У вашої дитини харчова алергія? Давайте поговоримо про це!

Ви коли-небудь помічали, що іноді маленька дитина щось з'їдає, а потім червоніє, у неї з'являється висип, а іноді важко дихає? Або, можливо, ви дуже злякалися, якщо щось подібне сталося з вашою власною дитиною. Насправді, ми називаємо цей стан харчовою алергією. Іноді це може бути трохи серйозніше, ніж ви думаєте. Але не хвилюйтеся, якщо ми належним чином усвідомлюємо це, ми можемо добре з цим впоратися.

Що це за харчова алергія? Давайте розберемося просто.

Добре, подумайте про це так. У нашому тілі є група маленьких охоронців. Назвемо їх імунною системою . Їхня робота — захищати нас від мікробів та хвороб, які потрапляють у наш організм. Але коли у нас харчова алергія, відбувається щось дивне. Ці охоронці, коли бачать звичайну їжу, яка насправді нешкідлива для організму, помилково думають, що це великий ворог, загарбник.

Що ж відбувається тоді? Наша імунна система починає запеклу боротьбу з цією «помилково ідентифікованою» їжею. В результаті цієї боротьби з’являються симптоми, про які я згадував раніше, такі як висип та утруднене дихання. Ми називаємо це алергічною реакцією .

Важливо те, що навіть якщо у людини в минулому була лише незначна алергічна реакція на певний продукт харчування, наступного разу вона може бути настільки сильною, що загрожуватиме життю . Тому, якщо у людини є харчова алергія, необхідно повністю припинити вживання такого типу їжі. Також важливо завжди мати під рукою ліки під назвою «(адреналін)» на випадок надзвичайної ситуації.

Які продукти викликають найбільше алергії?

Хоча дитина може мати алергію на будь-який продукт, ось основні продукти, які викликають 90% алергій у дітей:

• Молоко (найчастіше коров'яче молоко)
• Яйця
• Арахіс
• Соя `(Соя)`
• Пшениця
• Горіхи, що ростуть на деревах (наприклад, волоські горіхи, кешью)
• Риба
• Молюски (наприклад, креветки, краби)
• Кунжут

Це основні винуватці. Але я повторюю, у вас може бути алергія на будь-який продукт, якого немає в цьому списку.

Які симптоми харчової алергії?

Коли у вас алергічна реакція на їжу, ваш організм вивільняє хімічні речовини, які називаються гістамін. Ця реакція може бути легкою або важкою. Як згадувалося раніше, навіть той, хто мав легку реакцію в минулому, все одно може мати сильну реакцію наступного разу, коли з'їсть її.

Ось симптоми, які можна спостерігати при алергії:

• Хрипи
• Утруднене дихання
• Кашель
• Охриплість голосу
• Відчуття, ніби у вас стиснуто горло
• Біль у шлунку
• Блювання
• Діарея (здуття живота)
• Сверблячі, сльозотечі або набряклі очі
• Червоні, сверблячі горбики на шкірі (кропив'янка)
• Червоні плями на шкірі
• Набряк тіла
• Раптове падіння артеріального тиску, запаморочення або втрата свідомості

Давайте також дізнаємося про серйозний стан, який називається анафілаксією.

Іноді харчова алергія може спричинити дуже важку, навіть небезпечну для життя реакцію, яка називається анафілаксією . Вона може початися з тих самих легких симптомів, що й згадані раніше. Однак стан може дуже швидко погіршитися.

Це може спричинити задишку та втрату свідомості. Ці симптоми можуть виникати в кількох частинах тіла. Якщо не зробити ін'єкцію адреналіну, цей стан може бути смертельним. Тому до цього слід ставитися дуже серйозно.

То що ж це за харчова непереносимість?

Багато людей плутають харчову алергію з харчовою непереносимістю. Між ними є велика різниця.

Якщо у вас харчова непереносимість, у вас можуть виникнути такі симптоми, як:

• Йду до Гудус
• Розлад травлення, проблеми з травленням
• Здуття живота
• Діарея (часта)
• Головний біль
• Неспокій
• Відчуваю спеку

Однак, у випадку «харчової непереносимості»:

• Наша імунна система не бере участі в цьому . Це означає, що немає жодної згаданої раніше боротьби сил безпеки.
• Це може статися, якщо людина не може перетравити певну речовину. Наприклад, деякі люди не можуть перетравити лактозу, тип цукру, що міститься в молоці.
• Хоча це неприємно, воно рідко буває настільки серйозним, щоб загрожувати життю .

Ви розумієте різницю? Алергія стосується імунної системи, і вона може бути серйозною. Непереносимість стосується переважно травної системи.

Як точно дізнатися, чи є у вас харчова алергія?

Якщо ви підозрюєте, що у вашої дитини харчова алергія, найкраще звернутися до лікаря. Лікар задасть вам такі запитання, як:

• Які симптоми проявлялися у вашої дитини ?
• Через який час після вживання певної їжі почалися ці симптоми?
• Чи є у когось у родині алергії або такі захворювання, як екзема чи астма?

Тоді лікар може направити вас до алерголога . Лікар поставить додаткові запитання та огляне вашу дитину. Він також може провести тести для підтвердження алергії, такі як:

• Шкірна проба: це передбачає нанесення кількох крапель рідини, виготовленої з продуктів, на які, на вашу думку, у вас може бути алергія, на руку або спину дитини, а потім проколювання шкіри маленькою голкою. Якщо ділянка почервоніє та трохи підніметься (як укус комара) протягом кількох хвилин, це означає, що дитина може бути чутливою до цього продукту.
• Аналізи крові: ці дослідження виявляють наявність антитіл, які називаються антитілами IgE, що виробляються організмом проти певних продуктів харчування.

Протягом 5-7 днів до шкірної проби вашій дитині може знадобитися припинити прийом певних ліків (наприклад, антигістамінних препаратів від свербіння, які можна придбати в аптеці). Ці ліки можуть вплинути на результати тесту. Тому обов’язково запитайте у свого алерголога, які ліки слід припинити приймати і на який термін.

Іноді, якщо результати цих тестів незрозумілі, алерголог може вирішити провести харчовий провокаційний тест .

• Це передбачає давання дитині дуже невеликої кількості підозрілої їжі та спостереження за симптомами під наглядом лікаря. Це слід робити в кабінеті алерголога, лікарні або в місці, де надається невідкладна медична допомога, оскільки може виникнути серйозна реакція.

Цей «тест на харчову алергію» використовується в інший час. Тобто, щоб перевірити, чи переросла дитина попередню алергію.

Як лікують харчову алергію?

Дитина з харчовою алергією завжди повинна мати при собі дві дози адреналіну (епінефрину) . Це ліки, які слід давати у разі раптової, сильної реакції.

• Адреналін – це рецептурний препарат. Він випускається у вигляді невеликого портативного пристрою. Він дуже простий у використанні. Ваш лікар покаже вам, як його використовувати.
• Завжди тримайте під рукою дві дози . Використовуйте їх, якщо одна не допомагає або якщо вашій дитині потрібна друга доза.

Ваш лікар також може надати вам План дій щодо алергії – письмовий план, який розповідає, що робити, якщо у вас алергія, як розпізнати симптоми та як її лікувати. Поділіться цим планом з усіма, кому потрібно знати. Наприклад, з родичами, шкільними службовцями та спортивними тренерами. Де б не була ваша дитина, кожен, хто доглядає за нею, повинен знати, де знаходиться адреналін, мати його під рукою та знати, як його давати. Ваша дитинаТакож подумайте про носіння медичного браслета з попередженням.

Час має вирішальне значення при алергічній реакції. Якщо у вашої дитини розвиваються серйозні симптоми, такі як утруднене дихання або біль у горлі, введіть епінефрин протягом хвилини . Також, якщо симптоми виникають у двох різних частинах тіла одночасно (наприклад, кропив'янка та блювота), негайно введіть епінефрин. Потім негайно зателефонуйте за номером 911 (швидка допомога) та доставте дитину до відділення невідкладної допомоги . Медичний нагляд дуже важливий. Тому що іноді, навіть коли найгірше, здається, вже позаду, може виникнути друга хвиля важких симптомів.

Як батьки можуть забезпечити безпеку своїх дітей?

Якщо у вашої дитини харчова алергія, важливо уважно читати етикетки на продуктах, щоб уникнути алергічних реакцій. Інгредієнти та способи приготування можуть відрізнятися. Тому важливо завжди читати етикетку, навіть якщо ваша дитина їла їжу, яка раніше не викликала жодних проблем .

Більшість основних алергенів чітко позначені. Однак менш поширені алергени можуть бути приховані в таких речах, як «Натуральні ароматизатори» або «Спеції».

На етикетці може не бути зазначено ризик перехресного забруднення . Перехресне забруднення відбувається, коли продукт, на який у вас немає алергії, контактує з продуктом, на який у вас алергія є. Наприклад, це може статися, якщо компанія перемелює різні види продуктів в одній машині.

Деякі компанії розміщують на етикетках своїх продуктів такі повідомлення: «Може містити арахіс», «Вироблено на підприємстві, де також переробляється молоко» або «Виготовлено на обладнанні, де також переробляються яйця». Найкраще уникати продуктів з такими попередженнями.

Однак, немає закону, який би вимагав розміщення попереджень про «перехресне забруднення» на етикетці. Тому найкраще зателефонувати до компанії-виробника та запитати, чи є ймовірність перехресного забруднення продукту речовинами, на які у вашої дитини алергія . Ви можете отримати цю інформацію на вебсайті компанії. В іншому випадку зателефонуйте до компанії та запитайте.

Коли ваша дитина їсть поза домом, повідомте будь-кого, хто готує їжу, про алергію та продукти, яких слід уникати. Якщо можливо, також гарною ідеєю буде самостійно готувати страви, які, як ви знаєте, безпечні для вашої дитини.

Ви можете знайти більше інформації про це в Інтернеті. Наприклад, відвідайте вебсайти таких організацій, як «Мережа досліджень та освіти з харчової алергії (FARE)».

Насамкінець, кілька речей, які слід пам’ятати (Висновок)

Харчова алергія – це те, до чого не можна ставитися легковажно, особливо коли йдеться про безпеку наших малюків.

• У разі сумнівів негайно зверніться за медичною допомогою. Не ставте собі діагноз самостійно.
• Якщо алергія підтверджена, повністю виключіть алергенні продукти.
• Завжди носіть із собою дві дози адреналіну.І точно знати, як ним користуватися.
• Візьміть за звичку читати етикетки. Щоразу, з кожним прийомом їжі.
• Будьте обережні щодо «(перехресного забруднення)».
• Повідомте школу дитини, дитячий садок, а також усіх родичів і друзів.
• Не панікуйте, але будьте пильними. Маючи правильні знання та плануючи, навіть дитина з харчовою алергією може жити щасливим і безпечним життям.

Сподіваюся, ця стаття допомогла вам краще зрозуміти харчову алергію. Якщо у вас виникнуть додаткові запитання, обов’язково зверніться до свого лікаря.

Харчова алергія, Харчова алергія, Харчова алергія, Алергія у дітей, Симптоми алергії, Анафілаксія, Адреналін, Етикетки на харчових продуктах, Перехресне забруднення, Імунна система