"Yog'" so'zini eshitganimizda hammamiz biroz qo'rqamiz, shunday emasmi? Biz buni tanamiz uchun zararli va semirishga olib keladigan narsa deb bilamiz. Lekin tanamizdagi barcha yog'lar ham zararli emasligini bilasizmi? Aslida, tanamiz uchun juda muhim bo'lgan, bizga yordam beradigan va "foydali" ish qiladigan maxsus yog' turi mavjud. Bugun biz gaplashadigan "foydali" yog' shu, ya'ni
jigarrang yog' !
Bu jigarrang yog 'nima?
Xo'sh, bu jigarrang yog 'nima? Ba'zi odamlar uni
jigarrang yog 'to'qimasi deb ham atashadi.
Sodda qilib aytganda, bu tanamizdagi maxsus yog 'turidir. Uning asosiy vazifasi biz sovuq his qilganimizda bizni isitishdir. Bu tanamiz ichidagi kichik isitgichga o'xshaydi.
Nafaqat bu, balki bu jigarrang yog 'energiyani saqlashi va tanamizga kaloriyalarni yoqishda yordam berishi mumkin. U faqat sovuq ob-havo kelganda ishlay boshlaydi, ya'ni faollashadi.
Tanamizda qanday yog'lar mavjud?
Endi qarang, tanamizda turli xil yog'lar mavjud. Xuddi bir oilada turli xil odamlar bo'lgani kabi. Shifokorlar ularni rangi va bajaradigan vazifasiga qarab ajratadilar. Uchta asosiy turi mavjud:
- Oq yog' : Bu tanamizdagi eng ko'p uchraydigan yog'. U energiyani saqlaydi va tananing turli qismlarida to'planadi. Shuningdek, u ichki organlarimizni himoya qilishga yordam beradi. Biroq, agar bu oq yog' juda ko'p bo'lib ketsa, bu semirishga olib kelishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, agar nazorat qilinmasa, u biroz "yomon bola" bo'lishi mumkin.
- Jigarrang yog': Bu bizning bosh qahramonimiz. U oq yog'dan kichikroq. U energiyani saqlaydi va tanamiz haroratini nazorat qilish uchun shu energiyani yoqadi. Ayniqsa, shamollash arafasida bo'lganimizda, ya'ni shamollashdan oldin, bu jigarrang yog' tanani isitadi va termogenez orqali kaloriyalarni yoqadi . Shuningdek, u qon shakarini (glyukoza) va yog' almashinuvini nazorat qilishga yordam beradi. Bu "yaxshi bola".
- Bej yog': Bu biroz o'ziga xos. Bu oq yog 'hujayralari va jigarrang yog 'hujayralarining kombinatsiyasi. Bu gibridga o'xshaydi. Bu hujayralar shuningdek, kaloriyalarni yoqadi va tana haroratini nazorat qiladi. Ular oq yog 'hujayralarini jigarrang yog 'hujayralariga aylantiradi. Ya'ni, bu "yomon bola"ni "yaxshi bola"ga aylantirishga yordam berishga o'xshaydi.
Jigarrang yog 'aniq nima qiladi?
Xo'sh, bu jigarrang yog' aniq nima qiladi? Uning asosiy vazifasi qonimizni isitish uchun issiqlik hosil qilishdir. Esingizdami, u biz sovuq his qilganimizda va titramoqchi bo'lganimizda ishlay boshlaydi. Aynan o'shanda jigarrang yog' faollashadi. Bilasizmi, u qanday qilib issiqlik hosil qiladi? U qonimizdagi glyukoza va yog 'molekulalarini parchalaydi. Bu jarayon
termogenez deb ataladi. Bu bizning tanamiz haroratini kerakli darajada ushlab turishga yordam beradi.
Jigarrang yog' tanamizga qanday yordam beradi?
Xo'sh, bu jigarrang yog' tanamizga bir necha jihatdan yordam beradi. Keling, ular nima ekanligini ko'rib chiqaylik:
- Bu tana haroratini to'g'ri darajada ushlab turadi va sizni sovuqdan himoya qiladi.
- U energiya ishlab chiqaradi va saqlaydi .
- Bu kaloriyalarni yoqadi, ya'ni u sizga vazn yo'qotishga ham yordam berishi mumkin.
- Bu qon shakari va insulin miqdorini nazorat qilishga yordam beradi. Bu diabet bilan og'rigan odamlar uchun ham muhim bo'lishi mumkin.
Jigarrang yog 'qanday ko'rinishga ega? Nima uchun u jigarrang?
Tasavvur qiling-a, bu jigarrang yog 'qanday ko'rinishga ega? Aslida ular juda kichik yog 'hujayralaridan iborat. Bu hujayralar ichida yog 'kislotalari va glitserin mavjud. Ajablanarlisi shundaki, bu jigarrang yog 'tuzilmasi, ya'ni shakli boshqa yog'larga qaraganda mushaklarimizga ko'proq o'xshaydi. Chunki bu jigarrang yog'ni to'qimalarda (
adipotsitlarda ) saqlaydigan hujayralar juda kichik. Yog 'tanada to'planganda, bu yog 'zarralari birlashib, shar hosil qiladi. Agar jigarrang yog'ga qarasangiz, u kichik, jigarrang, oval shaklidagi sharga o'xshaydi. Endi savol tug'iladi, nima uchun bu "jigarrang" yog 'deb ataladi? Nima uchun oq emas? Tanamizdagi yog'larning turli ranglari bizga ularning nima qilishini aytib beradi. Jigarrang yog 'jigarrang bo'lishining sababi shundaki, bu yog 'hujayralari
mitoxondriya deb ataladigan narsalarga to'la. Siz maktabda o'qiyotganingizda mitoxondriyalar haqida eshitgan bo'lishingiz mumkin. Ular hujayralarning "elektr stansiyalari" ga o'xshaydi. Bu mitoxondriyalar temirga boy. Aynan shu temir tufayli jigarrang yog' o'ziga xos jigarrang rangga ega bo'ladi.
Jigarrang yog 'qayerda joylashgan?
Yangi tug'ilgan chaqaloqning jigarrang yog'i qayerda joylashganini bilasizmi? Ularning orqasida, bo'ynida va yelkasida. Bu chaqaloqlarga sovuqqa bardosh berishga yordam beradi. Bolalik davrida, ya'ni ular biroz ulg'ayganlarida, yoshligida, bu jigarrang yog' butun tanaga tarqaladi. Ammo biz kattalar bo'lganimizda, bu jigarrang yog' asosan bo'yin atrofida, buyraklar atrofida,
buyrak usti bezlari yaqinida,
aorta atrofida va ko'krak qafasining o'rtasida (
mediastinum ) joylashgan.
Tanamizda qancha jigarrang yog 'bor?
Xo'sh, tanamizda qancha jigarrang yog' bor? Aslida, bu miqdor har bir odamda farq qiladi. Lekin bir narsani aytish kerakki, bizda oq yog' kabi jigarrang yog' ko'p emas. Yangi tug'ilgan chaqaloqning umumiy tana vazni
Jigarrang yog 'miqdori 2% dan 5% gacha. Ular yoshi ulg'aygan sari, ya'ni bolalik va o'smirlik davrida, bu jigarrang yog' miqdori asta-sekin kamayadi. Voyaga yetganlar sifatida tanamizda juda oz miqdordagi jigarrang yog' mavjud. Biroq, ozg'in, tez-tez mashq qiladigan odamlar, ya'ni sportchilarning tanalarida boshqalarga qaraganda biroz ko'proq jigarrang yog' borligi aniqlandi. Jigarrang yog'ga ta'sir qiluvchi kasalliklar
Xo'sh, endi qanday tibbiy holatlar bu qimmatli jigarrang yog'ga ta'sir qilishi mumkinligini ko'rib chiqaylik.- Anoreksiya nervozasi: Bu ovqatlanish bilan bog'liq ruhiy kasallik. Bunda odam ovqatga shunchalik berilib ketadiki, oq va jigarrang yog'larni yo'qotadi. Bu organizmning energiya ishlab chiqarish usuliga ta'sir qiladi va tana haroratini tartibga solishni qiyinlashtiradi.
- Tug'ma leptin yetishmovchiligi: Leptin bizning yog 'hujayralarimiz (yog' to'qimasi) tomonidan ishlab chiqariladigan gormondir. Aynan shu gormon tana vaznini nazorat qiladi. Agar kimdirda bu leptin yetishmovchiligi bo'lsa, ularning yog 'hujayralari leptin gormonini to'g'ri ishlab chiqarmaydi. Keyin semirib ketish xavfi yuqoriroq bo'ladi.
- Lipodistrofiya: Bu holat tanadagi yog 'to'qimalarining miqdoriga va uning qanday parchalanishiga ta'sir qiladi. Lipodistrofiya bilan og'rigan odam ovqatdan energiya to'plashda qiynaladi.
- Lipoma: Bu teri ostida hosil bo'ladigan yog'li bo'laklar. Ular odatda og'riq yoki jiddiy sog'liq muammolariga olib kelmaydi. Biroq, agar ular odamni bezovta qilsa, shifokorlar yog' to'qimasini olib tashlashlari mumkin.
Jigarrang yog'ning sog'lig'ini tekshirish usullari
Shifokorlar tanangizdagi yog 'hujayralari, ayniqsa jigarrang yog' hujayralari sog'lom yoki yo'qligini tekshirish uchun bir nechta testlarni o'tkazadilar. Ulardan ba'zilari quyidagilarni o'z ichiga oladi:- Qon tahlillari : Masalan, umumiy qon tahlili (CBC) kabi testlar.
- PET tekshiruvi, KT tekshiruvi: Bu maxsus tekshiruv turlari . Ular tananing ichida nima borligini va yog' qanday to'planishini ko'rishlari mumkin.
- MRI tekshiruvi (MRI): Bu yana bir kuchli tekshiruv turi.
Tanamizda qanday qilib yog 'to'planadi?
Yeyayotgan ovqatimizdan qanday qilib yog' olamiz? Bu juda oddiy. Yog' energiya ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgani uchun juda muhimdir. "Yaxshi" yog'larni ta'minlaydigan ko'plab oziq-ovqatlar mavjud. Mana bir nechta misollar:- Avakado
- Yong'oqlar va urug'lar (kaju yong'oqlari, chia urug'lari, zig'ir urug'lari)
- Baliq (losos, yangi orkinos)
- Qatiq
Doim yodda tuting,Bu foydali yog'li ovqatlar sabzavotlar, mevalar, donli mahsulotlar, oqsil va sut mahsulotlari bilan muvozanatda iste'mol qilinishi kerak. Aynan shu paytda chinakam muvozanatli ovqatlanishga erishiladi. Bundan tashqari, tanada "yomon" yog'lar to'planishining oldini olish uchun biz iste'mol qilmasligimiz kerak bo'lgan ovqatlar mavjud. Ular quyidagilar:- To'yingan yog'lar: Bular qayta ishlangan ovqatlar, margarin, oq shokolad va shirinliklar kabi narsalarda mavjud.
- Trans yog'lar: Bular qovurilgan va muzlatilgan ovqatlar kabi narsalarda mavjud.
Jigarrang yog 'hujayralari sonini qanday ko'paytirish mumkin?
Ko'p odamlar "Tanamdagi jigarrang yog 'hujayralari miqdorini qanday ko'paytirishim mumkin?" deb o'ylashadi. Bu, ayniqsa, vazn yo'qotishga va kaloriyalarni yoqishga harakat qilayotganlar uchun juda muhimdir. Darhaqiqat, tanamizdagi jigarrang yog' miqdorini ko'paytirish uchun biz qila oladigan bir nechta narsalar mavjud:- Haroratni pasaytirish: Esingizda bo'lsin, jigarrang yog 'sovuq haroratda, tana titray boshlaganda faollashadi. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, uyingizdagi konditsioner (AC) haroratini pasaytirish, sovuq dush qabul qilish yoki muzli suvga sho'ng'ish kabi narsalar jigarrang yog'ni faollashtirishi, organizmga ko'proq jigarrang yog 'ishlab chiqarishga yordam berishi va ko'proq kaloriyalarni yoqishi mumkin. Biroq, bularni ehtiyotkorlik bilan va tibbiy maslahat ostida bajarish kerak.
- Ratsioningizga temir qo'shish: Biz yog'ni ovqatdan hosil qilamiz. Jigarrang yog' temirga boy bo'lgani uchun, yetarli miqdorda temir qabul qilayotganingizga ishonch hosil qiling. Go'sht, dengiz mahsulotlari, donli mahsulotlar, yashil sabzavotlar va loviya kabi temirga boy ovqatlarni iste'mol qiling. Agar kerak bo'lsa, shifokor tavsiyasi bilan temir qo'shimchalarini ham qabul qilishingiz mumkin. Bu yog 'hujayralarini sog'lom saqlashga yordam beradi.
- Muvozanatli ovqatlanish: Oziqlanish sog'lig'imiz uchun juda muhimdir. Ayniqsa, agar siz jigarrang yog' miqdorini ko'paytirmoqchi bo'lsangiz. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, olma va mayiz kabi ba'zi oziq-ovqatlarda ursolik kislota deb ataladigan kimyoviy modda mavjud bo'lib, u jigarrang yog' ishlab chiqarishni faollashtiradi. Ochligingizni qondirish uchun faqat yetarli miqdorda ovqatlaning, ortiqcha ovqatlanishdan saqlaning va qayta ishlangan ovqatlardan saqlaning.
- Jismoniy mashqlar: Faol bo'lish sog'lig'imizni saqlashning ajoyib usuli hisoblanadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, jismoniy mashqlar qilganimizda tanamizda irisin deb nomlangan gormon faollashadi. Bu irisin gormoni tanamizdagi oq yog'ga jigarrang yog' kabi yonishni "aytadi". Bu jarayon men yuqorida aytib o'tgan "bej yog'" ni yaratadi.
Xo'sh, bugungi hikoyadan nimani yodda tutishimiz kerak ?
Sodda qilib aytganda, bu jigarrang yog 'tanamiz uchun juda foydali. U tanamiz haroratini tartibga solishga va sovuq sharoitlarda energiya ishlab chiqarishga yordam beradi. Tanamizdagi bu qimmatli jigarrang yog'ni sog'lom saqlash uchun siz muvozanatli ovqatlanishingiz, muntazam ravishda jismoniy mashqlar qilishingiz va haftada bir necha kun sovuq dush qabul qilish kabi nazorat ostidagi muhitda tana haroratini tushirishga harakat qilishingiz mumkin.Lekin biror narsa qilishdan oldin, ayniqsa, qaysi turdagi ovqat yoki mashg'ulot sizga mos kelishini bilmasangiz, shifokor bilan maslahatlashing. Shu tarzda siz tanangiz uchun nima eng yaxshi ekanligini bilib olishingiz mumkin.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing