Чи почали у вашої дитини з'являтися червоні, сверблячі висипання по всьому тілу після вживання певної їжі? Або у вас коли-небудь був висип на губах і утруднене дихання після вживання певних продуктів, таких як креветки? Можливо, ви теж стикалися з цим. Найчастіше ми називаємо це «харчовою алергією». У медицині ми називаємо це харчовою алергією. Іноді вона може бути дуже незначною, але іноді може бути небезпечною для життя. Тож давайте дізнаємося про це більше сьогодні.
Простіше кажучи, що таке харчова алергія?
Простіше кажучи, це неправильне розуміння імунної системи нашого організму. Зазвичай роль нашої імунної системи полягає в тому, щоб захищати нас від хвороб, борючись зі шкідливими мікробами та вірусами, які потрапляють в організм.
Однак, в організмі людини з харчовою алергією відбувається дещо інше. Коли вона вживає певну їжу, імунна система помилково ідентифікує певні білки в цій їжі (ми називаємо їх алергенами ) як щось чужорідне, щось небезпечне для організму. Потім організм виробляє антитіла та інші хімічні речовини, особливо гістамін, щоб атакувати цього «чужорідного». Саме вивільнення цих хімічних речовин викликає симптоми, про які ми говорили раніше, такі як свербіж, почервоніння та набряк.
Важливо те, що іноді навіть дуже невеликої кількості алергенної їжі, що потрапляє в організм, достатньо, щоб викликати таку реакцію .
Які найпоширеніші харчові алергії?
Харчова алергія може виникати в будь-якому віці. Однак існують незначні відмінності в типах алергій, які найчастіше зустрічаються у маленьких дітей та дорослих. Зокрема, останнім часом почастішали випадки тяжкої алергії на арахіс та горіхи.
| Поширені харчові алергії | |
|---|---|
| Поширене серед маленьких дітей | Поширений серед дорослих |
| Коров'яче молоко | Арахіс |
| Курячі яйця | Горіхи (такі як кешью, мигдаль) |
| Арахіс | Риба |
| Горіхи дерев | Панцирні морські істоти (ракоподібні - такі як креветки, краби) |
| Соєві боби | Молюски (такі як молюски, кальмари) |
| Пшениця | Деякі фрукти та овочі |
Зверніть увагу на ці симптоми.
Симптоми зазвичай можуть з'явитися протягом кількох хвилин-двох годин після вживання алергічної їжі.
- Почервоніння шкіри, висип або кропив'янка
- Свербіж шкіри, можливо, стан, схожий на екзему
- Набряк губ, язика, повік або обличчя
- Відчуття, ніби у вас стиснуто горло
- Утруднене дихання, стиснення у грудях (задишка)
- Кашель
- Блювання або діарея
Дуже важливо: Іноді цей стан може бути важким, і одночасно можуть проявлятися кілька симптомів. Наприклад, якщо у вас утруднене дихання, набряк обличчя та кропив’янка, це може бути небезпечний стан, який називається анафілаксією . Він загрожує життю. У такому випадку вкрай важливо негайно звернутися до відділення невідкладної допомоги найближчої лікарні.
Як точно дізнатися, чи є у вас алергія?
Саме тут багато людей помиляються. Деякі люди проводять шкірні проби або аналізи крові на купу продуктів, які, на їхню думку, шкідливі для них, а потім припиняють їсти кожен продукт, результат якого позитивний. Ви, мабуть, чули історії на кшталт: «Лікар сказав мені, що ці 20 продуктів шкідливі для мене».
Але правда інша. Ці тести дуже чутливі, тому вони можуть виявити, чи справді у вас є алергія. Однак ці тести не дуже специфічні. Це означає, що іноді результати тесту можуть показувати позитивний результат, навіть якщо у вас насправді немає алергії. Ми називаємо це «хибнопозитивними».
Проведення великої кількості непотрібних аналізів і подальше спонукання до неправильних результатів лише ускладнить ваше життя. Це навіть може призвести до дефіциту поживних речовин.
Отже, правильний метод такий:
1. Розкажіть свою історію: Яку їжу ви їли, коли у вас з'явилися симптоми? Через скільки часу після вживання вони у вас з'явилися? Які були симптоми? Чітко повідомте лікаря про ці деталі. Це найважливіший доказ.
2. Зверніться за медичною допомогою: лікар вислухає вашу історію та, за необхідності, призначить аналізи для підтвердження кількох підозрілих продуктів.
3. Порівняйте результати: Лікар порівняє вашу історію та результати тесту, щоб прийняти остаточне рішення щодо того, чи справді у вас алергія.
Як жити з алергією?
На жаль, єдиним методом лікування харчової алергії є повна відмова від даного продукту . Це може бути дещо складно, але не складно, якщо спланувати заздалегідь.
- Читайте етикетки: Уважно читайте список інгредієнтів на кожному упакованому продукті, який ви купуєте в магазині.
- Повідомлення: Якщо у вашої дитини алергія, обов’язково повідомте про це вчителів у школі та дитячому садку.
- Будьте обережні в ресторанах: під час замовлення їжі чітко вкажіть, на яку їжу у вас алергія. За потреби попросіть кухаря попередити вас про те, що ви не повинні додавати цю їжу до своєї страви.
- Браслет медичного сповіщення: Носіння браслета або намиста медичного сповіщення може бути дуже важливим для людей із сильними алергіями.
Чи зникне ця алергія з часом?
Це гарна новина. Так, деякі алергії з часом зникають. Особливо у маленьких дітей алергія на такі продукти, як коров'яче молоко, яйця, пшеницю та сою, частіше зникає з віком.
Однак алергія на арахіс, горіхи та морепродукти зазвичай залишається на все життя.
Отже,Важливо відвідувати лікаря раз на рік або два, щоб перевірити, чи не зникла алергія. Ніколи не пробуйте їжу, на яку у вас алергія, вдома самі. Це може бути небезпечно.
Повідомлення на винос
- Якщо у вас або вашої дитини виникають незвичайні симптоми (свербіж, кропив'янка, набряк) після вживання певної їжі, підозрюйте, що це може бути харчова алергія.
- Не проходьте купу аналізів даремно. Спочатку зверніться до лікаря та чітко поясніть свій досвід.
- Уникайте харчової алергії лише після її підтвердження .
- Якщо розвиваються серйозні симптоми (утруднене дихання, набряк обличчя), негайно зверніться до відділення невідкладної допомоги лікарні.
- Оскільки деякі алергії з часом зникають, важливо періодично проходити повторне обстеження за призначенням лікаря.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар