Siz soya allergiyasiga egamisiz? Soya allergiyasi haqida hamma narsa oddiy!

Ba'zan biz yeyayotgan ovqat tanamizga tegmaydi, to'g'rimi? Soya allergiyasi shunday. Soya ko'plab oziq-ovqatlarda, ayniqsa Osiyo taomlarida, shuningdek, foydali deb hisoblangan ba'zi oziq-ovqatlarda uchraydi. Xo'sh, soya iste'mol qilganingizdan keyin tanangizda biron bir noqulaylik yoki muammolar bo'lganmi? Agar shunday bo'lsa, ushbu maqola siz uchun juda muhim bo'ladi. Keling, bu haqda batafsil gaplashaylik.

Soya allergiyasi nima?

Sodda qilib aytganda, soya allergiyasi oziq-ovqat allergiyasidir. Bu shuni anglatadiki, siz tarkibida soya bo'lgan narsani iste'mol qilganingizda yoki ichganingizda, tanangizning immun tizimi to'satdan haddan tashqari reaksiyaga kirishadi. Ko'pchilik odamlar uchun soya zararsiz va to'yimli. Ammo agar sizda soya allergiyasi bo'lsa, tanangizning immun tizimi soya tarkibidagi oqsilni go'yo kasallik keltirib chiqaradigan bakteriya yoki virus, "xavfli bosqinchi" kabi ko'radi.

Bunga yengil qaramang. Ba'zan soya allergiyasi hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin. Agar siz nafas olishda qiyinchilik yoki tomoq shishishi kabi jiddiy allergik alomatlarni boshdan kechirsangiz, darhol eng yaqin kasalxonaning tez yordam bo'limiga borishingiz yoki 911 raqamiga qo'ng'iroq qilishingiz kerak.

Buni kim olishi ehtimoli ko'proq?

Soya allergiyasi har qanday yoshdagi odamlarga ta'sir qilishi mumkin. Biroq, bu ko'pincha go'daklar va yosh bolalarga ta'sir qiladi. Agar sizda boshqa oziq-ovqat allergiyalari bo'lsa, sizda soya allergiyasi rivojlanish ehtimoli ko'proq.

Yaxshi xabar shundaki, aksariyat yosh bolalar yoshi ulg'aygan sari bu soya allergiyasidan xalos bo'lishadi. Shuning uchun, agar chaqaloqda bu allergiya bo'lsa, xavotir olmang, shifokor bilan maslahatlashing.

Keyinchalik soya allergiyasi rivojlanishi mumkinmi?

Ha, albatta. Soya allergiyasi har qanday yoshda rivojlanishi mumkin. Hatto ilgari hech qanday muammosiz iste'mol qilgan soya tarkibidagi oziq-ovqat ham to'satdan allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Tasavvur qiling-a, siz yillar davomida soya sousi qo'shilgan taomlarni iste'mol qilgan bo'lishingiz mumkin, ammo bir kuni sizda to'satdan reaksiya paydo bo'lishi mumkin.

Bu qanchalik keng tarqalgan?

Avval aytib o'tganimizdek, bu ko'pincha go'daklar va yosh bolalarda uchraydi. Qo'shma Shtatlarda o'tkazilgan so'rovlarga ko'ra, go'daklar orasida taxminan 0,4% soya allergiyasiga ega. Bu holat Shri-Lankada ham ozmi-ko'pmi mavjud bo'lishi mumkin.

Soya allergiyasi tanaga qanday ta'sir qiladi?

Agar sizda soya allergiyasi bo'lsa, tanangizda allergik reaktsiya mavjud. Bu sizning tanangizning allergenga bo'lgan munosabati. Soya allergiyasi bilan tanangizda ikkita asosiy turdagi reaksiya bo'ladi:

1. Immunoglobulin E (IgE) vositachiligidagi reaksiya

Agar sizda soya allergiyasi bo'lsa, soyani birinchi marta iste'mol qilganingizdan so'ng, tanangiz immunoglobulin E (IgE) deb nomlangan antitelo turini ishlab chiqaradi. Bu IgE immunitet tizimingiz ishlab chiqaradigan maxsus antitelo turidir. Tana turli xil IgE turlarini ishlab chiqaradi, ularning har biri ma'lum allergenlarni nishonga oladi.

IgE reaksiyalari juda tez , soya iste'mol qilingandan keyin bir necha daqiqa ichida sodir bo'ladi. Bu reaksiyalar anafilaksi deb ataladigan og'ir holatni o'z ichiga olishi mumkin. Bu juda og'ir allergik reaktsiya bo'lib, hatto o'limga olib kelishi mumkin. Shuning uchun siz bunga juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

2. IgE vositachiligida bo'lmagan reaksiya

Bu reaksiyalar sizning immunitet tizimingizni ham o'z ichiga oladi, ammo "IgE" antikorlari ishtirok etmaydi. Tanangizning soyaga bo'lgan javobi "IgE" reaksiyasiga qaraganda sekinroq sodir bo'ladi. Bu alomatlar paydo bo'lishi uchun 48 soatgacha vaqt ketishi mumkin.

Soya kabi ko'pgina "IgE bo'lmagan" oziq-ovqat allergiyalari hayot uchun xavfli emas. Biroq, soya yosh chaqaloqlarda bu "IgE bo'lmagan" reaksiyalarning asosiy sababidir.

Bu reaksiyalar soya oqsiliga nisbatan murosasizlik yoki eozinofil ezofagit (EoE) kabi holatlarga olib kelishi mumkin. EoE - bu qizilo'ngachning yallig'lanishi (og'izdan oshqozonga ovqat olib boradigan naycha).

Buning belgilari qanday?

Soya allergiyasining belgilari har bir odamda turlicha bo'lishi mumkin. Ba'zi odamlar juda yengil alomatlarni boshdan kechirishi mumkin, boshqalari esa og'ir alomatlarni boshdan kechirishi mumkin. Eng keng tarqalgan alomatlar:

• Eshakemi: Tanada qizil, qichishadigan yaralar.
• Oshqozon kramplari.
• Shishish, hazmsizlik.
• Ko'ngil aynishi va qusish.
• Diareya.
• Tomog'ingizda siqilish hissi.
• Yo'tal.
• Qichishish: Tana, og'iz va lablarda qichishish.
• Ekzema: Terining quruq, qichishadigan joylari.
• Anafilaksi: Bu eng xavfli holat. Bunga bog'liq alomatlar:
• Nafas olishda qiyinchilik
• Yurak urish tezligining oshishi
• Qon bosimining to'satdan pasayishi
• Bosh aylanishi va chalkashlik

Muhim: Agar sizda "anafilaksi" alomatlaridan biri kuzatilsa, bu favqulodda holat! Darhol tibbiy yordamga murojaat qiling.

Soya allergiyasi oshqozon muammolariga olib keladimi?

Ha, albatta. Soya allergiyasi oshqozon buzilishi, hazmsizlik, diareya, ko'ngil aynishi va qusishga olib kelishi mumkin. Biroq, xuddi shu alomatlar soya intoleransi deb ataladigan holat bilan ham paydo bo'lishi mumkin. Ikkalasi o'rtasida farq bor, bu haqda keyinroq muhokama qilamiz.

Soya yallig'lanishga olib keladimi?

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ko'p miqdorda soya iste'mol qilish tanada yallig'lanishni keltirib chiqarishi mumkin. Biroq, soya haqiqatan ham yallig'lanishni keltirib chiqaradimi yoki yo'qligini aniq aytish uchun yetarli tadqiqotlar yo'q.

Nima uchun bu soya allergiyasi paydo bo'ladi?

Buning asosiy sababi soya tarkibidagi oqsillardir. Bu oqsillar immunitet tizimingizning haddan tashqari reaksiyaga kirishishiga sabab bo'ladi.

Bu yuqumlimi?

Yo'q. Soya allergiyasi yuqumli kasallik emas. Siz uni boshqa birovdan yuqtira olmaysiz, shuningdek, uni boshqa birovga yuqtira olmaysiz.

Buni qanday aniq taniysiz?

Agar sizda soya allergiyasi borligiga shubha qilsangiz, buni tasdiqlashning eng yaxshi usuli - allergologga murojaat qilish. U sizning aniq holatingizni aniqlash uchun turli xil testlarni o'tkazishi mumkin.

Shifokor sizni tekshirishdan oldin, ular sizga quyidagi savollarni berishlari mumkin:

• Oilangizda kimdir oziq-ovqat allergiyasiga egami?
• Sizga ilgari boshqa oziq-ovqat allergiyalari tashxisi qo'yilganmi?
• Sizning alomatlaringiz qanday?
• Ushbu alomatlar uchun retseptsiz beriladigan (OTC) dorilarni ishlatasizmi?
• Siz bu alomatlarni qachon boshdan kechira boshladingiz?
• Siz oziq-ovqat kundaligini yuritasizmi? (Bu juda muhim!)

Qanday testlar o'tkaziladi?

Alomatlaringizga qarab, allergologingiz turli xil testlarni o'tkazishi mumkin. Ulardan ba'zilari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. Qon tahlili:

Bu qo'lingizdagi venadan oz miqdordagi qon namunasini olishni o'z ichiga oladi (xuddi oddiy qon tahlilida bo'lgani kabi). Keyin qon namunasi laboratoriyaga yuboriladi. Laboratoriyada ular qon namunangizga soya oqsili qo'shadilar va undagi "IgE" antikorlari darajasini o'lchaydilar. Natijalar chiqishi uchun bir haftagacha vaqt ketishi mumkin.

2. Teri teshigi testi:

Ushbu test tanangizni oz miqdorda soya oqsiliga duchor qilishni o'z ichiga oladi.

Birinchidan, shifokor teringizning kichik bir qismini (odatda qo'lingizning orqa qismi yoki yuqori orqa qismini) spirt kabi narsa bilan tozalaydi.

Keyin, tarkibida soya oqsili bo'lgan bir tomchi suyuqlik ingichka igna (lanset) bilan teringiz yuzasiga muloyimlik bilan surtiladi. Igna teriga kirmaydi, yengil qitiqlagandek his qilinadi va qon ketmaydi.

Ba'zi shifokorlar buni boshqacha yo'l bilan qilishadi. Ular teriga bir tomchi soya oqsili suyuqligidan tomizib, sekin kesma qilishadi. Keyin suyuqlik teriga singib ketadi.

Buni qilgandan so'ng, siz taxminan 15 daqiqa kutasiz. Shundan so'ng, shifokor soya surtilgan joyni va nazorat navlari surtilgan joyni tekshiradi va o'lchaydi, ular qizarganmi yoki shishganmi yoki yo'qmi.

Ushbu "Teri sanchish testi" bir soatdan kamroq vaqt ichida bajarilishi mumkin.

3. Og'iz orqali ovqatlanish bo'yicha darajali sinov:

Oziq-ovqat allergiyasini tasdiqlash uchun shifokoringiz og'iz orqali ovqat testini tavsiya qilishi mumkin. Bu, ayniqsa, oilangizdagi allergiya tarixi va boshqa testlar natijalari o'rtasida tafovut bo'lsa, zarur bo'lishi mumkin.

Bunda shifokor nazorati ostida siz asta-sekin tarkibida soya bo'lgan oziq-ovqatlar bilan tanishtirilasiz. Shundan so'ng, shifokor tanangizning qanday reaksiya berishini kuzatadi. Sizga beriladigan soya miqdori asta-sekin oshiriladi.

Bu sinov taxminan to'rt soat davom etishi mumkin, shuning uchun siz buning uchun vaqt ajratishingiz kerak.

Soya allergiyasini davolash usullari qanday?

Agar sizda soya allergiyasi bo'lsa, allergik reaktsiyaning oldini olishning yagona yo'li - tarkibida soya bo'lgan har qanday narsani iste'mol qilishdan, ichishdan va ishlatishdan butunlay saqlanishdir. Qo'shma Shtatlar kabi mamlakatlarda qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotlarining yorlig'ida tarkibidagi moddalarni, shu jumladan tarkibida soya bor-yo'qligini ko'rsatish majburiydir. Shri-Lankada bu ko'pincha sodir bo'ladi, shuning uchun sotib olishdan oldin yorliqni diqqat bilan o'qing.

Soya allergiyasi bo'lgan odam sifatida, siz duch kelishingiz mumkin bo'lgan boshqa usullarni ham ko'rib chiqishingiz kerak:

• Oziq-ovqat bo'lmagan mahsulotlar: Ba'zi shamlar, rangli qalamlar, tozalash vositalari, uy hayvonlari uchun ozuqa, sintetik matolar va ba'zi kosmetika va gigiena vositalari tarkibida soya ham bo'lishi mumkin. Biroq, bu oziq-ovqat bo'lmagan mahsulotlar bir xil etiketkalash qoidalariga bo'ysunmasligi mumkin. Agar siz mahsulot tarkibida nima borligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, ishlab chiqaruvchining veb-saytini tekshiring yoki tarkibiy qismlarning to'liq ro'yxati uchun ularning mijozlarga xizmat ko'rsatish bo'limiga qo'ng'iroq qiling.
• Umumiy foydalanishdagi uskunalar: Ba'zi oziq-ovqatlar tarkibida soya bo'lgan boshqa oziq-ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan uskunalar yordamida tayyorlanishi mumkin . "Soya bilan birgalikda ishlatiladigan uskunada ishlab chiqarilgan" kabi yozuvlar yozilgan yorliqlarga e'tibor bering.

Qanday oziq-ovqat va ichimliklarni chiqarib tashlash kerak?

Soya tarkibida ko'plab oziq-ovqat va ichimliklar mavjud. Ulardan ba'zilari:

• Soya uni, soya tolasi, soya albumin va soya bo'laklari kabi barcha turdagi soyalar.
• Soya suti, soya muzqaymoqi, soya pishloqi, soya yogurti kabi sutsiz soya asosidagi mahsulotlar.
• Soya (Soya - dukkaklilar va urug'lar).
• Soya oqsili (Soya oqsili - konsentrat, izolat, gidrolizlangan).
• Soya yong'oqlari va soya novdalari.
• Soya sousi.
• Tofu va "Teksturalangan o'simlik oqsili (TVP)".
• `Edamame`.
• "Miso".
• Natto.
• Tempeh.
• `Tamari`.
• "Hoisin" sousi.

Va shuningdek,Shuningdek, tarkibida tabiiy va sun'iy xushbo'ylashtiruvchi, sabzavotli bulon, sabzavotli saqichi va sabzavotli kraxmal bo'lgan ovqatlardan ham ehtiyot bo'ling. Ular ko'pincha soya oqsilini o'z ichiga olishi mumkin.

Agar tarkibida "gidrolizlangan o'simlik oqsili", "gidrolizlangan o'simlik oqsili", oqsil ekstrader va oqsil to'ldiruvchisi kabi narsalar bo'lsa, u soya oqsilini ham o'z ichiga olishi mumkin.

Ba'zi aroq va yong'oq yog'lari tarkibida soya ham bo'lishi mumkin, shuning uchun bunga ham e'tibor bering. Yorliqni o'qib chiqish yaxshidir!

Soya lesitini yoki soya yog'ini iste'mol qilsam bo'ladimi?

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, soya allergiyasi bo'lgan odamlarning aksariyati soya lesitini va soya yog'ini o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni xavfsiz iste'mol qilishlari mumkin. Biroq, soya yog'i "sovuq presslangan", "ekstruziya qilingan" yoki "ekstruziya qilingan" bo'lmasligi kerak. Bu haqda shifokoringiz bilan ham gaplashish yaxshi fikr.

Buning uchun qanday dori ishlatiladi?

Agar sizda soya allergiyasi bo'lsa, shifokoringiz "Epinefrin avtomatik in'ektsiyasi (EpiPen®)" ni buyuradi. "Epinefrin" - bu "anafilaksi" kabi og'ir allergik reaktsiyaning alomatlarini tezda yo'q qiladigan dori. Shifokoringiz ushbu qurilmadan qanday va qachon foydalanishni tushuntiradi. Siz ushbu "EpiPen®" ni doimo o'zingiz bilan olib yurishingiz kerak.

Biroq, soya intoleransi yoki IgE bo'lmagan soya allergiyasi bo'lgan odamlarga epinefrin kerak emas.

Epinefrinning yon ta'siri bormi?

Adrenalin in'ektsiyasidan keyin quyidagi yon ta'sirlar paydo bo'lishi mumkin:

• Xavotir.
• Bosh aylanishi.
• Og'iz qurishi.
• Bosh og'rig'i .
• Terlashning ko'payishi.
• Ko'ngil aynishi.
• Charchoq - zaiflik yoki charchoq.

Bu alomatlar paydo bo'lsa ham, ular odatda ahamiyatsiz bo'ladi va tezda yo'qoladi.

Dori qabul qilgandan keyin qanchalik tez tiklanaman?

Adrenalin in'ektsiyasi yuborilishi bilanoq ta'sir qila boshlaydi, ya'ni og'ir alomatlar tezda nazorat qilinadi.

Soyaga allergik reaktsiyani qanday oldini olish mumkin?

Buning eng yaxshi va yagona yo'li - soya tarkibidagi oziq-ovqatlar, ichimliklar va boshqa mahsulotlardan butunlay voz kechish.

Barcha qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibidagi yorliqni diqqat bilan o'qing. Agar biror narsada soya bor-yo'qligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, ishlab chiqaruvchi bilan tasdiqlanmaguningizcha uni ishlatmaslik oqilona bo'ladi. Tashqarida ovqatlanishda juda ehtiyot bo'ling. Oziq-ovqat sotuvchilariga soya allergiyangiz borligini ayting.

Soya allergiyasi bilan yashayotganda nimani kutish kerak?

Soya allergiyasi bilan yashash qiyin bo'lishi mumkin. Alomatlar yengildan og'irgacha bo'lishi mumkin va siz tanangiz qanday reaksiya berishini oldindan aytib bera olmaysiz. Ammo ehtiyotkorlik bilan siz to'liq va qoniqarli hayot kechirishingiz mumkin. Shifokoringiz sizga kundalik ovqatlanishingizni rejalashtirishda yordam beradigan resurslar, qo'llab-quvvatlash guruhlari va diyetologlarni tavsiya qilishi mumkin.

Chaqaloqlar va yosh bolalarda kattalarga qaraganda soya allergiyasi rivojlanish ehtimoli ko'proq. Ko'pgina bolalar 10 yoshga kelib bu soya allergiyasidan xalos bo'lishadi.

Qachon shifokorga murojaat qilishim kerak?

Agar sizda soya allergiyasi alomatlari tez-tez uchrasa yoki bu alomatlar soya iste'mol qilgandan keyin paydo bo'lishini sezsangiz, shifokorga murojaat qiling.

Tez yordam bo'limiga qachon borishim kerak?

Agar sizda "anafilaksi" alomatlari (masalan, nafas olish qiyinlishuvi, tomoq shishishi, bosh aylanishi) paydo bo'lsa, darhol tez yordam bo'limiga boring yoki 1990 raqamiga qo'ng'iroq qiling. Vaqtni behuda sarflamang.

Shifokorga qanday savollar berishim kerak?

Shifokorga murojaat qilganingizda, siz quyidagi savollarni berishingiz mumkin:

• Soya allergiyam borligini qanday aniq bilsam bo'ladi?
• Qaysi dorini tavsiya qilasiz?
• Siz tavsiya qiladigan allergiya dorilarining yon ta'sirining to'liq ro'yxati qanday?
• Farzandimga soya qachon bera olaman? (Bola uchun)
• Bolam katta bo'lgan sari uning soya allergiyasi yo'qoladimi?
• Soya allergiyasi bo'lgan odamlar yoki bunday bolalarning ota-onalari uchun qo'llab-quvvatlash guruhlari bormi?
• Dietolog tavsiya qila olasizmi?

Soya allergiyasi va soya intoleransi o'rtasidagi farq nima?

Ko'p odamlar bu ikkalasini chalkashtirib yuborishadi.

• Soya allergiyasi: Bu sizning immunitet tizimingiz soya oqsillariga haddan tashqari reaksiyaga kirishganda yuzaga keladi. Bu qusish, oshqozon og'rig'i, hazmsizlik, diareya kabi alomatlarga olib kelishi mumkin va eng og'ir holatlarda hatto anafilaksi kabi hayot uchun xavfli holatlarga olib kelishi mumkin.
• Soya intoleransi: Bu sizning ovqat hazm qilish tizimingiz soyani to'g'ri hazm qila olmaydigan payt. Soya iste'mol qilganingizda, shishiradi, diareya va oshqozon og'rig'i kabi alomatlarni boshdan kechirishingiz mumkin. Bu allergiya kabi jiddiy emas, lekin noqulaylik tug'dirishi mumkin.

Qanday alomatlarni boshdan kechirayotganingiz va nima uchun ekanligi haqida tashvishlanmang. Shifokoringiz sizga bu borada yordam berishi mumkin. U sizda soya allergiyasi bor-yo'qligini tasdiqlash uchun testlar o'tkazishi va kerak bo'lganda dori-darmonlarni buyurishi mumkin. Shuningdek, u sizni qaysi ovqatlarni iste'mol qilish va nimalardan saqlanish kerakligi haqida maslahat beradigan ovqatlanish mutaxassisiga yo'naltirishi mumkin.

Uyga olib ketish xabari

Shunday qilib, soya allergiyasiga ehtiyot bo'lish kerak. Ammo agar siz to'g'ri ma'lumotga ega bo'lsangiz va nima yeyayotganingizga va ichayotganingizga ozgina e'tibor bersangiz, u bilan normal yashash imkonsiz emas. Eng muhimi, yorliqlarni o'qish va shubhali narsalardan qochishdir. Agar sizda yoki farzandingizda ushbu alomatlardan biri bo'lsa, albatta shifokorga murojaat qiling va maslahat oling. Shunda siz sog'lom va xavotirsiz bo'lishingiz mumkin. Esingizda bo'lsin, agar jiddiy alomatlar paydo bo'lsa, darhol tibbiy yordamga murojaat qilishingiz kerak.

Soya allergiyasi, soya allergiyasi, oziq-ovqat allergiyasi, IgE, anafilaksi, soya intoleransi, bolalik allergiyalari, epinefrin, allergiya belgilari