سۈت ئىچكەندە ئاشقازىنىڭىز ئاغرىپ قالامدۇ؟ كېلىڭ، بۇ لاكتوزاغا چىدىماسلىق توغرىسىدا ئۆگىنىۋالايلى!

سۈت ئىچكەندىن كېيىن، بىر پارچە پىشلاق يېگەندىن كېيىن ياكى مۇزقايماق يېگەندىن كېيىن قورسىقىڭىز تويۇپ، قورسىقىڭىز كۆپۈپ ياكى بىئارام بولۇپ قالامدۇ؟ بەزىدە ئىچ سۈرۈش كېسىلىگە گىرىپتار بولامسىز؟ بۇ ئەمەلىيەتتە نۇرغۇن كىشىلەردە كۆپ ئۇچرايدىغان مەسىلە. بۇنى بىز تېببىي جەھەتتىن «(لاكتوزا چىدىماسلىق)» دەپ ئاتايمىز. بۈگۈن بۇ ھەقتە تەپسىلىي توختىلايلى.

لاكتوزاغا چىدامسىزلىق دېگەن نېمە؟

ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، «(لاكتوزا چىدىماسلىق)» دېگىنىمىز، بەدىنىمىزنىڭ سۈت ۋە سۈت ئاساس قىلىنغان مەھسۇلاتلاردىكى شېكەر «(لاكتوزا)» نى توغرا ھەزىم قىلالماسلىقىدۇر. بۇ سۈتكە بولغان ئاللېرگىيە، يەنى «(ئاللېرگىيە)»، شۇنداقمۇ؟ بۇلار پۈتۈنلەي ئوخشىمايدىغان ئىككى خىل كېسەللىك. قانداقلا بولمىسۇن، «(لاكتوزا چىدىماسلىق)» كېسىلىگە گىرىپتار بولغان ئادەم سۈت ئىچسە ياكى «(لاكتوزا)» تەركىبىدە پىشلاق، قېتىق ياكى مۇزقايماق قاتارلىق يېمەكلىكلەرنى يېسە، بەدىنى ئازراق راھەتسىزلىك ھېس قىلىشى مۇمكىن.

دۇنيادىكى نۇرغۇن كىشىلەردە بۇ خىل «(لاكتوزا چىدىماسلىق)» كېسىلى بار. ئەمما بۇ سەۋەبتىن ئاشقازان مەسىلىسىگە دائىم ئۇچراپ تۇرۇشىڭىزنىڭ ھاجىتى يوق. ئەگەر سىزدىمۇ بۇ خىل كېسەل بولسا، نېمە يېيىش ۋە ئىچىشكە دىققەت قىلىش، زۆرۈر بولسا دوختۇر بەلگىلىگەن دورىلارنى ئىشلىتىش ئارقىلىق ئۇنى كونترول قىلالايسىز.

لاكتوزا چىدامسىزلىقىدا بەدەندە ئەمەلىيەتتە نېمە ئىش يۈز بېرىدۇ؟

بىز يېگەن باشقا نەرسىلەرگە ئوخشاش، بەدىنىمىز ئېنېرگىيە ئېلىش ئۈچۈن سۈتتىكى «(لاكتوزا)» دەپ ئاتىلىدىغان شېكەرنى ھەزىم قىلىشى كېرەك. بۇ ۋەزىپىنى ئورۇنداشقا ياردەم بېرىش ئۈچۈن، ئىنچىكە ئۈچەيىمىز، يەنى ئىنچىكە ئۈچەيىمىز ئالاھىدە بىر ماددا ئىشلەپچىقىرىدۇ. بۇ «(لاكتوزا)» (لاكتوزا) دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ «(لاكتوزا)» بىر خىل ئېنزىم «(ئېنزىم)». ئۇنىڭ رولى مۇرەككەپ شېكەر «(لاكتوزا)» نى بەدىنىمىز ئاسانلا سۈمۈرەلەيدىغان ئىككى ئاددىي شېكەرگە پارچىلايدۇ، «(گلۇكوزا)» (گلۇكوزا) ۋە «(گالاكتوزا)» (گالتوزا). بۇ ئاددىي شېكەرلەر بەدىنىمىز ئېنېرگىيە سۈپىتىدە ئىشلىتەلەيدۇ.

ھازىر، «(لاكتوزا چىدىماسلىق)» كېسىلىگە گىرىپتار بولغان كىشىلەردە يۈز بېرىدىغان ئىش شۇكى، «(لاكتوزا)» دەپ ئاتىلىدىغان بۇ ئېنزىم ئىنچىكە ئۈچەيدە يېتەرلىك ئىشلەپچىقىرىلمايدۇ. ئاندىن، «(لاكتوزا)» بولمىسا، بەدەن «(لاكتوزا)» تەركىبىدىكى يېمەكلىكلەرنى تولۇق ھەزىم قىلالمايدۇ. بۇ دېگەنلىك، سىز سۈت يېمەكلىكلىرىنى يېگەندە، ئۇنىڭدىكى «(لاكتوزا)» ھەزىم بولماي تۇرۇپ ئۈچەيگە بىۋاسىتە كىرىپ كېتىدۇ. بۇ چاغدا ئاشقازان ھاۋا (گاز) بىلەن تولۇپ، ئاشقازان بوغۇز ئاغرىغاندەك ئاغرىيدۇ، ئاشقازان تولغاندەك ھېس قىلىدۇ، بەزىدە ئاشقازان ياپىلاقلىشىپ قالىدۇ، بۇ «(ئىچ ئۆتۈش)» قاتارلىق ئالامەتلەرنىڭ كۆرۈلىدىغانلىقىنى بىلدۈرىدۇ.

تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، ھازىر «(لاكتوزا)» بىلەن ھېچقانداق مەسىلىڭىز بولمىسىمۇ، بۇ ئەھۋالنىڭ بىر كۈنى يۈز بېرىش ئېھتىماللىقى بار. نېمىشقا ئىكەنلىكىنى بىلەمسىز؟ چۈنكى، ئادەتتە، بىز ئىككى ياشقا كىرگەندە، بەدىنىمىزدىكى بۇ «(لاكتوزا)» ئېنزىمىنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشى ئاستا-ئاستا تۆۋەنلەيدۇ. بۇ دېگەنلىك، بىز ياش چوڭىيىشىغا ئەگىشىپ، سۈت مەھسۇلاتلىرىنى ھەزىم قىلىشتا قىينىلىش ئېھتىماللىقى ئاشىدۇ.

«(لاكتوزا چىدىماسلىق)» نىڭ ئالامەتلىرى نېمە؟

ئەگەر سىزدە «لاكتوزا چىدىماسلىق» بولسا، بەدىنىڭىز ئادەتتە «لاكتوزا» تەركىبىدىكى يېمەكلىك ياكى ئىچىملىكنى يېگەندىن كېيىن ئىككى سائەت ئىچىدە ئىنكاس قايتۇرۇشقا باشلايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ھەممە ئادەم بۇ ئالامەتلەرنى ئوخشاش ئۇسۇلدا ياكى ئوخشاش ۋاقىتتا باشتىن كەچۈرمەيدۇ. چۈنكى بەزى كىشىلەر باشقىلارغا قارىغاندا «لاكتوزا» نى كۆپرەك قوبۇل قىلالايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بەدىنىڭىز بۇ يېمەكلىكنى ھەزىم قىلىشقا ئۇرۇنغاندا، سىز بىئاراملىق ھېس قىلىشقا باشلايسىز.

بىر ئىستاكان سۈت ئىچكەندىن كېيىن ئاشقازاننىڭ بىر قېتىم ئاغرىشىنى «(لاكتوزا چىدىماسلىق)» نىڭ ئالامىتى دەپ ئويلىماڭ. ئەمما ئەگەر سىز سۈت كوكتېلىنى ئىچكەندىن، مۇزقايماق يېگەندىن ياكى بىر پارچە پىشلاقلىق پىتسا يېگەندىن كېيىن دائىم بىئارام بولسىڭىز، ئۇنداقتا سىزدە «(لاكتوزا چىدىماسلىق)» بولۇشى مۇمكىن. بەزىدە، ئىلگىرى سۈت مەھسۇلاتلىرى ياكى «(لاكتوزا)» تەركىبىدىكى باشقا يېمەكلىكلەر بىلەن ھېچقانداق مەسىلىگە يولۇقمىغان بولسىڭىزمۇ، «(لاكتوزا چىدىماسلىق)» تۇيۇقسىز باشلىنىشى مۇمكىن.

دوختۇر نېمە ئىش قىلىۋاتىدۇ؟

ئەگەر سىز ياكى ئائىلىڭىزدە «لاكتوزا چىدىماسلىق» بار دەپ ئويلىسىڭىز، كېيىنكى ئەڭ ياخشى ئىش دوختۇرغا كۆرۈنۈش. كېسەللىك ئالامەتلىرىڭىزنى ئاڭلاپ، سىزنى تەكشۈرگەندىن كېيىن، دوختۇر سىزگە بىر مەزگىل سۈت مەھسۇلاتلىرىنى يېيىشنى توختىتىشنى تەۋسىيە قىلىشى مۇمكىن. ئەگەر كېسەللىك ئالامەتلىرىڭىز سۈت مەھسۇلاتلىرىدىن يىراق تۇرغان مەزگىلدە ياخشىلانسا، ئەمما سۈت مەھسۇلاتلىرىنى قايتا يېگەندە ئالامەتلەر قايتا پەيدا بولسا، سىزدە «لاكتوزا چىدىماسلىق» بار بولۇشى مۇمكىن.

بۇنىڭدىن باشقا، دوختۇرىڭىز «لاكتوزا چىدىماسلىق» ئالامەتلىرى بار-يوقلۇقىنى بىلىش ئۈچۈن نەپەس ئېلىشىڭىزنى تەكشۈرەلەيدۇ. بۇ تەكشۈرۈش نەپەس ئېلىشىڭىزدىكى «(ۋودورود)» دەپ ئاتىلىدىغان گازنى تەكشۈرىدۇ. بۇ بىز كۆرەلمەيمىز ياكى پۇرىمايمىز. «(لاكتوزا)» نورمال ھەزىم قىلىنمىغاندا، ئادەتتە چوڭ ئۈچەيدە ياشايدىغان باكتېرىيەلەر بۇ «(لاكتوزا)» نى ئىشلىتىپ ۋودورود گازى ھاسىل قىلىدۇ. بۇ تەكشۈرۈش «(ۋودورود نەپەس ئېلىش سىنىقى)» دەپ ئاتىلىدۇ.

بۇ نەپەس تەكشۈرۈش جەريانىدا، دوختۇر سىزگە تەركىبىدە لاكتوزا بار سۇيۇقلۇق بېرىدۇ. ئاندىن ھەر 15 مىنۇتتا، نەپەستىكى ھىدروگېن مىقدارىنى تەكشۈرۈش ئۈچۈن ماسكا ياكى خالتا بىلەن نەپەس ئېلىشىڭىز تەلەپ قىلىنىدۇ. ئەگەر مىقدارى يۇقىرى بولسا، سىزدە لاكتوزاغا چىدىماسلىق بولۇشى مۇمكىن.

ئەگەر سىزگە لاكتوزا چىدامسىزلىقى دەپ دىئاگنوز قويۇلسا، دوختۇرىڭىز سىز بىلەن ئۇنى داۋالاشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى ۋە سالامەتلىكىڭىزنى ساقلاش ئۈچۈن نېمە قىلالايدىغانلىقىڭىز توغرىسىدا سۆھبەتلىشىدۇ. قىلالايدىغان ئەڭ مۇھىم ئىش، نېمە يېيىش ۋە ئىچىشىڭىزگە دىققەت قىلىشتۇر. يەنە سىزگە راھەتسىزلىك ئېلىپ كېلىدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ تىزىملىكىنى تۈزۈش ياخشى پىكىر. ئاندىن ئۇلاردىن يىراق تۇرالايسىز. يېمەك-ئىچمەك مۇتەخەسسىسى ، يەنى يېمەك-ئىچمەك مۇتەخەسسىسى بىلەن سۆھبەتلىشىش، نېمىلەرنى يېيىشىڭىز ۋە يېمەسلىكىڭىز كېرەكلىكىنى قارار قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرەلەيدۇ.

شۇنداقلا، دوختۇر سىزگە سۈت مەھسۇلاتلىرى ۋە باشقا تەركىبىدە «(لاكتوزا)» بار يېمەكلىكلەرنى يېگەندە ئىچىدىغان دورىنى ئېيتىپ بېرەلەيدۇ. بۇ دورىنىڭ تەركىبىدە ئىلگىرى تىلغا ئېلىنغان «(لاكتوزا)» ئېنزىم بار. بۇلار دورىخانا ۋە چوڭ بازارلاردىن تامچە ياكى تابلېتكا شەكلىدە سېتىلىدۇ. ئەگەر سىزنى بىئارام قىلىدىغان يېمەكلىكنى يېيىشتىن بۇرۇن بۇنى ئىچسىڭىز، بۇ بەدىنىڭىزنىڭ «(لاكتوزا)» نى نورمال ھەزىم قىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ.

«(لاكتوزا چىدىماسلىق)» بىلەن قانداق ياشاش كېرەك

لاكتوزاغا چىدىماسلىق كېسىلىگە گىرىپتار بولغان بەزى كىشىلەر لاكتوزا تەركىبىدىكى بارلىق يېمەكلىكلەردىن ساقلىنىشى كېرەك. يەنە بەزىلىرى بەزى سۈت مەھسۇلاتلىرىنى يېيىشى مۇمكىن. نۇرغۇن كىشىلەر كالتسىي قوشۇلغان لاكتوزاسىز سۈت ئىچىشى مۇمكىن. بۇ سىز ئۈچۈن ياخشى تاللاشمۇ ياكى ئەمەسمۇ دەپ دوختۇرىڭىزدىن سوراڭ.

ئەگەر سىز لاكتوزا چىدامسىزلىقى بىلەن يېڭى تونۇشقان بولسىڭىز، ئالدى بىلەن قايسى يېمەكلىكلەرنىڭ سىز ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ئىكەنلىكىنى بىلىۋېلىڭ. سۈت مەھسۇلاتلىرىنى يېگەندە، لاكتوزا مىقدارى تۆۋەن يېمەكلىكلەرنى تاللاڭ. مەسىلەن، چېددەر پىشلاق قاتارلىق پىشلاقلار.

تىرىك مەدەنىيەت قوشۇلغان قېتىقنى ھەزىم قىلىش ئاسان، چۈنكى ئۇنىڭدىكى ساغلام باكتېرىيەلەر لاكتازا ئېنزىمىنى ئىشلەپچىقىرىدۇ. سىزدە لاكتوزاغا چىدىماسلىق بولسا، ئاز مىقداردا ياقتۇرىدىغان سۈت يېمەكلىكلىرىڭىزنى قوبۇل قىلالايسىز. شۇنداقلا، لاكتوزاسىز يېمەكلىكلەرنى لاكتوزا تەركىبلىك يېمەكلىكلەر بىلەن بىللە يېيىش پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن. بۇنى بىر پارچە مېۋە بىلەن بۇغا ۋە قايماق پىشلاق يېيىشكە ئوخشايدۇ!

ئەگەر سىزدە لاكتوزاغا چىدىماسلىق بولسا، كالتسىينىڭ توغرا مىقدارىنى قوبۇل قىلىشقا دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك.

• Tofu `(Tofu)`
• ئىسپىناخ قاتارلىق قاراڭغۇ يېشىل كۆكتاتلار
• لاكتوزاسىز سۈت
• كالتسىي قوشۇلغان مېۋە ئىچىملىكلىرى ياكى پۇرچاق سۈتى

سىز تۆۋەندىكى نەرسىلەردىن كالتسىي ئالالايسىز:

ئەگەر پەقەت يېمەكلىكتىنلا يېتەرلىك كالتسىي ئېلىش تەس بولسا، دوختۇرىڭىز كالتسىي تولۇقلىمىسى بېرىشنى تەۋسىيە قىلىشى مۇمكىن. شۇنداقلا، بەدىنىڭىزنىڭ كالتسىينى سۈمۈرۈشىگە ياردەم بېرىدىغان يېتەرلىك D ۋىتامىنى قوبۇل قىلىشىڭىز كېرەك.

سىز يەنە «(لاكتازا)» ئېنزىم تولۇقلىمىسى ئىچىشىڭىز مۇمكىن. بۇنى سۈت مەھسۇلاتلىرىنى يېيىشتىن بۇرۇن ئىچىش بەدىنىڭىزنىڭ سۈتتىكى «(لاكتوزا)» شېكىرىنى ھەزىم قىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ. بۇ ئاشقازان ئاغرىقى، قورساق ئاغرىش، قورساق كۆپۈش، گاز ياكى ئىچ سۈرۈشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

ئەگەر سىز لاكتوزانى چىقىرىۋېتىشكە تىرىشىۋاتقان بولسىڭىز، پەقەت سۈتنى چىقىرىۋېتىشلا يېتەرلىك ئەمەس. يېمەكلىك بەلگىلىرىنى تەكشۈرۈش مۇھىم. نۇرغۇن ئورالغان يېمەكلىكلەرگە لاكتوزا قوشۇلىدۇ. بەزىدە ئۇلارنى تېپىش تەس. مەسىلەن، سېرىق ماي، پىشلاق، قايماق، قۇرۇتۇلغان سۈت، سۈتنىڭ قاتتىق قىسمى/پاراشوك سۈت ۋە سۈت زەردابىغا ئوخشاش.تۆۋەندىكىدەك تەركىبلەرگە دىققەت قىلىڭ: ئەگەر بىرەر نەرسىگە ئىشەنمىسىڭىز، يېيىشتىن بۇرۇن چوڭلاردىن سوراڭ.

ئېسىڭىزدە تۇتۇشقا تېگىشلىك ئەڭ مۇھىم نەرسىلەر (ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى)

لاكتوزا چىدامسىزلىقى قورقۇشقا ئەرزىمەيدۇ، ئەمما بۇنىڭدىن خەۋەردار بولۇش مۇھىم.

• ئەگەر سۈت ياكى سۈت مەھسۇلاتلىرىنى ئىستېمال قىلغاندا ئاشقازاننىڭ بىئارام بولۇشى، گاز كۆپۈش ياكى قورساق كۆپۈش قاتارلىق ئالامەتلەر دائىم كۆرۈلسە، بۇ لاكتوزاغا چىدىماسلىق سەۋەبىدىن بولۇشى مۇمكىن.
• بۇ سۈتكە بولغان ئاللېرگىيە ئەمەس.
• ئەڭ ياخشىسى دوختۇرغا كۆرۈنۈپ، ئېنىق ئەھۋالنى ئېنىقلاپ چىقىش.
• بۇ ئەھۋالنى يېمەك-ئىچمەككە ئازراق ئۆزگەرتىش كىرگۈزۈش ۋە زۆرۈر تېپىلغاندا «(لاكتازا)» ئېنزىم تولۇقلىمىسى ئىشلىتىش ئارقىلىق ياخشى كونترول قىلغىلى بولىدۇ.
• شۇنداقلا، يېتەرلىك كالتسىي ۋە D ۋىتامىنى قوبۇل قىلىۋاتقانلىقىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىڭ.
• يېمەك-ئىچمەك تاللاشتا سەل ئېھتىياتچان بولۇڭ. شۇنداق قىلسىڭىز، يېيىشتىن بۇرۇن ۋە كېيىن سالامەتلىكىڭىزنى ساقلىيالايسىز!

شۇڭا، يېمەك-ئىچمەكلىرىڭىزدىن ھۇزۇرلىنىڭ. ئەمما ئۆزىڭىزگە ماس كېلىدىغاننى تاللاڭ، شۇنداق قىلسىڭىز سالامەتلىكىڭىزنى ساقلاڭ!

لاكتوزا چىدامسىزلىقى، لاكتوزا چىدامسىزلىقى، سۈت ھەزىم قىلىش، ئاشقازان ئاغرىقى، لاكتازا ئېنزىمى، كالتسىي، ساغلاملىق