Kapag pumipili ka ng mga gulay sa supermarket, nakakita ka na ba ng berde, payat, at malalaking gulay na medyo kakaiba ang itsura? Iyon ay ang asparagus. Marahil ay nakain mo na ito, marahil ay narinig mo lang ang pangalan nito. Gayunpaman, kung magtatanong ka tungkol sa mga benepisyo nito sa kalusugan, talagang magugulat ka. Hindi lamang ito masarap, kundi isa ring imbakan ng mga sustansya na lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan. Kaya tingnan natin kung ano ang mga nakakagulat na benepisyo ng gulay na ito na tinatawag na asparagus.
Mga benepisyo sa kalusugan ng asparagus
Ang mga bitamina, mineral, at fiber na matatagpuan sa asparagus ay nagbibigay sa ating mga katawan ng hindi maisip na mga benepisyo sa kalusugan. Tingnan natin ang bawat isa.
Mahusay para sa paningin
Mayaman sa bitamina A ang asparagus. Alam mo ba kung gaano kahalaga ang bitamina A para sa ating mga mata? Sa madaling salita, pinapalusog nito ang kornea at retina ng ating mga mata. Pinipigilan din nito ang tuyong mga mata at nakakatulong na mapanatili ang kinakailangang kahalumigmigan. Nakakatulong din ang bitamina A na maiwasan ang mga sakit sa mata tulad ng katarata.
Nakakatulong sa pamumuo ng dugo
Para tumigil ang pagdurugo kapag hinihiwa natin ang ating mga katawan, kailangang maayos na mamuo ang ating dugo. Isa sa mga pinakamahalagang bitamina para dito ay ang bitamina K. Ang asparagus ay isang gulay na mayaman sa bitamina K. Samakatuwid, nakakatulong ito na maiwasan ang mga kondisyon tulad ng hindi makontrol na pagdurugo pagkatapos ng isang pinsala, na maaaring sanhi ng kakulangan sa bitamina K.
Pero narito ang isang bagay na napakahalaga. Kung umiinom ka ng mga gamot na pampanipis ng dugo, tulad ng warfarin, kailangan mong maging maingat sa pagkain ng mga pagkaing mayaman sa bitamina K. Kaya, kausapin ang iyong doktor kung ang mga pagkaing tulad ng asparagus ay tama para sa iyo.
Mayaman sa mga antioxidant
Ang asparagus ay mayaman sa mga antioxidant, tulad ng bitamina A at bitamina E. Ano ang ginagawa ng mga antioxidant na ito? Nakakatulong ang mga ito na labanan ang mga mapaminsalang sangkap na tinatawag na "free radicals" na inilalabas bilang mga dumi mula sa mga selula ng ating katawan. Ang mga free radical na ito ay maaaring makapinsala sa ating mga selula at humantong sa mga malulubhang sakit tulad ng kanser at sakit sa puso. Kaya ang mga antioxidant sa asparagus ay nakakatulong na alisin ang mga mapaminsalang sangkap na ito sa katawan.
Pinapadali ang panunaw
Ang dietary fiber sa asparagus ay nakakatulong na mapanatiling maayos ang paggana ng ating tiyan at bituka. Ang fiber na ito ang nagpapakain sa mabubuting bacteria sa ating bituka. Ang mga mabubuting bacteria na ito ay tumutulong sa pagtunaw ng kinakain natin at pagsipsip ng mga sustansya na kailangan natin. Gayundin, ang pagkain ng sapat na fiber ay makakatulong na maiwasan ang mga bagay tulad ng almuranas at irritable bowel syndrome.
Pagkontrol ng presyon ng dugo at kolesterol
Isa pang benepisyo ng pagkain ng mga pagkaing mataas sa fiber ay nakakatulong ito sa pagkontrol ng antas ng kolesterol . Ang insoluble fiber sa asparagus ay nagbubuklod sa masamang kolesterol sa ating sistema ng pagtunaw at tumutulong na alisin ito sa ating katawan bago pa ito ma-absorb. Hindi lang iyon, ang potassium sa asparagus ay nakakatulong din sa pagkontrol ng presyon ng dugo at pag-regulate ng tibok ng puso.
Isang kailangang-kailangan na bagay para sa mga buntis na ina
Ang kalahating tasa ng asparagus ay nagbibigay ng ikatlong bahagi ng pang-araw-araw na inirerekomendang dami ng folic acid . Napakahalaga ng bitaminang ito habang nagbubuntis kaya inirerekomenda na uminom ng folic acid supplement ang mga buntis. Nakakatulong ang folic acid na maiwasan ang anemia, pamamanhid sa mga paa't kamay, at mahalaga para maiwasan ang mga depekto sa panganganak, lalo na sa utak at spinal cord .
Nutrisyon sa asparagus
Tingnan natin ang sustansya ng kalahating tasa ng pinakuluang asparagus (karaniwan ay mga 4 na pod).
| Seksyon ng sustansya | Sukat |
|---|---|
| Kaloriya | 13 |
| Protina | 1 gramo |
| Taba | Mas mababa sa 1 gramo |
| Mga Karbohaydreyt | 2 gramo |
| Hibla | 1 gramo |
| Asukal | 1 gramo |
Bukod pa rito, ang Asparagus ay,
- Bitamina A
- Bitamina C
- Bitamina K ('Bitamina K')
- Bitamina E
- Folate (folic acid)
- Potassium
Isang mahalagang gulay na naglalaman ng maraming mahahalagang sustansya tulad ng:
Kaya, paano mo ito gagawing masarap?
Ang asparagus ay isang gulay na maaaring ihanda sa maraming paraan. Karaniwan itong kinakain nang luto dahil lumalambot ito kapag iniinit. Maaari itong pakuluan, pasingawan, prito, o ihawin.
Narito ang ilang madaling paraan para maidagdag ang asparagus sa iyong diyeta:
- Magdagdag ng ilang pampalasa , i-grill ito , at kainin kasama ng kanin.
- Pakuluan at pagkatapos ay idagdag sa salad.
- Hiwain sa maliliit na piraso at idagdag sa stir-fry .
- Budburan ng kaunting keso sa ibabaw, ihurno ito, at kainin bilang meryenda.
- Kapag gumagawa ng pasta , tadtarin ito sa maliliit na piraso at idagdag. Magbibigay ito ng panibagong lasa.
- Isawsaw ang mga itlog sa batter, balutan ng breadcrumbs, at i-bake para maging parang "fries" ang mga ito.
- Kapag gumagawa ng omelet, magdagdag ng ilang hiwa ng asparagus upang mapalakas ang nutritional value nito.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang Asparagus ay isang napakagandang gulay na mayaman sa mahahalagang sustansya tulad ng bitamina A, K, E, at folic acid.
- Ang pagkain ng mga ito ay nakakatulong na mapanatili ang mabuting paningin, panunaw, at kalusugan ng puso.
- Ito ang pinakamahusay na paraan, lalo na para sa mga buntis, upang makuha ang folic acid na kailangan para sa malusog na paglaki ng sanggol.
- Kung umiinom ka ng gamot na pampanipis ng dugo, napakahalagang kumonsulta sa iyong doktor bago kumain ng mga pagkaing mayaman sa bitamina K, tulad ng asparagus.
- Ito ay isang masarap at masustansyang gulay na maaaring idagdag sa iyong pang-araw-araw na diyeta dahil madali itong lutuin sa iba't ibang paraan.
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento