Aprikot: Maliit ngunit may malalaking benepisyo! Pag-usapan natin ito.

Nakakain ka na ba ng aprikot? Maaaring nakita mo na ito sa isang supermarket. Ito ay isang maliit, ginintuang dilaw-kahel na prutas na may napakakinis at mala-pelus na balat. Kapag hinog na, ang laman ay napakalambot, matamis, at sa ilang uri, medyo maasim. Bagama't maaaring mukhang maliit, ang prutas na ito ay puno ng nutrisyon at mga benepisyo sa kalusugan. Kaya ngayon, pag-usapan natin ang mga magagandang benepisyo ng maliit na aprikot na ito.

Sa madaling salita, ang kasaysayan ng prutas na ito ay nagsimula mga 4,000 taon na ang nakalilipas sa Tsina. Mula roon, naglakbay ito sa Silk Road patungo sa iba pang bahagi ng mundo. Sa kasalukuyan, ang Turkey at Iran ang pinakamalaking supplier ng mga aprikot sa mundo.

Ano ang mga benepisyo ng pagkain ng mga aprikot para sa ating katawan?

Ang mga aprikot ay isang tunay na powerhouse, puno ng mga bitamina, flavonoid, at potassium.

Ngayon, maaaring nagtataka ka kung ano ang mga flavonoid na ito. Sa madaling salita, pinoprotektahan at pinapalakas nito ang mga daluyan ng dugo sa ating katawan. Nakakatulong din ang mga ito na mabawasan ang pamamaga sa katawan. Ang potassium ay isang mineral na mahalaga para gumana nang maayos ang ating mga nerbiyos at kalamnan. Hindi lang iyon, napakahalaga rin nito para sa pagdadala ng mga sustansya sa buong katawan, pagpapanatili ng presyon ng dugo sa tamang antas, at para sa kalusugan ng puso.

Tingnan natin ang ilan pang mga bentahe.

Mahusay para sa kalusugan ng balat

Ang Bitamina E at Bitamina C ay dalawang antioxidant na lubhang kapaki-pakinabang para sa balat. Pinoprotektahan nila ang ating mga selula ng balat mula sa mapaminsalang UV radiation mula sa araw. Nakakatulong din ang mga ito na mabawasan ang hitsura ng mga kulubot at mapabuti ang elastisidad ng balat.

Bukod pa rito, ang mga aprikot ay nagtataglay ng isa pang makapangyarihang antioxidant na tinatawag na beta-carotene. Pinoprotektahan din nito ang iyong balat mula sa sunog ng araw at pinsala mula sa UV. Isa pa, ang mga aprikot ay mayaman sa tubig. Isipin mo na lang, ang isang tasa ng aprikot ay naglalaman ng halos 2/3 tasa ng tubig. Kaya, ang pagkain nito ay magbibigay din sa iyong balat ng magandang moisture.

Linawin ang paningin

Mayaman sa bitamina A, beta-carotene, at iba pang carotenoids, ang mga aprikot ay isang magandang prutas para sa iyong mga mata. Sa partikular, ang compound na lutein na matatagpuan sa prutas na ito ay nakakatulong na mapanatiling malusog ang retina at lente ng iyong mga mata. Ang mga sustansya na ito ay maaari ring mabawasan ang panganib ng mga sakit sa mata na may kaugnayan sa edad tulad ng macular degeneration at katarata.

Mabuti para sa mga sakit ng tiyan at mga problema sa panunaw

Ang mga aprikot ay mayaman sa dietary fiber, na napakahalaga para sa iyong digestive system. Halos kalahati ng fiber sa mga ito ay soluble fiber at ang kalahati naman ay insoluble fiber.

• Natutunaw na hibla: Ang mga ito ay sumasama sa tubig upang bumuo ng gel at tumutulong sa paglaki ng mabubuting bakterya sa ating mga bituka.
• Hindi matutunaw na hibla: Nakakatulong din ang mga ito na mapanatili ang malusog na antas ng bakterya sa ating mga bituka.

Samakatuwid, ang mga aprikot ay makakatulong na mapabilis ang panunaw, mapunan ang tiyan, at makapagbigay ng ginhawa mula sa mga problema tulad ng tibi.

Mga katangiang pangnutrisyon ng mga aprikot

Tingnan natin ang nutritional value ng isang katamtamang laki ng sariwang aprikot.

Gaya ng nakikita mo, ang mga aprikot ay ganap na walang taba at kolesterol. Ngunit mayaman ang mga ito sa bitamina A at beta-carotene. Ang mga ito ay malalakas na antioxidant na nagpoprotekta sa ating mga selula mula sa pinsala.

Ang mga aprikot ay mayaman din sa isang grupo ng mga antioxidant na tinatawag na flavonoid. Nakakatulong ang mga ito na mabawasan ang pamamaga sa katawan at mabawasan ang panganib ng labis na katabaan, diabetes, at sakit sa puso. Ang mga aprikot ay pangunahing naglalaman ng mga flavonoid na tinatawag na catechins, quercetin, at chlorogenic acids.

Bilang karagdagan, ang mga aprikot ay naglalaman ng maraming iba pang mga bitamina at mineral:

• Bitamina C
• Bitamina E
• Asidong pantoteniko (B5)
• Potassium
• Lutein
• Zeaxanthin
• Sink
• Tanso
• Bakal
• Posporus
• Magnesiyo

Paano pumili at gumamit ng magagandang aprikot?

Sa Sri Lanka, ang pinakakaraniwang mga aprikot ay mga inangkat. Mahahanap ang mga ito sa mga supermarket.

Paano pumili ng pinakamahusay na mga mani

Kapag bumibili ng mga aprikot, pumili ng mga kulay matingkad na kahel hanggang ginintuan , at pare-pareho ang kulay. Iwasan ang mga maputlang dilaw o berde. Hindi pa sila ganap na hinog at hindi magiging masarap ang lasa. Iwasan din ang mga kulubot at durog kapag hinawakan . Masyadong hinog ang mga ito. Maaaring malambot ang mga ito kapag iniuwi mo.

Mga paraan para masiyahan

Maaari mong hugasan ang isang sariwang aprikot at kainin ito nang walang laman, o maaari mo itong idagdag sa iba't ibang mga putahe.

• Idagdag sa mga salad ng prutas.
• Hiwain sa maliliit na piraso at kainin kasama ng yogurt.
• Gumawa ng apricot jam. Maaari ka ring gumawa ng sarsa gamit ang tinadtad na sili at ihain ito kasama ng manok.
• Subukang magdagdag ng ilang piraso ng aprikot sa pasta salad kasama ng manok, almendras, gulay, at marami pang iba.
• Maaari rin itong gamitin bilang dekorasyon sa ibabaw ng mga inihurnong pagkain tulad ng mga cake at tart.