Qizil go'sht iste'mol qilgandan keyin ham g'alati muammolarga duch kelasizmi? Keling, ushbu Alfa-Gal sindromi haqida gaplashaylik!

Siz hech qachon mol go'shti yoki cho'chqa go'shti kabi qizil go'shtga kuchli allergik reaktsiyani boshdan kechirganmisiz? Bu ma'lum bir turdagi kana tufayli kelib chiqishi mumkin bo'lgan g'alati allergiya turi. Bugun biz bu qizil go'sht allergiyasi yoki shifokorlar Alfa-Gal sindromi deb ataydigan narsa haqida gaplashamiz.

Bu qizil go'sht allergiyasi (Alfa-Gal sindromi) nima?

Sodda qilib aytganda, bu oziq-ovqat allergiyasi. Lekin bu biroz boshqacha. Bu bizni ma'lum bir turdagi kana chaqqandan keyin sodir bo'ladi. Bu kanalarning so'lagida "alfa-gal" deb nomlangan kichik zarracha bor. Bu qon oqimiga kirganda, bizning immunitet tizimimiz - bizni kasalliklardan himoya qiluvchi tizim - unga qarshi ishlay boshlaydi. Bu tizim bu "(alfa-gal)" ni zararli bosqinchi deb o'ylaydi. Shunday qilib, biz qizil go'shtni (masalan, mol go'shti, cho'chqa go'shti, echki go'shti) iste'mol qilganimizda, chunki bu go'shtda ham bu "(alfa-gal)" zarrachasi mavjud, tanamizdagi ilgari hushyor bo'lgan immunitet tizimimiz to'satdan bezovta bo'lib, katta reaksiyaga kirishadi. Biz buni allergik reaktsiya deb ataymiz. Buning qanday sodir bo'lishi ajablanarli emasmi?

Qanday ovqatlar bu allergiyaga olib kelishi mumkin?

Endi siz faqat qizil go'sht ta'sir qiladimi, deb o'ylayotgan bo'lishingiz mumkin. Aslida, tarkibida "(alfa-gal)" bo'lgan har qanday narsa bu allergiyaga chalingan odam uchun muammo bo'lishi mumkin. Quyidagi narsalarni ko'rib chiqing:

• Qizil go'shtlar: mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'y go'shti, echki go'shti, kiyik go'shti, bufalo - bularni ba'zan hot-dog va burgerlarda topish mumkin.
• Sutemizuvchilardan tayyorlangan oziq-ovqatlar: jelatin (biz iste'mol qiladigan ba'zi shirinliklarda, dorivor o'simliklarning po'stlog'ida va boshqalarda uchraydi), hayvon yog'i (cho'chqa yog'i), sigir suti va yogurt va muzqaymoq kabi sut mahsulotlari.
• Karragenan: Bu qizil dengiz o'tlaridan tayyorlanadi. Uni ba'zi tish pastalari va chaqaloqlar uchun sut aralashmalarida topish mumkin. Tasavvur qiling-a, shunga o'xshash narsa allergiyaga olib kelishi mumkin!

Ba'zi dorilar jelatindan tayyorlanadi. Shunday qilib, agar siz bunday dorini qabul qilsangiz ham, allergiyaga chalinish ehtimoli bor.

Lekin gap shundaki, bu allergiyaga chalingan ba'zi odamlar qizil go'sht kabi narsalardan butunlay qochishlari kerak, ammo tarkibida "(alfa-gal)" miqdori past bo'lgan boshqa ovqatlar (masalan, sut mahsulotlari) yaxshi bo'lishi mumkin. Ammo boshqalar uchun hatto eng oz miqdordagi "(alfa-gal)" ham jiddiy allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Bu har bir odamda farq qiladi. Shuning uchun shifokor ko'rsatmalariga aniq amal qilish muhimdir.

Qizil go'sht allergiyasining mumkin bo'lgan belgilari qanday?

Agar bu allergiyaga ega bo'lgan odam qizil go'sht yoki sutemizuvchilardan tayyorlangan har qanday narsani iste'mol qilsa, odatda2-6 soat ichida organizm gistamin deb ataladigan kimyoviy moddalarni ajrata boshlaydi. Boshqa oziq-ovqat allergiyalaridan farqli o'laroq, alomatlar darhol emas, balki biroz keyinroq paydo bo'ladi. Aynan shu paytda quyidagi alomatlar paydo bo'ladi:

• Nafas olish yoki yo'talishda qiyinchilik.
• Qichishish, yonish yoki eshakemi.
• Oshqozon og'rig'i, hazmsizlik, ko'ngil aynishi, qusish yoki diareya.
• Ko'z qovoqlari, lablar, til yoki tomoqning shishishi.
• Qon bosimi to'satdan pasayishi mumkin, bu bosh aylanishi va hushidan ketishga olib kelishi mumkin.

Bunday allergiyaga ega bola qizil go'sht iste'mol qilganda har doim ham allergik reaksiyaga ega bo'lmaydi. Ammo agar shunday bo'lsa, u birma-bir paydo bo'lishi mumkin. Ba'zan bu terida kichik toshma kabi kichik narsa bo'lishi mumkin. Ammo keyingi safar bu anafilaksi deb ataladigan juda jiddiy holat bo'lishi mumkin.

Anafilaksi deb ataladigan jiddiy holat haqida ham xabardor bo'laylik.

Anafilaksi - bu hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan to'satdan, og'ir allergik reaktsiya. U yuqorida aytib o'tilgan odatiy alomatlar bilan boshlanishi mumkin, ammo tezda og'irlashishi mumkin. Bola nafas ololmasligi yoki hushidan ketishi mumkin. Bu tananing bir nechta qismiga ta'sir qilishi mumkin.

Agar bu tezda davolanmasa, hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin. Shuning uchun, siz bunga juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Buni shunchaki kichik narsa deb e'tiborsiz qoldirmang.

Sizda bu allergiya borligini qanday bilasiz?

Agar farzandingizda yoki hatto o'zingizda qizil go'shtga allergiya bor deb o'ylasangiz, albatta shifokorga murojaat qilishingiz kerak. Shifokor sizdan alomatlaringiz haqida so'raydi, kanalar keng tarqalgan joylarda bo'lganmisiz, kanalar chaqib olganmisiz, deb so'raydi va tibbiy ko'rikdan o'tkazishi mumkin. Ular shuningdek, ba'zi qon tahlillarini buyurishlari mumkin. Xususan, alfa-galga xos IgE testi o'tkazilishi mumkin. Ko'pgina hollarda, sizni allergistga yo'naltiradi. Ular ko'proq testlar o'tkazishlari va bu haqiqatan ham allergiyami yoki yo'qmi va agar shunday bo'lsa, qaysi oziq-ovqat va ichimliklardan albatta saqlanish kerakligi haqida siz bilan gaplashishlari mumkin.

Agar allergik reaktsiya bo'lsa, nima qilish kerak?

Agar kimdirga qizil go'sht allergiyasi tashxisi qo'yilgan bo'lsa, allergolog ko'pincha epinefrin avtoinjektorini buyuradi. Bu og'ir allergik reaktsiya holatida favqulodda in'ektsiya sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan kichik ruchkaga o'xshash qurilma. Shifokorlar har doim bitta emas, balki ikkitasini qo'lingizda ushlab turishni tavsiya qiladilar. Ba'zi og'ir holatlarda ikkala in'ektsiya ham talab qilinishi mumkin.

Tasavvur qiling-a, agar farzandingizda to'satdan nafas olish qiyinlashsa yoki qusish va diareya kabi og'ir alomatlar paydo bo'lsa (ya'ni tananing ikki qismi ta'sirlangan bo'lsa),Kechiktirmasdan epinefrin avtoinjektoridan foydalaning. Keyin darhol 1990 (Suriya Sariya) tez tibbiy yordam xizmatiga qo'ng'iroq qiling. Kasalxonaga ketayotganingizda davolanishingiz uchun bolangizni o'zingiz bilan olib ketishingiz kerak. Chunki ba'zida, birinchi allergik reaktsiya yo'qolsa ham, og'ir alomatlar ikkinchi marta paydo bo'lishi mumkin. Shuning uchun tibbiy yordam juda muhimdir.

Ota-ona sifatida biz nima qila olamiz?

Agar farzandingizda qizil go'shtga allergiya bo'lsa, ota-ona sifatida qila oladigan ko'p narsalar mavjud. Bular juda muhim:

• Farzandingizga qizil go'shtdan saqlanishda yordam bering. Farzandingiz uchun qaysi mahsulotlar zararli va nimalardan saqlanish kerakligini aniq bilish uchun shifokoringiz bilan gaplashing.
• Oziq-ovqat yorliqlarini juda diqqat bilan o'qing. Ba'zan tarkibiy qismlar o'zgarishi mumkin. Bugun yaxshi bo'lgan narsa ertaga yaxshi bo'lmasligi mumkin. "Sut emizuvchilar go'shti" yoki "jelatin" kabi so'zlarga alohida e'tibor bering.
• O'zaro ifloslanishdan ehtiyot bo'ling. Bu murakkab tuyulishi mumkin, ammo bu juda muhim. Sodda qilib aytganda, ba'zi oziq-ovqat mahsulotlari tarkibida alfa-gal yo'qligini aytishi mumkin bo'lsa-da, ular tarkibida alfa-gal bo'lgan boshqa narsa bilan aloqa qilishi mumkin. Masalan, agar siz sabzavotlarni mol go'shti bilan bir xil kesish taxtasida kessangiz, go'shtdan oz miqdordagi alfa-gal sabzavotlarga tushishi mumkin. Bu o'zaro ifloslanish deb ataladi. Shuning uchun, agar siz farzandingiz uchun ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, ovqat tayyorlashdan oldin qo'llaringizni sovun va suv bilan yaxshilab yuvishingiz kerak. Farzandingiz ovqatlanishdan oldin har doim qo'llaringizni yuving.
• Uyda tayyorlangan ovqatlarni maktabga olib kelsangiz juda yaxshi bo'lardi. Shunda maktabda beriladigan ovqat farzandingiz uchun zararli bo'ladimi yoki yo'qmi, deb xavotirlanishingiz shart bo'lmaydi.
• Tashqarida ovqatlanish yoki buyurtma berishda juda ehtiyot bo'ling. Restoran menejeridan ovqat tarkibida nima borligini aniq bilishingizni so'rang. Agar ular sizning savollaringizga javob bermasa yoki ikkilanayotgandek tuyulsa, u yerda ovqatlanmaslik yaxshiroqdir.
• Agar farzandingiz qabul qilishi kerak bo'lgan biron bir dori bo'lsa, dorixona xodimidan dori kapsulalarida jelatin qatlami bor-yo'qligini so'rang.
• Allergiyaga qarshi harakatlar rejasiga amal qiling. Allergologingiz sizga shunday reja tuzadi. Bu sizga allergik reaksiyaga tayyorgarlik ko'rishga, uni qachon paydo bo'lganini aniqlashga va davolashga yordam beradi. Ushbu rejani farzandingizga g'amxo'rlik qiladigan barcha (qarindoshlar, bolalar bog'chasi, enagalar) bilan baham ko'ring.

Bu haqda yana nimani bilishimiz kerak?

Siz bilishingiz kerak bo'lgan yana bir nechta narsalar mavjud. Ba'zan odamda hech qachon kana chaqmasdan ham qizil go'sht allergiyasi rivojlanishi mumkin. Ammo bu juda kam uchraydi. Bundan tashqari, agar bunday allergiyaga ega odamni bir necha marta kana chaqsa, allergiya yanada og'irlashishi mumkin, ya'ni ular "sezgirroq" bo'lib qolishlari mumkin.

Shuning uchun oilangizni kanalardan himoya qilish juda muhimdir. O'rmonlarda va o'tloqli joylarda yurganda uzun yengli ko'ylak va uzun shim kiying. Iloji boricha yo'lning o'rtasida yuring. Kanalarga qarshi vositalardan foydalaning. Uyga qaytganingizda, tanangizni va kiyimlaringizni kanalar bor-yo'qligini tekshiring.

Yaxshi yangilik bor! Bu qizil go'sht allergiyasining alomatlari vaqt o'tishi bilan kamayishi yoki hatto butunlay yo'q bo'lib ketishi mumkin. Agar shunday bo'lsa, bu allergiyaga chalingan odam bir necha yildan keyin yana qizil go'sht va sutemizuvchilardan tayyorlangan mahsulotlarni iste'mol qila olishi mumkin. Bu faqat tibbiy maslahat asosida qabul qilinishi kerak bo'lgan qaror.

Agar bu haqda ko'proq bilmoqchi bo'lsangiz, "Oziq-ovqat allergiyasi tadqiqotlari va ta'lim tarmog'i (FARE)" kabi veb-saytlardan ham ma'lumot olishingiz mumkin.

Uyga olib ketish xabari

Demak, bugun biz gaplashgan qizil go'sht allergiyasi yoki Alfa-Gal sindromi g'alati narsa bo'lib, u kana chaqishi bilan boshlanadi va qizil go'sht iste'mol qilgandan keyin paydo bo'ladi, ammo agar siz bundan xabardor bo'lsangiz va uni to'g'ri boshqarsangiz, bundan qo'rqishingiz shart emas.

Eng muhimi, agar sizda yoki farzandingizda ushbu alomatlardan biri bo'lsa, darhol tibbiy yordamga murojaat qiling.

Shuningdek, allergiyasi bo'lgan odam doimo "(Epinefrin avtoinjektori)" olib yurish, oziq-ovqat yorliqlarini tekshirish va "(O'zaro ifloslanish)" ga ehtiyot bo'lish orqali bu holat bilan baxtli yashashi mumkin. Yodingizda bo'lsin, siz yolg'iz emassiz va bu borada yordam beradigan shifokorlar va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar bor.

Qizil go'sht allergiyasi, Alfa-Gal sindromi, Shomil orqali yuqadigan allergiya, Go'sht allergiyasi, Oziq-ovqat allergiyasi, (Alfa-Gal sindromi), (Shimoliy Shomil chaqishi allergiyasi)