Spinach: Isang mahika na nagbibigay ng kamangha-manghang mga benepisyo sa iyong kalusugan! (Mga Benepisyo ng Spinach sa Kalusugan)

Alam nating lahat na ang spinach ay isang bagay na laging nasa ating hapag-kainan. Kinakain natin ito bilang salad, o niluluto sa gatas, o idinaragdag sa sopas ng lentil. Ngunit alam mo ba kung gaano karaming mahahalagang katangian ang nakatago sa loob ng karaniwang gulay na ito para sa ating katawan? Ngayon, pag-usapan natin ang berdeng mahika na ito, iyon ay, ang spinach.

Ano ang tawag sa spinach na ito?

Sa madaling salita, ang spinach ay isang uri ng madahong gulay na maaaring itanim sa buong taon. May mga uri ng spinach na may makinis na dahon, pati na rin ang kulot at maitim na berdeng spinach na nakikita natin sa mga tindahan.

Maaaring narinig mo na ang "Baby Spinach." Hindi ito ibang uri. Ito ang tawag sa maliliit at malambot na dahon na inaani kapag bata pa ang halamang spinach, sa pagitan ng 15-35 araw na gulang. Ang mga ito ay napakalambot at may bahagyang mas matamis na lasa. Kaya mainam ang mga ito para sa mga salad. Ngunit tandaan, ang baby spinach at baby spinach ay parehong may parehong nutrisyon.

Ang mga nakakagulat na benepisyo ng spinach para sa ating katawan

Ang spinach ay isang superfood na puno ng mga bitamina at mineral. Tingnan natin ang mga pangunahing benepisyo nito.

Nakakatulong sa pagkontrol ng presyon ng dugo

Ang spinach ay mayaman sa potassium, na lubhang kailangan ng ating katawan. Ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa potassium ay makakatulong sa pagkontrol ng iyong presyon ng dugo .

Para sa dalawang malulusog na mata

Ang spinach ay isang mahusay na pinagmumulan ng antioxidant lutein. Ang lutein na ito ay nakakatulong na protektahan ang mga mata mula sa mga sakit sa mata na may kaugnayan sa pagtanda, tulad ng katarata at macular degeneration. Isipin ito bilang isang panangga na nagpoprotekta sa mga mata mula sa mapaminsalang sinag.

Tungkulin at memorya ng utak

Natuklasan ng mga pananaliksik na ang sustansya na ito na tinatawag na lutein ay hindi lamang nakakatulong sa kalusugan ng mata, kundi nakakatulong din sa paggana ng utak at memorya .

Isang malakas na sistema ng kalansay

Mahalaga ang bitamina K para mapanatiling malakas ang ating mga buto. Kung kakain ka ng isang tasa ng spinach, madali mong makukuha ang iyong pang-araw-araw na rekomendadong dami ng bitamina K.

Maliwanag at malusog na balat

Napakahalaga ng bitamina A para mapanatiling malusog at kumikinang ang iyong balat. Mayaman ang spinach sa bitaminang ito. Hindi lamang nito pinapanatiling moisturized ang balat, kundi nakakatulong din itong protektahan ito mula sa mga sakit sa balat.

Bawasan ang pagkawala ng dugo (anemia)

Isang problema na kinakaharap ng maraming tao ay ang pakiramdam ng pagod at panghihina. Ang isang dahilan nito ay maaaring kakulangan sa iron. Ang spinach ay isang pagkaing mayaman sa iron. Nakakatulong ang iron sa paggawa ng hemoglobin sa ating katawan. Ang hemoglobin na ito ang nagdadala ng oxygen mula sa baga patungo sa buong katawan. Kaya, ang pagkain ng spinach ay maaaring makabawas sa pagkapagod na dulot ng kakulangan sa iron .

Mag-ingat sa mga bagay na ito kapag kumakain ng spinach.

Gaano man kapakinabangan ang spinach, may ilang bagay pa rin tayong dapat pag-ingatan.

Mayaman din sa fiber ang spinach. Ang pagkain ng sobra nang sabay-sabay ay maaaring magdulot ng discomfort tulad ng paglobo ng tiyan at pananakit ng tiyan para sa ilang tao.

Ang mga panganib ng spinach at kung paano protektahan ang iyong sarili

Tulad ng ibang madahong gulay, ang spinach ay maaaring maglaman ng bacteria tulad ng E. coli, na maaaring magdulot ng mga sintomas tulad ng pagtatae, pagsusuka, at pananakit ng tiyan.

Ang pinakamahusay na paraan upang maprotektahan ang iyong sarili mula rito ay ang lutuin nang lubusan ang spinach. Pinapatay ng init ang mga mikrobyo. Kung gagamitin mo ang spinach nang hilaw, tulad ng sa salad, huwag kalimutang hugasan ito nang mabuti sa umaagos na tubig at patuyuin bago kainin .

Paano magdagdag ng spinach sa pagkain para maging masarap ito?

Maraming paraan para kumain ng spinach. Narito ang ilang ideya:

• Ang aming paraan: Gumawa ng masarap na spinach salad. O lutuin ito bilang sabaw ng gatas. Maaari ka ring magdagdag ng spinach sa huli kapag gumagawa ng lentil o sabaw ng patatas.
• Para sa mga bata: Magpainit ng microwave ng pinong tinadtad na spinach, kaunting olive oil, at keso. Gustung-gusto ito ng mga bata.
• Smoothie: Gumawa ng masarap na smoothie sa pamamagitan ng paghahalo ng ilang sariwang dahon ng spinach na may prutas tulad ng pinya, saging, o strawberry. Sa kabila ng berdeng kulay, ang lasa ay kahanga-hanga.
• Salad: Gumawa ng masarap na salad sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dahon ng baby spinach, kamatis, sibuyas, at feta cheese.

Sariwa o nagyelo? (Sariwa vs Nagyelo)

Maraming tao ang nag-iisip na ang sariwa ang pinakamasarap. Ngunit pagdating sa spinach, ang frozen o de-latang spinach ay halos kapareho ng nutritional value ng sariwang spinach. Minsan mas mura ito. At mas madaling iimbak nang matagal.

Paano maayos na iimbak ang spinach?

Kapag bumibili ng sariwang spinach, pumili ng mga matingkad na berde at walang dilaw o lanta na mga dahon.

Kapag nakauwi ka na, alisin ang mga dahon ng spinach mula sa plastic bag, ilagay ang mga ito sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin na may mga tuwalya ng papel, at iimbak ang mga ito sa mas mahigpit na drawer ng iyong refrigerator. Sisipsip ng mga tuwalya ng papel ang anumang sobrang kahalumigmigan, na makakatulong upang mapanatiling sariwa ang spinach sa loob ng ilang araw.

Pinakamahalaga: Kapag iniimbak sa refrigerator, ihiwalay ito sa mga bagay tulad ng hilaw na karne, isda, at manok.