Tất cả về vi khuẩn: vừa là bạn tốt, vừa là kẻ thù nguy hiểm!

Khi bạn bị đau bụng sau khi ăn đồ ăn mua ở cửa hàng, bạn sẽ nghĩ, "Ôi, không biết mình có bị nhiễm khuẩn không," đúng không? Hoặc khi bác sĩ nói, "Đây là nhiễm trùng do vi khuẩn," chúng ta sẽ hơi sợ. Khi nghe đến từ 'vi khuẩn', chúng ta thường nghĩ đến những điều xấu như bệnh tật và mầm bệnh. Nhưng bạn có biết rằng sự thật lại khác nhiều? Trong thế giới của vi khuẩn, có những người bạn tốt giúp ích cho chúng ta, cũng như những kẻ thù nguy hiểm khiến chúng ta bị bệnh. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu mọi thứ về các loại vi khuẩn này một cách đơn giản và dễ hiểu.

Vi khuẩn thực chất là gì?

Nói một cách đơn giản, vi khuẩn là những sinh vật nhỏ bé được cấu tạo từ một tế bào duy nhất . Chúng không thể nhìn thấy bằng mắt thường và chỉ có thể quan sát được dưới kính hiển vi. Chúng ta gọi một vi khuẩn đơn lẻ là một "vi khuẩn".

Hãy nghĩ mà xem, có hàng nghìn tỷ vi khuẩn ở khắp mọi nơi trên thế giới này. Trong đất, trong nước, trong không khí, trên cơ thể động vật, và thậm chí cả bên trong và trên cơ thể bạn. Đúng vậy, vi khuẩn sống ở khắp mọi nơi, trên da, trong miệng, bên trong lỗ mũi, trong ruột, trong đường tiết niệu của bạn. Theo các nhà khoa học, chúng ta có số lượng tế bào vi khuẩn nhiều gấp mười lần số lượng tế bào người trong cơ thể! Thật đáng kinh ngạc, phải không? Nhưng đó là sự thật.

Tất cả vi khuẩn đều có hại sao? Có vi khuẩn "tốt" không?

Có một điều mà nhiều người không biết. Hầu hết vi khuẩn không gây hại cho chúng ta. Trên thực tế, một số vi khuẩn lại vô cùng cần thiết cho cơ thể. Những vi khuẩn có lợi sống trong cơ thể chúng ta được gọi là "vi khuẩn có lợi" hay "hệ vi sinh vật". Nó giống như một đội quân trợ thủ nhỏ bé bên trong cơ thể chúng ta.

Những vi sinh vật này chủ yếu được tìm thấy trên da và hệ tiêu hóa (ruột) của chúng ta.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Một số loại thực phẩm chúng ta ăn không thể tiêu hóa được. Các vi khuẩn có lợi này sẽ phân giải những thực phẩm đó, tiêu hóa chúng và giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng từ chúng.
• Vitamin được tạo ra: Một số vitamin, ví dụ như vitamin K và một số vitamin nhóm B, được tạo ra bởi các vi khuẩn này trong ruột của chúng ta.
• Bảo vệ chống lại vi khuẩn có hại: Chừng nào chúng ta còn có những vi khuẩn có lợi trong ruột, chúng ta sẽ không cho phép vi khuẩn có hại, gây bệnh từ bên ngoài xâm nhập và dễ dàng trú ngụ. Cũng giống như việc kẻ trộm khó có thể đột nhập vào nhà khi chúng ta đang ở nhà.

Có rất nhiều vi khuẩn có lợi trong các thực phẩm như sữa tách béo và sữa chua mà chúng ta ăn. Chúng ta cũng gọi chúng là "probiotics". Chúng giúp ích rất nhiều cho sức khỏe đường ruột của chúng ta.

Vi khuẩn "xấu" gây bệnh cho chúng ta.

Bên cạnh những vi khuẩn có lợi, cũng có những loại vi khuẩn nguy hiểm có thể gây bệnh cho chúng ta. Chúng ta gọi những vi khuẩn này là vi khuẩn gây bệnh , hay "tác nhân gây bệnh".

Khi những vi khuẩn gây bệnh này xâm nhập vào cơ thể chúng ta, chúng sẽ phân chia và lan rộng rất nhanh. Trong quá trình lan rộng, chúng sản sinh ra độc tố. Những độc tố này gây ra các triệu chứng như sốt, đau nhức và nôn mửa. Chúng ta gọi đây là nhiễm trùng do vi khuẩn .

Hãy tưởng tượng bạn uống nước chưa được lọc kỹ hoặc ăn thịt chưa chín kỹ, và bị đau bụng, tiêu chảy. Hầu hết các trường hợp, nguyên nhân là do vi khuẩn như (Escherichia coli).

Hãy cùng xem một số loại vi khuẩn có hại phổ biến mà chúng ta thường thấy trong bảng dưới đây.

Đôi khi những vi khuẩn có hại này có thể xâm nhập vào máu của chúng ta. Chúng ta gọi đây là "nhiễm trùng huyết" hay "nhiễm độc máu". Điều này rất nguy hiểm. Khi những vi trùng này lan rộng khắp cơ thể qua đường máu, hệ thống miễn dịch của cơ thể sẽ phản ứng quá mức, gây ra một tình trạng nghiêm trọng, đe dọa đến tính mạng gọi là "nhiễm trùng huyết".

Bác sĩ xác định các loại vi khuẩn này như thế nào?

Khi bị nhiễm trùng do vi khuẩn, bác sĩ có thể kê đơn thuốc kháng sinh. Nhưng không phải tất cả các loại vi khuẩn đều được điều trị giống nhau. Do đó, điều quan trọng là phải biết chính xác loại vi khuẩn nào đang gây ra nhiễm trùng cho bạn. Để làm được điều này, các nhà khoa học và bác sĩ sử dụng một số phương pháp để phân loại vi khuẩn.

1. Sắp xếp theo hình dạng

Vi khuẩn có ba hình dạng chính.

• Cầu khuẩn: Có hình tròn, giống như những quả bóng nhỏ.
• Vi khuẩn hình que (Bacilli): Chúng có hình dạng thuôn dài, giống như những chiếc que nhỏ.
• Xoắn khuẩn: Có hình xoắn ốc, giống như sợi chỉ.

2. Theo nhu cầu oxy

• Sinh vật hiếu khí: Những sinh vật này cần oxy để tồn tại.
• Vi khuẩn kỵ khí: Những người này không sống ở những nơi có oxy. Oxy đối với họ giống như chất độc.
• Tùy nghi: Những người này có thể sống có hoặc không có oxy.

3. Một xét nghiệm đặc biệt gọi là nhuộm Gram

Đây là một xét nghiệm rất quan trọng được sử dụng trong việc phân loại vi khuẩn. Xét nghiệm này bao gồm việc thêm các hóa chất đặc biệt (thuốc nhuộm) vào mẫu vi khuẩn. Dựa trên phản ứng của vi khuẩn với các thuốc nhuộm này, chúng có thể được chia thành hai nhóm chính: vi khuẩn Gram dương và vi khuẩn Gram âm .

Do cấu trúc thành tế bào của hai loại này khác nhau, chúng phản ứng khác nhau với sắc tố. Ngoài ra, loại kháng sinh cần dùng cho hai loại này cũng khác nhau.

Vi khuẩn và vi rút - Chúng khác nhau như thế nào?

Đây là điểm mà nhiều người nhầm lẫn. Vi khuẩn và virus là hai thứ khác nhau. Mặc dù cả hai đều gây bệnh, nhưng giữa chúng có những điểm khác biệt lớn. Điều quan trọng nhất là phương pháp điều trị cho cả hai hoàn toàn khác nhau.

Thuốc kháng sinh và sự kháng thuốc nguy hiểm

Khi bị nhiễm khuẩn, hệ miễn dịch của cơ thể sẽ chống lại chúng. Nhưng đôi khi chúng ta cần sự trợ giúp từ bên ngoài để chiến thắng trận chiến đó. Đó là lúc thuốc kháng sinh phát huy tác dụng. Những loại thuốc này hoạt động bằng cách phá hủy thành tế bào của vi khuẩn hoặc làm hỏng DNA của chúng để chúng không thể sinh sản.

Tuy nhiên, chúng ta cần hết sức cẩn thận khi sử dụng thuốc kháng sinh. Bởi vì khi sử dụng thuốc kháng sinh quá mức hoặc không đúng cách, vi khuẩn bắt đầu trở nên kháng thuốc. Hiện tượng này được gọi là "kháng thuốc kháng sinh".

Hãy tưởng tượng rằng khi chúng ta liên tục sử dụng cùng một loại thuốc, vi khuẩn sẽ dần dần "quen" với loại thuốc đó. Giống như kẻ thù thích nghi với vũ khí của chúng ta. Khi đó, ngay cả khi chúng ta cho chúng dùng thuốc, vi khuẩn cũng sẽ không chết. `MRSA - tụ cầu vàng kháng methicillin` là một ví dụ về loại vi khuẩn nguy hiểm kháng lại các loại thuốc như vậy.

Một sai lầm mà nhiều người ở nước ta mắc phải là đến hiệu thuốc và xin thuốc kháng sinh ngay khi bị sốt nhẹ hoặc cảm lạnh. Đây là một việc làm rất nguy hiểm. Nếu bạn bị nhiễm virus, thuốc đó sẽ không có tác dụng gì cả. Hơn nữa, khi bạn sử dụng thuốc mà không có lời khuyên của bác sĩ , vi khuẩn có thể kháng thuốc, và một ngày nào đó khi bạn thực sự bị nhiễm trùng do vi khuẩn nghiêm trọng, có thể sẽ không còn thuốc nào để điều trị.

Vì thế,

• Chỉ nên dùng thuốc kháng sinh khi có chỉ định của bác sĩ .
• Hãy uống thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ trong suốt thời gian quy định . Ngay cả khi các triệu chứng của bạn thuyên giảm sau vài ngày, hãy tiếp tục uống thuốc đủ số ngày được chỉ định. Nếu không, vi khuẩn chưa bị tiêu diệt hoàn toàn có thể phát triển trở lại trong cơ thể và trở nên kháng thuốc.

Những câu chuyện bất ngờ hơn về vi khuẩn

• Vi khuẩn sinh sản như thế nào? Hầu hết vi khuẩn sinh sản bằng một quá trình gọi là "phân chia nhị phân". Điều này có nghĩa là một tế bào vi khuẩn phân chia thành hai, tạo ra hai tế bào mới. Quá trình này diễn ra rất nhanh. Đó là lý do tại sao nhiễm trùng lây lan nhanh chóng.
• Vi khuẩn ăn nhựa!Năm 2016, một nhóm các nhà khoa học ở Nhật Bản đã phát hiện ra một loài vi khuẩn có khả năng ăn chai nhựa (Ideonella sakaiensis). Vi khuẩn thường ăn chất hữu cơ. Nhưng loại vi khuẩn này lại tiêu hóa được chất hóa học “(PET)” cấu thành nên chai nhựa. Các nhà khoa học hy vọng rằng những vi khuẩn như vậy một ngày nào đó sẽ cung cấp giải pháp cho vấn đề rác thải nhựa trên thế giới.