Naisip mo na ba kung bakit pagkatapos kumain ng ilang pinatuyong prutas, alak, o ilang sarsa, bigla kang makakaramdam na parang nababaliw ka, nahihirapang huminga, at nakakaramdam ng pagkahilo? Marahil ay biglang lumalala ang iyong hika. Ang dahilan nito ay maaaring mas simple kaysa sa iyong iniisip. Kadalasan, ang taong responsable para dito ay isang kemikal na tinatawag na sulfite. Ngayon, pag-uusapan natin ang allergy o sensitivity na ito sa sulfite.
Sa madaling salita, ano ang sulfite?
Ang mga sulfite ay mga kemikal na ginagamit bilang mga preservative. Ibig sabihin, idinaragdag ang mga ito sa mga pagkain at gamot upang hindi ito masira. Maaaring napansin mo na ang isang hiniwang mansanas ay nagiging kayumanggi pagkaraan ng ilang sandali. Ginagamit ang mga sulfite upang maiwasan ang pagkawalan ng kulay ng mga naturang pagkain at upang pigilan ang paglaki at pagkasira ng bakterya. Halimbawa, ang mga sulfite ay ginagamit sa paggawa ng alak sa loob ng daan-daang taon upang mapanatili ang kulay at lasa ng alak. Ang ilang mga pagkain at inumin ay maaaring natural na naglalaman ng mga sulfite.
Ang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan: Ang sulfite ay hindi allergy sa mga sulfa drug. Ang dalawa ay ganap na magkaiba. At hindi sila ang elementong sulfur, ni ang mga sulfate na matatagpuan sa mga sabon at shampoo.
Natuklasan na nasa pagitan ng 4% at 5% ng mga taong may hika ay maaaring may ganitong sensitibidad sa sulfite. Sa katunayan, ang sensitibidad sa sulfite na ito ay mas karaniwan kaysa sa isang tunay na allergy sa sulfite (IgE-mediated allergy).
Ano ang mga sintomas ng allergy sa sulfite?
Ang mga sintomas ng pagkalason sa sulfite ay maaaring magkaiba sa bawat tao. Ang ilang mga tao ay nakakaranas ng bahagyang kakulangan sa ginhawa, habang ang iba ay maaaring makaranas ng malalang sintomas. Tingnan natin kung ano ang mga sintomas na ito.
| Uri ng sintomas | Paglalarawan |
|---|---|
| Mga karaniwang sintomas (madalas na nauugnay sa hika) |
|
| Napakabihirang malalang sintomas (Anaphylaxis) |
Bakit masama ang mga sulfite na ito para sa ating katawan?
Hindi pa rin alam ng mga siyentipiko kung bakit ganito tumutugon ang katawan ng ilang tao sa mga sulfite, ngunit may ilang bagay na sa tingin nila ay maaaring may papel dito.
- Paglanghap ng gas na sulfur dioxide: Kapag kumakain o umiinom tayo ng pagkaing naglalaman ng sulfites, naglalabas ito ng gas na tinatawag na sulfur dioxide. Kapag pumasok ang gas na ito sa ating mga daanan ng hangin, maaari nitong pasiglahin ang mga selula sa mga daanan ng hangin, na nagiging sanhi ng pamamaga at pagkipot ng mga ito. Para sa isang taong may hika, maaari nitong palalain ang kanilang hika.
- Reaksiyong pinamagitan ng IgE: Ang immune system ng ating katawan ay may isang uri ng antibody na tinatawag na `IgE`. Para itong mga bantay ng ating katawan. Ang kanilang trabaho ay kilalanin ang mga mapaminsalang sangkap, tulad ng mga mikrobyo, na pumapasok sa katawan at magbigay ng mga senyales upang sirain ang mga ito. Ngunit kung minsan ang mga bantay na ito ay nagkakamali. Napagkakamalan nila ang isang bagay na talagang hindi nakakapinsala, tulad ng mga sulfite, bilang isang malaking kaaway at nagpapadala ng alerto sa immune system. Doon lumilitaw ang mga sintomas ng allergy.
- Kakulangan sa enzyme na sulfite oxidase: Ito ay isang enzyme sa ating katawan. Sa madaling salita, ang enzyme ay isang protina na tumutulong sa mga prosesong kemikal sa ating katawan. Ang sulfite oxidase enzyme na ito ay sumisira sa sulfur dioxide at inaalis ito sa katawan. Ang ilang mga pasyenteng may hika ay may mababang antas ng enzyme na ito sa kanilang mga katawan. Pagkatapos, ang mga sulfite ay maaaring maipon sa katawan sa halip na masira at maalis nang maayos, na nagiging sanhi ng mga allergy.
Sino ang mas mataas ang panganib para dito? At paano mo ito makikilala?
Ang mga taong may hika ay malamang na magkaroon ng sensitibidad sa sulfite, at ang mga taong may iba pang allergy sa pagkain ay maaari ring bahagyang mas mataas ang panganib.
Maaari bang magkaroon ng sulfite sensitivity ang isang taong walang hika? Oo, ngunit napakabihirang mangyari ito. At napakabihirang din para sa isang taong walang hika na magkaroon ng matinding reaksyon sa mga sulfite.
Diyagnosis
Sa kasalukuyan, walang pagsusuri sa dugo o pagsusuri sa balat na maaaring tumpak na mag-diagnose ng allergy sa sulfite. Samakatuwid, susuriin ng iyong doktor ang kondisyong ito sa pamamagitan ng pagtatanong sa iyo ng ilang mga katanungan.
- Ano ang mga sintomas mo?
- Ang iyong kumpletong medikal na kasaysayan
- Kung mayroon kang hika o iba pang mga allergy
- Sa pamamagitan ng pagsasagawa ng food challenge test
Sa food challenge test na ito, sisimulan ka ng doktor sa napakaliit na dosis ng sulfites at unti-unti itong tataasan. Karaniwan itong ibinibigay bilang likido o kapsula. Babantayan ka ng doktor upang makita kung mayroon kang anumang reaksyon. Kung mayroon kang reaksyon, susukatin ang function ng iyong baga gamit ang isang aparato na tinatawag na spirometer. Ginagawa ito sa isang ospital na may mga emergency medical facility, kaya hindi mo kailangang mag-panic.
Paano gamutin at pamahalaan?
Kung ikaw ay nasuring may allergy o sensitivity sa sulfite, ang pinakamahalaga at pinakamagandang gawin ay iwasan ang mga pagkain, inumin, at gamot na naglalaman ng sulfite hangga't maaari.
Gayunpaman, maaaring magreseta ang iyong doktor ng ilang mga gamot upang makontrol ang mga sintomas.
- Cromolyn: Ito ay isang gamot na nagpapatatag ng mga mast cell na nagdudulot ng mga allergy.
- Corticosteroids: Mga gamot na nagbabawas ng pamamaga at pamamaga sa katawan.
- Mga Bronchodilator: Ito ang mga uri ng inhaler na ginagamit ng mga taong may hika. Pinalalawak nito ang mga daanan ng hangin at ginagawang mas madali ang paghinga.
- Mga Antihistamine: Nakakatulong ang mga ito sa mga sintomas ng allergy, tulad ng makating balat at sipon, sa halip na mga sintomas ng hika.
- Bitamina B12: Ipinakita ng ilang pag-aaral na kayang bawasan ng bitamina B12 ang mga reaksiyong alerdyi sa mga sulfite. Gayunpaman, mahalagang kausapin ang iyong doktor tungkol dito.
Paano iwasan ang mga bagay na naglalaman ng sulfites?
Ito ang pinakamahalagang bahagi. Tingnan natin ang mga pagkain at gamot na naglalaman ng pinakamaraming sulfite. Ugaliing basahin ang etiketa kapag bumibili ka ng isang bagay mula sa tindahan.
| Suriin kung ang mga pangalang ito ay nabanggit sa etiketa. | |
|---|---|
| Sulfur dioxide | Potassium bisulfite |
| Potassium metabisulfite | Sodium bisulfite |
| Sodium metabisulfite | Sodium sulfite |
Mga pagkaing maaaring maglaman ng mataas na antas ng sulfites
| Uri ng pagkain/inumin | Mga Halimbawa |
|---|---|
| Mga uri ng alkohol | Serbesa, alak (lalo na ang puting alak) |
| Pinatuyong pagkain | Mga pinatuyong prutas (ubas, aprikot), pinatuyong patatas |
| Mga inihandang inumin | De-boteng katas ng dayap, mga inuming prutas, mga softdrinks |
| Mga Sarsa at Gravy | Mga sarsa na naka-bottle, mga halo ng gravy, molasses |
| Pagkaing-dagat | Hipon, ulang, at iba pang mga nilalang sa dagat na may balat |
| Mga produktong panaderya | Ilang uri ng mga inihurnong paninda (biskwit, pie, pizza) |
Mga gamot na maaaring naglalaman ng sulfites
Ang ilang mga gamot ay maaari ring maglaman ng mga sulfite bilang isang preserbatibo, kaya mahalagang sabihin sa iyong doktor ang tungkol sa iyong sensitivity sa sulfite kapag inireseta sa iyo ang anumang gamot.
Ilang halimbawa:
- Mga gamot tulad ng adrenaline (Epinephrine), noradrenaline (Norepinephrine) (kabilang ang ilang dental anesthetics)
- Ang ilang mga gamot na corticosteroid (mga pamahid at iniksyon), tulad ng dexamethasone
- Ilang pangkasalukuyang antifungal
- Dopamine
- Mga antibiotic tulad ng ilang aminoglycosides at doxycycline ( Doxycycline )
- Propofol (isang gamot na ginagamit para sa anestesya)
Kailan ka dapat magpatingin sa doktor?
Kung sa tingin mo ay hindi maayos na kontrolado ang iyong hika o mga allergy, siguraduhing magpatingin sa doktor. Matutulungan ka nilang matukoy kung ano mismo ang nagti-trigger sa iyo at papayuhan ka kung paano iiwasan ang mga ito.
Kailan ka dapat pumunta sa Emergency Treatment Unit (ETU)?
Kung magkakaroon ka ng malalang hika na hindi kontrolado ng iyong mga gamot (hal. inhaler), o kung makakaranas ka ng isa o higit pa sa mga sumusunod na malalang sintomas ng allergy , pumunta kaagad sa pinakamalapit na Emergency Department (ETU) ng ospital.
- Hirap na hirap huminga o lumunok
- Pamamaga ng mga labi, dila, mukha, o lalamunan
- Mga palpitations ng puso
- Pakiramdam na nahihilo o nahihilo
- Pagkawala ng malay
Kung mayroon kang allergy sa sulfite, napakahalagang makipag-usap sa iyong doktor at malaman ang mga gamot na dapat mong gamitin sa isang emergency (hal., epinephrine auto-injector).
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang sensitibidad sa sulfite ay isang tunay na kondisyon, lalo na karaniwan sa mga may hika.
- Ito ay ibang-iba sa allergy sa mga gamot na "sulfa".
- Ang pangunahing pamamahala ay ang pag-iwas sa mga pagkain, inumin, at gamot na naglalaman ng sulfites. Para dito, napakahalagang basahin ang mga etiketa ng pagkain.
- Kung mayroon kang mga sintomas na tulad nito, huwag manghula at magpatingin sa isang kwalipikadong doktor para sa tumpak na pagsusuri.
- Maging mulat sa mga sintomas ng malalang allergy at kung ano ang dapat gawin agad sa ganitong pangyayari.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න