Ви, мабуть, чули про колаген, чи не так? Давайте дізнаємося про нього більше!

Сьогодні, коли ми говоримо про красу та підтримку краси нашої шкіри, одне з назв, яке майже одразу виникає, це «колаген». Можливо, ви бачили креми та добавки, що містять колаген, або чули, як хтось про нього говорив. Але що ж таке колаген? Яку користь він дає нашому організму? Чи справді він важливий для нас? Давайте сьогодні поговоримо про це детально та просто.

Отже, що ж це за колаген?

Простіше кажучи, колаген – це найпоширеніший білок у нашому організмі. Тільки подумайте, колаген становить близько 30% від загальної кількості білка в нашому організмі. Він є основним будівельним блоком сполучних тканин, таких як шкіра, м’язи, кістки, сухожилля та зв’язки. Він також міститься в оболонці наших внутрішніх органів, кровоносних судин і кишечника.

Ви, мабуть, знаєте, що білки складаються з амінокислот. Амінокислоти, які в основному сприяють утворенню колагену, це пролін, гліцин та гідроксипролін . Ці амінокислоти об'єднуються, утворюючи невеликі білкові фібрили, які мають структуру потрійної спіралі. Однак, щоб цей процес вироблення колагену був успішним, наш організм також повинен отримувати необхідні поживні речовини, такі як вітамін С, цинк, мідь та марганець . Без них колаген не може формуватися належним чином.

Який вплив колаген має на наш організм?

Основна функція колагену полягає в забезпеченні структури, міцності та підтримки всього нашого тіла, так само, як цемент потрібен для будівництва будинку.

Давайте поговоримо про деякі конкретні функції колагену:

• Середній шар нашої шкіри, дерма, допомагає виробляти тип клітин, які називаються фібробластами . Ці фібробласти допомагають рости новим клітинам.
• Колаген також відіграє важливу роль у заміні відмерлих клітин шкіри новими клітинами.
• Він забезпечує захисну оболонку для наших внутрішніх органів.
• Колаген надає шкірі структуру, міцність та еластичність . Це дуже важливо для того, щоб шкіра залишалася такою ж еластичною, як у молодості.
• Це також допомагає в процесі згортання крові. Це означає, що допомагає зупинити кровотечу при отриманні рани.

Чи існують види колагену?

Так, існує багато типів колагену. Наразі вчені визначили близько 28 типів колагену. Вони відрізняються один від одного способом побудови своїх молекул, клітинними компонентами, до яких вони прикріплені, та місцем використання колагену в нашому організмі. Але всі ці колагенові волокна мають принаймні одну з тих потрійних спіральних структур, про які я згадував раніше.

Давайте тепер розглянемо п'ять основних типів колагену, які є важливими:

• Тип I (тип один): саме з нього складається 90% колагену в нашому організмі.Уявіть собі, скільки ж! Цей тип дуже щільно упакований. Він в основному використовується для забезпечення структури нашої шкіри, кісток, сухожиль та зв'язок.
• Тип II: Цей тип знаходиться в еластичному хрящі. Він допомагає забезпечувати підтримку суглобів.
• Тип III (тип третій): це можна побачити в м’язах, артеріях та внутрішніх органах.
• Тип IV (тип чотири): Цей тип знаходиться в різних шарах нашої шкіри.
• Тип V (тип п'ять): Він знаходиться в рогівці наших очей, деяких шарах шкіри, волоссі та плацентарній тканині.

Що відбувається з колагеном з віком?

Це дещо сумна історія. З віком наш організм виробляє менше колагену. Також збільшується швидкість, з якою вже наявний колаген руйнується. Більше того, якість колагену, який ми виробляємо з віком, також нижча, ніж у молодості.

Вироблення колагену у жінок значно знижується, особливо після менопаузи. Зниження вироблення колагену після 60 років є нормальним явищем для кожної людини. Це одна з причин появи зморшок на шкірі та болю в суглобах з віком.

Чи можете ви визначити, чи втрачає ваш організм колаген?

Рівень колагену не можна виміряти за допомогою аналізу крові. Однак є деякі ознаки, які вказують на зниження рівня колагену. Якщо ви бачите їх, вам слід трохи занепокоїтися:

• Зморшкуватість, обвисання або в'ялість шкіри.
• Запалі, ямчасті висипання навколо очей та на деяких ділянках обличчя.
• М'язові судоми, слабкість та біль у м'язах.
• Напруженість сухожиль і зв'язок, зниження гнучкості.
• Біль у суглобах або остеоартрит, спричинений зносом хряща.
• Утруднення руху через пошкодження або скутість суглобів, відчуття застрягання під час ходьби.
• Проблеми з шлунково-кишковим трактом, спричинені витонченням слизової оболонки травної системи.
• Проблеми з кровообігом.

Не думайте, що у вас низький рівень колагену лише тому, що у вас є один або два з цих симптомів, але якщо вони не зникають, варто звернутися за медичною допомогою.

Які звички способу життя шкодять колагену?

Існують деякі щоденні звички, які ми несвідомо робимо, але які можуть пошкодити колаген нашого організму. Уникнення їх може допомогти зменшити ризик пошкодження колагену. Ось які вони:

• Куріння: Куріння знижує вироблення колагену. Крім того, воно також пошкоджує існуючий колаген та інший важливий білок, який називається еластин. Ось чому шкіра швидко зморщується, а рани довше загоюються. Нікотин спричиняє звуження кровоносних судин, розташованих близько до поверхні шкіри. Це зменшує кількість кисню та поживних речовин, необхідних шкірі.
• Надмірне споживання цукру та рафінованих вуглеводів: цукор зв'язується з білками в нашому організмі,Утворюються кінцеві продукти глікування (AGEs) – тип шкідливих молекул. Ці AGEs пошкоджують сусідні білки, роблячи колаген слабким, сухим і крихким. Це означає, що дуже важливо вживати солодку їжу та напої в помірних кількостях.
• Вплив ультрафіолетового випромінювання: Надмірне перебування на сонці знижує вироблення колагену та призводить до його швидшого руйнування. Ультрафіолетове випромінювання є основною причиною появи зморшок. Тому уникайте надмірного перебування на сонці. Використовуйте сонцезахисний крем (SPF 30 або вище) щоразу, коли виходите на вулицю.

Які захворювання та інші причини пошкоджують колаген?

Деякі захворювання також можуть пошкоджувати колаген.

• Аутоімунні захворювання: це стани, за яких імунна система нашого організму атакує власні тканини. Аутоімунні захворювання сполучної тканини, такі як ревматоїдний артрит, вовчак, дерматоміозит та склеродермія, як відомо, пошкоджують колаген.
• Генетичні мутації: Деякі генетичні захворювання також можуть спричиняти дефекти вироблення колагену. Синдром Елерса-Данлоса та недосконалий остеогенез є такими захворюваннями.
• Старіння: Як згадувалося раніше, рівень колагену природним чином знижується з віком.

Що можна зробити, щоб контролювати ознаки старіння та втрату колагену в шкірі?

Щоб контролювати наслідки старіння шкіри, щодня використовуйте сонцезахисний крем. Зараз ми знаємо, що вплив ультрафіолетового випромінювання пошкоджує колаген. Вибирайте продукт із SPF (фактором захисту від сонця) 30 або вище . Під час перебування на вулиці носіть капелюх із широкими полями, сонцезахисні окуляри із захистом від ультрафіолету та легкий одяг з довгими рукавами. Для додаткового захисту вибирайте одяг із маркуванням із фактором захисту від ультрафіолету. Уникайте відвідування соляріїв.

Також варто дотримуватися збалансованої дієти. Гарною ідеєю буде харчування, багате на овочі, бобові, цільнозернові продукти, горіхи, фрукти та помірну кількість морепродуктів, м’яса, птиці, молочних продуктів та яєць.

Як колаген використовується в медицині та косметології?

Оскільки колаген може розщеплюватися, трансформуватися та реабсорбуватися організмом, він має широкий спектр застосування в медичній та косметичній галузях. Колаген, який використовується в медичних цілях, отримують з людей, корів, свиней або овець. Ось деякі способи його застосування:

• Дермальні філери:Ін'єкції колагену використовуються для заповнення таких речей, як неглибокі ямки, зморшки та лінії на шкірі.
• Пов'язка для ран: Колаген допомагає ранам загоюватися, приваблюючи до них нові клітини шкіри.
• Пародонтія: Колаген діє як бар'єр, що запобігає потраплянню швидко зростаючої тканини ясен у рану зуба, даючи клітинам зуба час для відновлення.
• Судинне протезування: Трансплантати колагенової тканини від донорів використовувалися для реконструкції артерій, відновлення периферичних нервів та створення протезів кровоносних судин.

Чи підвищує вживання продуктів, багатих на колаген, рівень колагену в організмі?

Це питання, яке ставлять багато людей. Правда полягає в тому, що наш організм не може повністю засвоїти колаген. Колагенові білки, які ми споживаємо, розщеплюються нашим організмом на амінокислоти. Тому вживання продуктів, багатих на колаген, безпосередньо не підвищує рівень колагену в організмі.

Однак, існує багато продуктів, які містять інгредієнти, що підтримують вироблення колагену. Їх можна включити до здорового раціону. Ці продукти містять амінокислоти пролін та гліцин, про які я згадував раніше. Також для цього процесу потрібні такі поживні речовини, як вітамін С, цинк та мідь . Ось деякі продукти, що містять ці амінокислоти, вітаміни та мінерали:

• Вітамін С: апельсини, полуниця, болгарський перець, броколі, брюссельська капуста, картопля.
• Пролін: Гриби, капуста, спаржа, арахіс, пшениця, риба, яєчні білки, м'ясо.
• Гліцин: Червоне м'ясо, індичка, куряча та свиняча шкірка, арахіс, гранола.
• Мідь: печінка, омари, устриці, гриби шиїтаке, горіхи та насіння, зелені овочі, тофу, темний шоколад.
• Цинк: устриці, червоне м'ясо, курка, свинина, бобові, горох, горіхи, броколі, зелені овочі, цільнозернові продукти, молочні продукти.

Отже, хоча вживання колагену безпосередньо не корисне, дуже важливо вживати поживні продукти, такі як ці, які допомагають виробляти колаген.

Що таке колагенові пептиди?

Колагенові пептиди – це невеликі шматочки тваринного колагену. Як я вже згадував раніше, колаген не засвоюється цілим. Його потрібно розщепити на менші пептиди або амінокислоти. Пероральні колагенові добавки випускаються у формі таблеток та порошку. Зазвичай вони містять дві або три амінокислоти. Їх називають колагеновими пептидами або гідролізованим колагеном.Він продається саме так. Ці колагенові пептиди всмоктуються через наш шлунково-кишковий тракт.

Що кажуть дослідження про успішність колагенових добавок?

Це питання виникає у багатьох людей. Насправді, немає достатньо рандомізованих контрольованих досліджень (РКД) харчових добавок – найкращого способу перевірити ефективність ліків – щоб перевірити їхню ефективність. Кілька проведених досліджень показали, що колагенові пептиди можуть бути певною мірою ефективними у покращенні зволоженості та еластичності шкіри. Вони також виявилися певною мірою ефективними у зменшенні болю та покращенні функції суглобів у людей з остеоартритом коліна.

Однак, є кілька важливих речей, які слід знати про науку, що стоїть за цими добавками:

• Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA) не регулює колагенові добавки. Вони не вимагають подвійних сліпих, плацебо-контрольованих, рандомізованих досліджень, необхідних для схвалення препарату.
• Виробникам добавок не потрібно доводити безпеку чи ефективність своєї продукції, перш ніж виводити її на ринок.
• Багато досліджень щодо харчових добавок фінансуються самою індустрією харчових добавок, або ж автори досліджень мають фінансові зв'язки з індустрією харчових добавок. Це може призвести до упередженості.
• Досі незрозуміло, чи колагенові добавки дійсно роблять те, що вони рекламують на етикетці.

Зрештою, важливо пам’ятати, що незалежно від того, чи отримуєте ви колагенові пептиди з їжі чи добавок, ви не можете спрямувати їх туди, куди вам потрібно. Ваш організм використовує ці пептиди для того, що йому потрібно в даний момент – чи то для вироблення колагену, чи іншого білка.

Отже, найважливіші речі, які нам потрібно пам'ятати (Запам'ятайте)

Отже, ми сьогодні багато говорили про колаген, чи не так?

Колаген – це дуже важливий білок, який забезпечує структуру, силу та підтримку нашого тіла.

Досі точаться суперечки щодо користі колагенових добавок. Питання полягає в тому, чи існує стільки наукових доказів, скільки повідомляється в ЗМІ. Потрібно більше опублікованих досліджень, щоб показати справжню користь колагенових добавок для здоров'я.

Тим часом ви завжди можете допомогти своєму організму виробляти колаген природним шляхом, дотримуючись здорової та збалансованої дієти . Збалансована дієта включає такі продукти, як курка, яловичина, риба, молочні продукти, яйця, бобові, зелені овочі, інші овочі, цільнозернові продукти та цитрусові.

Щоб мінімізувати пошкодження колагену вашої шкіри, не куріть, уникайте пасивного куріння та щодня користуйтеся сонцезахисним кремом. Ці прості кроки значною мірою допоможуть зберегти молодість вашої шкіри.

`колаген, здоров'я шкіри, старіння, білок, біль у суглобах, їжа, добавки