Mật ong Manuka có thực sự là siêu thực phẩm? Hãy cùng tìm hiểu!

Ai cũng thích mật ong, phải không? Mật ong từ lâu đã là một phương thuốc dân gian chữa ho và đau họng. Nhưng dạo này, chắc hẳn bạn đã nghe nhiều người nói về một loại mật ong đặc biệt gọi là “mật ong Manuka”. Một số người cho rằng nó giống như một loại thuốc thần kỳ chữa lành vết thương , các bệnh ngoài da và nhiều bệnh tật khác. Vậy, mật ong Manuka chính xác là gì? Điều gì làm nên sự đặc biệt của nó? Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết nhé.

Sức mạnh kỳ diệu của mật ong

Mật ong không phải là thứ mới được phát hiện ngày hôm qua. Hãy nghĩ mà xem, con người đã sử dụng mật ong để điều trị nhiều loại bệnh trong hàng nghìn năm. Nhưng mãi đến cuối thế kỷ 19, các nhà khoa học mới phát hiện ra rằng mật ong có khả năng tự nhiên tiêu diệt vi khuẩn. Nói một cách đơn giản, mật ong giống như một lớp màng bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi vi khuẩn. Một số loại mật ong còn có thể đẩy nhanh quá trình sản sinh các tế bào đặc biệt giúp sửa chữa các mô bị tổn thương do nhiễm trùng. Mật ong Manuka còn có một đặc điểm đặc biệt hơn nữa. Đó là khả năng giảm viêm (tác dụng chống viêm) . Do đó, nó cũng có thể giúp giảm đau và sưng.

Mật ong Manuka có gì đặc biệt?

Tính chất kháng khuẩn của hầu hết các loại mật ong là do một chất hóa học gọi là hydrogen peroxide. Nhưng một số loại, bao gồm cả mật ong manuka, còn có những đặc tính kháng khuẩn độc đáo khác ngoài chất này. Thành phần kháng khuẩn chính trong mật ong manuka là một hợp chất gọi là methylglyoxal, hay MGO . MGO được hình thành do sự chuyển hóa của một hợp chất khác gọi là dihydroxyacetone, hay DHA, được tìm thấy với nồng độ cao trong mật hoa manuka. Điều quan trọng là, nồng độ MGO càng cao thì khả năng tiêu diệt vi khuẩn càng mạnh. Vì lý do này, các nhà sản xuất mật ong manuka đã đưa ra một phương pháp đặc biệt để đo lường hiệu lực của nó. Phương pháp này được gọi là UMF™, hay Unique Manuka Factor (Hệ số Manuka độc đáo).Nó giống như việc xếp hạng sao cho một khách sạn. Giá trị UMF™ này cho biết nồng độ của ba hợp chất trong mật ong Manuka nguyên chất: MGO, DHA và leptosperin. Người ta cho rằng mật ong Manuka cần có giá trị UMF™ ít nhất là 10+ để đạt chất lượng đủ tốt để sử dụng trong điều trị. Tuy nhiên, các bác sĩ và nhà nghiên cứu vẫn chưa chắc chắn về tầm quan trọng của giá trị UMF™ này từ góc độ y học.

Mật ong Manuka được dùng để làm gì?

Về mặt y học, mật ong Manuka thường được sử dụng để chữa lành vết thương và vết bỏng , đặc biệt là các vết thương nhỏ và vết bỏng nhẹ. Ngoài ra, nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có lợi cho một số bệnh lý khác.

Rất quan trọng!

Mật ong dùng để điều trị vết thương là mật ong y tế . Nó được khử trùng đặc biệt và chế biến như một loại băng gạc. Vì vậy, tuyệt đối không được cho chai mật ong Manuka bạn có sẵn trong bếp vào bộ sơ cứu. Bất kỳ vết thương hoặc nhiễm trùng nào cũng cần được bác sĩ điều trị.

Khoa học nói gì về điều này?

Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng mật ong Manuka có thể có lợi cho vết thương và loét chân. Một số nghiên cứu cũng cho thấy nó có thể giúp chống nhiễm trùng và đẩy nhanh quá trình lành vết thương.

• Bệnh nướu răng : Một số nghiên cứu cho thấy mật ong Manuka có thể giúp ngăn ngừa các bệnh như viêm nướu bằng cách giảm mảng bám tích tụ trên răng.
• Trong điều trị ung thư : Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mật ong Manuka có thể giúp ngăn ngừa viêm thực quản , đôi khi do xạ trị và hóa trị ung thư gây ra.
• Vi khuẩn kháng thuốc: Một lợi ích khác của mật ong là nó làm giảm nguy cơ phát triển vi khuẩn kháng thuốc, hay còn gọi là "vi khuẩn kháng thuốc", khi được sử dụng thường xuyên, giống như thuốc kháng sinh. Khi các vi khuẩn kháng thuốc này phát triển, cần phải sử dụng các loại thuốc kháng sinh đặc biệt để điều trị chúng.

Nhưng chúng ta cần nhìn nhận những vấn đề này một cách khách quan. Hầu hết các nghiên cứu về mật ong Manuka đều được thực hiện trên các nhóm người rất nhỏ. Hiện chưa có nghiên cứu quy mô lớn nào về tác dụng của mật ong Manuka trong việc giảm mức cholesterol cao, cân bằng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, điều trị ung thư, tiểu đường hoặc nhiễm trùng nấm.

Có tác dụng phụ nào không?

Cũng như bất kỳ sản phẩm nào khác, có một vài điều cần lưu ý khi sử dụng mật ong Manuka. Mật ong Manuka, đặc tính của mật ong, chữa lành vết thương, các bệnh ngoài da, phương pháp điều trị tự nhiên, lợi ích của mật ong Manuka, cách sử dụng mật ong Manuka.