Hãy cùng tìm hiểu thêm về dị ứng thực phẩm. Nắm rõ những điều này để bạn không phải lo lắng!

Hôm nay chúng ta sẽ nói về một vấn đề quan trọng đối với nhiều người, và đôi khi hơi đáng sợ. Đó là dị ứng thực phẩm, hay còn gọi là "Food Allergies" trong tiếng Anh. Bạn đã bao giờ trải qua cơn buồn nôn đột ngột, khó thở hoặc đau bụng sau khi ăn một loại thực phẩm nào đó chưa? Có thể điều đó đã xảy ra với bạn. Hãy cùng xem chúng thực sự là gì, tại sao chúng xảy ra và làm thế nào chúng ta có thể phòng tránh.

Dị ứng thực phẩm là gì?

Nói một cách đơn giản, dị ứng thực phẩm là khi cơ thể bạn nhầm lẫn một loại thực phẩm vô hại là "có hại" và phản ứng lại. Hãy tưởng tượng như hệ thống phòng vệ của cơ thể, khi nhìn thấy một loại thực phẩm bình thường thì nó sẽ nói, "Ồ, đây là kẻ thù!" Vì vậy, chúng làm những gì chúng cho là "bảo vệ" bạn, và bạn sẽ xuất hiện các triệu chứng. Những triệu chứng này có thể bao gồm nổi mề đay, sưng tấy, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy và khó thở .

Đôi khi tình trạng này có thể rất nguy hiểm. Chúng ta gọi đó là sốc phản vệ. Đây là khi đường thở bị sưng lên và bạn không thể thở được, hoặc huyết áp đột ngột giảm xuống rất thấp. Nếu bạn đột nhiên bị sưng mặt, miệng, môi hoặc cổ họng, khó thở hoặc khó nuốt, hoặc cảm thấy ngất xỉu, bạn nên gọi 911 hoặc đến khoa cấp cứu bệnh viện gần nhất ngay lập tức. Đây không phải là chuyện đùa, được chứ?

Có những loại dị ứng thực phẩm khác nhau không?

Vâng, có một vài loại chính. Khi chúng ta thường nói "dị ứng thực phẩm", chúng ta muốn nói đến những dị ứng gây ra phản ứng tức thì và đôi khi nghiêm trọng với những thứ như đậu phộng, các loại hạt cây và hạt điều. Bác sĩ của bạn có thể gọi đây là "dị ứng thực sự" hoặc "dị ứng qua trung gian IgE". "IgE" là một loại kháng thể trong cơ thể chúng ta. Chính những kháng thể này gây ra hiện tượng "nhận diện sai" như đã đề cập trước đó.

Ngoài ra còn có một loại gọi là `(Hội chứng dị ứng miệng)`. Loại này cũng thuộc loại `(qua trung gian IgE)`. Tuy nhiên, trong trường hợp này, chỉ có phản ứng cục bộ ở môi và bên trong miệng. Rất hiếm khi tiến triển thành `(sốc phản vệ)`.

Ngoài ra, còn có các loại phản ứng với thực phẩm được gọi là `(không qua trung gian IgE)`. Tức là, những phản ứng không liên quan đến kháng thể `IgE`. Một số ví dụ là:

• (Hội chứng viêm ruột do protein trong thực phẩm - FPIES): Chủ yếu biểu hiện bằng nôn mửa và tiêu chảy.
• Viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan: Đây là tình trạng viêm thực quản .
• Viêm dạ dày tăng bạch cầu ái toan: Xảy ra tình trạng viêm dạ dày.
• `(Viêm trực tràng do protein trong thức ăn)`: Đây là bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ, triệu chứng bao gồm có một ít máu trong phân.

Những loại dị ứng thực phẩm phổ biến nhất là gì?

Có một số loại thực phẩm gây ra nhiều dị ứng nhất trên toàn thế giới, cũng như ở nước ta. Đây là những loại chính:

• Đậu phộng
• Các loại hạt cây như hạt điều, hạnh nhân, quả óc chó(ví dụ: hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ trăn, quả phỉ, quả hồ đào, quả điều, hạt điều Brazil)
• Sữa ( đặc biệt là sữa bò)
• Trứng
• Cá
• Các loại động vật có vỏ ( như tôm, cua, mực)
• Đậu nành
• Lúa mì
• Mè

Những thực phẩm này chiếm khoảng 90% tổng số các trường hợp dị ứng thực phẩm. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là bạn có thể bị dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào, ngay cả khi nó không có trong danh sách này . Một số người cũng bị dị ứng với trái cây và rau quả.

Dị ứng thực phẩm có thể gây ra những triệu chứng gì?

Các triệu chứng dị ứng thực phẩm có thể khác nhau ở mỗi người. Đối với một số người, triệu chứng có thể rất nhẹ, trong khi đối với những người khác, nó có thể rất nghiêm trọng. Dưới đây là một số triệu chứng phổ biến nhất:

• Nổi mề đay hoặc phát ban da: Vùng da này đột nhiên trở nên đỏ, ngứa và sưng tấy, giống như vết muỗi đốt. Cảm giác rất ngứa.
• Ngứa da: Ngứa khắp cơ thể có thể không gây hại.
• Sưng mặt, môi, miệng hoặc lưỡi: Đây là một dấu hiệu đáng lo ngại hơn một chút.
• Ngứa miệng và họng: Cảm giác ngứa họng khi ăn.
• Giọng khàn: Sự thay đổi đột ngột về giọng nói.
• Khó nuốt: Cảm giác như có vật gì đó mắc kẹt trong cổ họng.
• Thở khò khè: Âm thanh rít phát ra từ ngực.
• Khó thở hoặc thở gấp: Đây cũng là một trường hợp cấp cứu.
• Ho: Bạn có thể bị ho liên tục.
• Đau bụng: Bụng đau và có cảm giác như bị lộn ngược.
• Nôn mửa
• Tiêu chảy
• Cảm giác choáng váng hoặc ngất xỉu: Đây có thể là do huyết áp thấp.
• Sổ mũi
• Hắt hơi

Điều quan trọng nhất: Giả sử trước đây bạn chỉ bị phản ứng nhẹ với một loại thực phẩm nào đó. Nhưng lần sau khi ăn cùng loại thực phẩm đó , bạn có thể bị phản ứng rất nghiêm trọng. Vì vậy, nếu bạn gặp các triệu chứng nghiêm trọng (đặc biệt là khó thở, sưng mặt), hãy đến bệnh viện ngay lập tức.

Mất bao lâu để các triệu chứng dị ứng thực phẩm bắt đầu xuất hiện?

Thông thường, các triệu chứng bắt đầu xuất hiện trong vòng hai giờ sau khi ăn thực phẩm gây dị ứng. Đôi khi chúng có thể bắt đầu chỉ trong vài phút. Rất hiếm khi, các triệu chứng xuất hiện sau nhiều giờ.

Tại sao các dị ứng thực phẩm này lại xảy ra?

Câu chuyện hơi phức tạp một chút, nhưng nói một cách đơn giản thì là như thế này. Khi bạn bị dị ứng thực phẩm, hệ thống miễn dịch của bạn, hệ thống bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tật, nhận diện nhầm một loại protein trong thực phẩm là "có hại". Nó phản ứng với protein đó như thể đó là virus hoặc vi khuẩn.

Vì vậy, khi bạn ăn một loại thực phẩm mà bạn bị dị ứng, hệ thống miễn dịch sẽ hoạt động và bắt đầu một loạt các cơ chế để loại bỏ "chất gây hại" (chất gây dị ứng) ra khỏi cơ thể. Đó là lúc tất cả các triệu chứng đã đề cập ở trên xuất hiện. Đôi khi phản ứng này có thể nghiêm trọng đến mức đe dọa tính mạng.

Ai có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm cao hơn?

Một số người có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm cao hơn vì những lý do sau:

• Nếu bạn bị dị ứng với các chất khác: Ví dụ, nếu bạn dị ứng với phấn hoa hoặc bụi, bạn cũng có thể dị ứng với thực phẩm.
• Nếu bạn bị chàm hoặc hen suyễn: Một số người bị chàm, hen suyễn và dị ứng cùng một lúc. Tình trạng này còn được gọi là "Atopy" (dị ứng).
• Nếu trong gia đình bạn có người (mẹ, bố, anh chị em) bị dị ứng, hen suyễn hoặc chàm: Có thể đó là do yếu tố di truyền.

Dị ứng thực phẩm có thể dẫn đến những biến chứng nào?

Biến chứng nguy hiểm nhất của dị ứng thực phẩm là tình trạng sốc phản vệ đã đề cập ở trên. Tình trạng này có thể gây sưng tấy ở nhiều hệ cơ quan, nôn mửa không kiểm soát, khó thở nghiêm trọng và huyết áp giảm mạnh (sốc phản vệ). Sốc phản vệ nặng thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Do đó, bạn cần hết sức cẩn thận về điều này.

Bác sĩ chẩn đoán dị ứng thực phẩm như thế nào?

Nếu bạn nghi ngờ mình bị dị ứng thực phẩm, bạn nhất định nên đi khám bác sĩ. Bác sĩ sẽ hỏi bạn về các triệu chứng và, nếu cần thiết, sẽ chỉ định xét nghiệm dị ứng . Bạn nên chuẩn bị sẵn những thông tin sau khi đến gặp bác sĩ:

• Những loại thực phẩm nào gây ra các triệu chứng của bạn (nếu bạn biết)?
• Cho dù thức ăn được ăn sống hay chín.
• Bạn đã ăn bao nhiêu phần thức ăn đó khi các triệu chứng xuất hiện?
• Bạn đang gặp phải những triệu chứng gì và mức độ nghiêm trọng như thế nào?
• Mất bao lâu thì các triệu chứng bắt đầu xuất hiện sau khi ăn?
• Còn những yếu tố nào khác có thể ảnh hưởng đến các triệu chứng của bạn không? (ví dụ: bạn có bị nhiễm virus vào thời điểm đó không? Bạn có tiếp xúc với chất gây dị ứng nào khác – như phấn hoa không?)
• Bạn đã thử bất kỳ phương pháp điều trị nào tại nhà chưa, và chúng có giúp bạn hồi phục không?
• Các triệu chứng có luôn xuất hiện khi bạn ăn loại thực phẩm này hay chỉ thỉnh thoảng?
• Các triệu chứng này đã xuất hiện từ bao lâu rồi?
• Bạn có tiền sử dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm, phấn hoa, bụi, động vật, v.v. nào khác không?
• Bạn có bị chàm hoặc hen suyễn không?
• Trong gia đình có ai bị dị ứng, hen suyễn hoặc chàm không?

Những thông tin chi tiết này sẽ giúp ích rất nhiều cho bác sĩ trong việc hiểu rõ vấn đề.

Các xét nghiệm dị ứng thực phẩm là gì?

Nếu bác sĩ thấy cần thiết, họ có thể thực hiện các xét nghiệm sau:

• Xét nghiệm dị ứng da: Phương pháp này bao gồm việc bôi một lượng rất nhỏ chất mà bạn nghi ngờ mình bị dị ứng lên da (thường là cánh tay hoặc lưng), chích nhẹ vào da bằng một chiếc kim rất nhỏ, và sau đó chờ 15-20 phút để xem có phản ứng nào xảy ra hay không (mẩn đỏ, sưng tấy).
• Xét nghiệm máu dị ứng: Xét nghiệm này bao gồm việc lấy mẫu máu của bạn và kiểm tra xem có kháng thể IgE chống lại các loại thực phẩm mà bạn nghi ngờ mình bị dị ứng hay không.
• Xét nghiệm dị ứng thực phẩm: Xét nghiệm này được thực hiện rất cẩn thận, dưới sự giám sát của bác sĩ và chỉ được thực hiện tại bệnh viện. Trong xét nghiệm này, bạn sẽ được cho ăn dần dần lượng thực phẩm mà bạn nghi ngờ mình bị dị ứng. Mục đích là để xem bạn có phản ứng gì không. Vì xét nghiệm này khá rủi ro, nên việc giám sát y tế là điều bắt buộc.

Dị ứng thực phẩm được điều trị như thế nào?

Trên thực tế, cách tốt nhất để kiểm soát dị ứng thực phẩm là tránh ăn chất gây dị ứng. Điều đó có nghĩa là không ăn loại thực phẩm đó. Tuy nhiên, hiện nay có một số phương pháp điều trị có thể làm giảm nguy cơ phản ứng dị ứng. Chúng bao gồm tiêm, thuốc uống và thuốc ngậm dưới lưỡi.

Ngoài ra, điều rất quan trọng là phải luôn mang theo thuốc cấp cứu, đặc biệt là ống tiêm tự động chứa epinephrine (ví dụ: EpiPen®, Auvi-Q®), để phòng trường hợp vô tình ăn phải thức ăn gây dị ứng.

Tiêm Omalizumab

Bác sĩ có thể tiêm cho bạn thuốc Omalizumab (tên thương hiệu Xolair®) một hoặc hai lần mỗi tháng. Hoặc bạn có thể tự học cách tiêm. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ phản ứng dị ứng nếu bạn vô tình tiếp xúc với thực phẩm gây dị ứng.

Liệu pháp miễn dịch đường uống (OIT)

Liệu pháp miễn dịch đường uống (OIT) là một chương trình giúp bạn hoặc con bạn dần dần xây dựng khả năng dung nạp với thực phẩm mà bạn bị dị ứng. Dưới sự giám sát của bác sĩ, bạn sẽ được cho ăn lượng thực phẩm gây dị ứng tăng dần trong vài tháng. Mục tiêu là trở nên "miễn nhiễm" với thực phẩm đó, nghĩa là ngay cả một lượng nhỏ thực phẩm gây dị ứng cũng sẽ không gây ra phản ứng nghiêm trọng. Một số người có thể ăn những thực phẩm trước đây gây dị ứng mà không gặp vấn đề gì sau khi điều trị OIT.

Liệu pháp miễn dịch dưới lưỡi (SLIT)

Liệu pháp miễn dịch dưới lưỡi (SLIT) tương tự như liệu pháp miễn dịch đường uống (OIT). Liệu pháp này bao gồm việc đưa vào cơ thể một lượng nhỏ chất gây dị ứng mỗi ngày để xây dựng khả năng dung nạp của cơ thể. Nhưng thay vì ăn, bạn đặt một chất lỏng hoặc viên nén chứa chất gây dị ứng dưới lưỡi và để nó tan ra.Liệu pháp ``(SLIT)`` này phải được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ để đảm bảo an toàn.

thuốc cấp cứu

Nếu bạn bị phản ứng dị ứng sau khi vô tình ăn phải thực phẩm gây dị ứng, bác sĩ có thể khuyên dùng các loại thuốc sau:

• Ống tiêm tự động epinephrine (ví dụ: EpiPen® hoặc Auvi-Q®) : Bác sĩ sẽ khuyên bạn sử dụng nó ngay khi có dấu hiệu đầu tiên của phản ứng dị ứng nghiêm trọng (sốc phản vệ). Điều cần thiết là phải luôn mang theo bên mình.
• Corticosteroid : Loại steroid này hoạt động bằng cách giảm viêm.
• Thuốc kháng histamine : Những loại thuốc này có thể giúp ngăn chặn hoặc làm chậm các phản ứng dị ứng. Tuy nhiên, chúng không được kê đơn để ngăn ngừa các phản ứng do dị ứng thực phẩm.

Nếu tôi bị dị ứng thực phẩm thì sao?

Nếu bạn hoặc con bạn bị dị ứng thực phẩm, bạn nên tạo thói quen đọc nhãn thực phẩm và tránh những thực phẩm có thể chứa chất gây dị ứng . Bạn có thể nói chuyện với bác sĩ chuyên khoa dị ứng để thảo luận về các lựa chọn điều trị và những việc cần làm nếu bạn bị phản ứng. Bác sĩ cũng có thể đề nghị xét nghiệm dị ứng định kỳ để xem liệu tình trạng dị ứng của con bạn có giảm đi hay không hoặc liệu phương pháp điều trị có tạo ra khả năng dung nạp hay không.

Phản ứng dị ứng rất khó đoán trước. Vì vậy, ngay cả khi bạn bị phản ứng nhẹ một lần, lần sau nó có thể nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, không có xét nghiệm nào có thể cho bạn biết chính xác mức độ nghiêm trọng của phản ứng dị ứng với một loại thực phẩm mà không cần ăn nó. Vì vậy, đừng chủ quan chỉ vì trước đây đã xảy ra phản ứng nhẹ, và hãy luôn cẩn trọng.

Dị ứng thực phẩm có tự khỏi không?

Đôi khi thì có. Hầu hết trẻ nhỏ sẽ hết dị ứng sữa và trứng khi được 6 tuổi. Tuy nhiên, dị ứng với đậu phộng, các loại hạt cây, động vật có vỏ và cá rất hiếm gặp (dưới 20%).

Liệu dị ứng thực phẩm có thể phòng ngừa được không?

Mặc dù không có cách nào chắc chắn để ngăn ngừa dị ứng thực phẩm, bạn có thể thử những điều sau đây để giảm nguy cơ trẻ bị dị ứng:

• Nếu bạn đang cho con bú (trừ khi bạn cũng bị dị ứng với những thực phẩm đó) , hãy bổ sung đậu phộng và các chất gây dị ứng phổ biến khác vào chế độ ăn uống thường xuyên của mình.
• Hãy hỏi bác sĩ nhi khoa của bé về thời điểm và cách thức giới thiệu các loại thực phẩm mới. Bác sĩ có thể khuyên nên giới thiệu sớm các loại thực phẩm có thể gây dị ứng, hoặc dưới sự giám sát của bác sĩ, tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của bé.
• Sau khi trẻ đã được cho ăn an toàn các loại thực phẩm mà trẻ có thể bị dị ứng, hãy tiếp tục cho trẻ ăn nhiều loại thực phẩm khác mà trẻ không bị dị ứng (bao gồm các loại hạt, sữa và trứng). Điều này có thể giảm nguy cơ phát triển dị ứng sau này.

Tôi có thể chăm sóc bản thân hoặc con mình như thế nào?

Để tránh trường hợp bản thân hoặc con bạn vô tình ăn phải thực phẩm gây dị ứng, hãy làm theo các bước sau:

• Hãy kiểm tra nhãn thành phần của thực phẩm chế biến sẵn. Điều này có thể hơi khó khăn ở Sri Lanka, nhưng hãy cố gắng hết sức. Ở các nước ngoài, nếu thực phẩm chứa bất kỳ chất gây dị ứng nào trong số 9 chất gây dị ứng phổ biến, chúng sẽ được liệt kê trên nhãn. Ngoài ra, hãy chú ý đến các cụm từ như "có thể chứa" hoặc "được chế biến trên thiết bị dùng chung".
• Luôn kiểm tra nhãn mác khi mua thực phẩm ở cửa hàng, khi mang về nhà và trước khi ăn.
• Hãy bắt đầu trò chuyện với con bạn từ sớm về việc cẩn thận với những gì chúng ăn và không chia sẻ thức ăn với người khác mà bạn không biết là an toàn.
• Khi ăn ngoài, hãy hết sức cẩn thận tại nhà hàng. Hãy hỏi xem thức ăn có chứa bất kỳ thành phần nào bạn bị dị ứng hay không. Nhưng hãy nhớ rằng họ không thể đảm bảo 100%.
• Hãy cho mọi người xung quanh con bạn biết về các dị ứng của bé và những loại thực phẩm nào an toàn cho bé ăn.
• Hãy trao đổi với trường học hoặc nhà trẻ của con bạn về chứng dị ứng của bé và tìm hiểu xem họ có kế hoạch gì để ngăn ngừa việc vô tình để bé tiếp xúc với thực phẩm mà bé bị dị ứng.
• Hãy lên kế hoạch kỹ lưỡng khi đi du lịch và những lúc bạn xa nhà. Mang theo thức ăn an toàn hoặc tìm trước những địa điểm ăn uống an toàn.
• Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về những gì bạn có thể và không thể ăn, hãy hỏi bác sĩ của bạn.

Hãy chuẩn bị sẵn sàng trong trường hợp bị phản ứng dị ứng:

• Luôn mang theo ống tiêm tự động epinephrine bên mình. Hãy hỏi bác sĩ cách sử dụng đúng cách.
• Hãy đảm bảo trường học hoặc nhà trẻ của con bạn có Kế hoạch Chăm sóc Khẩn cấp về Dị ứng Thực phẩm & Sốc phản vệ do bác sĩ của con bạn lập ra. Kế hoạch này giải thích những việc cần làm nếu con bạn bị phản ứng dị ứng.
• Hãy cung cấp cho trường học hoặc nhà trẻ của con bạn một bút tiêm epinephrine và bất kỳ loại thuốc nào khác mà con bạn có thể cần.

Tôi nên đi khám bác sĩ khi nào?

Nếu bạn nghi ngờ mình hoặc con mình bị dị ứng thực phẩm, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức. Bác sĩ có thể giới thiệu bạn đến bác sĩ chuyên khoa và hướng dẫn bạn các bước tiếp theo cần làm.

Khi nào tôi nên đến Khoa Cấp cứu (ETU) ?

Nếu không được điều trị y tế, phản ứng dị ứng có thể đe dọa đến tính mạng.Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào trong số này, hãy đến phòng cấp cứu ngay lập tức hoặc gọi số 1990:

• Sưng mặt, môi, lưỡi hoặc cổ họng.
• Khó thở
• Cảm giác tức ngực
• Tổ ong (tổ ong)
• Tê bì ở tay, chân hoặc môi.
• Yếu sức, chóng mặt hoặc ngất xỉu
• Một nỗi sợ hãi kỳ lạ, một cảm giác về sự diệt vong sắp xảy ra.

Tôi nên hỏi bác sĩ những câu hỏi gì?

Bạn có thể tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và đặt một số câu hỏi như sau:

• Tôi/con tôi có thể được điều trị bằng phương pháp nào không?
• Tôi nên làm gì nếu tôi/con tôi bị dị ứng hoặc vô tình ăn phải thứ gì đó mà tôi bị dị ứng?
• Có những cách nào để tránh vô tình tiếp xúc với chất gây dị ứng?
• Tôi dùng thuốc này như thế nào?
• Khi nào tôi cần dùng `(Epinephrine)`?
• Bạn đã có kế hoạch xử lý dị ứng chưa?

Dị ứng thực phẩm phổ biến đến mức nào?

Các nghiên cứu cho thấy từ 6% đến 11% người lớn bị dị ứng thực phẩm. Ngoài ra, khoảng 8% trẻ em cũng mắc chứng dị ứng thực phẩm.

Đó có thể là con bạn, hoặc cũng có thể là một chứng bệnh mà bạn vừa được chẩn đoán. Tuy nhiên, dị ứng thực phẩm có thể là một trải nghiệm thay đổi cuộc sống. Việc phải tránh một số loại thực phẩm nhất định, băn khoăn về những gì bạn hoặc con bạn có thể ăn, và nỗi sợ hãi không bao giờ được ăn ngoài nhà hàng nữa đều có thể rất khó khăn. Tuy nhiên, đối với hầu hết mọi người, nỗi sợ hãi thường trực này không kéo dài mãi mãi.

Hiện nay có nhiều lựa chọn hơn bao giờ hết dành cho những người cần phải hết sức cẩn thận khi ăn ngoài. Có các ứng dụng và nhóm trực tuyến có thể giúp bạn tìm kiếm những thực phẩm an toàn để dự trữ trong tủ bếp. Nhiều người tìm được những nhà hàng và món ăn mà họ tin tưởng và thường xuyên lui tới. Sống chung với dị ứng sẽ dễ dàng hơn khi nó trở thành một phần trong cuộc sống hàng ngày của bạn.

Tóm lại, thông điệp cần ghi nhớ là:

Dị ứng thực phẩm là điều đáng sợ, nhưng nếu bạn được thông tin đầy đủ và thực hiện các biện pháp cần thiết, bạn vẫn có thể sống một cuộc sống bình thường.

• Hãy xác định chính xác những loại thực phẩm nào bạn bị dị ứng. Tìm kiếm lời khuyên y tế.
• Luôn luôn đọc nhãn thực phẩm. Nếu nghi ngờ, hãy tránh ăn thực phẩm đó.
• Luôn mang theo ống tiêm tự động epinephrine (nếu bạn có nguy cơ bị phản ứng dị ứng nghiêm trọng) và biết chính xác cách sử dụng nó.
• Hãy thông báo cho gia đình, bạn bè và đồng nghiệp ở trường/cơ quan về tình trạng dị ứng của bạn.
• Đừng ngại đặt câu hỏi. Hãy tìm lời khuyên từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Hãy nhớ rằng bạn không đơn độc. Có rất nhiều người đang sống chung với chứng dị ứng thực phẩm. Hãy tìm kiếm sự giúp đỡ và hỗ trợ mà bạn cần. Chăm sóc bản thân nhé!

Dị ứng thực phẩm, triệu chứng dị ứng, sốc phản vệ, epinephrine, bút tiêm epinephrine, điều trị dị ứng, dị ứng ở trẻ em