Kilo vermek için farklı yöntemler denemekten bıktınız mı? Kalori saymak ve yiyeceklerinizi ölçmek sıkıcı bir iş olabilir, değil mi? Peki ya kalori saymadan ve doğru besinleri seçerek kilo vermenin bir yoluna ne dersiniz? Şekerden Kurtulma Diyeti (Sugar Busters! Diet) işte böyle bir yöntem. Bu diyetin temel amacı, tükettiğimiz şeker ve rafine un miktarını kontrol etmektir.
Sugar Busters! Diyetinin temel prensibi nedir?
Bu diyet planı çok basit. Lif açısından zengin, doğru türde meyve ve sebzeler, protein ve tam tahıllar içeren bir diyet uygulayarak kilo verebileceğinizi söylüyor. Ancak en büyük zorluk, rafine şeker ve beyaz undan tamamen vazgeçmek.
Basitçe söylemek gerekirse, bu diyet düşük glisemik indeksli (GI) gıdalara dayanmaktadır. Şimdi glisemik indeksin (GI) ne olduğunu merak ediyor olabilirsiniz. Bu, yediğimiz yiyeceklerin kan şekerimizi ne kadar hızlı ve ne kadar yükselttiğinin bir ölçüsüdür.
- Yüksek glisemik indeksli gıdalar: Bunlar hızlı sindirilir ve kan şekeri seviyelerinin aniden yükselmesine neden olur.
- Düşük glisemik indeksli gıdalar: Bunlar yavaş sindirilir ve kan şekeri seviyelerinin dengede kalmasına yardımcı olur.
Düşünün, beyaz ekmek, esmer pirinç, patates ve şeker gibi şeylerin glisemik indeks değerleri çok yüksek. Ama bu, tüm karbonhidratların kötü olduğu anlamına gelmez. Bu kitap size "iyi" karbonhidratları, özellikle esmer pirinç ve yulaf gibi tam tahılları nasıl tüketeceğinizi öğretiyor.
Bu yöntemin temel amacı, kan şekeri seviyelerini kontrol ederek vücut ağırlığını kontrol etmektir.
Neleri yiyebiliriz ve neleri yiyemeyiz?
Bu diyet, hiçbir temel besin grubunu tamamen yasaklamaz. Ancak, glisemik indeksi (GI) yüksek olan yiyecekler mutlaka diyetten çıkarılmalıdır . Bunların neler olduğuna bakalım.
| İzin Verilen Yiyecekler | Yasaklı Yiyecekler |
|---|---|
| Meyve ve sebzeler:Birçok çeşidi uygundur. (Örneğin elma, portakal, çilek, yeşil sebzeler) | Bazı meyve ve sebzeler: Patates, pancar, mısır, karpuz, ananas gibi yüksek şeker içeriğine sahip olanlar. |
| Tahıllar: Esmer pirinç, tam buğday ekmeği, yulaf ezmesi ve karabuğday. | Rafine tahıllar: beyaz ekmek, esmer pirinç, beyaz unla yapılan yiyecekler (kekler, bisküviler, çörekler). |
| Protein: Az yağlı süt, peynir, yoğurt, yumurta, kuruyemişler, balık ve sığır eti ile domuz eti gibi yağsız etler. | Şeker ve tatlılar: Sofra şekeri, gazlı içecekler, şekerleme, çikolata, tatlı yiyecekler. |
| Tatlandırıcılar: Şeker yerine Equal, Sweet'N Low gibi yapay tatlandırıcılar kullanılabilir. Şekersiz dondurma önerilir. | İşlenmiş Gıdalar: Paketlenmiş gıdalardan kaçının, çünkü bunlar gizli şeker içerebilir. |
| Alkol: Özellikle kırmızı şarap olmak üzere, sınırlı miktarda alkol tüketimine izin verilmektedir. | Bira: Biranın glisemik indeksi yüksek olduğu için tavsiye edilmez. |
Bu ne kadar çaba gerektiriyor?
Bunun en iyi yanı, kalori saymanıza veya yiyeceklerinizi ölçmenize gerek olmaması. Ancak porsiyon boyutlarına dikkat etmeniz gerekiyor.
İlk zamanlarda, neyin yenilebilir neyin yenilemez olduğunu tam olarak hatırlayana kadar bu konuda bir kitap bulundurmak faydalı olabilir.
Yemek hazırlamak ve alışveriş yapmak
Evde kendi yemeklerinizi pişirmek en iyisidir, çünkü marketten aldığınız birçok paketlenmiş gıda (işlenmiş gıda) farkında bile olmadığımız gizli şekerler içerebilir. Bu yüzden ürün satın alırken etiketleri okumak çok önemlidir.
Egzersiz yapmak
Bu diyetle birlikte egzersiz kesinlikle önerilir. İstediğiniz egzersizi yapabilirsiniz. Günde sadece 30 dakika yürümek bile yeterlidir.
Bu ürün, özel beslenme gereksinimleri olan kişiler için uygun mu?
Vejetaryenler için uygun mu?
Dürüst olmak gerekirse, bu diyet planı bir miktar hayvansal protein alımını teşvik ettiği için veganlar için pek uygun değil.
Düşük yağlı diyet uygulayanlar için mi?
Genellikle düşük yağlı, yüksek karbonhidratlı bir diyet uyguluyorsanız, bu sizin için uygun olmayabilir. Çünkü piyasadaki 'düşük yağlı' etiketli gıdaların çoğu yüksek oranda şeker içerir. Şekerden Kurtulma Diyeti, günlük kalori alımınızın %30-40'ını yağdan karşılamanızı önerir. Ancak bu, kötü yağlar değil, sağlıklı yağlar ve yağsız etler anlamına gelir.
Tuz tüketimini azaltmaya çalışanlar için mi?
Evet, tuz alımını kontrol altında tutan bir diyet uyguluyorsanız bu yöntem çok faydalı olabilir. Bu yöntem, işlenmiş gıdalardan kaçınmayı içerir ve bu da doğal olarak tuz alımını azaltır. Ancak, gıda etiketlerindeki sodyum içeriğine dikkat etmek önemlidir.
Tıbbi görüş: Bu gerçekten işe yarıyor mu?
Bu en önemli soru. Bakalım tıp camiası bu konuda ne diyecek.
Patates, mısır, esmer pirinç, beyaz ekmek, pancar, bira ve rafine şeker gibi yiyecekleri diyetinizden çıkardığınızda kilo kaybı kesinleşir. Özellikle bu yiyeceklerden düzenli olarak çok tüketiyorsanız, sonuçları hızla göreceksiniz.
Sugar Busters! yöntemi, ilave şekerlerden ve işlenmiş gıdalardan alınan kalorileri azaltarak ve tokluk hissi veren lif açısından zengin gıdalar ekleyerek çalışır. Lif açısından zengin sebzeler, tam tahıllar, yağsız etler, balık, sağlıklı yağlar ve meyveler, sağlıklı bir kilo verme planının temelini oluşturur.
Ancak hatırlanması gereken en önemli şey, bu diyeti uygulayanların başarı öykülerine rağmen, sonuçlarını doğrulayacak yeterli bilimsel kanıtın henüz mevcut olmadığıdır.
Bu yöntem, diyabet veya insülin direnci olan kişiler için çok uygun olabilir. Bunun nedeni, kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olan düşük glisemik indeksli (GI) gıdalara öncelik vermesidir.
En önemli tavsiye: Herhangi bir sağlık sorununuz varsa (özellikle diyabet, kalp hastalığı), bu tür bir diyet planına başlamadan önce mutlaka doktorunuzla konuşun.
Özetle
- Sugar Busters! (Şeker Yok Ediciler!) kan şekeri seviyelerini kontrol eden (düşük glisemik indeksli) yiyecekler aracılığıyla kalori saymadan kilo vermenize yardımcı olan bir diyet planıdır.
- Bu durumda, rafine şeker, beyaz un, beyaz pirinç ve patates gibi yüksek glisemik indeksli gıdalardan kaçınmalısınız.
- Tam tahıllar, lif açısından zengin sebzeler, meyveler, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar tüketilmesi önerilir.
- Bu yöntem esnek olsa da, işlenmiş gıdalardan uzak durmanız gerektiği için biraz özveri gerektirir.
- Sık sık dışarıda yemek yiyen biri için bunu takip etmek biraz zor olabilir.
- En önemlisi: Herhangi bir yeni diyete başlamadan önce, özellikle başka sağlık sorunlarınız varsa, mutlaka doktorunuza danışın.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin