Yaxshi ovqat yeganingizdan keyin ko'kragingizda yonish hissi va tomog'ingizda nordon ta'mni his qilasizmi? Aslida bu ko'p odamlar uchun juda zerikarli tajriba. Biz buni odatda "jigar yonishi" deb ataymiz. Siz bunga sabab bo'ladigan qahva, shokolad, pomidor va yog'li ovqatlar haqida eshitgan bo'lsangiz kerak. Lekin bu jigar yonishini kamaytirish va nazorat qilishga yordam beradigan ovqatlar ham borligini bilasizmi? Bugun biz aynan shu haqida gaplashamiz.
Nima uchun bu jig'ildon qaynashi paydo bo'ladi? Keling, kislotasi kam bo'lgan ovqatlardan boshlaylik.
Sodda qilib aytganda, bu jig'ildon qaynashi oshqozonimizdagi kislota va biz hazm qilayotgan ovqatning orqaga, ya'ni qizilo'ngachimizga qarab oqishi tufayli yuzaga keladi. Tibbiyotda biz bu holatni "Reflyuks" deb ataymiz. Bunga nafaqat oshqozonimizdagi kislota ta'sir qiladi. Biz iste'mol qiladigan ba'zi ovqatlar, meva va sabzavotlarning tabiiy kislotaligi ham bunga bevosita ta'sir qiladi.
Shunday qilib, buni nazorat qilishning eng yaxshi usuli - ratsionimizga tabiiy ravishda kam kislotali ovqatlarni qo'shish. Ovqatning qanchalik kislotali ekanligini unga qarab bilib bo'lmaydi. Uning "(pH)" qiymati deb ataladigan narsa bor. "(pH)" qiymati qanchalik past bo'lsa, u shunchalik kislotali bo'ladi. Masalan, limon sharbatining "(pH)" qiymati 2.0 ga teng, bu juda past. Shuning uchun, iloji bo'lsa, "(pH)" qiymati 5 yoki undan yuqori bo'lgan ovqatlarni tanlang, shunda sizning alomatlaringiz sezilarli darajada kamayadi.
Bunday taomlar sizga juda ko'p yordam beradi.
| Ovqat turi | Nima uchun bu yallig'lanish uchun yaxshi? |
|---|---|
| Banan va tarvuzlar | Ko'pgina mevalar kislotalilikka yuqori, ammo banan, tarvuz va qovun kabi mevalar kislotalilikka kam ega. Ovqatlanish oralig'ida yeyish uchun har doim yoningizda banan olib yurishingiz mumkin. |
| Yulaf ezmasi | Kunni boshlashning ajoyib usuli. Suli yormasi yallig'lanishni qoldirmaydi, to'yimli va foydali tolaga boy. |
| To'liq donli non | Agar siz non iste'mol qilsangiz, kepagi olib tashlanmagan donli nonlardan tayyorlangan va to'liq donli nonni tanlang. Ba'zan, "bug'doy noni" deb yozilgan bo'lsa-da, u tolasi va vitaminlari olib tashlangan tozalangan undan tayyorlanishi mumkin. |
| Guruch va kuskus | Bular foydali murakkab uglevodlar ("murakkab uglevodlar"). Ular yallig'lanishli odamlar uchun juda foydali. Agar siz guruch iste'mol qilsangiz, kepakli jigarrang guruchni tanlang, chunki u tolaga boy. |
| Yashil sabzavotlar | Brokkoli, qushqo'nmas, loviya, selderey va gulkaram kabi sabzavotlarning kislotaligi juda past. Bularni ratsioningizga qo'shing. |
| Yog'siz go'sht va tovuq | Agar tovuq go'shtini pishirayotgan bo'lsangiz, po'stini olib tashlang va uni panjara, pishirilgan, qaynatilgan yoki bug'da pishirilgan holda iste'mol qiling. Hech qachon qovurmang. Hatto mol go'shti ham yog'sizroq bo'laklarga bo'lingan bo'lsa ham yaxshi. |
| Kartoshka va boshqa ildiz mevalari | Kartoshka va shirin kartoshka yaxshi, lekin piyoz yallig'lanishni kuchaytirishi mumkin , shuning uchun piyoz bilan ehtiyot bo'ling. |
| Baliq | Grilda pishirilgan va qaynatilgan baliq juda mazali. Lekin uni yog'da qovurmang yoki yog'li souslar bilan tayyorlamang. |
| Tuxum oqi | Bular oqsilning yaxshi manbai va kislotaliligi past. Biroq, sarig'idan saqlanish yaxshiroqdir, chunki u alomatlarga olib kelishi ehtimoli ko'proq. |
Yallig'lanishni engillashtiradigan boshqa oziq-ovqat va ichimliklar
Yuqoridagi oziq-ovqatlardan tashqari, ajdodlarimiz qadim zamonlardan beri oshqozon muammolari va shunga o'xshash yonish hissiyotlari uchun foydalanib kelgan boshqa narsalar ham mavjud. Lekin yodda tutish kerak bo'lgan narsa shundaki, ular ba'zi odamlarga yengillik keltirishi mumkin bo'lsa-da, hamma uchun bir xil natija bermaydi . Siz quyidagilarni ham sinab ko'rishingiz mumkin:
- Arpabodiyon: Bu salatlarga qo'shilishi mumkin bo'lgan mazali sabzavot. Arpabodiyon ovqat hazm qilishga yordam berishiga oid dalillar ham mavjud. Uning "(pH)" qiymati ham 6,9 ga teng. Bu uning kislotaliligi juda past ekanligini anglatadi.
- Zanjabil: Zanjabil asrlar davomida oshqozon buzilishi uchun qo'llanilgan tabiiy vositadir. Zanjabil ko'krak qafasidagi tiqilishni ham yengillashtirishi isbotlangan.
- Petrushka: Biz likopchani bezash uchun ishlatadigan petrushka barglari nafaqat bezash uchun. Petrushka yuzlab yillar davomida oshqozon muammolarini davolash vositasi sifatida ishlatilgan.
- Aloe vera: Bu ovqat hazm qilish muammolari uchun ishlatiladigan yana bir qadimiy vositadir. Shuningdek, u yallig'lanishga yordam beradi deyiladi. Aloe vera turli shakllarda, masalan, sharbat va kapsulalarda qabul qilinishi mumkin. Biroq, agar siz aloe veradan foydalansangiz, uning latekssiz ekanligiga va antrakinonlar (ayniqsa, aloin deb ataladigan birikma) yo'qligiga ishonch hosil qiling, chunki ular ovqat hazm qilish tizimining buzilishiga olib kelishi mumkin.
Keling, yallig'lanishni to'g'ri ovqatlanish odatlari bilan nazorat qilaylik
Shunday qilib, ratsioningizga ushbu foydali, kam kislotali ovqatlarni qo'shish jig'ildon qaynashidan katta yengillik keltirishi mumkin. Ammo bu narsalarning ta'siri chegaralangan.
Yodingizda bo'lsin, agar siz yallig'lanishni kuchaytiradigan ko'p ovqat iste'mol qilsangiz, bir yoki ikkita yaxshi ovqat yeyish yordam bermaydi.
Buni shunday tasavvur qiling. Siz bir bo'lak zanjabil yeysiz. Lekin kechki ovqat uchun yaxshilab yog'langan go'shtli karri, pomidor salati, guruch va bir finjon kofe ichasiz. Faqat shu bo'lak zanjabilning o'zi jig'ildon qaynashini to'xtata olmaydi. Siz foydali narsalarni iste'mol qilayotganingizda, yallig'lanishni kuchaytiradigan "qo'zg'atuvchi ovqatlar" deb ataladigan ovqatlarni iste'mol qilishni kamaytirishingiz kerak.
Bundan tashqari, kislotaliligi past parhez yaxshi strategiya bo'lsa-da, uning o'zi hamma uchun ham yetarli emas. Ba'zi odamlarda jig'ildon qaynashi faqat oshqozon kislotasi tufayli yuzaga kelmaydi. Oshqozon sharbatidagi safro kabi boshqa narsalar ham uning qizilo'ngachga oqib kelishiga olib kelishi mumkin.
Sodda qilib aytganda, "Ko'krak qafasidagi og'riqning sabablari odamdan odamga juda katta farq qilishi mumkin." Shuning uchun davolash rejangizni har bir kishiga moslashtirish muhimdir. Shunday qilib, agar siz hali ham ushbu muammoga duch kelsangiz, shifokoringizga murojaat qilib, o'zingiz uchun to'g'ri davolash va parhez bo'yicha maslahat olganingiz ma'qul.
Uyga olib ketish xabari
- Jigar yonishi oshqozon kislotasining qizilo'ngachga qaytib kelishi natijasida yuzaga keladi. Bu "reflyuks" deb ham ataladi.
- Ratsioningizga banan, tarvuz, suli, to'liq donli mahsulotlar va yashil sabzavotlar kabi kislotaliligi past bo'lgan ovqatlarni qo'shing.
- Zanjabil va fenugreek kabi ba'zi an'anaviy o'tlar ba'zi odamlar uchun yengillik berishi mumkin.
- Sog'lom ovqatlanish bilan birga, yallig'lanishni kuchaytiradigan yog'li, achchiq va nordon ovqatlarni (qo'zg'atuvchi ovqatlar) nazorat qilish juda muhimdir.
- Hamma odamlarning yallig'lanishi bir xil emas, shuning uchun agar sizda ham bu muammo davom etsa, maslahat uchun shifokoringizga murojaat qiling.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing