Bazen sabah uyandığınızda ayak başparmağınızın ekleminde yanma hissi duyuyor musunuz? Ya da diziniz veya ayak bileğiniz gibi bir eklemin aniden şiştiğini, kızardığını ve dokunamayacak kadar acıdığını mı hissediyorsunuz? Bunlar birçok insanın yaşadığı gut hastalığının belirtileri olabilir. Birçok insan bu dayanılmaz ağrıdan muzdarip. Ama biliyor muydunuz ki, her gün yediğimiz yiyecekleri biraz dikkatli seçersek, bu durumu büyük ölçüde kontrol altına alabiliriz? Gelin bugün bunu konuşalım.
Gut hastalığı tam olarak nedir?
Bu çok basit. Basitçe anlatmak gerekirse, gut hastalığı kanımızdaki 'üre asidi' adı verilen bir kimyasalın artmasıyla ortaya çıkar. Bu üre asidi arttığında, keskin iğnelere benzeyen küçük kristaller haline gelir ve eklemlerimizin içine birikir. Küçük cam iğnelerin bir eklemin içine yerleştiğini hayal edin, ne kadar acı verici olurdu. Bu kristaller şiddetli ağrıya, şişliğe ve kızarıklığa neden olur.
Bu 'düşük pürinli' diyet nedir?
Peki, vücutta ürik asit nasıl birikiyor? İşte şöyle: Yediğimiz ve içtiğimiz bazı şeyler doğal olarak 'pürin' adı verilen bir kimyasal bileşik içerir. Vücudumuz bu pürinleri parçaladığında, yan ürün olarak ürik asit üretilir. Yani bağlantıyı anladınız, değil mi? Pürin açısından zengin yiyecekler yerseniz, ürik asit artar.
'Düşük Pürin Diyeti', pürin açısından zengin gıdaların tüketimini azaltmayı ve ürik asit seviyenizi kontrol etmeyi amaçlar. Ayrıca, ürik asit seviyenizi düşürmeye yardımcı olan bazı gıdaları da diyetinize dahil etmenizi öneririz.
Bu diyetten kimler faydalanır?
Kanında yüksek ürik asit seviyesi (hiperürisemi) olan herkes bu diyetten fayda görebilir.
- Henüz gut hastalığına yakalanmamış ancak risk altında olanlar için: Belki henüz gut hastalığına yakalanmadınız, ancak kan testiniz yüksek ürik asit seviyeleri gösteriyor; bu şekilde diyetinizi kontrol etmek, gelecekte gut hastalığının gelişmesini önlemede büyük yardımcı olabilir.
- Gut hastalığı olanlar için: Bu, gut hastalığının sık sık alevlenmesini önlemek ve ağrıyı azaltmak için çok önemlidir.
- Diğer komplikasyonları önleyin: Bu diyet, ürik asit artışına bağlı olarak gelişebilecek böbrek taşı gibi diğer komplikasyonları önlemeye de yardımcı olur.
Gut hastalığını hangi yiyecek ve içecekler kötüleştirir?
Bu konuda özellikle dikkatli olmalıyız. Bazı yiyecekler gut ağrısını aniden artırabilir. Bakalım bunlar neler.
| Yiyecek/içecek türü | Bunlar neden iyi değil? |
|---|---|
| Şekerli içecekler ve tatlı yiyecekler | Tükettiğimiz normal şeker, 'fruktoz' adı verilen bir madde içerir. Bu fruktoz vücutta ürik aside dönüşür. Bu nedenle, şekerli içecekler, kekler ve bisküviler gibi şeyler çok sağlıksızdır. |
| Alkol | Alkollü içecekler yüksek oranda pürin içermese de, alkol böbreklerimizden ürik asidin atılım sürecini bozar. Sonuç olarak, ürik asit vücutta birikir ve tekrar tekrar birikir. |
| Sakatatlar | Pürinler dalak, böbrekler, bağırsaklar ve beyin gibi organlarda çok yüksek miktarda bulunur. Bunları tamamen diyetten çıkarmak faydalıdır. |
| Bazı et çeşitleri (Kırmızı Etler) | Sığır eti, domuz eti, keçi eti ve pastırma gibi kırmızı etler yüksek oranda pürin içerir. Bunları sık sık tüketmek gut hastalığını artırabilir. |
| Bazı Deniz Ürünleri | Sardalya, ringa balığı, kalamar, karides, istiridye ve ton balığı gibi bazı balık ve deniz ürünleri yüksek oranda pürin içerir. Bunların sık sık tüketilmesi önerilmez. |
| Türkiye | Hindi eti de yüksek oranda pürin içerir. Özellikle işlenmiş şarküteri hindi etinden kaçının. |
| Sos ve Maya | Et sosları ve maya içeren yiyecekler (örneğin bira) de pürin içerebilir. |
Peki gut hastalığı olan biri için en iyi besin hangisidir?
Bahsettiğimiz olumsuz şeyler gibi, bu durumu kontrol altına almaya yardımcı olabilecek olumlu şeyler de var. Bunları diyetinize eklemek size büyük rahatlama sağlayabilir.
| Yiyecek/içecek türü | Gut hastalığına neden iyi gelir? |
|---|---|
| su | Bu en önemli şey. Günde en az 8-10 bardak su içmek, böbreklerin ürik asidi idrar yoluyla vücuttan atmasına yardımcı olur. Bu da gut hastalığı geliştirme riskini azaltır. |
| Kirazlar | Kirazlar iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Bu da eklemlerdeki şişliği ve ağrıyı azaltmaya yardımcı oldukları anlamına gelir. Araştırmalar ayrıca kirazların ürik asit seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini de göstermiştir. |
| Yağsız süt | Bazı araştırmalar, yağsız süt içmenin vücuttan ürik asidin atılımını hızlandırdığını ve eklemlerdeki iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. |
| Kahve | Kahve, ürik asitten farklı bir asit türü içerir. Günlük kahve tüketimi, pürinlerin ürik aside dönüşme hızını azaltır ve ürik asidin vücuttan atılma hızını artırır. |
| Sebzeler ve meyveler | Çoğu sebze ve meyve düşük pürin içerir. Bazı sebzelerin (örneğin ıspanak, karnabahar) pürin seviyeleri biraz daha yüksek olsa da, gut belirtilerini etkilediği kanıtlanmamıştır. Bu nedenle sebze ve meyvelerinizi korkmadan tüketebilirsiniz. |
Bu diyetin faydaları nelerdir?
Yiyecekleri bu şekilde kontrol etmenin birçok avantajı vardır.
- Ürik asit seviyesinin düşmesi: Bu en önemli faydadır. Sağlıklı beslenme, ürik asit seviyelerini düşürmeye ve gut ağrısını ve komplikasyonlarını önlemeye yardımcı olabilir.
- Kilo kaybı: Düşünün, şeker, tatlı ve kırmızı et tüketiminizi azalttığınızda, vücut ağırlığınız doğal olarak kontrol altına alınacaktır. Kilo vermenin iki faydası vardır. Birincisi, kilo vermek gut hastalığı geliştirme riskini azaltır. İkincisi, kilo vermek özellikle diz ve ayak bileği gibi bölgelerdeki eklemlerimiz üzerindeki baskıyı azaltır. Bu da ağrıdan büyük ölçüde kurtulmayı sağlar.
- İlaç ihtiyacının azalması: Bunu iyice anlayın. Bu diyet, doktorunuzun reçete ettiği ilaçları bırakmanız gerektiği anlamına gelmez. Tıbbi tavsiye almadan asla ilaç almayı bırakmayın. Ancak, ilaçlara ek olarak diyetinizi kontrol etmek, hastalığı kontrol altına almanıza büyük ölçüde yardımcı olacaktır. Belki de bu şekilde devam ederseniz, doktorunuz ilaç dozunuzu azaltabilir.
Dezavantajları da yok değil.
Her şeyde olduğu gibi, bu diyetin de bazı dezavantajları olabilir.
- Biraz kısıtlayıcı: Bu biraz kısıtlayıcı. Şeker, tatlılar ve alkol gibi sevdiğimiz birçok şeyden uzun süre vazgeçmeniz gerekiyor. Bu bazı insanlar için zor olabilir. Ama sağlığınızı düşündüğünüzde, bu fedakarlığa değer.
- Omega-3 alımı azaltılabilir: Deniz ürünleri omega-3 yağ asitleri elde etmenin en iyi yoludur. Bu omega-3'ler eklem ağrısını ve iltihabını azaltmada çok değerlidir. Bu nedenle, balık çeşitlerini sınırlandırdığınızda, bunlardan daha az alabilirsiniz. Ancak, gerekirse doktorunuzla konuşabilir ve balık yağı takviyeleri gibi bir şey alabilirsiniz.
- Bu tam bir tedavi değil: Bu da çok önemli. Bu diyet tek başına gut hastalığını tamamen iyileştiremez.
Bu diyet gut hastalığının tek tedavi yöntemi değildir. İlaç tedavisinin yerini tutmaz. En iyi sonuçlar için, bu diyet doktorunuzun reçete ettiği ilaçlarla birlikte kullanılmalıdır.
Sonuç olarak, bu düşük pürinli diyet sadece gut hastaları için değil, genel olarak herkesin sağlığı için de faydalıdır. Şeker, alkol ve işlenmiş et tüketimini azaltır ve meyve ve sebzelere öncelik verir. Eğer gut hastalığınız varsa veya gut geliştirme riskiniz varsa, doktorunuzla konuşup bu diyeti denemenizde fayda var.
Özetle
- Gut hastalığı, kandaki ürik asit seviyesinin yükselmesinden kaynaklanır. Eklemlerde biriken bu ürik asit, şiddetli ağrıya neden olur.
- Pürin oranı yüksek gıdaların (kırmızı et, bazı deniz ürünleri, şeker, alkol) tüketimi ürik asit seviyesini artırabilir. Bunlardan kaçınmak çok önemlidir.
- Her gün bol su için. Beslenmenize kiraz, yağsız süt ve kahve gibi şeyler eklemek de faydalı olabilir.
- Bu diyet, tıbbi tedavinin tamamlayıcısıdır, onun yerine geçmez. Daima doktorunuzun talimatlarına uyun.
- Özellikle başka sağlık sorunlarınız varsa, herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce doktorunuzla konuşun.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin