سالمونېللا ھەققىدە تېخىمۇ كۆپ ئۆگىنىۋالايلى. ئاشقازان مەسىلىلىرىنىڭ يەنە بىر سەۋەبى!

دېمەك، سىز تۇيۇقسىز ئاشقازىنىڭىز ئاغرىپ، كۈن بويى ھاجەتخانىدا تۇرۇشقا مەجبۇر بولدۇڭىزمۇ؟ ئاشقازىنىڭىز ئاغرىيدۇ، قىزىتما ۋە قۇسۇشىڭىزمۇ مۇمكىن. بۇ خىلدىكى نۇرغۇن كېسەللىكلەرنىڭ سەۋەبى سالمونېللا دەپ ئاتىلىدىغان باكتېرىيە بولۇشى مۇمكىن. بۈگۈن، سالمونېللا نېمە، نېمە ئۈچۈن پەيدا بولىدۇ، ئۇنىڭدىن قانداق ساقلىنىش كېرەك ۋە ئالامەتلىرى نېمە ئىكەنلىكى توغرىسىدا سۆزلەيلى. بۇ بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان ئىش، شۇڭا بۇنى ئېنىق بىلىشىڭىز كېرەك.

سالمونېللا نېمە؟ ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا...

ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، سالمونېللا بىر خىل باكتېرىيە . بۇ باكتېرىيە بەدىنىمىزگە كىرگەندە، ئاشقازاننىڭ بىئارام بولۇشى ۋە ئىچ سۈرۈشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بىز بۇنى ئادەتتە «سالمونېللوز» دەپ ئاتايمىز. ئېنىق قىلىپ ئېيتقاندا، بۇ يېمەكلىك زەھەرلىنىشى، يەنى ئاشقازان-ئۈچەي ياللۇغىدىن كېلىپ چىققان ئاشقازان ۋە ئۈچەينىڭ ياللۇغى. بۇ ئامېرىكا قاتارلىق دۆلەتلەردە باكتېرىيە كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ئاساسلىق يېمەكلىك زەھەرلىنىش تۈرلىرىنىڭ بىرى.

سالمونېللا باكتېرىيەسىنىڭ بىر قانچە تۈرى بار. بەزى تۈرلىرى يەنە باشقا كېسەللىكلەرنى، مەسىلەن، ئىچ ئاغرىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئەمما بۈگۈن بىز سۆزلەۋاتقان ئاشقازاننىڭ بىئارام بولۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان تۈرى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان تۈرى.

سالمانېللا يۇقۇملانسا بەدىنىڭىزدە نېمە ئىش يۈز بېرىدۇ؟

تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، بۇ سالمونېللا باكتېرىيەسى يېمەكلىك ياكى سۇ ئارقىلىق بەدىنىڭىزگە كىرىدۇ. ئاشقازان كىسلاتاسى ۋە ئىممۇنىتېت سىستېمىمىز بۇ مىكروبلارغا قارشى تۇرىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر كىرگەن باكتېرىيەلەرنىڭ سانى كۆپىيىپ كەتسە ياكى بەدىنىمىزنىڭ مۇداپىئە كۈچى ئاجىزلاشسا، بۇ باكتېرىيەلەر ئۇلارنى ئايلىنىپ ئۆتۈپ كېسەللىك پەيدا قىلىشى مۇمكىن.

بۇ سالمونېللا باكتېرىيەسى بىۋاسىتە ئۈچەيگە كىرىدۇ. ئۇ يەردە ئۈچەينىڭ ئىچكى تېمىنى قاپلىغان ھۈجەيرىلەرگە ھۇجۇم قىلىپ ۋەيران قىلىدۇ. بۇنداق بولغاندا، بەدىنىمىز سۇنى تولۇق سۈمۈرۈۋالالمايدۇ. دەل مۇشۇ چاغدا ئاشقازان ئاغرىيدۇ، بەدەن سۈمۈرۈۋالالمىغان سۇ ئىچ سۈرۈش شەكلىدە چىقىدۇ.

سالمانېللا كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپى كىملەردە يۇقىرى؟

ھەر قانداق ئادەم سالمونېللاغا گىرىپتار بولۇشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى كىشىلەردە ئۇنىڭغا گىرىپتار بولۇش ئېھتىماللىقى يۇقىرى، ياكى ئەگەر ئۇلارغا گىرىپتار بولسا، تېخىمۇ ئېغىر بولۇشى مۇمكىن. كېلىڭ، ئۇلارنىڭ كىملىكىنى كۆرۈپ باقايلى:

• بەزى ھايۋانلار بىلەن ئىشلەيدىغان ياكى ئۇلارنىڭ يېنىدا تۇرىدىغان كىشىلەر، بولۇپمۇ توخۇ، ئۆردەك، تاشپاقا ۋە كەسلەنچۈك قاتارلىق ھايۋانلار بىلەن ئىشلەيدىغانلار تېخىمۇ يۇقىرى خەۋپكە دۇچ كېلىدۇ .
• ئاشقازان كىسلاتاسىنى ئازايتىدىغان دورىلار ئىستېمال قىلىۋاتقانلار ياكى يېقىندا ئانتىبىئوتىك ئىستېمال قىلغانلار ئۈچۈن: ئاشقازان ياللۇغىغا ئىشلىتىلىدىغان ئاشقازان كىسلاتاسىنى ئازايتىدىغان دورىلار ئاشقازاننىڭ كىسلاتالىقىنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۇ سالمونېللا باكتېرىيەسىنىڭ ياشىشىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ. شۇنداقلا، ئانتىبىئوتىكلار ئىشلىتىلگەندە، ئۈچەيدىكى پايدىلىق باكتېرىيەلەر ئۆلتۈرۈلۈپ، زىيانلىق باكتېرىيەلەرنىڭ كۆپىيىشىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.
• ئۈچەي ياللۇغى كېسىلى (IBD) بار كىشىلەر: ئۈچەيلەر IBD تەرىپىدىن بۇزۇلغانلىقتىن، ئۇلارنىڭ سالمونېللا باكتېرىيەسى بىلەن يۇقۇملىنىش ئېھتىماللىقى يۇقىرى بولىدۇ.
• 5 ياشتىن تۆۋەن بالىلار ئۈچۈن:كىچىك بالىلارنىڭ ئىممۇنىتېت سىستېمىسى تېخى تولۇق يېتىلمىگەنلىكى ئۈچۈن ئاسانلا كېسەل بولۇپ قالىدۇ.

شۇنداقلا، سالمونېللا يۇقۇملىنىشى سەۋەبىدىن ئېغىر كېسەللىكلەرگە گىرىپتار بولۇش خەۋپى يۇقىرى بولغان كىشىلەر بار:

• 65 ياشتىن ئاشقانلار ۋە 12 ئايدىن تۆۋەن بوۋاقلار.
• ئىممۇنىتېت سىستېمىسى ئاجىز كىشىلەر: بۇ، HIV ۋىرۇسى بىلەن يۇقۇملانغانلار، راك كېسىلىنى داۋالاۋاتقانلار (خىمىيىلىك داۋالاش) ياكى باشقا كېسەللىك ياكى دورا سەۋەبىدىن ئىممۇنىتېت سىستېمىسى ئاجىزلاشقانلارنى كۆرسىتىدۇ.
• ئورغاق ھۈجەيرە كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار: سالمونېللا سۆڭەك يۇقۇملىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن، بۇ سۆڭەك يۇقۇملىنىشى دەپ ئاتىلىدۇ، بۇ ئاز ئۇچرايدىغان ئەگەشمە كېسەللىك.

سالمانېللا قانچىلىك كۆپ ئۇچرايدۇ؟

سالمونېللا ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان يېمەكلىك زەھەرلىنىشلىرىنىڭ بىرى. پەقەت ئامېرىكىدالا ھەر يىلى بىر مىليوندىن ئارتۇق ئادەمنىڭ سالمونېللاغا گىرىپتار بولىدىغانلىقى مۆلچەرلەنمەكتە. ئۇلارنىڭ مىڭلىغانلىرى دوختۇرخانىغا ياتقۇزۇلىدۇ، ئاز بىر قىسمى قازا قىلىدۇ. بۇ خىل ئەھۋالنى دۆلىتىمىزدىمۇ كۆرۈشكە بولىدۇ، بولۇپمۇ يېمەك-ئىچمەك تازىلىق ئادىتىمىزگە دىققەت قىلمىساق.

سالمونېللانىڭ تارقىلىشىنىڭ ئاساسلىق سەۋەبلىرى نېمە؟

سالمونېللا نۇرغۇن يېمەكلىكلەر ئارقىلىق تارقىلىدۇ. يەر ياڭىقى مايى، ئورالغان گۆشلەر، توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەر، مېۋە-چېۋە قاتارلىقلار. سالمونېللا يەنە تاشپاقا، كەسلەنچۈك، توخۇ، كىرپى ۋە دېڭىز چوشقىسى قاتارلىق ئۆي ھايۋانلىرى ئارقىلىقمۇ تارقىلىدۇ.

سالمانېللا زەھەرلىنىشىنىڭ ئالامەتلىرى نېمە؟

سالمونېللانىڭ ئالامەتلىرى بەدەنگە كىرگەندىن كېيىن بىر نەچچە سائەتتىن بىر نەچچە كۈنگىچە بولغان ئارىلىقتا كۆرۈلىدۇ. بۇ ئالامەتلەر ئاساسلىقى ئاشقازان ۋە ئۈچەيگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئۇلار تۆۋەندىكىچە:

• ئىچ سۈرۈش: بەزىدە بۇ قانلىق بولۇشى مۇمكىن.
• قىزىتما.
• ئاشقازان ئاغرىش ياكى قورساق تارتىشىش.
• كۆڭۈل ئېلىشىش ۋە قۇسۇش.
• باش ئاغرىقى .

سىزدە بۇ ئالامەتلەرنىڭ بىرى ياكى بىر نەچچىسى بولۇشى مۇمكىن. ھەممە ئادەمدە ئوخشاش ئالامەتلەر كۆرۈلمەيدۇ.

مۇھىم: ئەگەر قان ئارىلاش ئىچ سۈرۈش بولسا، ياكى ئىككى ياكى ئۈچ كۈندىن ئارتۇق قىزىتما كۆرۈلسە، چوقۇم دوختۇرغا كۆرۈنۈشىڭىز كېرەك.

سالمانېللا بىلەن يۇقۇملانغاندا ھەمىشە قۇسۇپ قالىسىزمۇ؟

ياق. ھەممە ئادەم قۇسمايدۇ. كۆپىنچە ئەھۋاللاردا ئىچ سۈرۈش ۋە قىزىش كۆرۈلىدۇ. ئەمما بەزى كىشىلەر قۇسۇشنىمۇ باشتىن كەچۈرۈشى مۇمكىن.

سالمانېللا باكتېرىيەسى بىلەن يۇقۇملانغاندا چوڭ تەرەت قانداق كۆرۈنىدۇ؟

سالمونېللا باكتېرىيەسى بولغاندا ، چوڭ تەرەت ئادەتتە سۇلۇق بولىدۇ ۋە دائىم پەيدا بولۇشى مۇمكىن. بەزىدە چوڭ تەرەتتە ئازراق قان كۆرگىلى بولىدۇ. ئەگەر سىزدە بۇنداق قاناش بولسا، دوختۇرغا كۆرۈنگەن ياخشى.

سالمانېللا ۋىروسىنى نېمە كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ

سالمونېللا زەھەرلىنىشى سالمونېللا باكتېرىيەسى تەرىپىدىن كېلىپ چىقىدۇ.بۇ باكتېرىيە بەدىنىمىزگە كىرگەندە، ئەگەر بەدىنىمىزنىڭ مۇداپىئە سىستېمىسى يوقىتالايدىغان مىقداردىن ئېشىپ كەتسە، يۇقۇملىنىش يۈز بېرىدۇ. بۇ چاغدا قىزىتما ۋە ئىچ سۈرۈش قاتارلىق ئاشقازان مەسىلىلىرى كۆرۈلىدۇ.

سالمونېللا باكتېرىيەسى ئىنسانلار ۋە ھايۋانلارنىڭ ئۈچەيلىرىدە ياشايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئۇلارنى بىز يەيدىغان، ئىچىدىغان ۋە تۇتىدىغان نەرسىلەردىمۇ تاپقىلى بولىدۇ. مەسىلەن:

• خام تۇخۇم ۋە تۇخۇم قېپى.
• خام گۆش، دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ۋە قۇشلار.
• كۆكتات ۋە مېۋىلەر (ئەگەر پاكىز يۇيماي ئىشلەتسە).
• پاستېرىزاتورلاشتۇرۇلمىغان سۈت ياكى پىشلاق.
• تازىلانمىغان سۇ.
• ھايۋانلارنىڭ يۇڭى، پەيلىرى، قەۋرىلىرى، تېرىسى ۋە تېزەكلىرى. ۋە ھايۋانلارنىڭ ياشايدىغان جايلىرى.
• ئەگەر بىرەيلەن سالمونېللا بىلەن يۇقۇملانغان بولسا، ئۇلار قول تەگكەن جايلاردىن.

سالمونېللا قانداق يۇقىدۇ؟

سالمونېللانىڭ يۇقۇشنىڭ ئاساسلىق يوللىرى پىشمىغان يېمەكلىكلەرنى يېيىش ۋە يېمەكلىك تەييارلىغاندا توغرا تازىلىق قائىدىلىرىگە ئەمەل قىلماسلىقتىن ئىبارەت. مەسىلەن:

• خام ياكى چالا پىشۇرۇلغان گۆش، توخۇ گۆشى، دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ياكى تۇخۇم يېيىش.
• مىكروبلار بىلەن بۇلغانغان كۆكتات ۋە مېۋىلەرنى (يۇيۇلمىغان) يېيىش.
• بۇلغانغان سۇ ياكى پاستېرىزاتورلاشتۇرۇلمىغان سۈت ئىچىش.
• تاماق تەييارلىغاندا ۋە يېگەندە قولنى پاكىز يۇيماسلىق.

ئۇ يەنە سالمونېللا بىلەن يۇقۇملانغان ھايۋانلار ۋە كىشىلەردىنمۇ تارقىلىشى مۇمكىن. ئەگەر سىز بىر ھايۋانغا تېگىپ، ئاندىن قولىڭىز بىلەن ئاغزىڭىزغا تەگسىڭىز، باكتېرىيە يۇقۇپ قېلىشىڭىز مۇمكىن. ھەر قانداق ھايۋاندا سالمونېللا يۇقۇملىنىشى مۇمكىن، ياكى باكتېرىيە ئۇلارنىڭ يۇڭى، پەيلىرى، قەلەمچىلىرى ياكى تېرىسىدە بولۇشى مۇمكىن. مىساللار:

• قوش قۇرۇقلۇقتا ياشايدىغانلار (قۇرباقا، پاقا).
• سۈيدۈك ھايۋانلار (تاشپاقا، كەسلەنچۈك، يىلان).
• قۇشلار (توخۇ، ئۆردەك، كۈركە، ياۋا قۇشلار).
• دېھقانچىلىق ھايۋانلىرى (كالا، ئۆچكە، قوي، چوشقا).
• ئۆي ھايۋانلىرى (ئىت، مۈشۈك، قۇش، كىچىك ھايۋانلار).

قايسى يېمەكلىكلەردە سالمونېللا باكتېرىيەسى ئەڭ كۆپ بولىدۇ؟

ھەر قانداق خام يېمەكلىكتە سالمونېللا باكتېرىيەسى بولۇشى مۇمكىن بولسىمۇ، كۆپىنچە كىشىلەر ئۇنى چالا پىشۇرۇلغان توخۇ گۆشى ياكى تۇخۇمدىن يۇقتۇرىدۇ.

سالمانېللانىڭ پۇرىقى بارمۇ؟

ياق. سالمونېللا باكتېرىيەسىنىڭ ئالاھىدە پۇرىقى يوق. سالمونېللا بىلەن بۇلغانغان يېمەكلىكلەر ئادەتتە نورمال كۆرۈنىدۇ ۋە پۇرىقى بار. شۇڭلاشقا ئېھتىيات قىلىشىڭىز كېرەك.

سالمانېللا يۇقۇملۇق كېسەللىكمۇ؟

ھەئە، سالمانېللا يۇقۇملۇق. سىز ئۇنى باشقىلاردىن، ھەتتا ئۆي ھايۋانلىرىڭىزدىن يۇقتۇرۇۋېلىشىڭىز مۇمكىن. ئەگەر سىز كېسەل بولۇپ قالغاندا ھاجەتخانىغا بېرىپ قولىڭىزنى پاكىز يۇيمىسىڭىز، باكتېرىيەنى باشقا كىشىلەرگە، شۇ جۈملىدىن قولىڭىزغا تەگكەن يېمەكلىكلەرگە يۇقتۇرۇشىڭىز مۇمكىن.

سالمانېللا باكتېرىيەسىنى قانداق پەرقلەندۈرگىلى بولىدۇ؟

سالمونېللا يۇقۇملىنىشىنى تەرەت ئەۋرىشكىسى، قان ئەۋرىشكىسى ياكى باشقا ئەۋرىشكىلەرنى تەكشۈرۈش ئارقىلىق دىئاگنوز قويغىلى بولىدۇ. دوختۇرىڭىز سىزنى تەكشۈرۈپ، كېسەللىك ئالامەتلىرىڭىز ۋە سالامەتلىك تارىخىڭىز ھەققىدە سورايدۇ.

سالمونېللا باكتېرىيەسىنى بايقاش ئۈچۈن قانداق تەكشۈرۈشلەر ئىشلىتىلىدۇ؟

• چوڭ تەرەت ئەۋرىشكىسى سىنىقى:ئادەتتە بۇ ئەۋرىشكە ئۆيدە ئالسىڭىز بولىدۇ. دوختۇرىڭىز سىزگە پاكىز بوتۇلكا ۋە ئەۋرىشكە ئېلىش ئۇسۇلى توغرىسىدا كۆرسەتمە بېرىدۇ. تەجرىبىخانىدا ئەۋرىشكە سالمونېللا باكتېرىيەسى تەكشۈرۈلىدۇ.
• قان ئەۋرىشكىسى: دوختۇر ئىينە ئارقىلىق قولىڭىزدىن ئاز مىقداردا قان ئالىدۇ. تەجرىبىخانا قان ئەۋرىشكىسىنى تەكشۈرۈپ، سالمونېللا باكتېرىيەسىنىڭ ئۆسىدىغان-ئۆسمەيدىغانلىقىنى كۆرىدۇ.
• باشقا ئەۋرىشكىلەر: دوختۇرىڭىز يەنە سۈيدۈكىڭىزنى ياكى يارىدىن ئېلىنغان ئەۋرىشكىنى سالمونېللا باكتېرىيەسىگە تەكشۈرتۈشى مۇمكىن.

سالمانېللا قانداق داۋالىنىدۇ؟

كۆپىنچە ۋاقىتلاردا، سالمونېللا ئالاھىدە دورىلار بىلەن داۋالانمايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر كېسەللىكىڭىز ئېغىر بولسا ياكى ئەگەشمە كېسەللىكلەر خەۋپىگە دۇچ كەلسىڭىز، دوختۇرىڭىز سىزگە ئانتىبىئوتىك بېرىشى مۇمكىن. ئەگەر ئېغىر ئىچ سۈرۈش كېسىلى بولسا، دوختۇرخانىغا ياتقۇزۇشىڭىزغا توغرا كېلىشى مۇمكىن.

ئەڭ مۇھىمى كۆپ سۇ ۋە سۇيۇقلۇق ئىچىش. ئەگەر سۇسىزلانغان بولسىڭىز، دوختۇر سىزگە تومۇر ئارقىلىق سۇيۇقلۇق بېرىشى مۇمكىن (بۇ تۇزلۇق سۇيۇقلۇق دەپ ئاتىلىدۇ).

سالمانېللاغا قانداق دورا بار؟

ئەگەر سالمانېللا يۇقۇملىنىشىغا قارشى ئانتىبىئوتىكقا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز، دوختۇرىڭىز تۆۋەندىكىدەك دورىلارنى يېزىپ بېرىشى مۇمكىن:

• سىپروفلوكساسىن
• سېفترىئاكسون
• تىرىمېتوپرىم-سۇلفامېتوكسازول (TMP/SMX)
• ئازىتومىتسىن

ئاگاھلاندۇرۇش: دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلەشمەي تۇرۇپ ئۆزىڭىز ئانتىبىئوتىك ئىچمەڭ. بۇنداق قىلىش باشقا مەسىلىلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.

سالمانېللا ئالامەتلىرىنى قانداق باشقۇرۇش كېرەك؟

سالمونېللا ئالامەتلىرىنى كونترول قىلىشنىڭ ئەڭ مۇھىم ئۇسۇلى سۇسىزلىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن كۆپ سۇيۇقلۇق ئىچىشتۇر. سۇسىزلىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدىغان سۇيۇقلۇقلار تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:

• سۇ
• تەنتەربىيە ئىچىملىكلىرى (چۈنكى ئۇلاردا تۇز ۋە شېكەر بار)
• %100 مېۋە سۈيى سۇ بىلەن سۇيۇلدۇرۇلغان
• شورپا
• ئېغىز ئارقىلىق سۇسىزلاندۇرۇش ئېرىتمىلىرى (مەسىلەن، Jeevani، Pedialyte)

لوپېرامىد (ئىمودىيۇم) ۋە ۋىسمۇت سۇبسالىسىلات (پېپتو-بىسمول، كائوپېكستات) قاتارلىق رېتسېپسىز سېتىلىدىغان دورىلار چوڭلارنىڭ ئىچ سۈرۈش كېسىلىگە ياردەم بېرەلەيدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بالىلار دوختۇرى بىلەن مەسلىھەتلەشمەي تۇرۇپ، بۇ ئىچ سۈرۈشكە قارشى دورىلارنى كىچىك بالىلار ۋە بوۋاقلارغا بەرمەڭ.

سالمانېللا ئۆزلۈكىدىن يوقۇلۇپ كېتەمدۇ؟

شۇنداق، كۆپىنچە ۋاقىتلاردا، سالمانېللا بىر نەچچە كۈن ئىچىدە ئۆزلۈكىدىن يوقىلىپ كېتىدۇ. ئەمما بەزى ئالامەتلەرگە بىر نەچچە كۈن چىداپ تۇرۇشىڭىزغا توغرا كېلىدۇ. ئەڭ مۇھىمى سۇسىزلىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن كۆپ سۇيۇقلۇق ئىچىش.

سالمانېللادىن قانداق ساقلىنىش كېرەك؟

بىخەتەر يېمەكلىك تەييارلاش ئۇسۇللىرىغا ئەمەل قىلىش ۋە ھايۋانلار بىلەن ئالاقە قىلغاندا ئېھتىيات قىلىش ئارقىلىق سالمانېللا يۇقۇملىنىش خەۋپىنى زور دەرىجىدە ئازايتالايسىز.

سالمانېللا خەۋپىنى ئازايتىش ئۈچۈن بىخەتەر يېمەكلىك تەييارلاش ئۇسۇللىرى

سالمونېللا باكتېرىيەسىنى يېمەكلىكلەرنى تولۇق پىشۇرۇش ۋە پاستېرلاشتۇرۇش ئارقىلىق ئۆلتۈرگىلى بولىدۇ. يېمەكلىك تەييارلىغاندا سالمونېللا يۇقۇملىنىش خەۋپىنى ئازايتىش ئۈچۈن تۆۋەندىكى ئىشلارنى قىلالايسىز:

• ئەگەر كېسەل بولسىڭىز، باشقىلارغا تاماق ئېتىپ بەرمەڭ.
• ھاجەتخانىغا كىرگەندىن كېيىن قولىڭىزنى ھەمىشە سوپۇن بىلەن پاكىز يۇيۇڭ.
• تاماق تەييارلاشتىن بۇرۇن، تاماق يېيىشتىن بۇرۇن ۋە تاماق تەييارلىغاندىن كېيىن قولىڭىزنى پاكىز يۇيۇڭ.
• ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ۋە كېيىن يېمەكلىك تەييارلاش ئورۇنلىرى، تاماق ئېتىش قوراللىرى ۋە پىچاق-چاپانلارنى پاكىز يۇيۇڭ.
• يېيىشتىن بۇرۇن يېمەكلىكلەرنى بىخەتەر تېمپېراتۇرىغا قەدەر پىشۇرۇڭ.
• خام گۆش، توخۇ گۆشى، دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ياكى تۇخۇم بىلەن ئىشلەۋاتقاندا باشقا يېمەكلىكلەرگە تەگمەڭ. بۇنداق قىلىش مىكروبلارنى تارقىتىشى مۇمكىن.
• كۆكتات ۋە مېۋىلەرنى كېسىشتىن، يېيىشتىن ياكى پىشۇرۇشتىن بۇرۇن پاكىز يۇيۇڭ ياكى پوستىنى ئېلىۋېتىڭ.
• گۆش، قۇش ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى ئىمكانقەدەر تېزراق توڭلاتقۇ ياكى توڭلاتقۇغا سېلىڭ.
• پاستېرىزلانمىغان سۈت ياكى پاستېرىزلانمىغان سۈتتىن ياسالغان يېمەكلىكلەرنى يېمەڭ ۋە ئىچمەڭ.
• تازىلىنىلمىغان سۇ ئىچمەڭ ياكى تازىلىنىلمىغان سۇدا تەييارلانغان يېمەكلىكلەرنى يېمەڭ. ئەگەر سۇنىڭ بىخەتەر ياكى ئەمەسلىكىگە ئىشەنمىسىڭىز (مەسىلەن، ساياھەتكە چىققاندا)، ئىچىملىك ​​ۋە تاماق ئېتىش ئۈچۈن بوتۇلكىلىق سۇ ئىشلىتىڭ.

سالمانېللا يۇقۇملىنىش خەۋپىنى ئازايتىش ئۈچۈن ھايۋانلارنى بىخەتەر ئىشلىتىش

ھەر قانداق ھايۋاندا سالمونېللا يۇقۇملىنىشى مۇمكىن، ياكى باكتېرىيە ئۇلارنىڭ يۇڭى، پەيلىرى، قەۋرىلىرى ياكى تېرىسىدە بولۇشى مۇمكىن. يۇقۇملانغان ھايۋانلار ھەمىشە كېسەل كۆرۈنمەيدۇ. توخۇ، ئۆردەك، تاشپاقا ۋە كەسلەنچۈكلەر سالمونېللا يۇقۇملىنىشىنىڭ خەۋپىگە ئەڭ كۆپ دۇچ كېلىدىغان ھايۋانلار.

ھايۋانلاردىن كېلىدىغان سالمانېللا باكتېرىيەسىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن تۆۋەندىكى ئىشلارنى قىلالايسىز:

• ھايۋانلار (ئەرمەك ھايۋانلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ)، ئۇلارنىڭ يېمەك-ئىچمەكلىرى، سۇ قاچىلىرى، ئەخلەت قۇتىلىرى، تېزەكلىرى، قەپەسلىرى ياكى ئويۇنچۇقلىرى بىلەن ئىشلىگەندىن كېيىن قولىڭىزنى سوپۇن ۋە سۇ بىلەن پاكىز يۇيۇڭ.
• ھايۋانلارغا تەگكەندىن كېيىن، ئۇلارنىڭ ئاغزىغا تەگمەڭ ياكى قولىڭىزنى ئاغزىڭىزغا سالماڭ. ئۇلارنىڭ يۇڭىغا، پەيلىرىگە، قەۋرىلىرىگە ياكى تېرىسىگە تەگمەڭ.
• ئەگەر ئىممۇنىتېت سىستېمىڭىز ئاجىز بولسا، ياكى 65 ياشتىن ئاشقان ياكى 5 ياشتىن تۆۋەن بولسىڭىز، يۇقىرى خەۋپ ئىچىدىكى ھايۋانلارغا يېقىنلاشماسلىقىڭىز كېرەك.
• يۇقىرى خەۋپلىك ھايۋانلارنىڭ يېنىدا ياكى ئۇلار ياشايدىغان جايدا سۇ يېمەڭ ۋە ئىچمەڭ.
• ئەگەر مۇمكىن بولسا، ئەرمەك ھايۋانىڭىزنىڭ ياشاش مۇھىتىنى (مەسىلەن، باك ياكى قەپەس) سىرتتا تازىلاڭ. ئەرمەك ھايۋانىڭىزنىڭ قەپىسى، ئويۇنچۇقلىرى ياكى يېمەكلىك قاچىلىرىنى ھەرگىز ئاشخانا سۇيۇقلۇقىدا يۇيماڭ.

سالمانېللا يۇقتۇرۇۋالسام نېمىلەرنى كۈتۈشىم مۇمكىن؟

سالمانېللا ئادەتتە ئۆزىنى ئۆزى يوقىتىدىغان كېسەللىك.بۇ دېگەنلىك، بىر قانچە كۈندىن كېيىن كېسەللىك ئالامەتلىرى كۆرۈلسە، داۋالىنىشسىز ساقىيىسىز. كۆپىنچە ئەھۋاللاردا، ساقىيىشقىچە ئۆيدە داۋالىسىڭىز بولىدۇ.

قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر سىزنىڭ ئىممۇنىتېت سىستېمىڭىز ئاجىزلاشقان بولسا، ئورغاق ھۈجەيرە كېسىلىگە گىرىپتار بولسىڭىز ياكى سالمانېللا بىلەن ئېغىر كېسەل بولۇپ قالسىڭىز، دوختۇرىڭىز سىزنى ئانتىبىئوتىك بىلەن داۋالايدۇ.

سالمانېللا ۋىرۇسى قانچە ۋاقىت داۋاملىشىدۇ؟

سالمونېللانىڭ ئالامەتلىرى ئادەتتە تۆت كۈندىن يەتتە كۈنگىچە داۋاملىشىدۇ . ئەگەر ئالامەتلىرىڭىز ئۈچ كۈندىن كېيىن ياخشىلانمىسا، دوختۇرىڭىز بىلەن سۆزلىشىڭ.

سالمانېللانىڭ قانداق ئاسارەتلىرى بار؟

سالمانېللا تۆۋەندىكىدەك ئاسارەتلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن:

• سۇسىزلىنىش: قۇسۇش ياكى ئىچ سۈرۈش سەۋەبىدىن بەدەندىن نۇرغۇن سۇيۇقلۇق چىقىپ كەتسە، سۇسىزلىنىش يۈز بېرىشى مۇمكىن. ئەگەر توغرا داۋالانمىسا، بۇ ھاياتقا خەۋپ يەتكۈزۈشى مۇمكىن.
• باكتېرىيە ۋە سېپسىس: ئەگەر سالمونېللا باكتېرىيەسى قانغا كىرسە، ئۇ بەدەننىڭ باشقا قىسىملىرىغا تارقىلىپ، خەتەرلىك يۇقۇملىنىشلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. سېپسىس بەدەننىڭ يۇقۇملىنىشقا بولغان ئەڭ ئېغىر، ھاياتىغا خەۋپ يەتكۈزىدىغان ئىنكاسى.
• سۆڭەك ياللۇغى: ئاز ئۇچرايدىغان سۆڭەك يۇقۇملىنىشى. ئورغاق ھۈجەيرە كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلاردا بۇ كېسەللىكنىڭ پەيدا بولۇش ئېھتىماللىقى يۇقىرى.
• رېئاكتىپ ئارتىرىت: بوغۇملار، كۆزلەر ۋە سۈيدۈك يولىنىڭ ياللۇغلىنىشى يۇقۇملىنىشتىن كېيىن ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنىڭ ئىنكاسى سۈپىتىدە يۈز بېرىدۇ.

سالمانېللا كېسىلىدىن ئۆلۈپ كېتىش مۇمكىنمۇ؟

شۇنداق، سالمونېللا بەدەننىڭ باشقا قىسىملىرىغا تارقىلىپ كەتسە ياكى سېپسىس پەيدا قىلسا، ئۆلۈمگە ئېلىپ كېلىشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ ئىنتايىن ئاز ئۇچرايدۇ. ئامېرىكىدا مىليونلىغان بىمارلارنىڭ ئىچىدە پەقەت 420 ئادەم سالمونېللا يۇقۇملىنىشى سەۋەبىدىن قازا قىلىدۇ. شۇڭا ئارتۇقچە ئەنسىرەپ كەتمەڭ، ئەمما ئېھتىيات قىلىش مۇھىم.

قاچان دوختۇرغا كۆرۈنۈشۈم كېرەك؟

ئەگەر ئالامەتلىرىڭىز بىر نەچچە كۈن ئىچىدە ياخشىلانمىسا، دوختۇرغا كۆرۈنۈشىڭىز كېرەك. ئەگەر ئېغىر ئالامەتلەر ياكى سۇسىزلىنىش ئالامەتلىرى كۆرۈلسە، دەرھال دوختۇرخانىنىڭ جىددىي قۇتقۇزۇش بۆلۈمىگە بېرىشىڭىز كېرەك. بۇ خىل ئالامەتلەر تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:

• يۇقىرى قىزىتما.
• چوڭ تەرەتتە قان.
• دائىم قۇسۇش، يېمەك-ئىچمەكنى تۇتۇۋالالماسلىق.
• سۈيدۈكنىڭ قاراڭغۇلىشىشى ياكى ئادەتتىكىدىن ئاز سۈيدۈك بولۇشى.
• ئېغىز ۋە بوغۇز قۇرۇش.
• تۇرغاندا باش ئايلىنىش.

دوختۇردىن قانداق سوئاللارنى سورىشىم كېرەك؟

دوختۇرغا كۆرۈنگەندە، تۆۋەندىكىدەك سوئاللارنى سورىسىڭىز بولىدۇ:

• ئۆيدە كېسەللىك ئالامەتلىرىنى قانداق كونترول قىلالايمەن؟
• سۇسىزلىنىشنى ساقلاشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى نېمە؟
• ئەگەر ئالامەتلىرىم ئېغىرلىشىپ كەتسە ياكى ئۆزگىرىپ كەتسە نېمە قىلىشىم كېرەك؟
• قانداق ئالامەتلەر كۆرۈلسە سىزگە تېلېفون قىلىشىم ياكى جىددىي قۇتقۇزۇش بۆلۈمىگە بېرىشىم كېرەك؟

ئاخىرىدا، ئېسىڭىزدە تۇتۇشقا تېگىشلىك ئىشلار

سالمونېللا زەھەرلىنىشى كۆپ ئۇچرايدىغان ئەھۋال. گەرچە بۇ ئازراق راھەتسىزلىك ئېلىپ كېلىشى مۇمكىن بولسىمۇ، ئادەتتە ئېغىر كېسەللىك ئەمەس.كۆپ سۇيۇقلۇق ئىچىڭ، ئەگەر بىر قانچە كۈندىن كېيىن ئۆزىڭىزنى ياخشى ھېس قىلمىسىڭىز، دوختۇرغا كۆرۈنۈشتىن ئىككىلەنمەڭ. ئەگەر ئىممۇنىتېت سىستېمىڭىز ئاجىز بولسا ياكى سالمونېللا باكتېرىيەسىدىن كېلىپ چىققان ئاسارەتلەرنىڭ خەۋپى يۇقىرى بولسا، دوختۇرىڭىزدىن يۇقۇملىنىشنى داۋالاش ئۈچۈن ئانتىبىئوتىك ئىچىش توغرىسىدا سوراڭ. يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە شەخسىي تازىلىققا ئەمەل قىلىش كېسەل بولۇشنىڭ ئالدىنى ئېلىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى.

` سالمونېللا، سالمونېللا، يېمەكلىك زەھەرلىنىشى، ئىچ سۈرۈش، ئاشقازان قالايمىقانلىشىشى، باكتېرىيە، يېمەكلىك بىخەتەرلىكى