Bạn có cảm thấy khó chịu khi ăn một số loại hạt này không? Hãy cùng tìm hiểu về dị ứng các loại hạt từ A đến Z!

Khi nghĩ đến "dị ứng", chúng ta thường nghĩ đến hắt hơi, mắt đỏ, chảy nước mắt, hoặc đôi khi là ngứa da nhẹ. Nhưng bạn có biết, có một số loại dị ứng có thể nghiêm trọng hơn không? Một loại như vậy là dị ứng với một số loại hạt cây, mà chúng ta gọi là Dị ứng Hạt cây . Điều này có thể gây ra các vấn đề từ khó thở đến các tình trạng đe dọa tính mạng. Những "hạt cây" này bao gồm các loại hạt quen thuộc như hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều và hạt dẻ cười. Cũng có những loại hạt mà bạn có thể chưa từng nghe đến, như hồ đào, hạt phỉ và hạt Brazil. Chúng có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bánh quy, sô cô la, v.v., vì vậy người bị dị ứng loại này cần phải rất cẩn thận. Vậy, chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về vấn đề này nhé?

Dị ứng với các loại hạt này chính xác có nghĩa là gì?

Nói một cách đơn giản, ai cũng có hệ thống phòng vệ trong cơ thể, giống như bạn và tôi. Hãy tưởng tượng nó như một đội quân bảo vệ đất nước. Nhiệm vụ chính của hệ thống này là bảo vệ chúng ta khỏi "kẻ thù" như vi trùng, vi khuẩn và virus gây bệnh. Tuy nhiên, nếu ai đó bị dị ứng với các loại hạt cây ăn những loại hạt tôi đã đề cập trước đó, điều gì đó hơi khác sẽ xảy ra. Hệ thống phòng vệ này, hệ thống miễn dịch , sẽ bị báo động khi phát hiện một số protein nhất định trong các loại hạt đó. Nó nghĩ, "Ồ, có thứ gì đó thực sự nguy hiểm đã xâm nhập vào cơ thể, và chúng ta cần phải chống lại nó nhanh chóng!" Vì vậy, hệ thống phòng vệ này bắt đầu phản ứng thái quá. Nó giống như một nhân viên bảo vệ bị báo động khi thấy người lạ vào nhà và nghĩ rằng đó là một tên trộm lớn. Phản ứng thái quá đó là nguyên nhân gây ra các triệu chứng khác nhau của dị ứng.

Các triệu chứng của dị ứng này là gì? Làm sao để nhận biết nó?

Được rồi, bây giờ chúng ta hãy xem bạn sẽ gặp phải những triệu chứng gì khi bị dị ứng với loại hạt này. Khi bạn ăn loại hạt này, các chất hóa học như histamine sẽ được giải phóng trong cơ thể. Đây là lý do tại sao mỗi triệu chứng xuất hiện. Một số triệu chứng có thể xuất hiện rất nhanh, trong khi những triệu chứng khác có thể mất một thời gian mới xuất hiện.

Dưới đây là một số triệu chứng thường gặp :

• Thở khò khè
• Khó thở
• Ho
• Hắt hơi
• Khàn giọng hoặc thay đổi giọng nói
• Cảm giác như cổ họng bị thắt lại.
• Đau bụng
• Nôn mửa
• Tiêu chảy
• Ngứa mắt, chảy nước mắt hoặc sưng mắt
• Phát ban đỏ, ngứa da (mề đay)
• Sưng ở một số bộ phận cơ thể (như mặt, môi, lưỡi)
• Huyết áp giảm đột ngột
• Cảm thấy chóng mặt hoặc ngất xỉu
• Tôi cảm thấy rất sợ hãi, lo lắng và kiểu như, "Ôi, chuyện gì đó sắp xảy ra với mình."

Điều quan trọng nhất là các phản ứng dị ứng này có thể khác nhau ở mỗi người. Đôi khi, ngay cả cùng một người cũng có thể phản ứng khác nhau mỗi ngày. Vì vậy, điều rất quan trọng là phải chú ý đến cả những triệu chứng nhỏ nhất.

Tình huống nguy hiểm nhất: Sốc phản vệ là gì?

Tình trạng nguy hiểm và nghiêm trọng nhất có thể xảy ra trong trường hợp dị ứng các loại hạt cây này được gọi là sốc phản vệ . Đây là một phản ứng dị ứng nghiêm trọng xảy ra đột ngột và thậm chí có thể đe dọa đến tính mạng. Trong trường hợp sốc phản vệ , huyết áp của người bệnh có thể đột ngột giảm đáng kể, thở trở nên rất khó khăn, và đôi khi thậm chí lưỡi cũng có thể sưng lên.

Những người có nguy cơ bị sốc phản vệ cần hết sức cẩn thận . Đồng thời, hãy có một kế hoạch khẩn cấp rõ ràng về những việc cần làm trong trường hợp khẩn cấp. Bởi vì bạn có thể cần phải dùng thuốc đặc trị nhanh chóng để ngăn chặn các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn. Vì vậy, việc nhận thức được điều này có thể cứu sống bạn.

Bác sĩ đang làm gì vậy?

Nếu bác sĩ nghi ngờ bạn hoặc con bạn có thể bị dị ứng với một loại hạt, họ có thể sẽ giới thiệu bạn đến bác sĩ chuyên khoa dị ứng . Bác sĩ chuyên khoa dị ứng sẽ hỏi bạn về bất kỳ dị ứng nào bạn đã từng mắc phải và các triệu chứng bạn đã gặp phải.

Ngoài ra, bạn cũng nên hỏi xem có ai khác trong gia đình bị dị ứng hoặc các bệnh như chàm (một bệnh về da) hay hen suyễn không . Mặc dù các nhà nghiên cứu vẫn chưa biết chính xác tại sao một số người lại bị dị ứng thực phẩm và những người khác thì không, nhưng đôi khi chúng có thể di truyền trong gia đình.

Tiếp theo, bác sĩ chuyên khoa dị ứng có thể thực hiện xét nghiệm da . Xét nghiệm này bao gồm việc chạm một lượng rất nhỏ loại hạt mà bạn cho là nguyên nhân gây ra vấn đề lên da và xem phản ứng của cơ thể. Bác sĩ sẽ sử dụng một loại dịch chiết từ hạt đó. Bác sĩ sẽ rạch một vết nhỏ trên da (cảm giác như bị kiến ​​cắn, không quá đau) và sau đó tiêm một lượng nhỏ dịch chiết vào da. Nếu vùng da đó chuyển sang màu đỏ, ngứa và sưng nhẹ trong vòng vài phút, điều này cho thấy bạn có thể bị dị ứng với loại thực phẩm hoặc chất đó.

Mặc dù cách tốt nhất để chẩn đoán dị ứng thực phẩm là bằng xét nghiệm da , nhưng bác sĩ cũng có thể đề nghị xét nghiệm máu nếu cần thêm thông tin.

Đôi khi, bác sĩ sẽ cẩn thận cho bạn ăn một lượng rất nhỏ loại thực phẩm gây dị ứng (đây được gọi là xét nghiệm dung nạp thực phẩm ). Nhưng hãy nhớ, tuyệt đối không được tự làm điều này ở nhà! Nơi duy nhất bạn có thể thực hiện loại xét nghiệm này là phòng khám chuyên khoa dị ứng. Bởi vì họ được đào tạo chuyên sâu về vấn đề này, và nếu bạn đột nhiên bị dị ứng, họ có thể kê đơn thuốc ngay lập tức.

Bạn điều trị dị ứng như thế nào? Làm thế nào để phòng ngừa dị ứng?

Cách tốt nhất và duy nhất để ngăn ngừa phản ứng dị ứng là tránh ăn loại hạt đó . Điều đó có nghĩa là không chỉ ăn loại hạt đó, mà còn bất kỳ loại thực phẩm nào có chứa dù chỉ một chút hạt đó. Đôi khi bạn thậm chí không thể nhận biết được chúng có chứa hạt qua vị giác! Bạn có tin không, một số người thậm chí còn dùng hạt trong các món ăn cay như món ớt!

Để đảm bảo an toàn, hãy đọc kỹ nhãn thực phẩm. Đồng thời, hãy lưu ý thành phần và quy trình sản xuất của chúng. Một số thực phẩm có thể không chứa các loại hạt trực tiếp, nhưng các nhà máy sản xuất chúng cũng có thể sản xuất các loại thực phẩm khác có chứa hạt. Vấn đề là cùng một loại máy móc và thiết bị được sử dụng để sản xuất tất cả các loại thực phẩm này, vì vậy có thể xảy ra "ô nhiễm chéo". Giống như việc ai đó trong nhà bạn dùng cùng một con dao để phết bơ đậu phộng rồi lại dùng chính con dao đó để làm mứt.

Vì vậy, sau khi xem danh sách thành phần trên bao bì thực phẩm, hãy tìm những câu như thế này:

• "Sản phẩm này có thể chứa các loại hạt cây."
• "Được sản xuất trên thiết bị dùng chung với các loại hạt cây hoặc đậu phộng."

Những người dị ứng với các loại hạt này nên hoàn toàn tránh ăn các loại thực phẩm có ghi những cụm từ này.

Dưới đây là một số loại thực phẩm nguy hiểm nhất đối với những người bị dị ứng với các loại hạt cây :

• Bánh quy và các loại bánh nướng khác
• Kẹo và sô cô la
• kem
• Các loại nước chấm (đặc biệt là một số loại nước chấm châu Á)

Hãy trao đổi với bác sĩ chuyên khoa dị ứng để được tư vấn về cách cẩn thận khi ăn uống tại căng tin trường học hoặc nhà hàng.

Hãy lập kế hoạch ứng phó khẩn cấp! (Kế hoạch ứng phó khẩn cấp)

Nếu bạn bị dị ứng với một loại hạt như thế này, bác sĩ chuyên khoa dị ứng sẽ giúp bạn và bố mẹ lập kế hoạch ứng phó khẩn cấp. Đó giống như một "kế hoạch hành động". Sau đó, giáo viên ở trường, y tá trường học, huấn luyện viên thể thao, bạn bè của bạn - tất cả họ cần biết bạn có thể gặp phải những triệu chứng gì nếu bị dị ứng và phải làm gì nếu điều đó xảy ra.

Phản vệĐể điều trị nhanh chóng các tình trạng nghiêm trọng như sốc phản vệ, các bác sĩ khuyên những người bị dị ứng nên luôn mang theo hai liều thuốc epinephrine . Epinephrine này có dạng thiết bị dễ mang theo (ống tiêm tự động). Bạn và bố mẹ có thể cùng nhau quyết định xem bạn nên mang theo hay nhờ ai đó ở trường làm điều đó cho bạn. Bạn cũng nên tìm một người có thể tiêm thuốc này cho bạn.

Bạn cũng nên luôn mang theo thuốc kháng histamine để xử lý các triệu chứng dị ứng nhẹ, không nghiêm trọng. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng trong trường hợp bị phản vệ nghiêm trọng, thuốc kháng histamine không bao giờ có thể thay thế epinephrine.

Điều quan trọng nhất: Sau khi tiêm epinephrine, bạn nhất định phải đến bệnh viện hoặc trung tâm y tế. Tại đó, họ sẽ theo dõi bạn ít nhất 4 giờ để đảm bảo phản ứng dị ứng được kiểm soát và không tái phát.

Chúng ta cần biết thêm điều gì nữa? (Thông điệp chính)

Nếu phát hiện mình bị dị ứng các loại hạt, đừng xấu hổ hay giấu giếm. Điều quan trọng là hãy nói với bạn bè, gia đình, huấn luyện viên và giáo viên ở trường. Càng nhiều người biết về tình trạng của bạn, bạn càng có lợi. Họ có thể giúp bạn tránh xa các loại hạt gây ra vấn đề cho bạn.

Ví dụ, điều quan trọng là phải báo cho người phục vụ tại nhà hàng về dị ứng của bạn để họ có thể giúp bạn chọn những món ăn không chứa các loại hạt. Ngoài ra, huấn luyện viên hoặc giáo viên của bạn có thể đảm bảo rằng thức ăn và đồ uống bạn mang đến cho toàn đội đều không chứa các loại hạt.

Thật tuyệt khi có những người như bố mẹ giúp bạn tránh xa những thứ gây hại đó. Nhưng khi lớn lên, điều quan trọng là bạn cũng cần bắt đầu học cách tự bảo vệ mình khỏi chúng. Ban đầu điều này có vẻ hơi khó khăn, nhưng nếu bạn nhận thức được và cẩn thận, bạn có thể tiếp tục công việc thường ngày và tận hưởng cuộc sống. Đừng lo lắng, bạn không đơn độc!

Dị ứng các loại hạt, dị ứng các loại hạt cây, sốc phản vệ, Epinephrine, dị ứng thực phẩm, sức khỏe trẻ em, triệu chứng dị ứng.