Bog'larimizda, yo'l chetida va bozorda ko'rganingizda og'zingizni suvga botiradigan meva kamaranga deb ataladi. Uni yulduzcha shaklida kesib, ozgina tuz va murch bilan yeganingizda ta'mi... Aytadigan boshqa gap yo'q. Ko'p odamlar iste'mol qilishni yoqtiradigan bu meva tanamiz uchun foydali ozuqaviy xususiyatlarga ega, ammo ba'zi odamlar uchun juda xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan salbiy ta'sirlarga ham ega. Shuning uchun, bugun ushbu kamaranga haqida aniq ma'lumotni bilib olaylik.

Bu yulduz mevasi nima?

Yulduzsimon meva yoki ingliz tilida yulduzsimon meva - bu barchamiz biladigan meva bo'lib, ikkiga bo'linganida yulduz shaklini hosil qiladi. U karambola deb ham ataladi. Hindiston va Malayziya kabi Osiyo mamlakatlarida keng yetishtiriladigan bu mevani hozir dunyoning ko'p qismlarida topish mumkin.

Yaxshi pishgan kamaranga mevasi sariq rangda bo'ladi, yeyilganda "chap" degan tovush chiqaradi va suvli, shirin va nordon ta'mga ega. Odatda, yosh mevalarning nordon ta'mi biroz aniqroq bo'ladi. Biroq, to'liq pishgan va jigarrang rangdagi mevalar biroz sho'r ta'mga ega bo'lishi mumkin.

Kamaranganing ozuqaviy qiymati

Tarvuz kaloriya miqdori kam, ammo vitaminlar va ozuqaviy moddalarga boy super mevadir. Uning tarkibiga qarang.

Kamaranga iste'mol qilishning sog'liq uchun foydalari

• Yallig'lanishni kamaytiradi: Uning yuqori antioksidant xususiyatlari tanadagi yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi. Shuningdek, u psoriaz va dermatit kabi teri kasalliklarining alomatlarini yengillashtirishga yordam beradi.
• Vazn yo'qotishga yordam beradi: Kamaraanga tarkibidagi tola oz miqdorda ovqatlanganingizdan keyin ham sizni to'q his qilishingizga yordam beradi. Shuningdek, u metabolizmingizni tezlashtiradi. Bu ozishga harakat qilayotganlar uchun yaxshi taom, chunki u kaloriya miqdori past.
• Immunitetni oshiradi: S vitaminiga boy bo'lgani uchun, u tanamizdagi kasalliklarga qarshi kurashadigan oq qon hujayralarini ishlab chiqarishga yordam berish orqali immunitet tizimini mustahkamlaydi.
• Yurak salomatligi: Tarvuz tarkibidagi kaliy qon bosimini pasaytirishga yordam beradi, bu esa yurak xuruji va insult xavfini kamaytiradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u xolesterin miqdorini pasaytirishga yordam beradi.
• Ovqat hazm qilishni osonlashtiradi: Kletchatkaga boy bo'lgani uchun ich qotishi, shishiradi, oshqozon og'rig'i va diareya kabi holatlarni yengillashtirishga yordam beradi.

Ehtiyot bo'ling! Xonalarning xavfli tomoni

Bu siz juda diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak bo'lgan qism. Kamaranga qanchalik foydali bo'lmasin, u ba'zi odamlar uchun halokatli bo'lishi mumkin.

Keling, nima uchunligini ko'rib chiqaylik. Karambola tarkibida asab tizimi uchun zaharli bo'lgan "karamboksin" deb nomlangan kimyoviy modda (neyrotoksin) mavjud. Bu uning miya va nervlarga ta'sir qilishi mumkinligini anglatadi. Shuningdek, u yuqori konsentratsiyalarda "oksalat" deb nomlangan kimyoviy moddani ham o'z ichiga oladi.

Sog'lom buyraklarga ega odamda bu toksinlar siydik orqali tanadan filtrlanadi. Biroq, buyrak kasalligiga chalingan odamda buyraklar bu toksinlarni filtrlay olmaydi . Keyin bu toksinlar tanada to'planib, jiddiy kasalliklarga olib keladi.

Xonadon zaharlanishining belgilari

Agar buyrak kasalligi bilan og'rigan bemor kamaranga iste'mol qilsa, quyidagi alomatlar paydo bo'lishi mumkin:

• Hiqichoqlar
• Ruhiy chalkashlik
• Tutqanoqlar
• Qusish

Bu holat hatto o'limga ham olib kelishi mumkin. Shunday qilib, agar sizda yoki siz bilgan odamda buyrak kasalligi bo'lsa, kamaranga deb nomlangan mevani butunlay unuting .

Agar siz kamaranga iste'mol qilgandan keyin ushbu noodatiy alomatlardan birini boshdan kechirsangiz, darhol eng yaqin shifoxonaning shoshilinch tibbiy yordam bo'limiga (ETU) boring.Shuningdek, agar kerak bo'lsa, maslahat uchun Kolombo milliy kasalxonasidagi Milliy zaharlanish haqida ma'lumot markaziga qo'ng'iroq qilishingiz mumkin.

Dori vositalari bilan bog'liq muammolar (dorilarning o'zaro ta'siri)

Greypfrut singari, greyfurt ham ba'zi dorilarning organizmdagi ta'sirini o'zgartirishi mumkin. Ayniqsa, Bosutinib, Panobinostat va Venetoclax kabi saratonga qarshi dorilarni qabul qilsangiz, greyfurtdan saqlaning.

Kamarangadan qanday zavqlanish va tanlash mumkin

Kamaranganing haqiqiy ta'mini olish uchun siz yaxshi pishgan mevani tanlashingiz kerak. Agar siz yashil meva sotib olsangiz, uni iste'mol qilishdan oldin sarg'ayguncha bir necha kun xona haroratida qoldiring. Yaxshi pishgan meva xushbo'y hidga ega bo'ladi.

Kamaranga qanday kesiladi:

1. Avval mevalarni suv bilan yaxshilab yuving va kesish taxtasiga qo'ying.

2. O'tkir pichoq bilan mevaning beshta chetidan yuqoridagi jigarrang qismini sekin va ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Po'stini butunlay olib tashlashning hojati yo'q.

3. Endi mevalarni ko'ndalang qilib joylashtiring va xohlagancha bo'laklarga bo'ling.

4. Ovqatlanishdan oldin har bir bo'lakdan suyaklarni olib tashlang.

Xalqimiz uni xom holda, tuz va murch bilan isteʼmol qilishni yaxshi koʻradi. Bundan tashqari, ular uni salatlarda, sharbatlarda, chutnilarda ishlatishadi, baʼzi odamlar esa hatto baliq yoki goʻshtli karrilarda nordon taʼm berish uchun ishlatishadi.