Öğle yemeğinde büyük bir öğün yediğinizi ama küçük bir parça çikolata veya biraz dondurma yemek istediğinizi hayal edin. Ya da belki akşam televizyon izlerken aniden bir paket cips açma isteği duyuyorsunuz. Bu sizin başınıza geldi mi? Buna genellikle 'yemek aşermesi' diyoruz. Bu aslında açlık değil. Peki neden böyle oluyor? Bugün bunu daha detaylı ele alalım.
Açlık ve yemek yeme isteği iki farklı şeydir!
Öncelikle ikisi arasındaki farkı anlayalım. Açlık, vücudumuzun enerjiye, yani yakıta ihtiyaç duyduğunda bize verdiği bir sinyaldir. Hayatta kalmamız için hayati önem taşır.
Ancak yiyecek aşermeleri farklı bir şeydir. Bunlar, belirli bir yiyeceği yeme konusunda güçlü, kontrol edilemeyen bir arzudur. Yani, aç olmasanız bile, "Şu anda gerçekten o cheesecake dilimini istiyorum" diye hissettiğiniz durumdur.
Basitçe söylemek gerekirse, açlık mideden gelir, ancak yiyecek isteği kafadan, yani zihnimizden kaynaklanır.
Bu yemeği neden çok istiyoruz? 5 ana sebep
Bunun birkaç sebebi var. Başlıca sebeplerine bakalım.
1. Dışsal İpuçları: Bunlar alışkanlıklarımızdır. Örneğin, en sevdiğiniz televizyon programını izlerken her zaman dondurma yediğinizi düşünün. Bir süre sonra, o programı her açtığınızda otomatik olarak dondurma yemek istersiniz. Bu, beyninizde bir alışkanlık gibidir.
2. İçsel Sinyaller: Bu doğrudan duygularınızdan etkilenir. Örneğin, üzgün, yalnız, kızgın veya stresli hissettiğinizde, bazı insanlar tatlı yiyecekler yeme isteği duyarlar. Bu, o duygudan geçici olarak kurtulmanın bir yoludur.
3. Yoksunluk: Kilo vermek için diyetinizi sıkı bir şekilde kontrol eden biri misiniz? Yiyecekleri kısıtladığınızda, günün sonunda yasaklı yiyeceklerin hepsini yeme isteği duyabilirsiniz.
4. Yetersiz Uyku: Çalışmalar, yeterince uyumamanın vücudumuzdaki iştah hormonlarının işleyişini bozduğunu göstermiştir. Bu nedenle, uykusuz geçen günlerde genellikle bir şeyler yeme isteği duyarız.
5. Sosyal Çevre: Ofisinizde otomat varsa veya eşiniz sık sık lezzetli kekler ve atıştırmalıklar yapıyorsa, onları gördüğünüzde bu yiyecekleri yeme isteği duymanız normaldir.
Öte yandan, büyük şirketler tarafından üretilen "aşırı işlenmiş" gıdalar, yani şeker, tuz, yağ ve yapay aroma bakımından yüksek olan paketlenmiş gıdalar (örneğin cips, bisküvi, sosis), damak tadımıza ve beynimize çok çekici gelecek şekilde tasarlanmıştır. Bu nedenle, bunlara bağımlı olma olasılığımız daha yüksektir.
Yiyecek isteklerini kontrol altına almak için pratik ipuçları
Peki, bu kontrol edilemez dürtüyü nasıl yönetebiliriz? İşte deneyebileceğiniz bazı basit yöntemler.
| Tavsiye | Ne yapmalı ve bunun önemi |
|---|---|
| Bol bol su için. | Bazen vücudumuz susuz kaldığında bile kendimizi aç hissederiz. Bu yüzden gün boyunca yeterli miktarda su içmeye özen gösterin. Gece yemek yeme isteği duyarsanız, şekersiz Belimal veya Ranavara gibi bitki çayları içmeyi deneyin. |
| Yeterince uyuyun. | Günde en az 7 saat kaliteli uyku almaya çalışın. Bu, hormonlarınızı dengeleyecek ve istenmeyen yiyecek isteklerini azaltacaktır. |
| Protein açısından zengin besinler tüketin. | Protein açısından zengin besinler tüketmek daha uzun süre tok kalmanızı sağlar. Kahvaltıda bir yumurta, öğle yemeğinde nohut veya mercimek gibi bir şey ve akşam yemeğinde bir parça balık yiyin. Bu, sadece bir tabak makarna yemekten çok daha iyidir. |
| Atıştırmalıklarınızı akıllıca seçin. | Sürekli cips ve bisküvi yemek yerine, birkaç parça meyve ve birkaç fıstıkla birlikte Yunan yoğurdu gibi lif ve protein içeren bir şeyler yemeyi deneyin. Eğer gerçekten çikolata yemek istiyorsanız, bir parça bitter çikolata yiyin. |
| Bir parça sakız çiğneyin. | Bazı insanlar sakız çiğneyerek veya nane aromalı diş macunuyla dişlerini fırçalayarak iştahlarını kaybederler. Bu bir dikkat dağıtma yöntemidir. |
| Alkol konusunda dikkatli olun. | Alkol tüketimi sadece iştahımızı artırmakla kalmaz, aynı zamanda öz kontrolümüzü de azaltır. Bu durumda, farkında olmadan çok fazla yemek yeme eğiliminde oluruz. |
| Strese yönelik diğer çözümler | Stresli olduğunuzda bir şişe şekerlemeye uzanmak yerine, bir arkadaşınızla dışarı çıkın, biraz temiz hava alın, 5 dakikalık bir yürüyüş yapın. Önce duygularınızı (üzüntü, öfke) kabul edin. Sonra, yemek yemek yerine başka bir çözüm bulun. |
| Baştan çıkarıcı şeylerden uzak durun. | Eğer evde yemeyi sevdiğiniz yiyeceklerden oluşan bir stoğunuz varsa, bunun yerine meyve, sebze ve kuruyemiş gibi besleyici ürünler getirmeyi düşünebilirsiniz. Evdeki diğer kişiler de bunları seviyorsa, herkesin sağlığını göz önünde bulundurarak bir anlaşmaya varabilirsiniz. |
Ne zaman tıbbi yardım almalısınız?
Yeme alışkanlıklarınızı hiç kontrol edemiyorsanız, bu durum günlük yaşamınızı etkiliyorsa veya altta yatan nedenin kontrol edilemeyen stres veya başka bir duygusal sorun olduğunu düşünüyorsanız, çekinmeyin ve aile doktorunuzla konuşun. Doktorunuz size gerekli rehberliği sağlayabilir, belki de sizi kayıtlı bir diyetisyene veya ruh sağlığı danışmanına yönlendirebilir.
Özetle
- Yemek aşermesi açlıkla aynı şey değildir. Zihnimizde belirli bir yiyeceğe yönelik güçlü bir arzudur.
- Uykusuzluk, stres, alışkanlıklarımız ve çevremizdeki ortam gibi birçok şey bunu etkiler.
- Bu durum, bol su içmek, protein açısından zengin beslenmek, iyi uyumak ve hafif egzersiz yapmak gibi basit yaşam tarzı değişiklikleriyle büyük ölçüde kontrol altına alınabilir.
- Evde iştah açıcı yiyecekler bulundurmaktan kaçınmak ve bunun yerine sağlıklı alternatifler seçmek çok önemlidir.
- Bu durumu kontrol altına almakta zorlanıyorsanız, profesyonel yardım almaktan çekinmeyin.Bunun için en iyi başlangıç noktası doktora gitmektir.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin