Чи знаєте ви про небезпечну хворобу під назвою ботулізм? Давайте поговоримо про неї!

Ви коли-небудь чули про це серйозне, але дуже рідкісне захворювання під назвою ботулізм? Це хвороба , яка може бути справді небезпечною . Саме тому дуже важливо знати про неї. Сьогодні ми поговоримо про неї просто, так, щоб ви могли її зрозуміти.

Що це за ботулізм?

Простіше кажучи, ботулізм – це серйозне захворювання, спричинене бактерією під назвою Clostridium botulinum. Ця бактерія виробляє дуже небезпечну отруту, або токсин . Ця отрута вражає нервову систему нашого організму . Якщо його не лікувати належним чином, цей стан може бути смертельним.

Важливо те, що ботулізм трапляється дуже рідко. Однак він може бути смертельним, тому, якщо ви підозрюєте, що у вас або вашої маленької дитини є симптоми ботулізму, вам слід негайно звернутися до найближчого відділення невідкладної допомоги . Симптоми можуть включати опущення повік та інші симптоми, які впливають на м’язи обличчя, очей та горла. Зрештою, це також може вплинути на м’язи, що беруть участь у диханні.

Що станеться, якщо Clostridium botulinum потрапить в організм?

Уявіть, що токсин, який виробляє бактерія Clostridium botulinum, атакує нашу нервову систему. Відбувається те, що наші м’язи, які рухають нас, розмовляють нами та ковтають нас , стають слабкими та неактивними (паралізованими) . ​​Якщо цей токсин атакує нерви, які контролюють наше дихання, це може бути небезпечним для життя.

Існують різні типи ботулізму. Найпоширенішими типами є харчовий ботулізм, дитячий ботулізм та рановий ботулізм. Крім того, існують рідкісні типи, які називаються ятрогенним ботулізмом та ботулізмом, спричиненим кишковою токсемією дорослих.

Які основні типи ботулізму?

Давайте тепер розглянемо ці види ботулізму трохи детальніше.

Харчовий ботулізм

Це трапляється, коли ви їсте їжу, забруднену спорами бактерії Clostridium botulinum. Якщо їжа не зберігається належним чином, ці бактерії починають рости. У міру зростання бактерії додають до їжі токсини.

Харчовий ботулізм часто викликається неправильно приготованими або збереженими домашніми консервами, такими як соління та моджу . Хоча це трапляється рідко, консервовані продукти, куплені в магазині, також можуть спричинити ботулізм, якщо вони не приготовані належним чином. Інші джерела їжі включають:

• Трав'яні олії.
• Печена картопля, загорнута в алюмінієву фольгу.
• Соуси з консервованого сиру.
• Часник у пляшках.
• Консервовані помідори.
• Морквяний сік.
• Їжа, яка зберігалася теплою, або їжа, яка довго стояла поза холодильником. Уявіть, що станеться, якщо залишити такі речі, як рисовий пудинг та овочі, які ви приготували вранці, на вулиці до вечора.

Дитячий ботулізм

Немовлята можуть захворіти на ботулізм, якщо проковтнуть спори бактерії Clostridium botulinum. Коли ці спори потрапляють у кишечник дитини, вони ростуть і виділяють токсин. Не завжди зрозуміло, звідки беруться ці спори. Однак вони зазвичай зустрічаються в ґрунті та пилу. Коли ці спори знаходяться в повітрі, дитина може їх вдихнути.

Ці спори також можна знайти в меді . Здорові діти та дорослі не хворіють на ботулізм, якщо вживають ці спори ботулізму. Однак, з якоїсь причини, цей токсин виробляється в організмі дітей віком до одного року . Саме тому експерти кажуть, що мед не слід давати немовлятам, доки їм не виповниться принаймні один рік. Це те, що потрібно пам’ятати багатьом батькам.

Раневий ботулізм

Раневий ботулізм може виникнути, якщо спори Clostridium botulinum потрапляють у рану. Коли ці спори потрапляють у рану, вони ростуть і виділяють токсини в кров.

Цей тип ботулізму найчастіше спостерігається серед людей, які вводять незаконні наркотики внутрішньовенно . Рідко цей стан може виникнути після операції або серйозної травми.

Ятрогенний ботулізм

Це дуже рідкісний стан. Він може виникнути, якщо ви прийняли занадто багато ботоксу®, ін'єкційної форми ботулотоксину. Ботокс® – це очищений і сильно розведений токсин бактерії Clostridium botulinum. Деякі люди використовують ботокс® у косметичних цілях, наприклад, для зменшення зморшок. Або вони використовують його з медичних причин, таких як мігрень.

Ботокс® навряд чи спричинить ботулізм. Однак, якщо вам роблять ін’єкцію ботулотоксину, її повинен робити лише ліцензований медичний працівник, який знає, як безпечно та у правильному дозуванні його вводити.

Ботулізм у дорослих, кишкова токсикоз

Це також називається кишковою колонізацією дорослих. Це також дуже рідкісний тип ботулізму. Він може статися, якщо спори Clostridium botulinum потрапляють у ваш кишечник. Спори ростуть і виробляють токсин, як і у немовлят. Якщо у вас є серйозне захворювання, яке впливає на вашу травну систему , у вас більша ймовірність захворіти на цей тип ботулізму.

Наскільки поширене це захворювання?

Ботулізм – дуже рідкісне захворювання . Наприклад, у 2018 році Центри контролю та профілактики захворювань США (CDC) повідомили лише про 242 підтверджені випадки ботулізму. З них більшість становив дитячий ботулізм. Важко знайти статистику з цього приводу в Шрі-Ланці, але очевидно, що в глобальному масштабі це трапляється рідко.

Які симптоми ботулізму?

Тепер давайте розглянемо симптоми цієї хвороби. Вона може по-різному впливати на немовлят і дорослих.

Симптоми у немовлят

Симптоми дитячого ботулізму можуть варіюватися від легких до важких. Симптоми можуть з'явитися протягом трьох-30 днів після контакту зі спорами Clostridium botulinum. Ось основні симптоми:

• Опущення повіки (птоз) .
• Знижений вираз обличчя.
• Слинотеча.
• Слабкий крик .
• Зменшення або уповільнення споживання молока чи їжі.
• Знижений блювотний рефлекс.
• Запор .
• Слабкість або млявість.
• Утруднене дихання.

Якщо ви мати маленької дитини, вам слід бути дуже обережними щодо цих симптомів. Якщо ваша дитина здається більш млявою, ніж зазвичай, не хоче смоктати груди або плаче менш голосно, негайно зверніться до лікаря.

Симптоми у дорослих та маленьких дітей

Симптоми ботулізму у дітей старшого віку та дорослих зазвичай починаються в м’язах обличчя, очей та горла . Якщо не лікувати, симптоми можуть поширитися на інші частини тіла. Симптоми можуть з’явитися протягом кількох годин або днів після потрапляння спор ботулізму в організм. Ось симптоми:

• Опущення повіки (птоз) .
• Подвійне бачення або розмитість зору.
• Сухість у роті (ксеростомія)
• Історія заплутана.
• Утруднене ковтання (дисфагія) .
• Утруднене дихання.
• Слабкість або оніміння кінцівок.
• Нудота та блювання (часто зустрічаються при харчовому ботулізмі).

Що викликає ботулізм?

Ботулізм спричиняє бактерія під назвою Clostridium botulinum. Іноді його також можуть спричиняти бактерії під назвою Clostridium butyricum або Clostridium baratii. Ви можете не захворіти, якщо контактуєте з цією бактерією або її спорами. Однак за певних умов ці спори починають рости.

Ці бактерії, що ростуть, виділяють токсини. Коли токсини вивільняються, вони швидко потрапляють у кров і прикріплюються до наших нервів. Ботулізм виникає, коли ці нерви перестають працювати. Умови, що сприяють росту та розмноженню спор:

• Середовище з низьким вмістом кисню або без нього (наприклад, усередині консервів)
• Знижена кислотність, цукор або сіль.
• Температура приготування занадто низька. (Іноді навіть температура кипіння не вбиває спори.)
• Наявність певної кількості води.
• Температура зберігання занадто висока.

Де найчастіше зустрічається Clostridium botulinum?

Спори бактерії Clostridium botulinum поширені в ґрунті, але вони рідко викликають захворювання. Іноді їх можна знайти в консервованих овочах, рибі або м’ясі. Домашні консерви частіше заражаються цією бактерією, ніж продукти, куплені в магазині. Немовлята віком до одного року можуть отримати токсин Clostridium botulinum з меду.

Як діагностується ботулізм?

Щоб діагностувати ботулізм, ваш лікар проведе фізичний огляд . Він або вона запитає вас про ваші симптоми та перевірить наявність слабких або дисфункціональних м’язів.

Симптоми ботулізму можуть бути схожими на симптоми інших захворювань, таких як інсульт, менінгіт та синдром Гійєна-Барре . Тому вашому лікарю може знадобитися провести додаткові аналізи для підтвердження ботулізму.

Які тести для цього проводяться?

Щоб підтвердити діагноз ботулізму, лікар може провести тест на наявність токсину у вашій крові, калі або блювотних масах . Також можна перевірити наявність токсину у підозрілих зразках їжі.

Інші тести, які може використовувати лікар, це:

• Сканування мозку.
• Дослідження спинномозкової рідини.
• Тести функції нервів та м’язів (наприклад, електроміографія) .

Результати цих аналізів можуть бути готові протягом кількох днів, тому, якщо є підозра на ботулізм, лікар може негайно розпочати лікування .

Як лікується ботулізм?

Залежно від причини ботулізму та тяжкості захворювання, ваш лікар може призначати різні методи лікування. Найпоширенішим методом лікування є призначення лікарем ліків під назвою антитоксин . Антитоксин діє, блокуючи дію токсину у вашій крові. Це запобігає подальшому пошкодженню токсином. Однак.Антитоксин не може відновити вже завдану шкоду. Вам може знадобитися залишатися в лікарні протягом тижнів або місяців, щоб одужати.

Якщо у вас проблеми з диханням, лікар може підключити вас до апарату штучної вентиляції легень . Цей апарат допомагає вам дихати. Вам потрібно буде залишатися на цьому апараті, доки дисфункція, яка впливає на ваше дихання, не зникне.

Якщо у вас рановий ботулізм, вам може знадобитися операція з видалення інфікованої частини рани. Після операції вам потрібно буде приймати антибіотики, щоб запобігти рецидиву інфекції.

Чи можна повністю вилікувати ботулізм?

Не існує специфічного лікування для повного вилікування ботулізму, але легке пошкодження нервів можна лікувати. Антитоксини можуть запобігти подальшому пошкодженню, спричиненому токсином. Це означає, що якщо лікування розпочати швидко, можна запобігти погіршенню стану.

Які можливі ускладнення ботулізму?

Ботулізм може спричинити параліч м’язів, які допомагають ковтати та дихати. Хоча антитоксин допомагає в більшості випадків, деякі люди можуть померти від проблем з диханням та інфекції . Крім того, ботулізм може спричинити такі проблеми зі здоров’ям, як:

• Надзвичайна втома .
• Постійна слабкість.
• Утруднене дихання (задишка) .
• Аспіраційна пневмонія та інфекції, спричинені потраплянням чогось у горло.
• Проблеми з нервовою системою.

Чого можна очікувати після лікування?

Залежно від тяжкості вашого стану, одужання від ботулізму може тривати тижні, місяці або навіть роки . Більшість людей, які отримують своєчасне лікування , повністю одужують менш ніж за два тижні .

Як можна захистити себе від ботулізму?

Це найважливіша частина. Є кілька речей, які ви можете зробити, щоб захистити себе від найпоширеніших видів ботулізму.

Захист від харчового ботулізму

• Охолоджуйте їжу протягом двох годин після приготування. Охолодження запобігає утворенню бактеріальних спор.
• Добре приготуйте їжу.
• Не використовуйте консервовані продукти, які виглядають пошкодженими або здутими (це можуть бути ознаки газоутворення, що виробляється бактеріями).
• Стерилізуйте домашні консерви, кип'ятячи їх у скороварці за температури 121 градус Цельсія (250 градусів за Фаренгейтом) протягом 30 хвилин .
• Позбудьтеся приправленої їжі, яка має неприємний запах .

Захист від дитячого ботулізму

• Не давайте мед дітям віком до одного року. Це те, що вам обов'язково слід пам'ятати.
• Якщо розвивається ботулізм , годуйте дитину грудьми, щоб запобігти погіршенню захворювання.

Захист від ранового ботулізму

• Не вживайте незаконні наркотики ін'єкційно.
• Якщо рана почервоніла, стала болючою, набрякла або має ознаки інфекції, такі як гній, негайно зверніться за медичною допомогою.
• Ретельно очистіть рани, забруднені ґрунтом та пилом.

Захист від ботулізму, пов'язаного з охороною здоров'я

• Якщо ви робите ін'єкції, такі як Botox®, робіть це лише у ліцензованого медичного працівника .

Що станеться, якщо ви захворієте на ботулізм? (Перспектива)

Ботулізм – це захворювання, яке може бути смертельним, якщо його не лікувати. Однак, завдяки ранній діагностиці та лікуванню, багато людей можуть повністю одужати від хвороби та продовжувати нормально функціонувати протягом усього життя.

Ботулізм – це серйозне захворювання, яке вражає нервову систему вашого організму, викликаючи слабкість і параліч м’язів. Отруєння ботулізмом трапляється рідко, але може бути смертельним, якщо його не лікувати. Якщо у вас або вашої дитини є будь-які симптоми ботулізму, негайно зверніться до найближчого відділення невідкладної допомоги. За умови швидкої медичної допомоги ботулізм можна вилікувати.

Зрештою, речі, які слід пам'ятати

Добре, тепер ви багато знаєте про ботулізм. Ось кілька важливих речей, які слід пам’ятати:

• Ботулізм – небезпечне захворювання, яке викликається токсином, що виробляється бактерією Clostridium botulinum.
• Він може поширюватися через їжу, рани та рідко під час медичного лікування .
• Дуже важливо не давати мед дітям віком до одного року .
• Цього можна значною мірою уникнути, піклуючись про безпеку харчових продуктів (правильне приготування їжі, правильне зберігання).
• Якщо ви помітили симптоми , негайно зверніться за медичною допомогою . Швидке лікування може врятувати життя.

Сподіваюся, ця інформація буде вам корисною. Будьте здорові!

Ботулізм , Clostridium botulinum, харчове отруєння, здоров'я дітей, неврологічні захворювання, токсини, безпека харчових продуктів