Dört yapraklı yonca hiç gördünüz mü? Hepimiz onun iyi şans getirdiğini duymuşuzdur. Yonca adı verilen bu bitki tüm dünyada çok yaygındır. Ancak belki de bilmiyorsunuzdur, bu şans getiren bitki bazı ülkelerde şifalı bir bitki olarak da kullanılmaktadır. Bu yüzden bugün, bu yonca bitkisinin aslında ne gibi sağlık faydaları olduğunu ve nelere dikkat etmemiz gerektiğini konuşalım.
Yonca nedir? Besin içeriğine bir göz atalım.
Yonca, hepimizin bildiği, toprak seviyesinde yetişen bir bitkidir. Bazı insanlar yapraklarını salatalara ekler, çiçeklerini kaynatıp çay yapar ve hatta piyasada yonca içeren takviyeler bile bulunmaktadır.
Yonca, tarih boyunca adet sancılarından astıma kadar çeşitli rahatsızlıklar için bir çare olarak kullanılmıştır, ancak bu konudaki bilimsel araştırmalar henüz başlangıç aşamasındadır.
İnsan kullanımı için en çok araştırılan tür olan kırmızı yonca, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu çeşitli vitamin ve mineralleri içerir.
- B1 Vitamini (Tiamin)
- B3 Vitamini (Niasin)
- C vitamini
- Kalsiyum
- Krom
- Magnezyum
- Fosfor
- Potasyum
Bunun yanı sıra, yonca izoflavon adı verilen fitokimyasallar açısından da zengindir. Basitçe söylemek gerekirse, bunlar vücuttaki iltihabı ve oksidatif stresi azaltabilir. Özel olan şey, bu izoflavonların vücudumuzda östrojen hormonu gibi davranabilmesidir. Bu nedenle, bunlara fitoöstrojenler de denir.
Yoncanın gerçek sağlık faydaları nelerdir?
Yoncanın iddia edilen faydalarına ilişkin bilimsel araştırmalar henüz başlangıç aşamasında olsa da, ön çalışmalardan elde edilen bazı bulgular mevcuttur.
Kemik sağlığını iyileştirme
Osteoporoz , özellikle menopoz sonrası dönemde kadınlarda yaş ilerledikçe ortaya çıkabilen yaygın bir sorundur. Bazı çalışmalar, yoncadaki fitoöstrojenlerin menopoz sırasında kemik mineral yoğunluğunu korumaya yardımcı olabileceğini öne sürmektedir. Ancak bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Prostat sağlığı
Küçük çaplı bir araştırmada, prostat kanseri için risk faktörü olan prostat spesifik antijen (PSA) seviyeleri yüksek olan erkeklerde, kırmızı yonca bitkisinden elde edilen izoflavon ekstresi verildiğinde bu seviyelerin azaldığı tespit edildi.
Ancak burada çok önemli bir nokta var: Eğer prostat kanseri tedavisi görüyorsanız, yonca veya benzeri ürünleri asla tıbbi tavsiye almadan kullanmayın, çünkü bazı kanser ilaçlarıyla olumsuz etkileşime girebilirler.
Sağlıklı kan damarları
Bazı araştırmalar, yoncanın menopozla birlikte ortaya çıkabilen kalp hastalığı riskini azaltma özelliğine de sahip olabileceğini öne sürüyor. Bunun nedeni, yoncadaki izoflavon özütünün kan damarlarının gücünü ve esnekliğini korumaya yardımcı olabilmesidir.
En önemli nokta şu: Bu çalışmaların neredeyse tamamında yonca bitkisinin oldukça konsantre bir özütü kullanılmıştır. Bu nedenle, sadece yonca bitkisini yemenin bu düzeyde bir fayda sağlayacağına inanmak zordur.
Clover kullanırken dikkat edilmesi gereken herhangi bir risk var mı?
Evet, kesinlikle var. Yonca veya yonca içeren herhangi bir takviye kullanmadan önce mutlaka doktorunuzla konuşmanız şarttır.
Yonca kullanımının olası yan etkilerinden bazıları şunlardır:
- Cilt döküntüleri
- Bulantı
- Baş ağrıları
Özellikle şunu aklınızda bulundurun: Yonca kan pıhtılaşmasını azaltma özelliğine sahiptir. Bu nedenle, kan sulandırıcı ilaçlar (örneğin, Warfarin veya Aspirin gibi kan sulandırıcılar) kullanıyorsanız, yonca kullanımı aşırı kanamaya yol açma riskini çok artırır .
Ayrıca, aşağıdaki kişilerin yonca kullanmaktan tamamen kaçınmaları gerekir:
- Hamile anneler
- Emziren anneler
- Meme kanseri teşhisi konulanlar
O halde gelin yonca balından bahsedelim.
Yonca balı, arılar tarafından yonca çiçeklerinin nektarından yapılan açık renkli, çiçeksi kokulu bir tatlandırıcıdır. Şeker oranı yüksek olmasına rağmen, sağlığı destekleyici birçok besin maddesi de içerir. Ancak, bir kerede büyük miktarda bal tüketmediğimiz için, bu besin maddelerinin çoğunu vücudumuza alamayız.
Balın her türü, öksürük ve boğaz ağrısı gibi rahatsızlıklar için ve küçük cilt yaralarını iyileştirmek için evde kullanılan bir tedavi yöntemidir. Yonca balı da bu özelliklere sahiptir.
| Yonca Balının Faydaları | |
|---|---|
| Faydalılık | Tanım |
| Kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur. | Yonca balı, flavanol adı verilen antioksidanlar açısından zengindir. Bunları düzenli olarak tüketmek yüksek tansiyonu kontrol altına almaya yardımcı olabilir. |
| Zararlı kolesterolü azaltmak | Balda hiç kolesterol bulunmaz. Ayrıca, bazı araştırmalar balın vücuttaki kötü kolesterol (LDL kolesterol) seviyesini düşürebileceğini de öne sürmektedir. |
| Hastalık riskini azaltmak | Vücudumuzda üretilen zararlı parçacıklar olan serbest radikaller, kalp hastalığı, diyabet ve kanser gibi hastalıkların riskini artırır. Balda bulunan antioksidanlar bu zararlı parçacıkları ortadan kaldırabilir. |
| Antibakteriyel özellikler | Balın yüksek şeker içeriği bakteri üremesini engeller. Bal ayrıca doğal olarak hidrojen peroksit ürettiği için antiseptik özelliklere de sahiptir. |
| Beyin sağlığı | Yapılan çalışmalar, yonca balında bulunan antioksidan fenolik asidin hafızayı ve beyin sağlığını korumaya yardımcı olduğunu göstermektedir. |
Yonca balının besin değerleri
Bir yemek kaşığı yonca balı işte bu kadar içeriyor.
| Besin bölümü | Boyut |
|---|---|
| Kaloriler | 60 |
| Protein | 0 gram |
| Yağ | 0 gram |
| Karbonhidratlar | 17 gram |
| Şeker | 16 gram |
| Elyaf | 0 gram |
Özetle
- Yonca, tıbbi amaçlı kullanılan bir bitkidir ve bazı sağlık yararları olabilir, ancak bu konudaki araştırmalar henüz başlangıç aşamasındadır.
- Yonca, kemik zayıflığı, prostat sorunları ve menopoz dönemindeki kalp sağlığı üzerinde bazı faydalı etkileri olabilecek izoflavonlar (fitöstrojenler) içerir.
- En önemlisi: Yonca veya ilgili ürünleri kullanmadan önce, özellikle başka rahatsızlıklar için ilaç kullanıyorsanız, hamileyseniz veya emziriyorsanız, mutlaka doktorunuza danışın.
- Yonca balı antioksidan ve antibakteriyel özelliklere sahip olsa da, şeker oranı yüksek olduğundan ölçülü kullanılmalıdır.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin