Күп кеше, бигрәк тә йөклелек вакытында, нәрсә ашаулары турында бик борчыла. Шуңа күрә сезнең шикәр урынына түбән калорияле татлыландыргычлар, ягъни "(Ясалма татлыландыргычлар)" яки "(Түбән калорияле татлыландыргычлар)" куллану турында бераз сорау яки куркуыгыз булырга мөмкин. "Болар бала өчен файдалымы? Миңа берәр нәрсә булырмы?" кебек уйлар гадәти күренеш. Шуңа күрә бүген без сезнең күп сорауларыгызга җавап табу өчен бу турыда бераз җентекләбрәк сөйләшербез.
Бу түбән калорияле татлыландыргычлар нәрсә ул?
Гади итеп әйткәндә, бу матдәләр шикәрнең тәмен татлыландыру өчен кулланыла, ләкин шикәр кебек күп калориягә ия түгел. Аларны ике төп төргә бүлеп була.
"Ясалма" татлыландыргычлар
Болар - лабораторияләрдә ясалган татлыландыргычлар. Ягъни, кешеләр тарафыннан ясалганнары. Сез бу исемнәрне ишеткәнсездер:
- Сахарин
- Сукралоза
- Аспартам
- Ацесульфам (шулай ук ацесульфам калий яки Ace-K буларак та билгеле)
Алар шикәрдән йөзләгән, ә кайберләре хәтта меңләгән тапкыр татлырак булырга мөмкин, шуңа күрә бик аз күләмдә генә кирәк.
"Табигый" татлыландыргычлар
Болар үсемлекләрдән, ягъни агач яфракларыннан алына торган татлыландыргычлар. Ләкин хәтта алар да еш кына чистартыла һәм эшкәртелә. Менә берничә мисал:
- Сорбитол
- Ксилит (еш кына сагыз һәм теш тешләрендә очрый)
- Стевия (Бу стевия үсемлегеннән ясалган)
- Монах җимеше экстракты (бу да җимештән алынган экстракты)
Бу "табигый" дип аталганнары синтетикларга караганда яхшырак дигән фикер булса да, йөклелек вакытында ике төрен дә кулланганда игътибарлы булырга кирәк булган кайбер әйберләр бар.
Йөклелек вакытында аларны куллану чыннан да куркынычмы?
Сез хәзер иң зур сорау бирергә мөмкин: "Болар чыннан да ана карынындагы бала һәм минем өчен файдалымы?" Бу бик урынлы сорау.
Хәзерге көндә гомуми фикер шундый: йөклелек вакытында түбән калорияле татлыландыргычларны куллануда зур проблемалар юк, аларны Азык-төлек һәм дарулар идарәсе (FDA) кебек агентлыклар раслаган күләмдә куллану белән бәйле. Бу сезнең вакыт-вакыт диеталы газлы эчемлекләр яки аз күләмдә шикәрсез ризыклар эчә алуыгызны аңлата.
Галимнәр әле дә бу татлыландыргычларның йөкле әниләргә һәм аларның туачак балаларына ничек тәэсир итүен тикшерәләр. Ләкин күп кенә тикшеренүләр күрсәткәнчә, алар, хәтта йөклелек вакытында да, аз күләмдә кулланылганда да, зыянлы түгел.
Исегездә тотыгыз, монда "чама белән" сүзе бик мөһим. Һәр нәрсәне артык күп куллану һәрвакытта да файдалы түгел.
Йөклелек вакытында нинди татлыландыргычлардан баш тартырга кирәк?
Аларның күбесен чама белән куллану куркынычсыз булса да, йөклелек вакытында кулланудан баш тартырга кирәк булган кайбер татлыландыргычлар бар.
Аспартам һәм фенилкетонурия (PKU)
Әгәр дә сездә яки сезнең партнерыгызда фенилкетонурия дип аталган сирәк очрый торган генетик авыру булса, сез аспартамлы ризыклардан һәм эчемлекләрдән тулысынча баш тартырга тиеш.
Фенилкетонурия (ФКУ) нәрсә ул?
Гади итеп әйткәндә, PKU - безнең организмыбыз фенилаланин дип аталган аминокислотаны (ул аксымнарда очрый) эшкәртә алмаган халәт. Аспартам составында фенилаланин бар. Шуңа күрә, PKU белән авыручы кеше аспартам кабул итсә, бу фенилаланин организмда җыелып, мигә зыян китерергә мөмкин. Хәтта сездә PKU булмаса да, балагыз бу халәтне мирас итеп ала ала (чөнки ул генетик яктан), шуңа күрә аспартамны кулланудан баш тарту - иң куркынычсыз ысул. PKU белән авыручыларның күбесенә табиблар бу турыда киңәш бирә. Ләкин моны белү мөһим.
Әйдәгез, шулай ук цикламат турында да белик.
Цикламат татлыландыргыч яман шеш китереп чыгаруы ихтималы аркасында АКШта тыелган. Шулай да, ул башка кайбер илләрдә дә кулланылырга мөмкин. Шуңа күрә, әгәр сез чит илдә нәрсәдер ашыйсыз яки эчәсез икән, моңа бераз игътибарлы булуыгыз яхшы булыр. Ул Шри-Ланкада да тыелган.
Бала өчен берәр куркыныч бармы?
Бу күп әниләрнең иң зур куркуы. "Әгәр мин боларны эчсәм, балам белән берәр нәрсә булырмы?"
Элек сахарин кебек кайбер түбән калорияле татлы матдәләр балаларда яман шеш яки тумыштан килгән кимчелекләр китереп чыгарырга мөмкин дигән имеш-мимешләр йөри иде. Ләкин фәнни тикшеренүләр бу раслауларны раслаучы бернинди дәлил дә тапмады. Бу хәзер бу куркуларның нигезсез булуын аңлата.
Шулай да, йөклелек вакытында бу татлыландыргычларны куллануның тумаган балага башка йогынтысы булырга мөмкинме-юкмы икәнен ачыклау өчен тикшеренүләр әле дә дәвам итә. Менә берничә мисал:
- Кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, әгәр әни кеше йөклелек вакытында артык күп калорияле татлы матдәләр кулланса, баланың соңрак симерү ихтималы югарырак булырга мөмкин.
- Башка тикшеренүләр күрсәткәнчә, болар баланың тәмне кабул итүен үзгәртә ала, ягъни алар табигый татлыландыргычларга караганда ясалма татлыландыргычларны өстен күрә алалар.
Болар әле тикшеренү этабында, шуңа күрә борчылырлык бернәрсә дә юк. Ләкин моны истә тоту һәм чама белән куллану акыллы булыр иде.
Тагын нәрсә белергә телисез?
Боларның барысын да истә тотып, иң мөһиме - аны чамалап куллану (чамалап куллану мөһим!) .
- Вакыт-вакыт диеталы газлы эчемлекләр яки шикәрсез дип язылган кечкенә җиңелчә ашамлыклар эчү дөрес , ләкин моны гадәткә әйләндермәгез.
- Эшкәртелгән ризыклар белән сак булыгыз: Бу түбән калорияле татлы матдәләр еш кына эшкәртелгән ризыкларда очрый. Ягъни, кибеттән сатып алынган ризыкларда, мәсәлән, тортларда, печеньеларда, газлы эчемлекләрдә һәм йогуртларда. Бу эшкәртелгән ризыкларда татлы матдәләр генә түгел, ә башка консервантлар һәм буягычлар да булырга мөмкин. Алар йөклелек вакытында файдалы түгел.
- Табигый татлыландыргычлар иң яхшысы: Әгәр сез татлы нәрсә телисез икән, иң яхшысы - җимеш кебек табигый татлы нәрсә ашау. Банан, манго кисәге яки папайя кисәге кебек нәрсә ашау сезгә татлылык кына түгел, ә организмыгызга кирәкле витаминнар һәм туклыклы матдәләр белән дә тәэмин итәчәк.
- Этикетканы укыгыз: Кибеттән берәр нәрсә сатып алганда, аның составын карау өчен этикетканы укыгыз. Шулай итеп, сез анда бу татлы матдәләрнең берәрсе бармы-юкмы икәнен белә аласыз.
Уйлап карагыз, йөклелек вакытында сезнең һәм балагызның организмына туклыклы, сәламәт ризыклар кирәк. Шуңа күрә ясалма ингредиентларны киметеп, табигый ингредиентларга өстенлек бирү һәрвакыт яхшырак.
Димәк, бу хикәядән без нинди сабак алырга тиеш?
Ярар, бу сөйләшүләрдән соң, сезгә иң мөһим нәрсәләрне истә тотарга кирәк:
1. FDA тарафыннан расланган татлыландыргычларның күбесен чама белән куллану дөрес: Йөклелек вакытында вакыт-вакыт аз күләмдә «(Сахарин)», «(Сукралоза)», «(Аспартам)» (әгәр сездә PKU булмаса), «(Ацесульфам Калий)», «(Стевия)» кебек әйберләрне куллануның бернинди зыяны юк.
2. Аспартамга аерым игътибар: Әгәр сездә яки гаиләгездә кемдер PKU белән авырый икән, аспартамны тулысынча кулланмагыз.
3. Цикламаттан сакланыгыз: бу күп илләрдә тыелган, шуңа күрә аннан сакланыгыз.
4. "Уртачалык" алтын кебек: Һәр нәрсәне артык куллану беркайчан да файдалы түгел. Көн саен ясалма татлыландыргычлар куллану гадәтенә кермәскә тырышыгыз.
5. Эшкәртелгән ризыкларны киметегез, табигый ризыкларны күбрәк кулланыгыз: Татлы ризыклар ашарга теләсәгез, җиләк-җимеш кебек табигый ризыкларны сайлагыз. Алар татлы гына түгел, ә сезнең һәм балагыз өчен кыйммәтле туклыклы матдәләр дә бирә.
6. Табибыгыз белән сөйләшегез: Әгәр дә сезнең бу турыда башка сорауларыгыз, борчылуларыгыз яки шикләрегез булса, иң яхшысы - табибыгыз белән сөйләшегез. Ул сезгә туры килә торган киңәш бирә ала.
Шуңа күрә, бу ясалма татлыландыргычлардан кирәксез куркырга кирәкми. Ләкин аларны кулланганда акыллы һәм мәгълүматлы карарлар кабул итү мөһим. Сезгә һәм балагызга сәламәтлек телим!
Йөклелек , Ясалма татлыландыргычлар, Түбән калорияле татлыландыргычлар, Йөклелек вакытында ризык, Бала сәламәтлеге, PKU, Аспартам











💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез