Swilo leswi a wu nga swi tivi hi Water Chestnut - Xana leswi i muxaka wa cashew hakunene?

Loko u dya swakudya swo fana na leswi ‘tsemeriweke’ erhesiturente ya le China, xana u tshame u ehleketa hi muroho lowu nga tolovelekangiki, wa muvala wa masi lowu endlaka mpfumawulo wa ‘crackling’ loko u wu dya? Hi swona leswi 'water cashew' yi nga swona. Kambe hambi leswi vito ra ‘cashew’, lowu ahi muxaka wa cashew lowu hi wu tivaka. Entiyisweni i muroho wo hlawuleka swinene lowu milaka ehansi ka mati eka swihlahla leswi nga ni ndzhope. Kutani namuntlha, a hi buleni hi swihundla swa rihanyo leswi fihliweke swa cashew leyi yo nandziha, yo tsindziyela ya mati.

Xana Chestnut leyi ya Mati i yini?

Hi ku olova, ti- chestnut ta mati a hi nati kumbe muxaka wa cashew. I xiphemu lexi dyiwaka xa ximilani lexi hanyaka ematini. Ku fana na ximanga. Ximilani lexi xi languteka kufana na byanyi. Ti byariwa ngopfu ematikweni ya Asia yofana na China, India, Philippines na Japan. Swi tlhela swi byariwa eAustralia, ematikweni man’wana ya Afrika ni le swihlaleni leswi nga eLwandle ra Pacific.

Hi dya swiphemu leswintsongo, swa xirhendzevutani, leswi fanaka na ti tuber swa ximilani lexi leswi milaka ehansi ka misava (leswi vuriwaka ti corms). Leswi swinga dyiwa swinga swekiwanga kumbe swi swekiwile. Eka swakudya swa le Asia, chestnut leyi ya mati a yi laveki. Xivangelo xa leswi hileswaku, kunga khathariseki leswaku yi swekiwile kufikela kwihi, ayi lahlekeliwi hi nantswo wa yona wa ‘crispy’.

Xana i swilo leswintshwa kumbe leswi nga emathinini swa antswa?

Ku ni ku hambana kutsongo exikarhi ka leswimbirhi.

• Ti chestnuts ta mati yo tenga: Leti ti nandziha nyana kutlula letinga emathinini. Kambe ku ni nchumu wun’we wa nkoka swinene . Loko u dya ti chestnuts ta mati yo tenga tinga swekiwanga, tingava na xitsotswana lexi vuriwaka ``Fasciolopsiasis``. Ku papalata leswi, ufanele ku susa nhlonge ya ti chestnuts ta mati kutani u ti hlamba kahle loko unga se dya.

• Ti- chestnut ta mati lama nga emathinini: Leti ti kumeka hi xitalo eka switolo swa hina leswikulu. Loko ti cheriwa emathinini, madzovo ya susiwa kutani ya fika ya helerile kutani ya tsemiwa yava swiphemuphemu. Khombo ra leswaku leswi swiri na xitsotswana lexi boxiweke laha henhla rile hansi swinene. Hambiswiritano, swikahle ku humesa mati eka xigwitsirisi kutani u ma hlantswa kahle loko unga se ma tirhisa.

Mimbuyelo yo hlamarisa ya rihanyo ya ku dya ti cashew nuts

Muroho lowu wutsongo wu ni mimpfuno yo tala emirini wa hina. A hi languteni eka letikulu.

1. Swi sirhelela rihanyo ra mbilu

Ti- cashew ti fuwile hi potassium, ku nga timinerali leti pfunaka ku lawula nsusumeto wa le henhla wa ngati ni ku hunguta khombo ra ku khomiwa hi vuvabyi bya ku pfimba ka misiha . Minkambisiso yi kombise leswaku vanhu lava dyaka swakudya leswi fuweke hi potassium va le khombyeni ra le hansi swinene ro khomiwa hi vuvabyi bya mbilu.

2. Matimba ya matimba ya antioxidant

Nkumba wa cashew nut wufuwile ngopfu hi swihlanganisi swa matimba leswi vuriwaka ti antioxidants. Ti antioxidants leti tifana na tinhenha letintsongo leti lunghisaka ku onhaka ka ti cells ta miri wa hina. Swi hunguta ku pfimba emirini naswona swi pfuneta ku hunguta khombo ra mavabyi lawa ya nga tshungulekiki yo fana na khensa.

3. Xipfuno lexikulu xa ku gayela swakudya

Ti cashews i swakudya leswi fuweke hi fibre . Fibre i ya nkoka eka matirhelo ya marhumbu ya hina. Ti pfuneta eka ku gayela kahle ka swakudya. Nakambe, tani hileswi fibre yi tswongaka mati naswona yi olovisa manyoro, leyi i ntlhantlho lowunene swinene eka vanhu lava nga na swiphiqo swo fana na ku pfimba.

4. Xana u ringeta ku hunguta miri?

Loko uri eka pulani yo hunguta miri, i vutlhari ku katsa ti cashew nuts eka swakudya swa wena. Hikuva ti cashew nuts tina fibre yotala, tinga ku pfuna kuva u xurha hambiloko u dye nyana. Hambiswiritano, ti ni tikhilojulu ta le hansi swinene . Leswi swi vula leswaku u ta titwa u xurhile handle ko engetela tikhilojulu leti nga lavekiki emirini wa wena.

5. Swikahle eka lava nga na swiphiqo swa khwiri (Low FODMAP) .

Vanhu van'wana va na swiphiqo swa le khwirini swo fana na `(IBS - Irritable Bowel Syndrome)`. Tiva na xiphiqo xo gayela tinxaka tokarhi ta chukele (leswi vuriwaka `FODMAPs`). Ku dya swakudya swo tano swi nga vanga ku pfimba ni ku pfimba ka khwiri. Hambiswiritano, ti cashews i swakudya leswingana nhlayo yale hansi ya `FODMAP` . Leswi swi vula leswaku hambi ku ri vanhu lava nga na swiphiqo swa le khwirini va nga swi dya va nga ri na swiphiqo.

A hi pimaniseni nkoka wa swakudya swa ti cashew nuts.

Kuna ku hambana loku nga erivaleni eka mimpimo ya swakudya swa ti cashews letintsongo na letinga emathinini. Leswi swi nga twisisiwa eka tafula leri nga laha hansi. Mimpimo leyi i ya kwalomu ka 100 wa tigiramu (kwalomu ka 2/3 wa khapu).

Tani hilaha unga swivonaka hakona eka tafula leri, nkoka wa swakudya swa ti cashews letintsongo, ngopfu ngopfu potassium na fibre, swile henhla swinene kutlula swa ti cashews letinga emathinini. Nakambe ti ni tikhilojulu to tala ni tikhabohaydreti. Kutani u nga hlawula hi ku ya hi swilaveko swa wena.

Xana u swi lunghiselela njhani leswi leswaku swi dya?

Kuna tindlela letinga heriki to dya ti cashews. U nga ti lunghiselela hi ndlela yin’wana ni yin’wana leyi u yi tsakelaka.

• Stir-fry: Engeta ti cashew nuts eka stir-fry leyi endliweke hi nyama, nhlampfi kumbe matsavu.
• Tanihi supu: Unga endla supu yo nandziha hiku chela ti chestnuts ta mati eka nchumu wofana na nyama ya nguluve.
• Eka ti salads: Unga yi chela eka saladi ya huku kumbe tuna salad kuva u engetela crunch.
• Tanihi appetizer: Ringeta ku phutsela ti cashews eka bacon kutani u ti baka.
• Tani hi ku tata: Yinga cheriwa eka ti rolls, ti patties, na swin’wana tani hi filling xikan’we na miroho yin’wana.
• Tanihi dessert: Dessert leyi dumeke ya le Thailand "Red Rubies" yi endliwa hi ti cashews. Yi nandziha swinene loko yi endliwa hi masi ya khokhonati.
• Tanihi vuswa: Ti cashew nuts ta omisiwa kutani ti gayeriwa kuva tiva vuswa. Vuswa lebyi byi tirhisiwa ku tsindziyela swakudya na le ka switirhisiwa swin’wana swo baka.

Loko u ehleketa ku engetela swin’wana leswintshwa eka swakudya swa wena, hakunene ringeta ti cashews. Hi mimpfuno ya yona ya rihanyo, swinga endleka yiva yin’wana ya miroho leyi uyi tsakelaka. Hambiswiritano, loko u ri ni swiyimo swihi na swihi swa vutshunguri leswi nga tshungulekiki, i swinene ku vulavurisana ni dokodela wa wena u nga si endla ku cinca kwihi na kwihi lokukulu eka swakudya swa wena.