ווי מיר ווערן עלטער, פילן מיר אז נישט נאר אונדזערע קערפערס, נאר אויך אונדזער זכרון און די וועג ווי מיר טראכטן ענדערן זיך אביסל, צי נישט? מאנchmal קענט איר טראכטן, 'אוי, איך פארגעס שוין אסאך זאכן.' אבער האט איר געוואוסט אז עטליכע פון די עסנווארג וואס מיר עסן יעדן טאג קענען העלפן קאנטראלירן דאס אלטערן פון אונדזער מוח און האלטן עס אזוי געזונט ווי ווען מיר זענען געווען יונג? דאס זענען ווי געניטונגען פארן מוח. היינט, לאמיר רעדן וועגן עטליכע פון יענע 'סופערפודז' וואס זענען גוט פארן מוח.
פרוכטן און גרינסן וואָס געבן מוח סופּערפּאַוערס
1. בלויַבעריז און לילאַ פירות
דאקטוירים רופן זיי וויציק "ברעינבעריס", וואס מיינט "מוח פרוכט". פארשונג האט געפונען אז פרוכטן ווי בלויַבעריז באשיצן דעם מוח פון אקסידאטיוו סטרעס , וואס איז שאדן צו צעלן. דאס קען רעדוצירן די ווירקונגען פון זכרון-דעפיציענסי צושטאנדן ווי אלצהיימערס קרענק אדער דעמענץ וואס קומען מיטן עלטער.
כאָטש עס איז אַ ביסל שווער פֿאַר אונדז צו געפֿינען בלויַבעריז אין סרי לאַנקאַ, האָבן מיר גוטע ערזאַץ אַנשטאָט. לילאַ און בלויע פֿרוכטן ווי לילאַ וויינטרויבן, דאַמבאַלאַ, מאַדאַנג, און שוואַרצע מאַרמעלאַדע האָבן אויך די אייגנשאַפֿט. עס וואָלט געווען גרויס אויב מיר קענען צולייגן אַ האַנטפֿול אַזעלכע פֿרוכטן צו אונדזער דיעטע יעדן טאָג.
2. אַוואָקאַדאָס
אַוואָקאַדאָס זענען אַזוי ווערטפול ווי בלויַבעריז פֿאַר מוח געזונט. פילע מענטשן טראַכטן אַז אַוואָקאַדאָס זענען רייך אין פעט, און דאָס איז אמת. אָבער זיי זענען פול מיט מאָנאָ-אַנסאַטוראַטעד פעט . דאָס איז אַ טיפּ "גוט" פעט וואָס איז גוט פֿאַר די האַרץ און העלפּס מיט געזונט בלוט לויפן.
טראַכט נאָר, אַ גוטע בלוט צושטעל איז וויכטיק פֿאַר אונדזער גאַנצן קערפּער, אַרייַנגערעכנט דעם מוח. בלוט איז וואָס טראָגט דעם זויערשטאָף און נוטריאַנץ וואָס דער מוח דאַרף. אַזוי געזונטע בלוט צירקולאַציע מיינט אַ געזונט מוח!
אַוואָקאַדאָס העלפֿן אויך קאָנטראָלירן בלוטדרוק. הויך בלוטדרוק איז אַ הויפּט סיבה פון פאַרקלענערטע מוח פונקציע. אָבער, ווײַל זיי זענען אַ ביסל הויך אין קאַלאָריעס, איז עס בעסטער צו לייגן צו וועגן איין אָדער אַ האַלב אַוואָקאַדאָ צו דיין דיעטע אַ טאָג.
3. גראַנאַט
גראַנאַט איז אַ פרוכט פול מיט שטאַרקע אַנטיאַקסאַדאַנץ . פשוט געזאָגט, די אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען ווי סופּער זעלנער וואָס באַשיצן דעם מוח פון פרייע ראַדיקאַלן , וואָס אַקט ווי ראַסט און שעדיקן אונדזער גוף ס סעלז. דער מוח איז איינער פון די אָרגאַנען מערסט סאַסעפּטאַבאַל צו שעדיקן פון די פרייע ראַדיקאַלן.
אויב איר טרינקט גראַנאַט זאַפט, איז בעסטער עס צו מאַכן אין שטוב, ווייל געקויפטע ווערסיעס קענען אַנטהאַלטן צוגעגעבענעם צוקער. טרינקען אַ ביסל גראַנאַט זאַפט פארדיןט מיט וואַסער אַ טאָג איז גענוג.
מוח ענערגיע פון פעטן, ניסלעך און גריינז
4. אָיליקע פיש
טיף-ים פיש ווי לאַקס, מאַקרעל, סאַרדינען, הערינג און הערינג ווערן גערופןא שפּייז וואָס איז רייך אין אָמעגאַ-3 עסענציעלע פעטי זויערן. די אָמעגאַ-3ס זענען עסענציעל פֿאַר דער געזונטער פֿונקציאָנירן פֿון מוח צעלן. זיי קאָנטראָלירן אַפֿילו די סובטילע געשוואָלצעניש וואָס פּאַסירט אין מוח. אויב איר קענט צולייגן אַ שטיקל פֿעטן פֿיש צו אייער דיעטע צוויי אָדער דריי מאָל אַ וואָך, איז דאָס אַ גרויסע ינוועסטירונג אין אייער מוח.
5. ניסלעך און זוימען
ניסלעך ווי קאַשו ניסלעך, פיסטאַשקעס, מאַנדלען, וואָלנאַץ, קירבעס קערלעך, זונרויז קערלעך, סעסאַם קערלעך און לאַקס קערלעך זענען גוטע קוועלער פון וויטאַמין E. פאָרשונג האט געוויזן אַז מענטשן מיט הויך לעוועלס פון וויטאַמין E האָבן ווייניקער זכּרון אָנווער ווי זיי עלטער.
אין צוגאב צו עסן די, זענען זיי אויך גוט פאר אייך אויב איר מאכט זיי אין עפעס ווי פיסטוק-פוטער. אבער אויסקלויבן אומגעזאלצענע ניסלעך אנשטאט געזאלצענע איז נאך בעסער פאר אייער געזונט. עסן א האנטפול פון די ניסלעך א טאג איז גענוג.
6. גאַנצע קערנער
עסנוואַרג ווי ברוינע רייז, האָבערגריץ, בוכווייץ, גערשטן, און גאַנצע קערל ברויט רעדוצירן דעם ריזיקאָ פון האַרץ קרענק. ווי מיר האָבן שוין געזאָגט, אויב דאָס האַרץ איז געזונט, איז דער מוח אויך געזונט. ווייל דער מוח באַקומט דאָס בלוט וואָס ער דאַרף.
די קערלעך העלפֿן אויך האַלטן בלוט צוקער לעוועלס, אדער גלוקאָזע לעוועלס, סטאַביל. דער מוח איז ווי דער מאָטאָר פון אַ מאַשין. עס דאַרף אַ קעסיידערדיקע צושטעל פון ברענשטאָף, אדער גלוקאָזע. זינט דער מוח קען נישט לאַגערן גלוקאָזע, פאַרלאָזט עס זיך אויף אַ קעסיידערדיקע צושטעל פון ענערגיע פון בלוט. גאַנצע קערלעך צושטעלן די קאָנסטאַנטע ענערגיע.
7. בינען
לעגיומס ווי לענטילס, קיקערער, מונג בינז, קיקערער, און בינז זענען אויך זייער גוט פארן מוח. ווי גאנצע קערנער, העלפן די צו סטאביליזירן בלוט גלוקאז לעוועלס. דעריבער באקומט דער מוח די ענערגיע וואס ער דארף כסדר. די זענען אויך ביליג און גרינג צו געפינען. לייגט צו א האלבע גלעזל פון די צו אייער דיעטע א טאג.
לאָמיר פֿיטערן דעם מוח מיט אַ ביסל שפּאַס
8. פריש געברויטע טיי
טרינקען צוויי ביז דריי גלעזלעך פריש געברויטע הייסע טיי א טאג קען טאן וואונדער פאר אייער מוח. די קליינע מאס קאפעין אין טיי העלפט בארואיקן דעם גייסט, פארבעסערן זכרון, און פארבעסערן די שטימונג. טיי אנטהאלט אויך שטארקע אנטיאקסידאנטן גערופן קאטעטשינס , וואס העלפן אויך פארבעסערן געזונטע בלוט צירקולאציע.
אבער געדענקט, די קוואַליטעט באַקומט מען נאָר פֿון פֿריש געברויטן טיי. פֿלעשער "אייסטיי" אָדער פּודער טייען געבן נישט די בענעפֿיטן. אונדזער רעגולערער טיי געמאַכט פֿון טיי בלעטער איז מער ווי גענוג פֿאַר דעם.
9. טונקעלע שאָקאָלאַד
צום סוף, לאָמיר רעדן וועגן עפּעס וואָס יעדער ליבט. טונקעלע שאָקאָלאַד איז זייער גוט פֿאַרן מוח. אָבער דאָס איז נישט וועגן מילך שאָקאָלאַד, נאָר וועגן טונקעלע שאָקאָלאַד מיט אַ הויכן קאַקאַאָ פּראָצענט (70% אָדער מער) און אַ ביטערן טעם.
זיי אנטהאלטן שטארקע אנטיאקסידאנטן. זיי אנטהאלטן אויך נאטירלעכע סטימולאנטן וואס העלפן בארואיקן דעם גייסט, ווי למשל א קליינע מאס קאפעין. וויכטיגער, טונקעלע שאקאלאד סטימולירט די פראדוקציע פון ענדארףינען , אונזער קערפער'ס נאטירלעכע גוט-געפיל כעמיקאלן.
אבער ס'איז נישט גוט צו איבערטרייבן. א קליין שטיקל טונקעלע שאקאלאד א טאג, בערך 15-30 גראם, איז מער ווי גענוג.
| סופּערפוד | הויפּט נוץ | רעקאָמענדירטע קוואַנטיטעט |
|---|---|---|
| לילאַ פירות (בלויבעריז, מאַלינעס, ווייַנטרויבן) | באַשיצט דעם מוח מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ. | 1 גלעזל פּער טאָג |
| אייליגע פיש (לאַקס, מאַקרעל, סאַרדינען) | אמעגאַ-3 נערישט מוח צעלן. | 2-3 מאָל אַ וואָך |
| ניסלעך און זוימען (קאַשו ניסלעך, מאַנדלען, סעסאַם זוימען) | וויטאַמין E באַשיצט זכּרון. | אומגעפער א האנטפול א טאג |
| אַוואָקאַדאָ | גוטע פעטן העלפֿן רעגולירן בלוט שטראָם. | 1/4 - 1/2 ניסלעך פּער טאָג |
| גאַנצע קערנער (רויטע רייז, האָבערגריץ) | גיט שטענדיגע ענערגיע צום מוח. | לייג צו צו אייער טעגלעכער דיעטע. |
אין צוגאב צו דעם דיעטע, גענוג שלאף, טעגליך טאן געניטונגען, און האלטן דעם מח אקטיוו (ווי לייענען ביכער, לייזן רעטענישן) זענען אויך זייער וויכטיג פארן געזונט פון דעם מח. ס'איז קלוג צו רעדן מיט אייער דאקטאר אויב איר האט עפעס מעדיצינישע צושטאנדן אדער איידער איר מאכט עפעס גרויסע ענדערונגען אין אייער דיעטע.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- עסן האט גרויסע כוחות צו האַלטן דיין מוח געזונט. דאָס קען העלפֿן קאָנטראָלירן זכּרון אָנווער ווען איר עלטערט.
- לייגט צו זאכן ווי לילאַ פירות, אַוואָקאַדאָס, אָילע פיש, ניסלעך און גאַנצע גריינז צו אייער טעגלעך דיעטע.
- עס איז דא א גרויסע פארבינדונג צווישן הארץ געזונט און מוח געזונט. וואס איז גוט פארן הארץ איז אויך גוט פארן מוח.
- כאָטש זאַכן ווי טונקעלע שאָקאָלאַד און טיי זענען גוט פֿאַרן מוח, זאָל מען זיי קאָנסומירן מיט מאָס.
- צוזאמען מיט א גוטער דיעטע, זענען גוטער שלאף, געניטונג, און גייסטישע טעטיקייט אויך וויכטיג פארן געזונט פונעם מוח.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג