Hech qachon nima uchun ba'zi quritilgan mevalar, sharob yoki souslarni iste'mol qilganingizdan so'ng, to'satdan aqldan ozgandek, nafas olishda qiyinchiliklar paydo bo'lib, oshqozoningizda og'riq paydo bo'lishini o'ylab ko'rganmisiz? Balki astmangiz to'satdan yomonlashayotgandir. Buning sababi siz o'ylaganingizdan ko'ra oddiyroq bo'lishi mumkin. Ko'pincha, bunga sababchi bo'lgan shaxs sulfit deb ataladigan kimyoviy moddadir. Bugun biz sulfitga allergiya yoki sezgirlik haqida gaplashamiz.
Sodda qilib aytganda, sulfit nima?
Sulfitlar konservant sifatida ishlatiladigan kimyoviy moddalardir. Ya'ni, ular oziq-ovqat va dori-darmonlarga ularning buzilishining oldini olish uchun qo'shiladi. Siz dilimlenmiş olma bir muncha vaqt o'tgach jigarrang rangga aylanishini payqagan bo'lishingiz mumkin. Sulfitlar bunday oziq-ovqatlarning rangini o'zgartirishining oldini olish va bakteriyalarning ko'payishi va buzilishining oldini olish uchun ishlatiladi. Masalan, sulfitlar vinochilikda yuzlab yillar davomida vino rangi va ta'mini saqlab qolish uchun ishlatilgan. Ba'zi oziq-ovqat va ichimliklar tarkibida tabiiy ravishda sulfitlar bo'lishi mumkin.
Esda tutish kerak bo'lgan eng muhim narsa: Sulfit sulfanilamid preparatlariga allergiya emas. Bu ikkisi butunlay boshqacha. Va ular oltingugurt elementi ham, sovun va shampunlarda uchraydigan sulfatlar ham emas.
Astma bilan og'rigan odamlarning 4% dan 5% gacha bo'lgan qismida bu sulfitga sezgirlik bo'lishi mumkinligi aniqlangan. Aslida, bu sulfitga sezgirlik haqiqiy sulfit allergiyasiga (IgE vositachiligidagi allergiya) qaraganda ko'proq uchraydi.
Sulfit allergiyasining belgilari qanday?
Sulfit bilan zaharlanish alomatlari har bir odamda turlicha bo'lishi mumkin. Ba'zi odamlar yengil noqulaylikni boshdan kechirishadi, boshqalari esa og'ir alomatlarni boshdan kechirishlari mumkin. Keling, bu alomatlar nima ekanligini ko'rib chiqaylik.
| Alomat turi | Tavsif |
|---|---|
| Umumiy simptomlar (ko'pincha astma bilan bog'liq) |
|
| Juda kam uchraydigan og'ir alomatlar (anafilaksi) |
Nima uchun bu sulfitlar tanamiz uchun zararli?
Olimlar hali ham ba'zi odamlarning tanasi sulfitlarga nima uchun bunday munosabatda bo'lishini aniq bilishmaydi, ammo ularning fikricha, bunda rol o'ynashi mumkin bo'lgan bir nechta narsalar mavjud.
- Oltingugurt dioksidi gazini inhalatsiyalash: Sulfitlar mavjud bo'lgan ovqatni iste'mol qilganimizda yoki ichganimizda, u oltingugurt dioksidi deb ataladigan gazni hosil qiladi. Bu gaz nafas yo'llarimizga kirganda, u nafas yo'llaridagi hujayralarni rag'batlantirishi, ularning shishib ketishiga va torayishiga olib kelishi mumkin. Astma bilan og'rigan odam uchun bu ularning astmasini yanada kuchaytirishi mumkin.
- IgE vositachiligidagi reaksiya: Bizning tanamizning immun tizimida "IgE" deb nomlangan antitelo turi mavjud. Bu bizning tanamizning qo'riqchilariga o'xshaydi. Ularning vazifasi tanaga kiradigan zararli moddalarni, masalan, mikroblarni aniqlash va ularni yo'q qilish uchun signal berishdir. Lekin ba'zida bu qo'riqchilar xato qilishadi. Ular sulfitlar kabi aslida zararsiz narsani katta dushman deb adashtirib, immun tizimiga ogohlantirish yuborishadi. Aynan o'shanda allergiya belgilari paydo bo'ladi.
- Sulfit oksidaza fermentining yetishmasligi: Bu bizning tanamizdagi ferment. Sodda qilib aytganda, ferment tanamizdagi kimyoviy jarayonlarga yordam beradigan oqsildir. Bu sulfit oksidaza fermenti oltingugurt dioksidini parchalaydi va uni tanadan chiqarib tashlaydi. Ba'zi astma bemorlarining tanasida bu fermentning darajasi past bo'ladi. Keyin, sulfitlar to'g'ri parchalanib, olib tashlanish o'rniga tanada to'planib, allergiyaga olib kelishi mumkin.
Buning xavfi kimda yuqori? Va buni qanday aniqlash mumkin?
Astma bilan og'rigan odamlarda sulfitga sezgirlik rivojlanishi ehtimoli yuqori va boshqa oziq-ovqat allergiyalari bo'lgan odamlar ham biroz yuqori xavf ostida bo'lishi mumkin.
Astmasiz odamda sulfitga sezgirlik rivojlanishi mumkinmi? Ha, lekin bu juda kam uchraydi. Shuningdek, astmasiz odamda sulfitlarga jiddiy reaksiya bo'lishi juda kam uchraydi.
Tashxis
Hozirda sulfit allergiyasini aniq tashxislash uchun qon yoki teri testi mavjud emas. Shuning uchun, shifokoringiz sizga bir nechta savollar berish orqali bu holatni tashxislaydi.
- Sizning alomatlaringiz qanday?
- Sizning to'liq tibbiy tarixingiz
- Sizda astma yoki boshqa allergiya bormi
- Oziq-ovqat sinovi testini o'tkazish orqali
Ushbu oziq-ovqat sinovida shifokor sizga juda oz miqdorda sulfit berishni boshlaydi va uni asta-sekin oshiradi. Odatda u suyuqlik yoki kapsula shaklida beriladi. Shifokor sizda biron bir reaksiya bor-yo'qligini tekshirish uchun sizni kuzatib boradi. Agar sizda reaksiya bo'lsa, o'pkangizning faoliyati spirometr deb ataladigan asbob yordamida o'lchanadi. Bu shoshilinch tibbiy yordam muassasalari mavjud bo'lgan shifoxona sharoitida amalga oshiriladi, shuning uchun vahima qo'zg'ashga hojat yo'q.
Qanday davolash va boshqarish kerak?
Agar sizga sulfit allergiyasi yoki sezgirligi tashxisi qo'yilgan bo'lsa, eng muhim va eng yaxshi narsa - sulfitlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat, ichimliklar va dori-darmonlardan iloji boricha saqlanish.
Biroq, shifokoringiz simptomlarni nazorat qilish uchun ba'zi dorilarni buyurishi mumkin.
- Kromolin: Bu allergiya keltirib chiqaradigan mast hujayralarini barqarorlashtiruvchi dori.
- Kortikosteroidlar: Tanadagi shish va yallig'lanishni kamaytiradigan dorilar.
- Bronxodilatatorlar: Bu astma bilan og'rigan odamlar tomonidan qo'llaniladigan ingalyator turlari. Ular nafas yo'llarini kengaytiradi va nafas olishni osonlashtiradi.
- Antihistaminiklar: Bular astma alomatlaridan ko'ra, terining qichishi va burun oqishi kabi allergiya alomatlariga yordam beradi.
- B12 vitamini: Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, B12 vitamini sulfitlarga allergik reaktsiyalarni kamaytirishi mumkin. Biroq, bu haqda shifokoringiz bilan gaplashish muhimdir.
Sulfitlarni o'z ichiga olgan narsalardan qanday qochish kerak?
Bu eng muhim qism. Keling, tarkibida eng ko'p sulfit bo'lgan oziq-ovqat va dori-darmonlarni ko'rib chiqaylik. Do'kondan biror narsa sotib olayotganda yorliqni o'qishni odat qiling.
| Ushbu nomlar yorliqda ko'rsatilganligini tekshiring. | |
|---|---|
| Oltingugurt dioksidi | Kaliy bisulfit |
| Kaliy metabisulfit | Natriy bisulfit |
| Natriy metabisulfit | Natriy sulfit |
Yuqori darajada sulfitlarni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan oziq-ovqatlar
| Ovqat/ichimlik turi | Misollar |
|---|---|
| Spirtli ichimliklar turlari | Pivo, vino (ayniqsa oq vino) |
| Quritilgan ovqat | Quritilgan mevalar (uzum, o'rik), quritilgan kartoshka |
| Tayyorlangan ichimliklar | Shishadagi ohak sharbati, mevali ichimliklar, alkogolsiz ichimliklar |
| Souslar va sous | Shishadagi souslar, sous aralashmalari, shinni |
| Dengiz mahsulotlari | Qisqichbaqalar, omar va boshqa qobiqli dengiz jonzotlari |
| Non mahsulotlari | Ba'zi pishiriq turlari (pechene, pirog, pizza) |
Sulfitlarni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan dorilar
Ba'zi dorilar tarkibida konservant sifatida sulfitlar ham bo'lishi mumkin, shuning uchun sizga biron bir dori buyurilganda shifokoringizga sulfitga sezgirligingiz haqida xabar berish juda muhimdir.
Ba'zi misollar:
- Adrenalin (epinefrin), noradrenalin (norepinefrin) kabi dorilar (shu jumladan ba'zi tish anestezikalari)
- Deksametazon kabi ba'zi kortikosteroid dorilar (malham va in'ektsiyalar)
- Ba'zi topikal antifungal vositalar
- Dopamin
- Ba'zi aminoglikozidlar va doksisiklin ( Doksisiklin ) kabi antibiotiklar
- Propofol (behushlik uchun ishlatiladigan dori)
Qachon shifokorga murojaat qilishingiz kerak?
Agar astma yoki allergiyangiz yaxshi nazorat qilinmayotganini his qilsangiz, shifokorga murojaat qiling. Ular sizga nima qo'zg'atayotganini aniq aniqlashga va ulardan qanday qochish kerakligi bo'yicha maslahat berishga yordam beradi.
Shoshilinch tibbiy yordam bo'limiga (ETU) qachon borishingiz kerak?
Agar sizda dorilaringiz (masalan, inhalerlar) bilan nazorat qilinmaydigan og'ir astma rivojlansa yoki quyidagi og'ir allergik alomatlardan birini yoki bir nechtasini boshdan kechirsangiz , darhol eng yaqin shifoxona shoshilinch tibbiy yordam bo'limiga (ETU) boring.
- Nafas olish yoki yutishda katta qiyinchiliklarga duch kelish
- Dudoqlar, til, yuz yoki tomoqning shishishi
- Yurak urishi
- Bosh aylanishi yoki yengillik hissi
- Ongni yo'qotish
Agar sizda sulfit allergiyasi bo'lsa, shifokoringiz bilan gaplashish va favqulodda vaziyatlarda foydalanishingiz kerak bo'lgan dorilar (masalan, epinefrin avtoinjektori) haqida xabardor bo'lish juda muhimdir.
Uyga olib ketish xabari
- Sulfitga sezgirlik haqiqiy holat bo'lib, ayniqsa astmatiklar orasida keng tarqalgan.
- Bu "sulfa" dorilariga allergiyadan butunlay farq qiladi.
- Asosiy qoida sulfitlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat, ichimliklar va dori-darmonlardan saqlanishdir. Buning uchun oziq-ovqat yorliqlarini o'qish juda muhimdir.
- Agar sizda shunga o'xshash alomatlar bo'lsa, taxmin qilmang va aniq tashxis qo'yish uchun malakali shifokorga murojaat qiling.
- Jiddiy allergiya alomatlarini va bunday holatda darhol nima qilish kerakligini biling.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment