Witaminler barada gürrüň edeniňizde, belki-de, hemişe A, B, C we D witaminleri barada eşidýänsiňiz. Emma "F witamini" barada hiç eşitdiňizmi? Köp adamlar bilmese-de, bu biziň bedenimiziň sagdyn işlemegi üçin möhüm zat. Emma geň galdyrýan zat, ol "F witamini" diýlip atlandyrylsa-da, aslynda witamin däl. Bu näme? Geliň, bu barada jikme-jik we ýönekeý gürleşeliň.
"F witamini" näme?
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, F witamini witamin däl-de, iki görnüşli ýagyň utgaşmasydyr. Bular alfa-linolen turşusy (ALA) we linoleik turşusy (LA). Bu ýag turşularynyň ikisi hem bedenimiz üçin möhümdir. Bu biziň bedenimiziň olary özbaşdak öndürip bilmeýändigini we iýýän iýmitlerimizden almalydygymyzy aňladýar.
Bu ýag kislotalarynyň ikisi hem köp doýmadyk ýag kislotalary diýilýän topara degişlidir. Olar bedenimizde köp möhüm funksiýalary ýerine ýetirýär. Olar nerwleri goraýar, gan laxtalanmasyna kömek edýär we myşsalarymyzyň işi üçin möhümdir.
Eýsem, näme üçin bu iki görnüşli ýaglar "witaminler" adyny aldylar? Bu hekaýa 1923-nji ýylda başlaýar. Bu iki madda ilkinji gezek açylanda, alymlar olary ýalňyşlyk bilen witaminler diýip kesgitlediler. Birnäçe ýyl soň olaryň hakykatdanam ýaglardygy subut edilse-de, adamlaryň arasynda "witamin F" atly köne at saklanyp galdy.
Häzirki wagtda lukmanlar ALA we LA-ny umumy at bilen "esasy ýag kislotalary" diýip atlandyrýarlar. Bular iki esasy maşgala bölünýär.
- Omega-3 ýag kislotalary: ALA bu topara degişlidir.
- Omega-6 ýag kislotalary: LA bu topara degişlidir.
F witaminiň (ýagny, bu ýag kislotalarynyň) saglyk üçin nähili peýdalary bar?
Bu möhüm ýag kislotalary bedenimiziň öýjüklerinden başlap, beýnimize çenli hemme zat üçin möhümdir. Geliň, esasy peýdalarynyň käbirine göz aýlalyň.
1. Beýni we nerw ulgamynyň saglygy
Beýnimizde köp mukdarda köp doýmadyk ýag kislotalary bar. Bular her gün pikirlenmek we işlemek üçin zerur bolan energiýany öndürmäge kömek edýär. Bu zerur ýag kislotalary, esasanam, düwünçek we kiçijik bäbegiň beýnisiniň ösüşi üçin möhümdir. Bularyň ýeterlik mukdary bolmasa, beýniniň nerw öýjükleri (neýronlar) we olaryň arasyndaky baglanyşyklar (sinapslar) dogry ösmeýär.
2. Ýürek saglygy
Barlaglar ALA we LA-a baý iýmitlenmegiň ýürek keseliniň we ýürek keselinden ölüm howpuny azaldyp biljekdigini görkezdi. Şeýle hem, haýwan ýaglary ýaly doýgun ýag kislotalaryny şu köp doýmadyk ýag kislotalary bilen çalşyrmak gandaky ýaramaz holesteriniň derejesini azaldyp biler. Bişirýän wagtyňyz ýagyň ýerine kanola ýagy ýaly bir zat ulansaňyz, ýüregiňiz üçin nähili peýdaly boljakdygyny göz öňüne getiriň.
3. Ýatkeşligi we aň-düşünjäni gorap saklamak üçin
Ýaşlandykça ýatkeşligiň pese gaçmagy adaty zat, ýöne omega-3 ýag kislotalaryna (ALA ýaly) baý iýmitlenmegiň ýaş bilen baglanyşykly ýatkeşligiň we kognitiw pese gaçmagyň öňüni almaga kömek edip biljekdigine güýçli subutnamalar bar.
4. Rewmatoid artritden dynç alyş
Rewmatoid artrit bogunlarda şişme, gatylyk we agyry döredýän ýagdaýdyr. Käbir barlaglar omega-3 ýag kislotalaryna baý iýmitlenmegiň bu näsaglaryň bedenindäki çişmäni azaldyp biljekdigini görkezdi. Bu bolsa bogun agyrylaryny we gatylygyny azaldyp biler.
Bularyň näçesi bize gerek? Olary nädip alyp bileris?
Sagdyn adam, adatça, bu ýag kislotalarynyň zerur mukdaryny gündelik iýmitinden alýar. Şonuň üçin olaryň näçe kabul edilmelidigi barada ýokarky çäklendirme ýok. Şeýle-de bolsa, ýürek keseli ýaly saglyk problemaňyz bar bolsa, lukmanyňyz belli bir dozany maslahat berip biler.
Iň esasy zat, bedenimiz bu ýag kislotalaryny özbaşdak öndürip bilmeýändigi üçin, olary öz içine alýan iýmitleri hökman iýmitimize goşmalydyrys.
Omega-3 (ALA) we omega-6 (LA) ýag kislotalaryny öz içine alýan köp sanly iýmitler bar. ALA esasan ösümlik iýmitlerinde duş gelýär. LA ösümlik ýaglarynda, hozlarda, etde we ýumurtgada duş gelýär.
Bu möhüm ýag kislotalaryna haýsy iýmitleriň baýdygyny görmek üçin aşakdaky tablisany görüň.
| Iýmit kategoriýasy | Mysallar |
|---|---|
| Ösümlik ýaglary | Soýa ýagy, kanola ýagy, zygyr ýagy, aspir ýagy |
| Hozlaryň we tohumlaryň görnüşleri | Çia tohumlary, zygyr tohumlary, günebakar tohumlary, hoz |
| Ýaşyl gök önümler | Ispanak, brokkoli, Brýussel kelemi |
| Balyk görnüşleri | Losos we albakor tuna ýaly ýagly balyklar |
| Başga | Ýumurtgalar, etler |
Bu zatlary iýmitiňize goşmak beýle kyn däl. Mysal üçin, salatyňyza zygyr tohumlaryny ýa-da hozlary goşup bilersiňiz. Eger hepdede azyndan iki gün ýagly balyk iýip bilseňiz, bu hem ajaýyp.
Öýe äkitmek baradaky habar
- "F witamini" witamin däl, aslynda ol bedenimiz üçin zerur bolan iki esasy ýag kislotasy bolan ALA we LA-nyň utgaşmasydyr.
- Bedenimiz bu ýag kislotalaryny özbaşdak öndürip bilmeýändigi üçin, olary iýýän iýmitlerimizden almalydyrys.
- Bularyň beýni ösüşi, ýürek saglygy we umumy saglyk üçin örän möhümdigi aýdylýar.
- Bu ýag kislotalary ösümlik ýaglarynda, hozlarda, ýaşyl gök önümlerde we ýagly balyklarda köp bolýar.
- Eger sizde lukmançylyk ýagdaýyňyz bar bolsa, olary goşmaça hökmünde kabul etmek ýa-da iýmitlenişiňizi üýtgetmek barada lukmanyňyz bilen maslahatlaşmak örän möhümdir.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň