Agar sizda xolesterin miqdori yuqori bo'lsa yoki oilangizda kimdir xolesterin miqdori yuqori bo'lsa, ehtimol siz nima yeyayotganingizga juda ehtiyot bo'lasiz. Xolesterin miqdorini nazorat qilish uchun nima yeyish va nima yemaslik kerakligi haqida ko'p narsa bilasiz. Lekin... hech qachon kofe haqida o'ylab ko'rganmisiz? Kofe butun dunyo bo'ylab odamlar sevadigan ichimlikdir. Va kofening sog'liq uchun foydalari haqida tez-tez gaplashiladi. Shunday qilib, bugun biz kofe va yuqori xolesterin o'rtasidagi bog'liqlikni aniq bilib olamiz.
Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kuniga 4 stakan yoki undan kam kofe ichish umumiy sog'lig'imiz uchun foydalidir. Biroq, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga 4 stakandan ortiq kofe ichish yurak kasalliklaridan o'lim xavfini oshiradi. Qahva tarkibida xolesterin to'g'ridan-to'g'ri bo'lmasa-da, u xolesterin miqdorini oshirishi mumkin bo'lgan ikkita tabiiy moyni o'z ichiga oladi. Bu kimyoviy birikmalar kafestol va kahveoldir . Bular tanamizning jigarda xolesterinni boshqarish usuliga ozgina ta'sir qiladi. Shuning uchun xolesterin miqdori oshishi mumkinligi aytiladi.
Nima uchun filtrlangan qahva ichish organizm uchun foydali?
Yaqinda o'tkazilgan tadqiqot yoshlarning kofe iste'moli va xolesterin darajasi o'rtasidagi bog'liqlikni o'rganib chiqdi. Tadqiqotchilar shuni aniqladilarki , ular espresso kabi kofe turlarini qancha ko'p ichsa, xolesterin darajasi shuncha yuqori bo'ladi.
Endi siz espressoning nimasi bilan farq qilishini o'ylayotgan bo'lishingiz mumkin. Bir o'ylab ko'ring, espresso issiq suvni yuqori bosim ostida mayda maydalangan qahva donalari orqali o'tkazish orqali tayyorlanadi. Keyin, qahva donalaridagi deyarli hamma narsa qahva bilan aralashadi. Lekin biz odatda uyda foydalanadigan filtrli qahva mashinasida issiq suv qahva donalari bilan to'ldirilgan filtrdan o'tadi. Bu filtr biz ilgari aytib o'tgan xolesterin miqdorini oshiradigan va qahva bilan aralashtirilgan yog'lar (kafestol va kahweol) miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi.
Sodda qilib aytganda, qahva qoldiqlari va issiq suv to'g'ridan-to'g'ri va uzoqroq vaqt davomida aloqa qilganda, xolesterin miqdorini oshiruvchi birikmalar qahvada ko'proq to'planadi.
Ushbu usulga o'xshash boshqa qahva tayyorlash usullari:
- Qaynatilgan qahva
- Fransuzcha presslangan qahva
- Turk qahvasi
Shunday qilib, tadqiqotchilarning fikricha, agar siz xolesterin miqdorini pasaytirmoqchi bo'lsangiz yoki uning ko'payishiga yo'l qo'ymasangiz, filtrlangan qahva ichish eng oqilona ishdir .
Kofeinsiz qahvani ko'rib chiqing
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kofeinli qahva xolesterin miqdorini kofeinsiz qahvaga qaraganda ko'proq oshirishi mumkin. Bu 100% isbotlanmagan bo'lsa-da, agar siz xolesterin miqdoridan xavotirda bo'lsangiz, kofeinsiz qahvaga o'tish yoki oddiy qahva va kofeinsiz qahva (yarim kofeinsiz/yarim kofeinsiz) aralashmasini ichish yaxshi variant bo'lishi mumkin. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun bu haqda shifokoringiz bilan gaplashishingiz mumkin.
Qahvangizga nima qo'shayotganingizga ehtiyot bo'ling!
Qahvaning o'zi xolesterin miqdorini oshiradimi yoki yo'qmi degan savolga turlicha fikrlar mavjud bo'lsa-da, tadqiqotchilar aniq biladigan bir narsa bor: to'yingan yog'ga boy ovqatlar tanamizdagi "yomon" LDL xolesterin miqdorini oshiradi. Qahvaga qo'shadigan ko'p narsalarimizda bu to'yingan yog' bo'lishi mumkin. Shuning uchun, bu narsalardan qochish muhimdir.
| Qahvaga nima qo'shish kerak | Nima uchun bu yaxshi emas? | Buning o'rniga nima ishlatilishi mumkin |
|---|---|---|
| Qaymoq va to'liq yog'li sut | Bu oziq-ovqat tarkibida juda ko'p to'yingan yog' mavjud bo'lib, bu LDL xolesterin miqdorini bevosita oshiradi. | Yog'siz yoki kam yog'li sut. Soya suti kabi o'simlik asosidagi sutlar. |
| Shirin kofe ichimliklari | Qahvaxonalardagi bu hashamatli ichimliklar endi milkshakelarga o'xshaydi. Ular tarkibida shakar miqdori yuqori bo'lishidan tashqari, qaymoq va sirop kabi to'yingan yog'ga boy ingredientlarni ham o'z ichiga olishi mumkin. | Oddiy qahvani ozgina shakar bilan ichish. Agar siz ularni ichsangiz, tarkibini tekshiring va ularni oz miqdorda iching. |
| O'q o'tkazmaydigan qahva | Ketogenik parhezda bo'lganlar orasida mashhur bo'lgan bu qahva sariyog' va kokos moyi (yoki MCT yog'i) bilan tayyorlanadi. Ikkalasi ham to'yingan yog'ga boy. Uni tez-tez iste'mol qilgan odamlarda xolesterin miqdorining keskin ko'tarilishi haqida xabarlar mavjud. | Ushbu turdagi parhezga rioya qilishdan oldin, ayniqsa xolesterin bilan bog'liq muammolaringiz bo'lsa, shifokoringiz bilan maslahatlashish juda muhimdir. |
Nihoyat, biz kofe va xolesteringa oid maslahatlarga amal qilishimiz kerak bo'lgan boshqa ko'plab oziq-ovqat va ichimliklarga ham tegishli. Ya'ni, hamma narsani biling va undan oqilona foydalaning. Kofeni qanday tayyorlashingizga va unga nima qo'shishingizga ehtiyot bo'ling. Shunda siz hech qanday sog'liq muammolarisiz sevimli kofengizdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Uyga olib ketish xabari
- Kuniga 4 stakandan kam kofe ichish odatda sog'liq uchun foydalidir. Bundan ko'proq ichish yurak xastaligi xavfini oshirishi mumkin.
- Agar siz xolesterin miqdoridan xavotirda bo'lsangiz, filtrlangan qahva ichish yaxshidir.
- Qahva qoldiqlari va issiq suv bilan bevosita aloqa qiladigan usullar (espresso, fransuzcha press, qaynab turgan kofe) qahvada xolesterin miqdorini oshiruvchi birikmalar to'planish ehtimolini oshiradi.
- Qahvaga qo'shilgan qaymoq, yuqori yog'li sut, shakarli siroplar va sariyog' kabi narsalar yomon xolesterin (LDL) darajasini oshirishi mumkin.
- Agar sizda xolesterin miqdori va ovqatlanish bilan bog'liq biron bir tashvish bo'lsa, bu haqda shifokoringiz bilan gaplashing va tegishli maslahat oling.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing