Do'konga yoki supermarketga borsak ham, yong'oqlarni tez-tez ko'rib turamiz. Biz kaju, yerfıstığı, bodom va yong'oq kabi narsalarni iste'mol qilishni yaxshi ko'ramiz, chunki ular mazali. Lekin bilasizmi, bu ovqatlar nafaqat mazali, balki tanamiz tasavvur ham qila olmaydigan ko'plab sog'liq uchun foydali tomonlarga ham ega? Sodda qilib aytganda, yong'oqlar shunchaki mazali emas, balki ozuqaviy qiymatga boy super oziq-ovqatdir. Bugun keling, bu yong'oqlarni ratsionimizga qo'shishning haqiqiy foydalari haqida gaplashaylik.
Yong'oq yeyishning tanamiz uchun qanday foydalari bor?
Yong'oqlar tanamiz uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan juda to'yimli oziq-ovqat hisoblanadi. Xususan, ular tarkibida ALA omega-3 yog 'kislotalari deb ataladigan komponent mavjud. Ularning sog'liq uchun foydalari orasida revmatoid artrit kabi kasalliklarni nazorat qilishga yordam berish va Altsgeymer kabi kasalliklardan himoya qilish kiradi.
Bunga qo'shimcha ravishda, keling, boshqa ba'zi asosiy afzalliklarni ko'rib chiqaylik.
| Asosiy afzallik | Bu qanday sodir bo'ladi? |
|---|---|
| Vazn yo'qotishga yordam beradi. | Yong'oqlar yog'ga boy, bu ularni vazn yo'qotishga harakat qilayotganlar uchun yaroqsiz holga keltirishi mumkin. Lekin ular aslida organizm uchun foydali bo'lgan to'yinmagan yog'larga boy. Ularni iste'mol qilish sizga to'qlik hissini berishga yordam beradi, bu esa ortiqcha ovqatlanishdan qochishga yordam beradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, muntazam ravishda yong'oq iste'mol qiladigan odamlarda vazn ortishi ehtimoli kamroq. |
| Qandli diabetni nazorat qilishga yordam beradi | Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 2-toifa diabetga chalingan odamlar haftasiga besh kundan ortiq yong'oq iste'mol qilsalar, yurak xastaligi xavfini taxminan 17% ga kamaytirishi mumkin. Bu haqda shifokoringiz bilan gaplashing. |
| Yurak kasalliklarining oldini oladi | Yong'oq va yurak salomatligi o'rtasida kuchli bog'liqlik mavjud. Haftada kamida to'rt marta yong'oq iste'mol qiladigan odamlarda koronar yurak kasalligi va miokard infarkti xavfi sezilarli darajada kamayadi. |
| Xolesterin miqdorini nazorat qiladi | Yong'oqlar organizmdagi yomon xolesterin yoki LDL xolesterin va triglitseridlar miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Xolesterin miqdori nazorat qilinganda, insult kabi yurak-qon tomir kasalliklari rivojlanish xavfi kamayadi. |
Yong'oqlarda qanday ozuqaviy moddalar mavjud?
Yong'oqlar E vitaminiga boy oziq-ovqat hisoblanadi. E vitamini antioksidant xususiyatlarga ega birikmalar guruhidir. Ular saraton kasalligining oldini olishga va osteoporozdan himoya qilishga yordam beradi.
Sodda qilib aytganda, yong'oqlar nafaqat mazali gazak, balki tanamizning immunitet tizimini mustahkamlovchi ozuqaviy bomba hamdir.
Bundan tashqari, yong'oqlar quyidagi ozuqaviy moddalarga ham boy:
- Folat
- Magniy
- Kaliy
- Kaltsiy
- Fosforli
Yong'oq aralashmasiga odatda nimalar kiradi?
Tasavvur qiling-a, siz turli xil yong'oqlar aralashmasidan 1/4 stakan (1/4 stakan) porsiya yeyapsiz. Uning tarkibidagi odatiy ozuqaviy qiymatlar:
| Oziq moddalar bo'limi | Tarkibidagi miqdor ( og'irlik bo'yicha) |
|---|---|
| Kaloriya | 220 |
| Oqsil | 6 gramm |
| Yog' | 19 gramm |
| Uglevodlar | 8 gramm |
| Elyaf | 3 gramm |
| Shakar | 2 gramm |
To'g'ri yong'oq turlarini qanday iste'mol qilish kerak?
Endi siz yong'oqlarning qanchalik foydali ekanligini tushundingiz. Lekin eng muhimi shundaki, do'kondagi har bir yong'oq qadoqchasi bir xil emas. Ba'zilarida tuz juda ko'p, boshqalarida esa qo'shimcha lazzatlar mavjud. Bu yong'oqlarning asl ozuqaviy qiymatini pasaytirishi mumkin. Shuning uchun, iloji bo'lsa , hech narsa qo'shilmagan xom yong'oqlarni tanlash yaxshidir.
Yong'oqlar kunning istalgan vaqtida iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan ajoyib gazakdir. Ayniqsa, charchagan yoki uyqusiragan paytingizda kun davomida energiya darajangizni oshirish uchun ozgina yong'oq iste'mol qilish foydalidir.
Yong'oqlarni dietangizga qo'shishning ba'zi usullari:
- Yeyayotgan yogurtingizga bir oz maydalangan yong'oq qo'shing.
- Uyda bodomni maydalab, bodom yog'ini tayyorlang. Bu yerfıstığı yog'iga ajoyib alternativa.
- Banan va yong'oqlardan mazali tort tayyorlang.
- Tayyorlagan har qanday salatingiz ustiga pekan yong'oqlari kabi yong'oqlarni seping.
- Sabzavotli qovurilgan guruch yoki kotletlar tayyorlayotganda, ozgina kaju qo'shing.
- Banan va ozgina sutdan tayyorlangan protein kokteyliga bir nechta bodom qo'shing.
- Grilda pishirilgan tovuq bo'lagiga maydalangan yong'oq va yong'oqlar aralashmasini seping.
Uyga olib ketish xabari
- Yong'oqlar mazali va to'yimli taomdir.
- Yong'oq iste'mol qilish vaznni boshqarish, diabetni nazorat qilish va yurak salomatligi kabi ko'plab foydali xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin.
- Eng yaxshi natijaga erishish uchun har doim qo'shimcha tuz yoki xushbo'ylashtirilmagan xom yong'oqlarni tanlang.
- Yong'oqlar kaloriya miqdoriga juda boy, shuning uchun kuniga qancha iste'mol qilishingizga ehtiyot bo'ling. Bir hovuch yong'oq yetarli.
- Agar sizda diabet, yurak kasalligi yoki boshqa biron bir tibbiy holat bo'lsa, dietangizda biron bir jiddiy o'zgarish qilishdan oldin shifokoringiz bilan gaplashing.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing