Dahon lang ba ang litsugas? Pag-usapan natin ang mga kamangha-manghang katangian nito!

Ang letsugas ay isang kailangang-kailangan kapag kumakain ka ng sandwich, burger, o salad. Maraming tao ang nag-iisip na ito ay isang bagay lamang na idadagdag sa ulam o para magdagdag ng kaunting lasa. Ngunit alam mo ba na ang simpleng madahong gulay na ito ay maraming mahahalagang katangian para sa iyong kalusugan? Ngayon, pag-usapan natin ang letsugas na ito, o `(Letsugas)`.

Tingnan muna natin, ano ang mga ganitong uri ng litsugas?

Maraming iba't ibang uri ng litsugas. Sa siyentipikong pananaw, ang lahat ng uring ito ay kilala bilang '(Lactuca sativa)'. Gayunpaman, ang mga uri na nakikita at ginagamit natin sa merkado araw-araw ay maaaring hatiin sa ilang pangunahing kategorya.

• Letsugas na may ulo: Pinangalanan ito nang ganito dahil hugis ito ng isang maliit na repolyo. Ang pamilyar na "Iceberg" at "Butterhead" na letsugas ay kabilang sa ganitong uri. Ito ang uri na pinakakaraniwang makikita sa mga supermarket.
• Letsugas: Ang ganitong uri ng letsugas ay walang mga dahon na nakakabit sa tangkay tulad ng letsugas. Ang mga dahon nito ay nakakabit sa tangkay tulad ng ating letsugas. Sa mga ito, makakakita ka rin ng mga uri na may maitim na berde at mapula-pulang mga dahon.
• Romaine lettuce: Isa rin itong napakasikat na uri sa ating bansa. Kung nakain mo na ang "Caesar salad", ang pangunahing sangkap nito ay ang romaine lettuce. Medyo pahaba ang mga dahon nito at malutong ang tekstura.
• Celtuce lettuce: Hindi ito gaanong karaniwang uri sa ating bansa. Ito ay napakapopular sa mga bansang tulad ng Tsina. Ang espesyalidad nito ay hindi lamang ang mga dahon kundi pati na rin ang malaking tangkay ay maaaring kainin.

Okay, ngayon tingnan natin kung ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga dahon ng litsugas na ito.

Higit pa sa pagpapasarap ng pagkain, ang letsugas ay nagdaragdag ng maraming mahahalagang sustansya sa iyong katawan.

Lakas hanggang buto!

Alam mo ba na ang litsugas ay isang pagkaing mayaman sa bitamina K ? Ang bitamina K na ito ay isang mahalagang sustansya para mapanatiling malakas ang ating mga buto . Kapag ang katawan ay nakatanggap ng sapat na bitamina K, ang panganib ng bali ng buto, lalo na ang mga sanhi ng mga kondisyon tulad ng osteoporosis, ay maaaring mabawasan.

Isang mahusay na paraan upang magdagdag ng tubig sa iyong katawan

Alam natin kung gaano kahalaga ang manatiling hydrated kapag nakatira sa mainit na klima tulad ng sa atin. Isipin mo na lang, ang isang hilaw na dahon ng letsugas ay mahigit 95% na tubig.Ibig sabihin, kapag kumain ka ng letsugas, natural na nakakakuha ang iyong katawan ng dami ng tubig na kailangan nito. Siyempre, ang pag-inom ng tubig ang pangunahing bagay, ngunit ang pagdaragdag ng mga pagkaing mayaman sa tubig tulad ng mga ito sa iyong araw ay makakatulong din na mapanatiling hydrated ang iyong katawan.

Nakakatulong mapanatili ang magandang paningin

Ang letsugas ay isa ring magandang pinagmumulan ng bitamina A. Mahalaga ang bitamina A para sa kalusugan ng ating mga mata. Sa partikular, maaari nitong bawasan ang panganib ng katarata , na nangyayari habang tayo ay tumatanda, maiwasan ang macular degeneration, isang kondisyon na nakakaapekto sa paningin, at matulungan tayong makatulog nang mas mahimbing.

Natuklasan ng ilang pananaliksik na ang katas mula sa ilang uri ng litsugas ay maaaring makapagpabuti ng pagtulog, ibig sabihin ay nakakatulong ito sa iyo na makakuha ng mahimbing na pagtulog. Gayunpaman, ito ay nasa yugto pa lamang ng pananaliksik. Samakatuwid, hindi pa malinaw kung ang regular na pagkain ng litsugas ay magkakaroon ng parehong epekto.

Paghambingin natin ang mga nutritional value ng dahon ng litsugas

Gaya ng napag-usapan natin kanina, ang nutritional value ng bawat uri ng letsugas ay magkakaiba. Makakakuha ka ng magandang ideya tungkol dito mula sa talahanayan sa ibaba. Ang mga halagang ito ay ang dami na nakapaloob sa isang tasa ng letsugas (tinadtad).

Sa pagtingin sa talahanayan na ito, makikita mo kung gaano kataas ang bitamina A sa romaine lettuce. Ang iba pang mga uri ay mayroon ding mahalagang nutritional value.

Mga dapat tandaan kapag kumakain ng letsugas

Ang letsugas sa pangkalahatan ay isang pagkaing maaaring kainin ng karamihan nang walang anumang problema, hindi nagdudulot ng mga alerdyi, at mababa rin sa calories, kaya ang pagkain ng marami nito ay hindi magdudulot ng malaking problema.

Gayunpaman, may isang napakahalagang bagay na dapat nating bigyang-pansin: ang kalinisan.

Kamakailan lamang, may mga ulat na ang letsugas, lalo na ang romaine lettuce, ay nahawahan ng mga mapaminsalang bakterya tulad ng E. coli sa iba't ibang bansa sa buong mundo. Maaaring ito ay dahil sa kontaminadong tubig mula sa mga sakahan ng hayop na pumapasok sa mga pananim na letsugas.

Mga malikhaing paraan para maisama ang letsugas sa iyong mga pagkain

Bukod sa paggawa ng salad, maraming masasarap na paraan para magdagdag ng letsugas sa iyong mga pagkain.

• Para sa mga wrap at sandwich: Ito ang pinakakaraniwang paraan. Nagdaragdag ito ng langutngot.
• Para sa mga burger: Ang paglalagay ng dahon ng letsugas sa pagitan ng dalawang tinapay ay magpapasarap dito gaya ng hitsura nito.
• Para sa mga spring roll: Ang mga dahon ng letsugas ay kadalasang ginagamit para sa mga spring roll na kinakain nang hilaw.
• Sa halip na tinapay: Ang ilang mga tao ay gumagamit ng malaki at matibay na dahon ng letsugas sa halip na tinapay at nilalagyan ito ng pinaghalong karne o gulay, na ginagawa itong parang pambalot. Ito ay isang mahusay na paraan upang mabawasan ang carbohydrates.
• Para sa mga Smoothie: Oo, maaaring magulat ka, ngunit tulad ng spinach, ang letsugas ay maaaring idagdag sa isang fruit smoothie upang mapalakas ang nutritional value nito.

Kaya, sa susunod na makakita ka ng letsugas, huwag mo itong isipin na isa lamang dahon. Ito ay isang masarap at masustansyang pagkain na nagdaragdag ng malaking halaga sa iyong kalusugan.