Продукти, що покращують настрій: поговоримо про це?

У кожного з нас у житті бувають моменти, коли ми відчуваємо, що потрапили в халепу, чи не так? У такі дні ми злимося навіть через найменшу дрібницю, нам сумно і нам не хочеться нічого робити. Можливо, це тому, що ви голодні, або, можливо, вашому організму не вистачає поживних речовин. Але чи знаєте ви, що деякі продукти, які ми їмо, мають дивовижну здатність покращувати наш настрій?

Наука все ще багато дізнається про те, як їжа впливає на наш настрій. Але те, що ми дізналися досі, дало нам деякі вагомі підказки. Простіше кажучи, зміни в їжі, яку ми їмо, впливають на структуру, хімію та фізичне функціонування нашого мозку. Це, у свою чергу, впливає на нашу поведінку та настрій. Тож давайте розглянемо, як їжа може допомогти нам підтримувати щасливий стан.

Їжа може допомогти вам збільшити щастя

Спробуйте впровадити у своє життя якомога більше наведених нижче порад. Вони принесуть велику користь не лише вашому настрою, але й вашому загальному здоров’ю.

1. Чи звикнемо ми їсти рибу?

Додайте до свого раціону більше омега-3 жирних кислот . Вони містяться в рибі та деяких рослинних продуктах. Дослідники виявили, що ці омега-3 є стабілізаторами настрою та відіграють важливу роль у психічному благополуччі.

Врахуйте ось що: нещодавнє дослідження показало, що вживання риби пов'язане з кращим психічним здоров'ям. Також було виявлено, що коли грудне молоко молодих матерів містить низький рівень ДГК (омега-3, що міститься в рибі), вони мають вищий ризик розвитку післяпологової депресії.

Якщо ви не любите їсти рибу, ви також можете звернутися до рослинних продуктів, багатих на омега-3. Мелене насіння льону є чудовим джерелом. Додавання приблизно столової ложки меленого насіння льону до вашого раціону на день безпечне для більшості людей. Однак, якщо ви вагітні, годуєте грудьми або маєте інші проблеми зі здоров'ям, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вживати його. Крім того, рапсова олія, портулак, цвітна капуста, червона квасоля та броколі також містять деякі омега-3.

2. Збалансований сніданок обов'язковий!

Ніколи не пропускайте сніданок. Щодня снідайте збалансовано, щоб містити цільнозернові вуглеводи, а також клітковину , поживні речовини, трохи білка та корисні жири. Дослідження показують, що щоденний сніданок не тільки покращує настрій, але й покращує пам'ять, дає вам більше енергії протягом дня та допомагає почуватися спокійніше.

3. Додайте продукти, багаті на селен

СеленСелен – це мінерал, дуже корисний для нашого мозку. Кілька досліджень повідомили про зв'язок між низьким рівнем селену в організмі та поганим настроєм. Хоча точна причина цього незрозуміла, дослідники знайшли деякі підказки. Коли нашому організму не вистачає селену, мозок намагається зберегти якомога більше селену. Тому вчені вважають, що селен відіграє важливу роль у функціонуванні мозку.

4. Якщо у вас трохи зайвої ваги, худніть повільно.

Якщо у вас надмірна вага, деякі дослідження показують, що повільне, але стабільне схуднення може допомогти покращити ваш настрій. Але модні дієти – це не відповідь. Раптове обмеження калорій і вуглеводів може призвести до дратівливості. Ось чому важливо худнути поступово, а також дотримуватися здорового харчування та займатися фізичними вправами.

Як збільшити рівень серотоніну, «нейромедіатора щастя»?

Серотонін – це нейромедіатор у нашому мозку.Я люблю називати це хімічною речовиною, яка «піднімає настрій». Простіше кажучи, вона надсилає «радісні» сигнали до нашого мозку. Чим вищий рівень серотоніну в крові, тим кращий наш настрій. Так само, коли рівень серотоніну низький, настрій може бути пригніченим, а агресивні почуття — посилюватися.

Кілька компонентів їжі, яку ми їмо, можуть впливати на рівень серотоніну.

• Триптофан: це амінокислота . Чим більше триптофану потрапляє в мозок, тим більше серотоніну виробляється в мозку. Хоча триптофан міститься в усіх продуктах, багатих на білок, вживання великої кількості цих продуктів може перешкодити його потраплянню в мозок. Це пояснюється тим, що йому важко конкурувати з іншими амінокислотами за подолання гематоенцефалічного бар'єру. Дивно, але вживання продуктів, що містять вуглеводи, збільшує ймовірність потрапляння триптофану в мозок.

• Вуглеводи: Зв'язок між вуглеводами та серотоніном – це палиця з двома кінцями. Нам потрібні вуглеводи, особливо цільнозернові продукти, бобові, фрукти та овочі, які багаті на клітковину та інші поживні речовини. Але деякі люди, особливо жінки, вдаються до перекусів з високим вмістом вуглеводів, коли хочуть почуватися добре. Це насправді може призвести до збільшення ваги.

• Фолієва кислота (Фолієва кислота / Фолат): Якщо ми не отримуємо достатньо фолієвої кислоти з нашим раціоном, рівень серотоніну в мозку може знизитися. Деякі дослідження показують, що прийом добавок фолієвої кислоти та вживання продуктів, багатих на фолієву кислоту (шпинат, сочевиця, зелень), може допомогти деяким людям з депресією.

• Алкоголь: Не потрібно бути експертом, щоб зрозуміти, що алкоголь не є стабілізатором настрою, чи не так? Щоб уникнути постійного відчуття пригніченості, важливо уникати надмірного вживання алкоголю . Існують також наукові докази зв'язку між дисфункцією серотоніну, поганим настроєм та надмірним вживанням алкоголю.