Çocuğunuz süt içtikten sonra vücudunda kırmızı kabarcıklar mı oluşuyor? Ya da kusuyor mu? Belki siz de süt, yoğurt veya peynir gibi bir şey yedikten sonra mide rahatsızlığı ve nefes darlığı yaşamışsınızdır. Bu birçok insanın yaşadığı bir problem. Bugün bu çok yaygın, ancak bazen tehlikeli olan süt alerjisi veya süt alerjisi hakkında konuşacağız.
Süt alerjisi tam olarak nedir?
Basitçe söylemek gerekirse, bu, bizi hastalıklardan koruyan bağışıklık sistemimizin sütteki proteinlere aşırı tepki vermesi anlamına gelir. Vücudumuz bu süt proteinlerini büyük bir düşman olarak algılar ve onlarla savaşmaya başlar. Bu nedenle alerji belirtileri ortaya çıkar.
Bu durum çoğunlukla inek sütünden kaynaklanır, ancak bazı kişiler keçi sütü ve koyun sütü gibi diğer hayvan sütlerine de alerjik olabilirler.
Ancak burada karıştırmamamız gereken birkaç şey var:
- Gerçek Süt Alerjisi: Bu, bağışıklık sistemini ilgilendiren bir durumdur.
- Bebeklerde süt proteini intoleransı: Bu da farklı bir bağışıklık sistemi yanıtı türüdür, ancak genellikle hayati tehlike oluşturmaz.
- Laktoz intoleransı: Bu tamamen farklı bir şey. Alerji değil. Vücudumuzun sütte bulunan bir şeker olan laktozu sindirememesi durumudur.
En önemlisi: Gerçek bir süt alerjisi bazen hayati tehlike oluşturabilir. Nefes darlığı gibi şiddetli alerji belirtileri yaşarsanız, derhal en yakın hastane acil servisine (ATU) gidin.
Bu durumdan en çok kim etkileniyor?
Süt alerjisi her yaştan insanı etkileyebilir, ancak en sık 16 yaşın altındaki çocuklarda görülür. İyi haber şu ki, çoğu çocuk büyüdükçe bu alerjiyi atlatır. Ve süt proteini intoleransı olan tüm bebeklerde olduğu gibi, bu durum da büyüdükçe kendiliğinden geçer.
Bu alerji hem mama ile beslenen hem de anne sütüyle beslenen bebeklerde görülebilir.
Süt içtiğinizde vücudunuzda neler olur?
Şöyle düşünün, vücudunuzda bir güvenlik görevlisi gibi çalışan bir bölüm var. Bu da bağışıklık sistemi. Süt proteinleri süt alerjisi olan birinin vücuduna girdiğinde, bu güvenlik görevlileri bir düşmanın geldiğini düşünüyor.
Daha sonra buna immünoglobulin E (İmmünoglobulin E - IgE) adını verdiler.IgE adı verilen özel bir antikor türü üretilir. Bu IgE antikorları, derimizdeki ve solunum yolumuzdaki özel hücrelere (mast hücreleri) bağlanır. Tekrar süt içtiğimizde, süt proteinleri bu IgE antikorları tarafından yakalanır. Daha sonra, bu hücrelerden histamin adı verilen bir kimyasal salınır. Bu histamin, kurdeşen, kaşıntı ve nefes darlığı gibi tüm alerji belirtilerine neden olur.
- IgE yanıtları: Bunlar çok hızlıdır. Belirtiler süt içildikten birkaç dakika içinde ortaya çıkar. Bazen çok şiddetli, yaşamı tehdit eden anafilaksi adı verilen alerjik bir reaksiyona bile dönüşebilirler.
- IgE dışı reaksiyonlar: Bunların gelişmesi biraz daha uzun sürer. Belirtilerin ortaya çıkması 48 saate kadar sürebilir. Bu durum bebeklerde yaygındır. Genellikle hayati tehlike oluşturmazlar.
Süt alerjisinin belirtileri nelerdir?
Süt alerjisinin belirtileri kişiden kişiye değişebilir. Bazı kişilerde çok hafif seyrederken, diğerlerinde çok şiddetli olabilir.
| Hafif Belirtiler | Ciddi belirtiler - Hemen hastaneye gidin! |
|---|---|
|
|
Bu alerji neden oluşuyor?
Sütte iki ana protein türü bulunur. Bunlardan birine veya her ikisine de alerjiniz olabilir.
1. Kazein:Bunlar sütün proteinlerinin yaklaşık %80'ini oluşturur. Sütün pıhtılaştığı zaman üste çıkan kalın kısımda bulunurlar. Bu protein yoğurt ve peynir gibi ürünlerde de bulunur. Süte beyaz rengini veren de budur.
2. Peynir altı suyu: Bu, sütün proteinlerinin yaklaşık %20'sini oluşturur. Peynir altı suyu proteinleri, süt pıhtılaştığında geriye kalan sıvı kısımda bulunur.
Bunun süt alerjisi olduğundan nasıl emin olabilirsiniz?
Bu belirtilere sahipseniz, en iyi çözüm bir doktora görünmektir . Doktorunuz gerekirse sizi bir alerji uzmanına yönlendirecektir. Alerji uzmanı da bunu doğrulamak için bazı testler yapacaktır.
- Kan Testi: Kanınızdan bir örnek alınır ve süt proteinlerine karşı IgE antikorlarının miktarı ölçülür.
- Deri delme testi: Bu testte, süt proteini içeren bir damla sıvı elinizin derisine damlatılır ve küçük bir iğneyle hafifçe batırılır. Eğer bölge yaklaşık 15 dakika içinde kızarır ve şişerse, alerjiniz olduğunu doğrulayabilirsiniz.
- Kademeli Oral Alerji Testi: Bu test yalnızca tıbbi gözetim altında yapılır. Bu testte size az miktarda süt verilir ve alerjik belirtiler açısından dikkatlice gözlemlenir.
Tedavi ve yönetim nasıl yapılır?
Süt alerjiniz varsa, alerjik reaksiyonu önlemenin tek ve en iyi yolu, sütten ve süt içeren tüm yiyecek ve içeceklerden tamamen uzak durmaktır.
Hangi yiyeceklerden kaçınılmalıdır?
- Süt (toz, yoğunlaştırılmış, sıvı, her türlü formda)
- Diğer hayvanlardan elde edilen süt (keçi sütü, koyun sütü)
- Tereyağı, Sade Yağ
- Süzme peynir
- Yoğurt, yağsız süt, muhallebi, puding
- Ekşi krema
Marketten aldığınız her yiyeceğin etiketini dikkatlice okuyun. Bazen, "süt ürünü içermez" yazsa bile, "süt işleme tesisinde üretilmiştir" gibi bir şey yazabilir. Buna benzer şeylere de dikkat edin.
Süt tüketmeden nasıl besin alabilirim?
Süt, kalsiyum ve D vitamini gibi temel besin maddeleri açısından iyi bir kaynaktır. Bu nedenle süt içmeyi bıraktığınızda, bu besin maddelerini diğer yiyeceklerden almanız gerekir.
- Ispanak
- Brokoli
- Kalsiyumla zenginleştirilmiş sütler, örneğin soya sütü ve badem sütü.
- Somon ve sardalya gibi balıklar
Bu konuda daha fazla bilgi edinmek için bir diyetisyene danışmak çok önemlidir.
Acil tıp
Şiddetli bir alerjik reaksiyon geçirirseniz, doktorunuz EpiPen® olarak da bilinen bir epinefrin otoenjektörü reçete edebilir.Bir tanesi reçete edilecek. Doktor, şiddetli alerjik reaksiyon (anafilaksi) durumunda hayatınızı kurtarmak için bunu nasıl kullanacağınızı size açıklayacak. Bunu her zaman yanınızda bulundurmalısınız.
Süt alerjisi ve laktoz intoleransı aynı şey midir?
Evet, bunlar tamamen farklı iki durum. Birçok insanın kafası burada karışıyor.
| Özellik | Süt Alerjisi | Laktoz İntoleransı |
|---|---|---|
| Sebep | (Süt proteinlerine karşı) bağışıklık sistemi tepkisi | Sindirim sistemi problemi (laktoz intoleransı) |
| Belirtiler | Cilt döküntüleri, şişlik, nefes almada zorluk, kusma, mide rahatsızlığı | Karın şişkinliği, karın ağrısı, gaz |
| Şiddet | Hayati tehlike arz eden (Anafilaksi) | Rahatsız edici olsa da, hayati tehlike arz etmez . |
| En sık görülen | Bebekler ve küçük çocuklar arasında | Yetişkinler ve gençler arasında |
Alerjiniz varsa günlük hayatta dikkat etmeniz gerekenler
- Yediğiniz ve içtiğiniz şeylere her zaman dikkat edin. Mağazadan aldığınız her şeyin etiketini dikkatlice okuyun.
- Çocuğunuzun süt alerjisi varsa, ona arkadaşlarından yiyecek almaması gerektiğini öğretin. Ayrıca okul öğretmenini de bilgilendirin.
- Dışarıda yemek yerken, garsona veya şefe alerjilerinizden bahsedin. Malzemeler hakkında detaylı bilgi isteyin.
- Alerjinizi belirten bir tıbbi uyarı bilekliği takın.
- Doktorunuzun reçete ettiği EpiPen®'i her zaman yanınızda bulundurun.
Süt alerjisiyle yaşamak zorlu olabilir, ancak doğru şekilde yönetilirse, siz veya çocuğunuz tamamen sağlıklı ve mutlu bir yaşam sürdürebilirsiniz.
Özetle
- Süt alerjisi, bağışıklık sisteminin bir tepkisidir. Sadece mide rahatsızlığı değildir.
- Belirtiler hafif bir kaşıntıdan hayati tehlikeye kadar değişebilir.
- Bunun en iyi tedavisi süt ve süt ürünlerinden tamamen uzak durmaktır.
- Marketten satın alınan her gıdanın etiketini dikkatlice okumak çok önemlidir.
- Nefes darlığı veya bilinç kaybı gibi ciddi belirtiler yaşarsanız, bu acil bir durumdur. Derhal en yakın Acil Servise (ATU) gidin.
- Bu konuda herhangi bir şüpheniz varsa, doğru teşhis ve tedavi için mutlaka bir doktora görünmeniz gerekir.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin