Siz ham no'xat yeyishda qiynalayapsizmi? Bu no'xat allergiyasi bo'lishi mumkin!

Siz no'xatning muxlisimisiz yoki barchamiz bilganimizdek, no'xatmi? Tasavvur qiling-a, siz do'stlaringiz bilan ziyofatda katta ishtaha bilan humus yedingiz. Biroz vaqt o'tgach, butun tanangizda qizil toshma paydo bo'ldi va siz qichishishni boshladingiz. Yoki hatto nafas olishda biroz qiyinchilik tug'dirdi. Siz bilan ham shunday bo'lganmi? Ba'zi odamlar bu mazali taomga allergiyaga ega bo'lishi mumkinligini bilmasligingiz mumkin. Agar siz no'xat yeganingizdan keyin qichishish, eshakemi yoki oshqozon buzilishini boshdan kechirgan bo'lsangiz, bu siz bo'lishingiz mumkin.

No'xat allergiyasi nima? Bu qanchalik keng tarqalgan?

Sodda qilib aytganda, no'xat allergiyasi tanangiz no'xat yeyishga (yoki ba'zan unga tegishga) reaksiya qilganda yuzaga keladi. No'xat yerfıstığı, yasmiq va soya kabi dukkaklilar oilasiga kiradi. Allergik reaksiya immun tizimingiz no'xatni zararli deb noto'g'ri o'ylaganida yuzaga keladi. Keyin tanangiz gistamin deb ataladigan kimyoviy moddani chiqaradi. Bu gistamin teringizning qichishishiga, shishishiga va nafas olishda qiyinchiliklarga olib keladi. Ba'zi odamlarda oziq-ovqatga nisbatan og'ir, hayot uchun xavfli allergiya rivojlanishi mumkin bo'lsa-da, no'xat juda kam uchraydi.

Yerfıstığı allergiyalari unchalik keng tarqalgan emas. Yerfıstığı va soya allergiyalari eng keng tarqalgan. Yerfıstığı allergiyasiga chalingan odamlarning aniq soni noma'lum bo'lsa-da, tadqiqotchilar bu holat odamlar ko'p yerfıstığı iste'mol qiladigan mamlakatlarda ko'proq uchraydi, deb hisoblashadi. Shunday qilib, agar sizda yerfıstığı allergiyasi alomatlari bo'lsa, yerfıstığı va yerfıstığı tarkibida bo'lgan ovqatlarni (masalan, hummus yoki falafel) iste'mol qilishdan saqlanish kerak. Boshqa dukkaklilarga ham allergiyangiz bor-yo'qligini aniqlash uchun allergologga murojaat qilish yaxshi fikr. Chunki bu dukkaklilarning barchasida o'xshash oqsillar mavjud.

No'xat allergiyasining belgilari qanday?

Hamma ham bir xil alomatlarni boshdan kechirmaydi, ammo yerfıstığı allergiyasining eng keng tarqalgan belgilari:

• Teri reaksiyalari: qichishish, qizarish, eshakemi yoki terining shishishi.
• Ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolar: diareya, qorin og'rig'i va qusish.
• Qon bosimining o'zgarishi: Qon bosimi to'satdan pasayishi yoki ko'tarilishi mumkin.
• Nafas olishda qiyinchiliklar: yo'tal yoki xirillash.
• Tomoqdagi o'zgarishlar: Tomoqda siqilish hissi, yutishda qiyinchilik.
• Og'iz va og'iz bo'shlig'i alomatlari: Og'izda yoki lablarda qichishish yoki achishish.

Jiddiy allergik reaktsiya: Anafilaksi

Ba'zi og'ir allergik reaktsiyalarda "anafilaksi" deb ataladigan xavfli holat yuzaga kelishi mumkin. Bu shoshilinch tibbiy yordamni talab qiladigan shoshilinch tibbiy holatdir. "Anafilaksi" belgilari quyidagilar:

• Tomoq shishishi, yutishda qiyinchilik yoki tomoqda siqilish hissi.
• Nafas olishda jiddiy qiyinchilik, nafas qisilishi.
• Xushdan ketish yoki bosh aylanishi, to'satdan hushdan ketish yoki qon bosimining pasayishining boshqa belgilari (masalan, terining sovuqlashishi, pulsning kuchsizlanishi).

Muhim bir narsa bor: Oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik va allergiya ikki xil narsa. Oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik asosan oshqozon va ovqat hazm qilish tizimiga ta'sir qiladi. Bu shishiradi, diareya va meteorizm kabi alomatlarga olib kelishi mumkin. Biroq, immun tizimi bilan bog'liq allergik reaktsiya nafas olish tizimi, teri va yurak-qon tomir tizimi kabi bir nechta organ tizimlariga ta'sir qilishi mumkin. Shuning uchun alomatlar tananing turli qismlarida paydo bo'lishi mumkin.

No'xatga allergiyaga nima sabab bo'ladi?

Allergik reaksiya tanangiz biron bir oziq-ovqat yoki modda siz uchun zararli deb noto'g'ri o'ylaganida yuzaga keladi. Keyin organizm "IgE antikorlari" (immunoglobulin E antikorlari) deb nomlangan maxsus turdagi antikorlarni ishlab chiqaradi. Bu antikorlar tanangizda turli xil kimyoviy moddalarni, jumladan, "gistamin" ni chiqarishga olib keladi, bu esa sizda allergiya alomatlarini keltirib chiqaradi.

Xususan, no'xat haqida gap ketganda, tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, immunitet tizimingiz no'xat tarkibidagi "globulin", "prolamin" yoki "albumin" deb ataladigan oqsillarga reaksiyaga kirishadi. Bu oqsillar no'xatni qovurish yoki qaynatish orqali yo'q qilinmaydi. Bu shuni anglatadiki, no'xat qanday tayyorlanmasin, allergiyasi bo'lgan odamda ham reaksiya bo'lishi mumkin.

Kim yerfıstığı allergiyasini rivojlanish ehtimoli ko'proq?

Har kim yerfıstığı allergiyasini rivojlanishi mumkin. Biroq, quyidagi sabablarga ko'ra sizda bu holatni rivojlanish ehtimoli ko'proq bo'lishi mumkin:

• Boshqa dukkaklilarga allergiya: Agar sizda yerfıstığı yoki soya kabi boshqa dukkaklilarga allergiya bo'lsa. Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, bitta dukkaklilarga allergiyasi bo'lgan yigirma kishidan bittasida boshqa dukkaklilarga allergiya bo'lishi mumkin. Buning sababi, barcha dukkaklilarda bir xil oqsillar mavjud.
• Boshqa allergiyalar: Agar sizda boshqa oziq-ovqat allergiyalari yoki chang, gulchang va boshqalar kabi narsalarga allergiya bo'lsa.
• Astma yoki ekzema: Agar sizda astma yoki ekzema (ekzema kabi teri kasalligi) bo'lsa.
• Yashash hududi: Agar siz no'xat ko'p iste'mol qilinadigan hududda, masalan, Hindiston va O'rta yer dengizi atrofidagi mamlakatlarda yashasangiz.

Yerfıstığı allergiyasi bo'lgan odamlar no'xatga ham allergiyaga egami?

Yo'q, bu har doim ham to'g'ri emas. Ikkalasi ham dukkaklilar bo'lgani va o'xshash oqsillarni o'z ichiga olgani uchun ular o'zaro bog'liq bo'lsa-da, yerfıstığı allergiyasi sizning no'xatga ham allergiyangiz borligini anglatmaydi. Biroq, agar sizda yerfıstığı yoki soya allergiyasi bo'lsa, shifokoringizga aytish tashxis qo'yishga yordam beradi. Shifokoringiz sizda bo'lishi mumkin bo'lgan boshqa har qanday allergiya haqida gaplashish uchun eng yaxshi odamdir. U sizga aniq maslahat berishi mumkin.

No'xat allergiyasining asoratlari qanday?

Yong'oq allergiyasining eng jiddiy asorati anafilaktik shokdir.Anafilaksiyaga o'tish. Bu qon bosimining keskin pasayishiga, nafas olishda qiyinchiliklarga va hatto hushdan ketishga olib kelishi mumkin. Agar sizda anafilaksiya alomatlari paydo bo'lsa, darhol eng yaqin tez yordam bo'limiga borishingiz kerak. Ammo esda tutingki, yerfıstığı allergiyasining aksariyati yengil va hayot uchun xavfli emas. Shuning uchun vahima qo'ymang, lekin alomatlardan xabardor bo'lish muhimdir.

No'xat allergiyangiz borligini qanday aniq bilasiz?

Agar siz yerfıstığı allergiyasiga ega deb hisoblasangiz, shifokorga murojaat qiling. U yerfıstığı allergiyasini aniqlash uchun allergiya testlarini o'tkazishi mumkin. Ushbu testlarning ba'zilari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Teri sanchish testi: Bu no'xat eritmasidan bir tomchi teringiz yuzasiga (odatda peshonangizga yoki orqangizga) surtish, joyni kichik igna bilan yengil sanchish va 15-20 daqiqa ichida allergik reaktsiya (masalan, qizarish yoki shishish) bor-yo'qligini tekshirishni o'z ichiga oladi.
• Qon tahlili: Bunda qoningiz namunasi olinadi va laboratoriyada tanangiz no'xatga qarshi IgE antikorlarini ishlab chiqarganligini tekshirish uchun tekshiriladi.
• Oziq-ovqat sinovi: Bu sizga shifokorning qattiq nazorati ostida oz miqdorda no'xat berishni va keyin allergik reaktsiyangiz bor-yo'qligini aniqlash uchun miqdorini asta-sekin oshirishni o'z ichiga oladi. Ushbu testni kasalxonada yoki klinikada o'tkazish yaxshiroqdir, chunki u og'ir reaktsiyani darhol davolash uchun imkoniyatlarga ega.

No'xat allergiyasini aniqlash ba'zan biroz qiyin bo'lishi mumkin. Agar siz boshqa dukkaklilar yoki yong'oqlarga reaksiya ko'rsatgan bo'lsangiz, bu haqda shifokoringizga ayting. Shuningdek, keyingi allergik reaktsiyalarning oldini olish uchun shifokoringizdan qaysi boshqa ovqatlardan saqlanish kerakligini so'rash yaxshi fikr.

Yong'oq allergiyasini qanday davolash mumkin? Nima qilish kerak?

Yerfıstığı allergiyasini davolashning eng yaxshi va eng muhim usuli - uni butunlay iste'mol qilishni to'xtatish. Tarkibida yerfıstığı bo'lishi mumkin bo'lgan ba'zi keng tarqalgan ovqatlar:

• Humus
• Falafel
• Ba'zi sho'rvalar (ayniqsa Yaqin Sharq yoki Hindiston uslubidagi sho'rvalar)
• No'xat o'z ichiga olgan quruq oziq-ovqat aralashmalari, masalan, gazak aralashmasi yoki iz aralashmasi
• Besan unidan tayyorlangan krakerlar, nonlar va boshqa non mahsulotlari (masalan, ba'zi shirin taomlar)

Esingizda bo'lsin, garbanzo loviyasi deb yozilgan bo'lsa ham, bu baribir no'xat, shuning uchun ularni yemang. Qadoqlangan sho'rvalar, gazaklar yoki boshqa mahsulotlarni sotib olayotganda, tarkibidagi yorliqni diqqat bilan o'qing. Agar siz tashqarida ovqatlanayotgan bo'lsangiz, tarkibida no'xat bo'lishi mumkin bo'lgan taomga buyurtma berishdan oldin ofitsiant yoki ofitsiantdan so'rang. Ehtiyot bo'lish yaxshidir, chunki oz miqdordagi no'xat ham reaksiyaga sabab bo'lishi mumkin.

Favqulodda vaziyatlarda shifokoringizdan foydalaning.EpiPen® (avtomatik in'ektsiyali epinefrin) ham buyurilishi mumkin. Bu og'ir allergik reaktsiya (anafilaksi) holatida hayotni saqlab qoladigan vositadir. Shu bilan bir qatorda, retseptsiz (OTC) yoki retsept bo'yicha beriladigan antigistaminlar yengil va o'rtacha darajadagi allergiya alomatlarini (masalan, qichishish, eshakemi) nazorat qilishga yordam beradi.

Shuningdek, allergiyangizning aniq darajasini aniqlash uchun allergolog bilan maslahatlashish oqilonadir. No'xat allergiyasi bo'lgan odamlar, shuningdek, yasmiq, no'xat, qora loviya va buyrak loviyasi kabi bir xil turdagi oqsilni o'z ichiga olgan boshqa dukkaklilar va yong'oqlarga ham allergiyaga ega bo'lishlari mumkin. Bu "o'zaro reaktivlik" deb ataladi. Shuning uchun, tibbiy maslahat asosida kerakli testlarni o'tkazish muhimdir.

No'xat allergiyasining oldini olish mumkinmi?

Yo'q, no'xat allergiyasi kabi oziq-ovqat allergiyalarining oldini olishning iloji yo'q. Bu ko'pincha genetik va atrof-muhit omillarining kombinatsiyasi tufayli yuzaga keladi. Biroq, agar sizda yerfıstığı, soya yoki yasmiq kabi narsalarga allergiya bo'lsa, sizda no'xatga allergiya bo'lishi ehtimoli ko'proq. Shuning uchun, bunday hollarda no'xat iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish yaxshidir.

Qachon shifokorga murojaat qilishim kerak?

Agar no'xat iste'mol qilgandan keyin allergik reaksiya alomatlarini sezsangiz (masalan, teri toshmasi, eshakemi, oshqozon buzilishi, nafas olish qiyinlishuvi), shifokorga murojaat qiling. U sizga no'xat sabab bo'lganligini aniqlashga yordam beradi. Boshqa dukkaklilarga ham reaksiyalar keng tarqalganligi sababli, shifokoringiz boshqa oziq-ovqatlarga qanday munosabatda bo'lishingizni bilish uchun qo'shimcha testlar o'tkazishni ham xohlashi mumkin.

Xususan, agar siz nafas olishda qiyinchilik, tomoqdagi siqilish hissi yoki hushdan ketish kabi og'ir alomatlarni ("anafilaksi" belgilari) boshdan kechirsangiz, kechiktirmasdan eng yaqin tez yordam bo'limiga boring. Bu hayot xavfsizligi uchun juda muhimdir.

No'xat yallig'lanishga olib keladimi?

Yo'q, no'xat yallig'lanishga qarshi oziq-ovqat deb hisoblanmaydi. Darhaqiqat, ko'plab shifokorlar va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar no'xatni yallig'lanishga qarshi oziq-ovqat deb bilishadi. Bu shuni anglatadiki, no'xat tanadagi zararli yallig'lanishga qarshi kurashishga yordam beradi. No'xat shuningdek, tolaga, o'simlik oqsiliga boy va temir va folat kabi muhim ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, no'xat allergiyasi bo'lmagan odam uchun juda foydali oziq-ovqat hisoblanadi.

Ushbu maqolada eslab qolishingiz kerak bo'lgan eng muhim narsalar

No'xat allergiya keltirib chiqaradigan keng tarqalgan oziq-ovqat bo'lmasa-da, ularga allergiya bo'lishi mumkin emas. Ba'zi odamlar yengil alomatlarni boshdan kechirsa-da, oz sonli odamlar anafilaksi kabi og'ir, hayot uchun xavfli reaktsiyalarni boshdan kechirishlari mumkin.

• Alomatlardan xabardor bo'ling: Agar no'xat yoki no'xat tutgan ovqatni iste'mol qilgandan keyin teri qichishi, toshmalar, oshqozon buzilishi yoki nafas olishda qiyinchilik kabi alomatlarni sezsangiz, ehtiyot bo'ling.
• Tibbiy maslahatga murojaat qiling: Agar sizda allergiya alomatlari paydo bo'lsa, albatta shifokorga murojaat qiling. U allergiyani aniqlay oladi va agar kerak bo'lsa, sizni yasmiq yoki soya kabi shunga o'xshash oziq-ovqatlarga allergiyangiz bor-yo'qligini tekshiradi.
• Oziq-ovqat yorliqlarini o'qing: No'xat (yoki garbanzo loviya) bor-yo'qligini bilish uchun oziq-ovqat yorliqlarini diqqat bilan o'qing.
• Saqlanish: Agar no'xat allergiyasi tasdiqlansa, eng yaxshi davolash usuli no'xat va no'xat saqlagan barcha ovqatlardan saqlanishdir.
• Favqulodda vaziyatga tayyor bo'ling: Jiddiy allergik reaktsiya bo'lgan taqdirda, shifokoringiz tomonidan buyurilgan EpiPen® ni qanday olib yurish va undan foydalanishni bilib oling.

Xavotir olmang, xabardor bo'lish va zarur choralarni ko'rish orqali siz no'xat allergiyasi kabi oziq-ovqat allergiyalarini yaxshi boshqarishingiz va sog'lom hayot kechirishingiz mumkin!

No'xat allergiyasi, no'xat allergiyasi, oziq-ovqat allergiyasi, teri toshmasi, nafas olish qiyinlishuvi, anafilaksi, gistamin