پىتسىڭىزغا پەمىدۇر قىيامى، بولكا ياكى ئىسسىق كۈندە قىزارغان تاۋۇز پارچىڭىزنىڭ رەڭگىنى قانداق ئۆزگەرتىدىغانلىقىنى ئويلاپ باققانمۇ؟ نۇرغۇن كىشىلەر بىلمەيدىغان نەرسە شۇكى، بۇ قىزىل رەڭنىڭ ئىچىدە بەدىنىمىزگە ناھايىتى پايدىلىق بولغان كۈچلۈك تەبىئىي بىرىكمە يوشۇرۇنغان. ئۇ «لىكوپېن» دەپ ئاتىلىدۇ. بۈگۈن بىز لىكوپېن دەپ ئاتىلىدىغان بۇ ئاجايىپ ئوزۇقلۇق ماددا ھەققىدە سۆزلەيمىز.
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، لىكوپېن دېگەن نېمە؟
لىكوپېن مېۋە-چېۋىلەردە تەبىئىي ھالدا ئۇچرايدىغان خىمىيىلىك بىرىكمە. ئىلمىي جەھەتتىن ئېيتقاندا، ئۇ «كاروتېنوئىدلار» دەپ ئاتىلىدىغان گۇرۇپپىغا تەۋە بولغان بىر خىل پىگمېنت. ئۆسۈملۈكلەرگە ئوخشاش، مېۋە-چېۋىلەرمۇ ئۆزىگە خاس رەڭلەرنى بۇ خىل پىگمېنتلاردىن ئالىدۇ. لىكوپېن قىزىل كاروتېنوئىد بولغاچقا، ئۇ كۆپىنچە قىزىل ۋە ھالرەڭ مېۋە-چېۋىلەردە، مەسىلەن پەمىدۇر، تاۋۇز، ھالرەڭ ئۈزۈم ۋە پاپايادا كۆپ ئۇچرايدۇ.
ئەڭ چوڭ پەرق شۇكى، لىكوپېن تەبىئەتتىكى ئەڭ كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنىڭ بىرى . ھازىر سىز بۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا نېمە ئىكەنلىكىنى بىلمەكچى بولۇۋاتقان بولۇشىڭىز مۇمكىن.
تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، بەدىنىمىزدە ھۈجەيرىلەرگە زىيان سالىدىغان ۋە ئۇلارنى «ئۆلۈك يېيىشكە» مەجبۇرلايدىغان كىچىك دۈشمەنلەر بار. بىز ئۇلارنى «ئەركىن رادىكاللار» دەپ ئاتايمىز. ياشىمىز چوڭىيىشىغا ئەگىشىپ، مۇھىت بۇلغىنىشى ۋە تاماكا چېكىش قاتارلىق سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن، بۇ دۈشمەنلەرنىڭ سانى بەدىنىمىزدە كۆپىيىدۇ. بۇ «ئەركىن رادىكاللار» ھۈجەيرىلەرگە زىيان سالغاندا، ئۇلار راك، دىئابېت ۋە يۈرەك كېسىلى قاتارلىق نۇرغۇن سۇرۇنكا كېسەللىكلەرنىڭ يولىنى ئاچىدۇ.
شۇڭا «ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار» خۇددى ئۆزىمىزنىڭ قوغدىغۇچىلىرىمىزغا ئوخشايدۇ، ئۇلار «ئەركىن رادىكاللار» دەپ ئاتىلىدىغان زىيانلىق دۈشمەنلەرنى تۇتۇۋېلىپ، ئۇلارنىڭ ھۈجەيرىلىرىمىزگە زىيان يەتكۈزۈشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. لىكوپېن شۇنداق دەرىجىدىن تاشقىرى قوغدىغۇچىلارنىڭ بىرى.
لىكوپېننىڭ بەدىنىمىزگە قانداق پايدىسى بار؟
لىكوپېننىڭ ئاساسلىق پايدىسى بىز يېقىندا مۇھاكىمە قىلغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى، ئەمما ئۇنىڭ باشقا نۇرغۇن پايدىلىرىمۇ بار.
راك كېسىلىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ
تەتقىقاتلار يەنىلا داۋاملىشىۋاتقان بولسىمۇ، نۆۋەتتىكى تەتقىقاتلار لىكوپېننى ئىستېمال قىلىش بىلەن راك كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئوتتۇرىسىدىكى مۇناسىۋەتنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. ئۇنىڭ ئۆپكە، سۆڭەك ۋە پروستاتا راكى ئۈچۈن ئالاھىدە پايدىلىق ئىكەنلىكى بايقالغان. بەزى تەجرىبىخانا تەتقىقاتلىرى لىكوپېننىڭ راك ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئۆسۈشىنى توختىتىشى ياكى ئاستىلىتىشى مۇمكىنلىكىنى كۆرسەتتى.
ئالىملارنىڭ قارىشىچە، بۇنىڭ سەۋەبى لىكوپېننىڭ ئۆزگىچە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش كۈچى. چۈنكى ئۇ نۇرغۇن كاروتېنوئىدلارغا ئوخشاش A ۋىتامىنىغا ئايلانمايدۇ، ئەمما ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى تېخىمۇ كۈچلۈك بولۇپ، راك كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ھۈجەيرە زىيىنىنى ئازايتىدۇ.
يۈرەك ساغلاملىقى ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى!
قانىمىزدا ئىككى خىل خولېستېرىن بار: ياخشى خولېستېرىن ۋە ناچار خولېستېرىن.
- ناچار خولېستېرىن (LDL)بۇ قان تومۇرلىرىمىزنىڭ تېمىغا يىغىلىپ، ئاستا-ئاستا توسۇلۇپ قالىدۇ، ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ يۈرەك كېسىلى ۋە مېڭە قان تومۇر كېسەللىكلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
- ياخشى خولېستېرىن (HDL) توپلىنىپ قالغان ناچار خولېستېرىننى چىقىرىۋېتىشكە ۋە قان تومۇرلىرىنىڭ پاكىزلىقىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدىغان بىر خىل ماددا.
يېقىنقى بىر تەتقىقاتتا، لىكوپېننىڭ ناچار خولېستېرىن (LDL) سەۋىيىسىنى تۆۋەنلىتىشكە ۋە ياخشى خولېستېرىن (HDL) نى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدىغانلىقى بايقالغان. بۇنىڭدىن باشقا، لىكوپېن يەنە قان بېسىمىنىڭ ساغلام بولۇشىغا ياردەم بېرىدۇ. بۇلارنىڭ ھەممىسى يۈرەك ساغلاملىقىغا تۆھپە قوشىدۇ.
تېرىنى پاكىز ۋە ساغلام ساقلايدۇ
ئۇزۇن مۇددەت لىكوپېن ئىستېمال قىلىش تېرىنى زىيانلىق ئۇلترا بىنەپشە نۇرىدىن قوغداشقا ياردەم بېرەلەيدۇ. بىر تەتقىقاتتا، كۈندىلىك يېمەك-ئىچمەككە پەمىدۇر قىيامى قوشقان كىشىلەرنىڭ قۇياش نۇرىنىڭ زىيىنى ئۇنى قوشمىغانلارغا قارىغاندا %40 تۆۋەن ئىكەنلىكى كۆرسىتىلدى.
لېكىن بۇ سىزگە قۇياش نۇرىدىن ساقلىنىش مېيى/قۇياش نۇرىدىن ساقلىنىش مېيىنىڭ ھاجىتى يوق دېگەنلىك ئەمەس. سىز چوقۇم ئۇنى ئىشلىتىشىڭىز كېرەك. ئەمما لىكوپېن تېرىگە قوشۇمچە، مۇقىم قوغداش رولىنى ئوينايدۇ. شۇنداقلا، لىكوپېن تېرىنىڭ قېرىشىدىن ساقلايدىغان «پروكوللاگېن» دەپ ئاتىلىدىغان بىر خىل بىرىكمىنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى ئاشۇرىدۇ. بۇ دېگەنلىك، ئۇ ياش چوڭىيىش جەريانىدا تېرىگە كېلىدىغان بەزى زىيانلارنى ئەسلىگە كەلتۈرەلەيدۇ.
ئەرلەرنىڭ تۇغماسلىق ئىقتىدارىنى ياخشىلاش
يېقىنقى بىر تەتقىقاتتا، كۈنىگە تەخمىنەن 14 مىللىگرام لىكوپېن ئىستېمال قىلغان ساغلام ياش ئەرلەرنىڭ تۇغۇش ئىقتىدارىنى تەخمىنەن %40 ئاشۇرالايدىغانلىقى بايقالغان.
ئاغرىق پەسەيتىش
لىكوپېننىڭ ئاغرىق پەسەيتىش خۇسۇسىيىتىمۇ بارلىقى بايقالغان. بەزى تەتقىقاتلاردا لىكوپېننىڭ نېرۋا ئاغرىقى ئۈچۈن ئىبۇپروفېن قاتارلىق دورىلارغا ئوخشاش ئاغرىق پەسەيتىش رولى بارلىقى كۆرسىتىلگەن.
لىكوپېننى ئارتۇقچە ئىستېمال قىلىشنىڭ خەۋىپى بارمۇ؟
لىكوپېن ئادەتتە ئىنتايىن بىخەتەر ئوزۇقلۇق ماددا بولۇپ، كۈندىلىك ئەڭ يۇقىرى ئىستېمال مىقدارى تەۋسىيە قىلىنمايدۇ.
قانداقلا بولمىسۇن، ئىنتايىن ئاز ئۇچرايدىغان ئەھۋاللاردا، لىكوپېننى ئارتۇقچە ئىستېمال قىلىش تېرىنىڭ رەڭگىدە ئازراق ئۆزگىرىش پەيدا قىلىشى مۇمكىن. بىر دوكلاتتا، بىر قانچە يىل كۈنىگە تەخمىنەن 2 لىتىر پەمىدۇر سۈيى ئىچكەن بىر ئايالنىڭ تېرىسى قىزغۇچ سېرىق رەڭگە كىرگەنلىكى ئېيتىلغان. ئەمما ئەنسىرىمەڭ، بۇ پۈتۈنلەي ۋاقىتلىق ئەھۋال . ئۇ پەمىدۇر سۈيىنى ئازايتقاندا، بىر نەچچە ھەپتە ئىچىدە تېرىسى نورمال ھالەتكە قايتىپ كەلگەن.
قانداقلا بولمىسۇن، بەزى كىشىلەر كۆپ مىقداردا لىكوپېن ئىستېمال قىلالماسلىقى مۇمكىن. بىرەر نەرسە ياخشى بولسىمۇ، ئۇنىڭ ھەممە ئادەمگە ماس كېلىدىغانلىقىنى بىلدۈرمەيدۇ.
تۆۋەندىكى كىشىلەر يېمەك-ئىچمەكلىرىگە كۆپ مىقداردا لىكوپېن قوشۇشتىن بۇرۇن چوقۇم دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلىشىشى كېرەك :
- قان بېسىمى تۆۋەن كىشىلەر
- ئاشقازان يارىسى بار كىشىلەر
- ھامىلىدار ياكى ئېمىزىۋاتقان ئانىلار
- يۈرەك كېسىلى، راك ياكى تېرە كېسەللىكلىرى ئۈچۈن دورا ئىچىۋاتقان كىشىلەر
- گورمون داۋالىشى ئېلىۋاتقانلار
ئۇنداقتا بىز قانداق قىلىپ لىكوپېنغا ئېرىشىمىز؟
لىكوپېن كەمچىللىكى توغرىسىدا ھېچقانداق دوكلات يوق بولسىمۇ، دوختۇرلار ساغلام يېمەك-ئىچمەكنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە كۈنىگە تەخمىنەن 10 مىللىگرام (10 مىللىگرام) لىكوپېن ئىستېمال قىلىشنى تەۋسىيە قىلىدۇ.
ئەڭ مۇھىمى، بۇ لىكوپېننى قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىشتىن كۆرە تەبىئىي يېمەكلىكلەردىن ئېلىش كېرەك ، چۈنكى يېمەكلىكلەردىكى لىكوپېن باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەندە پايدىسى تېخىمۇ چوڭ بولىدۇ.
تۆۋەندە لىكوپېن مىقدارى يۇقىرى بولغان بىر قىسىم يېمەكلىكلەر كۆرسىتىلدى.
| يېمەك-ئىچمەك | لىكوپېن مىقدارى (تەخمىنەن) |
|---|---|
| 1 ئىستاكان تەييارلانغان پەمىدۇر قىيامى | 37 مىللىگرام (37 مىللىگرام) |
| بىر پارچە خام تاۋۇز (نورمال) | 13 مىللىگرام (13 مىللىگرام) |
| بىر قوشۇق تەييارلانغان پەمىدۇر قىيامى | 3 مىللىگرام (3 مىللىگرام) |
| بىر قوشۇق كېچۇپ | 2.5 مىللىگرام (2.5 مىللىگرام) |
يەنە بىر مەخپىيەت! تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى، لىكوپېن قىزىتىلغان ۋە كوكۇس مېيى ياكى زەيتۇن مېيى قاتارلىق ياخشى مايلار بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەندە بەدىنىمىز تەرىپىدىن ئەڭ ياخشى سۈمۈرۈلىدۇ . شۇڭا، پەمىدۇرنى خام يېيىشتىن كۆرە، شورپا ياكى قىيامدا پىشۇرۇپ يېيىشنىڭ پايدىسى كۆپ بولىدۇ.
- يېسىۋىلەك، گۆش ياكى بېلىق شورپىسى ياسىغاندا، بىر نەچچە پىشقان پەمىدۇر قوشۇڭ.
- ماكارون ياكى ماكارون ياسىغاندا ئۆيدە ياسالغان پەمىدۇر قىيامىنى ئىشلىتىڭ.
- پەمىدۇر، بېلىق ۋە قىزىلمۇچ قاتارلىق نەرسىلەرنى ئازراق كوكۇس يېغى بىلەن پىشۇرۇپ يەڭ.
- ئۆيدە پەمىدۇر شورپىسى تەييارلاڭ.
بۇ خىل ئاددىي نەرسىلەر ئارقىلىق كۈندىلىك يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە لىكوپېننى ئاسانلا قوشالايسىز.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- لىكوپېن پەمىدۇر ۋە تاۋۇز قاتارلىق قىزىل/ھالرەڭ يېمەكلىكلەردە بايقالغان كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا.
- بۇ راك ۋە يۈرەك كېسىلى قاتارلىق سۇرۇنكا كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ ھەمدە تېرە ساغلاملىقىنى ساقلايدۇ.
- لىكوپېننى دورا ئىچىشتىن كۆرە تەبىئىي يېمەكلىكلەردىن ئالغان ياخشى.
- لىكوپېن تەركىبىدىكى يېمەكلىكلەرنى ياخشى تىپتىكى ماي بىلەن قىزىتىپ پىشۇرغاندا، ئۇلارنىڭ بەدەنگە سۈمۈرۈلۈشى ئاشىدۇ.
- ئەگەر سىزدە بىرەر كېسەللىك بولسا، ھامىلىدار بولسىڭىز ياكى ھەر قانداق دورا ئىچىۋاتقان بولسىڭىز، يېمەك-ئىچمىكىڭىزدە چوڭ ئۆزگەرتىشلەرنى قىلىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ