iň gowy çeşmeleri haýwan beloklarydyr. Bu sygyr eti, towuk eti, balyk we ýumurtga ýaly zatlar diýmekdir. Bularyň hemmesi bedenimiz tarapyndan aňsatlyk bilen siňdirilýär we ulanylýar.
Doly beloklar - Bularyň dürli atlar bar!
Biz gürrüň beren 9 sany möhüm aminokislotalaryň hemmesini öz içine alýan iýmitleri "Doly beloklar" diýip atlandyrýarys. Bulary iýenimizde, 9 görnüşiň hemmesini alýarys. Mysallar:
- Sygyr eti
- Towuk we beýleki guş etleri
- Balyk
- Ýumurtgalar
- Süýt we süýt önümleri (ýogurt, peýnir ýaly)
- Soýa ( soýa eti, tofu ýaly)
- Kinoa
- Greçka
Doly däl beloklar - Bularyň birnäçesini bilelikde kabul etmeli.
Käbir iýmitlerde esasy aminokislotalaryň hemmesi däl, diňe birnäçesi bar. Bulara "doly däl beloklar" diýilýär. Mysallar:
- Hozlar (keşýu, ýertudana, badam ýaly)
- Däneliler (tohumlar - kädi tohumlary, günebakar tohumlary ýaly)
- Nohut, nohut, ýaşyl nohut, ýasmyk ýaly kömelekler
- Käbir däneli önümler (meselem, däneli çörek, ýulaf)
Eger siz et, balyk, ýumurtga ýa-da süýt önümlerini iýmeýän bolsaňyz, ýagny wegetarian ýa-da wegan bolsaňyz , bir günde şu doly bolmadyk beloklaryň birnäçesini iýmeli bolarsyňyz. Diňe şonda siz 9 sany möhüm aminokislotalaryň hemmesini alarsiňiz. Mysal üçin, muny tüwi bilen ýasmyk ýa-da çörek bilen arahis ýagy iýmek arkaly edip bilersiňiz. Şonuň üçin, naharyňyzy meýilleşdirýän bolsaňyz, gorkmaly zat ýok.
Aminokislota goşundylaryny kabul etmek peýdalymy?
Sagdyn we deňagramly iýmitlenseňiz, bedeniňiz zerur bolan ähli möhüm aminokislotalary alar. Şonuň üçin goşmaça iýmitleri kabul etmegiň zerurlygy ýok. Käbir adamlar has gowy uklamaga, keýpini gowulandyrmaga ýa-da maşk netijelerini gowulandyrmaga kömek etmek üçin aminokislota goşundylaryny kabul edýärler. Şeýle-de bolsa, bu goşundylar ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri gullugy (FDA) ýaly edaralar tarapyndan tassyklanmaýar.
" Iň esasy zat, islendik goşundyny, hatda aminokislota goşundylaryny hem kabul etmäge başlamazdan öň hökman lukmanyňyz bilen gürleşmeli. "
Şeýle zadyň hakykatdanam gerekdigini ýa-da onuň size haýsydyr bir ters täsir edip biljekdigini diňe lukman aýdyp biler. Puluňyzy biderek harçlap, bedeniňize zyýanly bir zat etme.
Şeýlelikde, ýatda saklamaly soňky zatlar (Öýe äkitmek baradaky habar)
Bolýar, biz şu gün aminokislotalar barada köp gürleşdik, şeýlemi? Indi olaryň barada gowy düşünensiňiz diýip umyt edýärin. Gysgaça aýdylanda, ýatda saklamaly esasy zatlar:
- Aminokislotalar, söz emele getirmek üçin harplaryň birleşmegi ýaly , beloklaryň esasy gurluşyk bloklarydyr .
- Bedenimize takmynan 20 görnüşli aminokislota gerek. Olaryň 9-sy "zerur" , ýagny olar iýmitden alynmaly. Galan 11-si bolsa bedenimiz tarapyndan öndürilýär.
- Aminokislotalar bedenimizde köp möhüm funksiýalary ýerine ýetirýär: dokumalary gurmak we dikeltmek, gormonlary öndürmek, energiýa bilen üpjün etmek we immuniteti ýokarlandyrmak.
- Iň esasy zat deňagramly iýmitlenmekdir. Şeýdip, size gerek bolan ähli aminokislotalary alýarsyňyz. Sygyr eti, towuk eti, balyk, ýumurtga we süýt önümleri ýaly "doly beloklary", şeýle hem hoz, noýba we ýasmyk ýaly "doly däl beloklary" goşuň.
- Goşundylary kabul etmezden öň lukman bilen maslahatlaşmagyňyzy unutmaň.
Şonuň üçin iýmitlenişiňiz barada oýlanyň we aminokislotalar diýlip atlandyrylýan bu gymmatly iýmit maddalarynyň dogry mukdaryny alýandygyňyza göz ýetiriň. Eger soraglaryňyz ýa-da şübheleriňiz bolsa, maslahat üçin lukmana ýa-da iýmit boýunça hünärmene ýüz tutmak iň gowusydyr. Sagdyn bolmak üçin iýýän zatlarymyza üns bermek örän möhümdir!
Aminokislotalar , beloklar, möhüm aminokislotalar, iýmitlenme, sagdyn iýmitlenme, beden ösüşi, immunitet
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň