Bé nhà bạn có kén ăn không? Hãy cùng tìm hiểu về vấn đề kén ăn này nhé!

Một vấn đề lớn mà các bậc phụ huynh có con nhỏ thường gặp phải là tình trạng trẻ biếng ăn. "Ôi bác sĩ, con trai tôi không chịu ăn gì cả", "Con gái tôi chỉ ăn được hai hoặc ba loại thức ăn" - chúng ta thường nghe những câu như vậy. Vậy đây có thực sự là một vấn đề lớn? Hãy cùng thảo luận chi tiết hơn về vấn đề này để bạn có thể giúp những bữa ăn của con trở nên dễ dàng hơn.

"Kén ăn" là gì?

Nói một cách đơn giản, "Kén ăn" là hành vi của trẻ nhỏ từ chối một số loại thực phẩm nhất định, rất miễn cưỡng ăn chúng, hoặc chỉ ăn một lượng rất nhỏ. Một số bà mẹ nói, "Con tôi rất kén ăn (*ghi chú của biên tập viên: từ này được đưa ra như một ví dụ để tránh, và không được sử dụng ở đây. Mục đích là để mô tả sự bướng bỉnh*)" khi nói đến thức ăn. Điều này thực ra rất phổ biến. Thường thì tình trạng này có thể thấy ở trẻ từ một tuổi rưỡi, hai tuổi, đến năm hoặc sáu tuổi. Điều quan trọng nhất là đây là điều bình thường đối với trẻ nhỏ. Vì vậy, không cần phải hoảng sợ ngay lập tức. Tuy nhiên, nếu tình trạng này tiếp diễn, có thể có một số vấn đề về dinh dưỡng của trẻ.

Tại sao trẻ em lại gây ra cuộc khủng hoảng lương thực như vậy?

Giờ chúng ta hãy cùng xem tại sao các bé lại gặp những "vấn đề" nhỏ với thức ăn. Có thể có nhiều nguyên nhân.

1. 'Giờ tôi lớn rồi!' - Một nỗ lực để trở nên độc lập.

Khi năm học trôi qua, các bé bắt đầu thích tự làm mọi việc. Các bé bắt đầu nói những câu như: "Con muốn ăn", "Con không muốn ăn cái này, con muốn ăn cái kia". Đây là một giai đoạn phát triển bình thường của trẻ . Ăn uống cũng là một lĩnh vực mà các bé có thể thể hiện khả năng tự quyết định. Giống như việc các bé muốn được tự do lựa chọn quần áo mặc, đồ chơi chơi và thức ăn.

2. Giảm cảm giác thèm ăn

Bạn sẽ không thấy sự phát triển nhanh chóng như năm đầu tiên từ năm thứ hai trở đi. Vì vậy, cùng với đó , khẩu vị của bạn cũng sẽ giảm đi một chút . Các bà mẹ thường lo lắng khi không ăn nhiều như trước, nhưng điều này thường là bình thường. Nếu trẻ năng động và chơi đùa, thì không có vấn đề gì lớn.

3. Hơi sợ các món ăn mới (Chứng sợ đồ ăn mới)

Điều này cũng rất tự nhiên. Không chỉ trẻ nhỏ, ngay cả người lớn chúng ta đôi khi cũng hơi ngần ngại khi thử những món ăn mới. Vì vậy, không có gì lạ khi trẻ nhỏ từ chối những món ăn có mùi vị, màu sắc và mùi hương mới lạ. Một số nghiên cứu cho thấy trẻ cần 10-15 lần thử để quen với một món ăn mới. Vì vậy, đừng bỏ cuộc chỉ vì trẻ chưa thử lần nào.

4. Hình thức, mùi vị và kết cấu của thực phẩm ảnh hưởng như thế nào đến...

Đối với một số trẻ em, màu sắc, mùi và kết cấu của thức ăn rất quan trọng. Ví dụ, một số trẻ không thích ăn thức ăn dạng lỏng như cháo, trong khi những trẻ khác lại không thể ăn thức ăn có miếng. Đôi khi, một đứa trẻ không ăn cùng một loại rau khi luộc có thể lại ăn khi được chiên sơ và chế biến theo cách khác. Có một số trẻ em cho rằng thức ăn không nên chạm vào nhau. Cơm, rau và thịt nên được để riêng trên đĩa. Nếu chúng bị trộn lẫn, chúng sẽ không ăn.

5. Hậu quả của việc ép ăn

Khi bạn ép con ăn bằng cách nói "Mẹ phải ăn!" và biến bàn ăn thành chiến trường, trẻ sẽ càng có cảm giác khó chịu hơn về thức ăn. Điều này tạo ra sự liên tưởng tiêu cực về thức ăn trong tâm trí trẻ. Sau này, khi nhìn thấy thức ăn, trẻ có thể cảm thấy sợ hãi và ác cảm với nó.

6. Bệnh tật

Mặc dù hiếm gặp, nhưng đôi khi chán ăn có thể do một bệnh lý tiềm ẩn gây ra. Ví dụ, táo bón nặng, thiếu máu do thiếu sắt, dị ứng thực phẩm hoặc khó nuốt. Tuy nhiên, đây là những điều cần được xác nhận với lời khuyên của bác sĩ. Nếu con bạn có vẻ ốm yếu thường xuyên, hoặc có các triệu chứng khác kèm theo chán ăn, tốt nhất nên đưa con đến gặp bác sĩ.

Chúng ta thường mắc phải những lỗi nhỏ nào?

Được rồi, bây giờ chúng ta hãy xem xét những lỗi nhỏ mà đôi khi chúng ta mắc phải mà không nhận ra, những lỗi này có thể làm trầm trọng thêm cuộc khủng hoảng lương thực hiện nay.

• Ép buộc ăn: Những lời đe dọa và ép buộc như "Nếu con không ăn, con sẽ không được chơi" hoặc "Nếu con không ăn, mẹ sẽ giận" chỉ khiến trẻ càng từ chối ăn hơn. Giờ ăn không nên là nơi để trừng phạt.
• “Mẹ sẽ cho con một viên sô cô la nếu con ăn hết cái này”: Việc dùng đồ ngọt để dụ dỗ trẻ ăn thức ăn, chứ không phải làm món tráng miệng, sẽ khiến trẻ quen với đồ ngọt hơn là các món chính. Khi đó, trẻ sẽ không hiểu được giá trị của thực phẩm bổ dưỡng.
• Cho trẻ ăn trong khi bật tivi và tắt điện thoại: Khi bạn cho trẻ ăn trong điều kiện bị phân tâm như vậy, trẻ sẽ không nhận biết được mùi vị, mùi thơm hay kết cấu của thức ăn. Trẻ thậm chí không biết mình đang đói hay đã no. Điều này khiến trẻ mất đi sự kết nối với thức ăn.
• Cho trẻ ăn thêm các loại thức ăn khác trong bữa chính: Cho trẻ uống sữa, nước ép trái cây và ăn bánh quy ngay trước bữa chính có thể khiến trẻ cảm thấy no và giảm cảm giác thèm ăn. Lượng sữa cho trẻ uống mỗi ngày cũng nên được hạn chế, đặc biệt là đối với trẻ một tuổi.
• Nỗi lo của chính chúng ta: Khi chúng ta tự lo lắng, nói rằng, 'Ôi, con tôi không chịu ăn, nó sẽ sụt cân,' và thể hiện điều đó với đứa trẻ, đứa trẻ cũng tự tạo áp lực không cần thiết cho bản thân về việc ăn uống. Khi thấy vẻ mặt của mẹ ngày càng tệ đi, đứa trẻ có thể sẽ từ chối ăn nữa.

Vậy bạn đối phó với cuộc khủng hoảng lương thực này như thế nào? Dưới đây là một vài lời khuyên!

Vậy làm thế nào để giải quyết tình huống này một cách thành công? Đừng lo, cũng có những giải pháp cho vấn đề này.

1. Xây dựng thói quen ăn uống

Hãy tập cho con bạn thói quen ăn hai bữa chính (bữa sáng, bữa trưa và bữa tối) và các bữa ăn nhẹ vào khoảng cùng một thời điểm mỗi ngày. Điều này sẽ giúp cơ thể con bạn quen với việc cảm thấy đói vào những thời điểm đó. Ngoài ra, việc tập cho con ăn khi ngồi vào bàn ăn cũng rất tốt.

2. Đừng vội vàng, hãy kiên nhẫn.

Đây là điều quan trọng nhất . Nếu trẻ từ chối ăn, đừng ép buộc chúng ngay lúc đó. Đừng nổi giận. Bình tĩnh đặt thức ăn sang một bên. Hãy nhớ rằng, trẻ con không thích bị đói.Trẻ sẽ ăn khi đói. Hãy cho con bạn thời gian để làm quen với món ăn mới. Đừng ngần ngại cho trẻ ăn lại món đó chỉ vì trẻ chưa từng ăn lần nào. Hãy thử cho trẻ ăn lại món đó vài ngày một lần, có thể chế biến theo cách khác.

"Hãy để con bạn tự quyết định xem bé có đói hay không. Chúng tôi chỉ muốn cung cấp thực phẩm bổ dưỡng."

3. Cung cấp sự đa dạng, lặp lại trải nghiệm.

Thay vì chỉ cho trẻ ăn cùng một loại thức ăn, hãy giới thiệu những thực phẩm bổ dưỡng có màu sắc, hương vị và hình dạng khác nhau. Để trẻ chấp nhận một món ăn mới, có thể cần phải cho trẻ thử ít nhất 10-15 lần . Đôi khi, trẻ sẽ sẵn lòng thử món ăn mới chỉ bằng cách nếm thử. Đó cũng là một khởi đầu tốt! Trình bày thức ăn đẹp mắt cũng giúp tạo sự hứng thú.

4. Biến giờ ăn thành những trải nghiệm thú vị

Giờ ăn nên là thời gian cả gia đình quây quần bên nhau và trò chuyện vui vẻ. Đừng chỉ nói về thức ăn, mà hãy nói về những sự kiện trong ngày và đồ chơi của con cái. Tránh cãi vã và la mắng trên bàn ăn. Hãy để tivi và điện thoại ở nơi khuất tầm nhìn trong bữa ăn.

5. Cho trẻ tham gia vào việc chuẩn bị thức ăn

Hãy giúp rửa rau củ, để trẻ tự trộn salad và cho trẻ tham gia vào những việc nhỏ như vậy. Trẻ có thể sẽ thích thú hơn với những món ăn do chính mình chuẩn bị. Hãy nói những câu như: "Con trai/con gái, nhìn xem món ăn con làm trông đẹp và ngon quá!"

6. Khẩu phần ăn dành cho trẻ nhỏ

Khi bạn cho con một đĩa thức ăn lớn, bé có thể cảm thấy như gánh nặng không thể gánh nổi. Vì vậy, hãy chia thức ăn thành những phần nhỏ . Bé sẽ đòi thêm nếu muốn. Ngay cả khi giới thiệu một món ăn mới, hãy cho bé ăn khoảng một thìa cà phê trước.

7. Hãy là một tấm gương tốt (Be a Role Model)

Khi chúng ta thấy mình vui vẻ ăn những món ăn bổ dưỡng, đa dạng, con cái chúng ta sẽ dễ bắt chước hơn. Nếu bạn không thích ăn rau, làm sao con bạn có thể thích được? Ăn cơm cùng gia đình sẽ giúp ích rất nhiều trong việc này.

8. Hãy cẩn thận với đồ ăn vặt.

Nếu bạn cho trẻ ăn nhẹ giữa các bữa ăn, đồ ăn nhẹ đó cũng cần phải bổ dưỡng. (Ví dụ: một miếng trái cây, một hộp sữa chua, những miếng rau nhỏ). Tránh cho trẻ ăn quá thường xuyên các loại đồ uống có đường, sô cô la và bánh quy. Ngoài ra, hãy ngừng cho trẻ ăn nhẹ một hoặc hai tiếng trước bữa ăn chính. Nếu không, trẻ sẽ không cảm thấy đói khi ăn bữa chính.

9. Chính sách 'Một bữa ăn cho cả gia đình'

Thay vì chuẩn bị một bữa ăn riêng cho con, hãy thử cho con ăn cùng món ăn bạn chuẩn bị cho cả gia đình (thực ra, chỉ cần giảm lửa và nghiền nhỏ thức ăn). Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng trong bữa ăn đó có ít nhất một món mà con bạn thích. Như vậy, bạn sẽ không phải lo lắng rằng con mình không ăn gì cả. Đừng ngại nói (một cách bình tĩnh): "Nếu con không ăn món này hôm nay, sẽ không có gì khác cho đến bữa sau."

Khi nào chúng ta nên tìm kiếm lời khuyên y tế?

Hầu hết các trường hợp rối loạn ăn uống sẽ tự khỏi theo thời gian và sự kiên nhẫn. Tuy nhiên, có một số trường hợp cần phải tìm đến sự tư vấn y tế.

Quan trọng: Nếu con bạn có một hoặc nhiều triệu chứng sau đây, tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa.

• Nếu trẻ bị sụt cân hoặc không tăng cân phù hợp với độ tuổi (theo "Biểu đồ tăng trưởng" mà các bác sĩ sử dụng).
• Nếu trẻ liên tục lờ đờ , xanh xao hoặc thường xuyên ốm (đây có thể là dấu hiệu của một số thiếu hụt dinh dưỡng, ví dụ như thiếu máu do thiếu sắt).
• Nếu bạn luôn cảm thấy buồn nôn, nghẹn hoặc muốn nôn khi ăn một số loại thực phẩm nhất định.
• Nếu bạn chỉ được phép ăn một hoặc hai loại thực phẩm (ví dụ: chỉ ăn bánh mì, hoặc chỉ ăn cơm) và không thử bất cứ món ăn mới nào.
• Nếu giờ ăn đã trở thành nguồn gây áp lực và căng thẳng không thể chịu đựng được cho cả gia đình,
• Nếu trẻ có vẻ khó nuốt thức ăn (chứng khó nuốt) hoặc nếu trẻ giữ thức ăn trong miệng rồi nhổ ra.
• Nếu bạn gặp các phản ứng dị ứng như phát ban da và khó thở sau khi ăn một số loại thực phẩm nhất định.
• Nếu trẻ hoàn toàn từ chối một nhóm thực phẩm nhất định (ví dụ: không ăn rau, không ăn trái cây).

Cuối cùng, một vài điều cần nhớ.

Vì vậy, khủng hoảng ăn uống ở trẻ nhỏ là điều có thể gây căng thẳng rất lớn cho các bậc phụ huynh. Nhưng hãy nhớ rằng, bạn không đơn độc! Rất nhiều bậc phụ huynh cũng trải qua kinh nghiệm này.

• Kiên nhẫn là chìa khóa. Đừng mong chờ kết quả ngay lập tức. Đây là một quá trình cần thời gian.
• Đừng biến giờ ăn thành cuộc chiến. Hãy cho bé ăn một cách bình tĩnh và vui vẻ. Bé sẽ cảm nhận được sự bình tĩnh của bạn.
• Ưu tiên sự đa dạng và lặp lại . Trẻ cần thời gian để làm quen với điều mới.
• Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về sự phát triển hoặc thói quen ăn uống của con mình, đừng ngần ngại tìm kiếm lời khuyên y tế .
• Hãy quan tâm đến chất lượng thức ăn mà con bạn ăn hơn là số lượng. Chỉ cần một lượng nhỏ thức ăn bổ dưỡng là đủ.
• Hãy giúp con bạn nhận biết khi nào chúng đói và khi nào chúng no.

Hãy tin tưởng rằng sẽ đến ngày con bạn ăn uống vui vẻ và khỏe mạnh. Bạn có thể dành cho con sự kiên nhẫn, tình yêu thương và sự hướng dẫn đúng đắn cần thiết để điều đó xảy ra!

` Kén ăn, Rối loạn ăn uống, Trẻ nhỏ, Dinh dưỡng trẻ em, Vấn đề ăn uống, Căng thẳng giờ ăn, Lời khuyên nuôi dạy con cái, Tiếng Sinhala