Lettuce i nchumu lowu u faneleke u wu dya loko u dya sangweji, burger kumbe saladi. Vanhu vo tala va ehleketa leswaku i nchumu wo engetela eka swakudya kumbe ku engetela nantswonyana. Kambe xana a wu swi tiva leswaku rihlaza leri ro olova ra matluka ri ni swilo swo tala swa nkoka eka rihanyo ra wena? Namuntlha, a hi buleni hi lettuce leyi, kumbe `(Lettuce)`.
A hi sunguleni hi vona, hi tihi tinxaka leti ta lettuce?
Kuna tinxaka totala tohambana hambana ta lettuce. Hi sayense, tinxaka leti hinkwato titiveka tani hi `(Lactuca sativa)`. Hambiswiritano, tinxaka leti hi ti vonaka no ti tirhisa emakete siku na siku ti nga avanyisiwa hi swiyenge swo hlayanyana leswikulu.
- Head lettuce: Leyi yi thyiwile vito leri hikuva yi vumbekile kufana na khavichi leyintsongo. Ti lettuces leti tolovelekeke ta ``Iceberg'' na ``Butterhead'' ti wela eka muxaka lowu. Lowu i muxaka lowu talaka ku voniwa eka switolo leswikulu.
- Leaf lettuce: Muxaka lowu wa lettuce awuna matluka lawa ya khomelelaka eka nsinya kufana na leaf lettuce. Matluka ya namarhetiwa eka nsinya kufana na lettuce ya hina. Exikarhi ka leswi, unga tlhela u vona tinxaka letingana matluka ya rihlaza ro dzwihala na yotshuka.
- Romaine lettuce: Leyi nakambe i muxaka lowu dumeke swinene etikweni ra hina. Loko u tshame u dya ``Caesar salad'', xiaki lexikulu eka yona i lettuce leyi ya romaine. Matluka ya yona ya lehe nyana naswona yana xivumbeko xo tsindziyela.
- Celtuce lettuce: Leyi ahi muxaka lowu tolovelekeke swinene etikweni ra hina. Yitsakeriwa swinene ematikweni yofana na China. Xihlawulekisi xa leswi hileswaku kungari matluka ntsena kambe na nsinya lowukulu wunga dyiwa.
Hi ku olova, loko muvala wa tluka ra lettuce ri ri ra ntima, ri va ni swakudya swo tala. Tinxaka ta rihlaza ro olova tofana na `Iceberg` lettuce tina swakudya leswintsongo nyana.
Okay, sweswi a hi voneni leswaku i yini swipfuno swa rihanyo swa matluka lawa ya lettuce.
Ku tlula ku endla leswaku swakudya swi nandziha ntsena, lettuce yi engetela swakudya swo tala swa nkoka emirini wa wena.
Matimba ku ya fika emarhumbyini!
Xana a wu swi tiva leswaku lettuce i swakudya leswi fuweke hi vitamin K ? Vhitamini K leyi i swakudya swa nkoka leswaku marhambu ya hina ma tshama ma tiyile . Loko miri wu kuma vhithamini K leyi eneleke, khombo ra ku tshoveka ka marhambu, ngopfu-ngopfu leri vangiwaka hi swiyimo swo tanihi ku tsana ka marhambu, ri nga hunguteka.
Ndlela leyinene yo engetela mati emirini wa wena
Ha swi tiva leswaku i swa nkoka ku fikela kwihi ku tshama u ri ni mati loko u hanya eka maxelo yo hisa ku fana na ya hina. Ehleketa ntsena, tluka ra lettuce leri nga si swekiwaka ri tlula 95% wa mati.. Sweswo swi vula leswaku loko u dya lettuce, miri wa wena hi ntumbuluko wu kuma mati lawa wu ma lavaka. I ntiyiso leswaku ku nwa mati i nchumu lowukulu, kambe ku engetela swakudya leswi fuweke hi mati swo fana ni leswi esikwini ra wena swi nga tlhela swi pfuna leswaku miri wa wena wu tshama wu ri ni mati.
Swi pfuna ku hlayisa mahlo lamanene
Lettuce na yona i xihlovo xa kahle xa vitamin A. Vitamin A i ya nkoka eka rihanyo ra mahlo ya hina. Ngopfu-ngopfu, swi nga hunguta khombo ra ku khomiwa hi mahlo , leswi humelelaka loko hi ri karhi hi dyuhala, swi sivela ku hohloka ka mahlo, ku nga xiyimo lexi nga voniki kahle naswona swi hi pfuna ku etlela kahle.
Vulavisisi byin’wana byi kume leswaku leswi humaka eka tinxaka to hlayanyana ta lettuce swi nga endla leswaku u etlela, leswi vulaka leswaku swi ku pfuna leswaku u etlela kahle. Hambiswiritano, leswi swa ha ri eka xiteji xa ndzavisiso. Hikwalaho, a swi se va erivaleni loko ku dya lettuce nkarhi na nkarhi swi ta va ni vuyelo lebyi fanaka.
A hi pimaniseni swakudya swa matluka ya lettuce
Hilaha hi vulavuleke hakona eku sunguleni, nkoka wa swakudya swa muxaka wun’wana ni wun’wana wa lettuce wu hambanile. U nga kuma mianakanyo leyinene ya leswi eka tafula leri nga laha hansi. Mimpimo leyi i nhlayo leyi nga eka khapu yin’we ya lettuce (leyi tsemiweke).
| Xiyenge xa swakudya | Ntshava ya ayisi | Butterhead | Tluka ro Tshwuka | Romaine |
|---|---|---|---|---|
| Tikhilojulu | 10. 10. | 7. 7. | 4. 4. | 8. 8. |
| Tiphrotheyini | 1 wa tigiramu | 1 wa tigiramu | 0 wa tigiramu | 1 wa tigiramu |
| Tikhabohaydreti | 2 wa tigiramu | 1 wa tigiramu | 1 wa tigiramu | 2 wa tigiramu |
| Fibre ya xirhendzevutani | 1 wa tigiramu | 1 wa tigiramu | 0 wa tigiramu | 1 wa tigiramu |
| Vhitamini A (xilaveko xa siku na siku) . | 7% . | 36% . | 42% . | 82% . |
Loko u languta tafula leri, unga vona leswaku vitamin A yi tele ku fikela kwihi eka romaine lettuce. Tinxaka tin’wana na tona tina nkoka lowukulu wa swakudya.
Swilo leswi u faneleke ku tivonela eka swona loko u dya lettuce
Hi ntolovelo lettuce i swakudya leswi vanhu vo tala va nga swi dyaka handle ka swiphiqo, a swi vangi ku nga twanani naswona yi tlhela yi va ni tikhilojulu ta le hansi, hikwalaho ku dya ngopfu a swi nge vangi xiphiqo lexikulu.
Hambiswiritano, ku ni nchumu wun’we wa nkoka swinene lowu hi faneleke hi wu nyikela nyingiso hakunene: ku basa.
Sweswinyana, kuve na swiviko swa leswaku lettuce, ngopfu ngopfu romaine lettuce, yi thyakisiwile hi ti bacteria letinga na khombo tofana na E. coli ematikweni yohambana hambana emisaveni hinkwayo. Leswi swinga vangiwa hi mati lawa ya thyakeke kusuka eka mapurasi ya swifuwo lawa ya nghenaka eka swibyariwa swa lettuce.
Hikwalaho, a wu fanelanga u dya lettuce handle ko yi hlamba kahle . Nchumu lowunene ku wu endla i ku hlamba matluka ha rin’we rin’we ehansi ka mati lama khulukaka. Endla leswi swi va mukhuva. Loko u kuma swikombiso swo fana ni ku pfimba ka khwiri, ku pfimba ka khwiri kumbe ku hlanta endzhaku ko dya nchumu wo fana ni saladi, tshika ku wu dya hi ku hatlisa.Vona dokodela wa wena.
Tindlela to tumbuluxa to nghenisa lettuce eka swakudya swa wena
Handle ko endla saladi, ku ni tindlela to tala to nandziha to chela lettuce eka swakudya swa wena.
- Eka swifunengeto na ti sandwich: Leyi i ndlela leyi tolovelekeke swinene. Swi engetela ku rhurhumela.
- Eka ti burgers: Ku veka tluka ra lettuce exikarhi ka ti buns timbirhi swiendla leswaku ri nandziha tani hileswi ri langutekisaka xiswona.
- Eka ti spring rolls: Matluka ya lettuce yatala kutirhisiwa eka ti spring rolls leti dyiwaka tinga swekiwanga.
- Ematshan’weni ya xinkwa: Vanhu van’wana va tirhisa tluka lerikulu leri tiyeke ra lettuce ematshan’weni ya xinkwa ivi va ri tata hi nkatsakanyo wa nyama kumbe matsavu, leswi endlaka leswaku ri fana ni xifunengeto. Leyi i ndlela leyinene yo hunguta tikhabohaydreti.
- Eka Smoothies: Ina, unga hlamala, kambe kufana na xipinichi, lettuce yinga cheriwa eka smoothie ya mihandzu kuva yi tlakusa nkoka wa yona wa swakudya.
Kutani, nkarhi lowu taka loko u vona lettuce, u nga yi teki tanihi tluka rin’wana ntsena. I swakudya swo nandziha na swakudya leswi engetelaka nkoka lowukulu eka rihanyo ra wena.
Rungula ro Yisa Ekaya
- Lettuce a hi ku engeteriwa lokunene ntsena eka swakudya; i swakudya leswi nga ni rihanyo leswi fuweke hi vhithamini K (ya marhambu), vhithamini A (ya mahlo) ni mati.
- Hi xitalo, tinxaka ta lettuce ta rihlaza ro dzwihala (e.g. romaine lettuce) tina swakudya swotala kutlula tinxaka ta muhlovo wo vonikela (e.g. iceberg).
- Leswi lettuce yingana kutlula 95% wa mati, yi pfuneta ku hlayisa miri wa wena wuri na mati.
- Tsundzuka ku hlamba matluka ya lettuce kahle ehansi ka mati lawa ya khulukaka loko unga se dya. Leswi i swa nkoka ku sirhelela eka mavabyi ya tibakteriya.
- Unga tinyiketeli eka ti salads nati sandwiches, kambe kuma mbuyelo wa lettuce hiku yi chela eka swakudya swohambana hambana, swofana na wraps na smoothies.
💬 Comments (0)
Ku hava mavonelo lama nga vekiwa ku fikela sweswi. Engetela comment ya wena laha ro sungula.
Engetelani nhlamuselo ya wena