Siz ham baliq yeyishda qiynalayapsizmi? Keling, baliq allergiyasi haqida gaplashaylik!

Baliq ko'pgina taomlarimizning ajralmas qismi, shunday emasmi? Kechasi pishirilgan chili sousining hidi yoki peshinda guruch bilan yeyilgan baliq bo'lagining ta'mi... A! Lekin tasavvur qiling-a, agar ba'zi odamlar bu baliqqa tegmasa-chi? Agar ular ozgina ovqatlangandan keyin ham to'satdan ko'ngil aynishini his qilsalar-chi? Ha, bugun biz ko'p odamlar orasida kam muhokama qilinadigan, ammo bilish juda muhim bo'lgan mavzu haqida gaplashamiz. Bu baliq allergiyasi yoki "(Baliq allergiyasi)".

Baliq allergiyasi aniq nima?

Sodda qilib aytganda, baliq allergiyasi - bu bizning immunitet tizimimizning baliq tarkibidagi ayrim oqsillarga yuqori sezuvchanligi. Sodda qilib aytganda, tanamiz bu oqsillarni zararli bosqinchilar deb o'ylaydi. Keyin u bu "bosqinchilar"ga qarshi kurasha boshlaydi.

Endi siz "Dengiz mahsulotlari allergiyasi va baliq allergiyasi bir xil narsami?" deb o'ylayotgan bo'lishingiz mumkin. Ha, biroz farq bor. "Dengiz mahsulotlari" deganda, u baliqlarni (masalan, qisqichbaqalar, orkinoslar) va mollyuskalarni (masalan, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, midiyalar) o'z ichiga oladi. Bu ikki tur biologik jihatdan farq qiladi. Shunday qilib, agar kimdirda baliq allergiyasi bo'lsa, ular alohida "mollyuskalarga allergiya" bo'lmasa, qisqichbaqalarni iste'mol qilishda muammoga duch kelmaydilar.

Yana bir narsa shundaki, ba'zi odamlar faqat bir nechta baliq turlariga allergiyaga ega bo'lishi mumkin va boshqalarini iste'mol qilishda o'zini yaxshi his qilishi mumkin. Biroq, shifokorlar ko'pincha agar sizda bitta baliq turiga allergiya bo'lsa, boshqa barcha baliq turlaridan saqlanish eng xavfsiz ekanligini tavsiya qiladilar.

Bu allergiya nafaqat baliq iste'mol qilishdan kelib chiqadi. Ba'zan bu holat baliq tutgandan yoki baliq pishirgandan keyin bug'ni nafas olgandan keyin ham paydo bo'lishi mumkin. Achinarlisi shundaki, bu har qanday yoshda paydo bo'lishi mumkin. Hatto ilgari hech qanday muammosiz baliq iste'mol qilgan odamda ham to'satdan bu allergiya rivojlanishi mumkin. Ba'zi oziq-ovqat allergiyalari vaqt o'tishi bilan yo'qolsa-da, agar sizda baliq allergiyasi paydo bo'lsa, bu ko'pincha umrbod davom etadi .

Bu allergiyaning belgilari qanday? Uni qanday aniqlash mumkin?

Kimdir baliqqa allergiyaga ega bo'lsa, baliq yesa (ba'zan shunchaki unga teginish yoki hidlash orqali), uning tanasining immun tizimi faollashadi va gistamin kabi kimyoviy moddalarni chiqaradi. Aynan shu narsa alomatlarga sabab bo'ladi. Ushbu alomatlar sizga tanish tuyuladimi yoki yo'qligini tekshiring:

• Nafas olishda qiyinchilik, xirillash
• Yo'tal
• Ovozning xirillashi, ovozning o'zgarishi
• Tomoqdagi siqilish hissi (tomoqning siqilishi)
• Oshqozon og'rig'i, ko'ngil aynishi, qusish
• Diareya
• Qichishadigan ko'zlar, yoshlangan ko'zlar, shishgan ko'zlar
• Teri toshmasi, eshakemi
• Teridagi qizil dog'lar
• Shishish
• Qon bosimining keskin pasayishi bosh aylanishi, hushidan ketish va hatto hushidan ketishga olib kelishi mumkin.

Muhimi shundaki, bu alomatlar hamma uchun bir xil tarzda paydo bo'lmaydi. Hatto bir xil odam ham turli vaqtlarda turli alomatlarni boshdan kechirishi mumkin.

Bu yerda biz alohida e'tibor berishimiz kerak bo'lgan xavfli holat mavjud. Bu anafilaksiya deb ataladigan og'ir allergik reaktsiya. Bu hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin . Ba'zida alomatlar kichik alomatlardan boshlanadi va to'satdan og'irlashadi. Siz nafas olishda qiynalishingiz va hushdan ketishingiz mumkin. Bu tananing bir nechta qismlariga ta'sir qilishi mumkin. Agar tezda davolanmasa, bu juda xavfli bo'lishi mumkin. Shuning uchun, agar sizda baliq allergiyasi borligiga shubha qilsangiz, albatta tibbiy yordamga murojaat qilishingiz kerak. Mutaxassis sizning qaysi baliq turlariga allergiyangiz borligini aniq bilib olishi mumkin. Aks holda, eng yaxshisi barcha turdagi baliqlardan saqlanishdir.

Baliq allergiyasini qanday davolash mumkin? Favqulodda vaziyatda nima qilish kerak?

Agar farzandingizda yoki siz bilgan odamda baliq allergiyasi (yoki boshqa og'ir oziq-ovqat allergiyasi) bo'lsa, har doim yoningizda ikkita epinefrin in'ektsiyasini olib yurish juda muhimdir. Bu hayotni saqlab qoladigan dori.

Epinefrin retsept bo'yicha beriladigan dori vositasidir. Odatda u kichik, ko'chma avtomatik in'ektsiya moslamasida (masalan, EpiPen) mavjud. Shifokoringiz sizga uni qanday ishlatishni ko'rsatib beradi. Katta yoshdagi bolalar ham o'zlari in'ektsiya qilishni o'rganishlari mumkin. Ushbu dorini doimo o'zlari bilan olib yuring. Uni maktab shkafida yoki hamshiraning kabinetida qoldirish tavsiya etilmaydi.

Shifokoringiz sizga allergiyaga qarshi harakatlar rejasini ham berishi mumkin. Bu sizga allergik reaktsiyaga tayyorgarlik ko'rish, uni aniqlash va davolashga yordam beradi. Ushbu rejani farzandingizga g'amxo'rlik qiladigan har bir kishi (qarindoshlar, maktab ma'muriyati, do'stlarning ota-onalari) bilan baham ko'ring. Farzandingiz tibbiy ogohlantirish bilaguzukini taqishi ham muhimdir.

Allergik reaksiya paytida har bir soniya muhim .

Agar farzandingizda jiddiy allergik alomatlar (masalan, og'iz yoki tomoq shishishi, nafas olish qiyinlishuvi) paydo bo'lsa, darhol unga epinefrin in'ektsiyasini bering . Yoki agar alomatlar ikki xil tana tizimida kuzatilsa (masalan, qusish bilan birga teri toshmasi), darhol unga epinefrin in'ektsiyasini bering. Keyin darhol tez yordam chaqirish uchun 911 raqamiga qo'ng'iroq qiling yoki darhol eng yaqin tez yordam bo'limiga olib boring . Farzandingizni tibbiy nazorat ostida saqlang. Ba'zan, hatto eng yomon alomatlar o'tib ketgandek tuyulsa ham, alomatlarning ikkinchi to'lqini paydo bo'lishi mumkin.

Ba'zida allergistlar retseptsiz beriladigan antihistaminiklarni qo'lingizda saqlashni tavsiya qiladilar. Bular allergiyaning kichik alomatlarini nazorat qilishga yordam beradi. Ammo esda tutingki, ular faqat og'ir reaktsiya bo'lgan taqdirda epinefrin in'ektsiyasidan keyin berilishi kerak. Ular hech qachon epinefrin o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilmasligi kerak.

Agar baliqqa allergiyamiz bo'lsa, yana nimani bilishimiz kerak? Qanday ehtiyot bo'lishimiz mumkin?

Agar allergiya testi farzandingizda baliq allergiyasi borligini tasdiqlasa, shifokoringiz sizga farzandingizni himoya qilish uchun bir qator ko'rsatmalar beradi. Allergik reaktsiyalarning oldini olish uchun farzandingiz baliq iste'mol qilishdan butunlay saqlanishi kerak . Shuningdek, farzandingizga tarkibida baliq bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday ovqatni bermang. Baliq pishirish hidiga sezgir bo'lganlar uchun baliq pishiradigan restoran va baliq bozorlari kabi joylardan qochish yaxshiroqdir.

Oziq-ovqat yorliqlarini o'qish juda muhim!

Baliq bor-yo'qligini bilish uchun har doim oziq-ovqat yorlig'ini tekshirib ko'ring. Qo'shma Shtatlar kabi mamlakatlarda qonun bo'yicha oziq-ovqat yorlig'ida asosiy allergenlarni ko'rsatish talab qilinadi. Shri-Lankada bu ma'lumot endi ko'plab mahsulotlarda mavjud. Tarkibi ro'yxatida ro'yxatdan keyin "baliq" yoki "Baliq bor" so'zlari bo'lishi mumkin.

Ba'zi oziq-ovqatlar ingredientlar ro'yxatida yaxshi ko'rinishi mumkin, ammo ular tayyor bo'lganda, ular baliq bilan aloqa qilishi mumkin. Bu o'zaro ifloslanish deb ataladi. Tasavvur qiling-a, agar siz baliq va sabzavotlarni bir xil taxtada kessangiz yoki baliq va kartoshka bo'laklarini bir xil yog'da qovursangiz? Shunga o'xshash narsalar.

Yorliqlardagi “Baliq boʻlishi mumkin”, “Baliqni qayta ishlaydigan korxonada qayta ishlangan” yoki “Baliq uchun ishlatiladigan uskunada ishlab chiqarilgan” kabi ogohlantirishlarga e’tibor bering. Hamma kompaniyalar ham bunday yorliqlarni taqdim etavermaydi. Shuning uchun , shubhangiz boʻlsa, tasdiqlash uchun kompaniyaga qoʻngʻiroq qiling yoki elektron pochta orqali xabar yuboring.

Restoranlarda juda ehtiyot bo'ling!

Restoran oshxonalarida o'zaro ifloslanish keng tarqalgan. Bu xavf baliq va boshqa oziq-ovqatlar uchun bir xil kesish taxtalari, pichoqlar, tovalar va moy ishlatilgani sababli ortadi.

Bu xavf, ayniqsa, dengiz mahsulotlari restoranlarida yuqori. Ba'zi odamlar bunday joylardan butunlay qochishadi. Tashqarida ovqatlanish paytida qovurilgan ovqatlardan saqlanish yaxshiroqdir. Chunki ko'p joylarda tovuq, kartoshka fri va baliq kabi narsalar bir xil yog'da qovuriladi.

Tashqarida ovqatlanish paytida quyidagilarni yodda tuting:

• Farzandingiz (yoki o'zingiz) bilan har doim muddati tugamagan ikkita epinefrin in'ektsiyasini olib yuring.
• Ovqat tayyorlaydigan va tortadiganlarga baliq allergiyangiz bor-yo'qligini aniq ayting.
• Ba'zan, uydan xavfsiz va ishonchli ovqat olib ketish yaxshiroq bo'lishi mumkin.
• Agar restoran menejeri, oshpaz yoki egasi sizning iltimosingizni juda yaxshi qabul qilmasa, u yerda ovqatlanishdan saqlanish oqilona bo'ladi.

Maktabda ham bunga ehtiyot bo'ling:

Maktab oshxonasidagi ovqatlarda o'zaro ifloslanish xavfi ham bo'lishi mumkin. Bu haqda xodimlar bilan gaplashing. Ba'zi ota-onalar farzandlarining ovqatini uydan olib ketishni afzal ko'rishadi. Bu xavfsizroq bo'lishi mumkin.

Xulosa qilib aytganda... (Uyga olib ketish xabari)

Baliq allergiyasi jiddiy holat bo'lsa-da, agar siz to'g'ri ma'lumotga ega bo'lsangiz va zarur ehtiyot choralariga rioya qilsangiz, uni yaxshi boshqarish mumkin.

• Har doim yoningizda ikkita epinefrin in'ektsiyasini olib yuring. Uni qanday ishlatishni aniq biling.
• Oziq-ovqat mahsulotlari yorliqlarini diqqat bilan o'qing. Ayniqsa, "(O'zaro ifloslanish)" ga e'tibor bering.
• Ushbu allergiyani farzandingizga, oilangizga, o'qituvchilaringizga va boshqa vasiylarga tushuntiring.
• Favqulodda vaziyatda vahima qo'ymang, tezda harakat qiling.
• Vahima qo'ymang. Bu yerda eng muhimi xabardorlik va tayyorgarlikdir. Agar biron bir shubhangiz bo'lsa, albatta tibbiy yordamga murojaat qiling. Buni batafsilroq muhokama qilish uchun allergolog bilan uchrashish juda foydali bo'ladi.

Sizga va oilangizga mustahkam sog'liq tilayman!

Baliq allergiyasi, allergiya belgilari, anafilaksi, epinefrin, oziq-ovqat allergiyasi, o'zaro ifloslanish