וואָס איז פּראָטעין? לאָמיר אויסגעפינען פּונקט וואָס עס איז.

האָט איר זיך שוין אַמאָל געוואונדערט וואָס פּראָטעין איז? מאַנטשמאָל זאָגן אונדז דאָקטוירים, מיר זען עס אין טעלעוויזיע רעקלאַמעס, און עס איז אפילו אויף די עסן וואָס מיר קויפן... אָבער פֿאַרשטייט איר פּונקט וואָס דאָס פּראָטעין טוט צו אונדזערע קערפּערס און פאַרוואָס עס איז אַזוי וויכטיק? זאָרגט נישט, הייַנט וועלן מיר רעדן וועגן דעם פּראָטעין אויף אַ פּשוטן וועג וואָס איר קענט פֿאַרשטיין. פּונקט ווי איר וואָלט גערעדט צו אייער בעסטן פרייַנד אָדער משפּחה מיטגליד, אויף אַ רואיקן וועג.

וואָס פּונקט איז פּראָטעין?

פשוט געזאגט, פּראָטעין איז אַ זייער וויכטיקער נוטריאַנט וואָס בויט, האַלט און פאַרריכט אונדזערע קערפּערס. שטעלט זיך פֿאָר אַז מיר בויען אַ שיין הויז. יענע הויז דאַרף ציגל, נישט אַזוי? יאָ, פּראָטעין איז ווי די ציגל וואָס בויען אונדזערע קערפּערס. מיר רופן די ציגל אַמינאָ זויערן. די אַמינאָ זויערן קאָמבינירן זיך צו שאַפֿן פּראָטעין.

"עס איז נישט ווי די טישו פּאַפּיר וואָס מען ניצט צו בלאָזן די נאָז! מיר רעדן דאָך וועגן די וויכטיקסטע טיילן פון דיין קערפּער וואָס זענען צוזאַמענגעשטעלט פון געוועב."

אייערע מוסקלען , אייערע אינערלעכע אָרגאַנען ווי אייער האַרץ, לונגען און נירן, און אייער אימונסיסטעם (די סיסטעם וואָס באַשיצט אייך פון קראַנקייטן) זענען אַלע צוזאַמענגעשטעלט מערסטנס פון פּראָטעין. אַזוי, פֿאַרשטייט איר ווי ווערטפול פּראָטעין איז פֿאַר אונדזערע קערפּערס?

וואָס זענען די נוצן פון פּראָטעין פֿאַר אונדזער גוף?

די מעלות פון פּראָטעין פֿאַר אונדזערע קערפּערס זענען אומענדלעך. לאָמיר קוקן אויף עטלעכע פון ​​די וויכטיקסטע.

1. עסענציעל פאר קערפער וואוקס און פארריכטונג!

• פֿאַר קינדהייט אַנטוויקלונג: פּראָטעין איז וויכטיק פֿאַר אַ יונג קינדס קערפּער צו וואַקסן גרויס, הויך און געזונט. עס איז ווי וואַסער פֿאַר אַ פלאַנץ.
• אין אַ יונגן עלטער: פּראָטעין איז זייער וויכטיק אין דעם צייט ווייל יונגע קינדער'ס קערפּערס וואַקסן שנעל.
• בויען און פארשטארקן מוסקלען: צי איר טוט געניטונגען אדער נישט, פּראָטעין העלפט אייערע מוסקלען וואַקסן און האַלטן זיי שטאַרק.
• היילן וואונדן: שטעלט זיך פאר אז איר שניידט זיך אן אייער האנט אדער פארדרייט זיך אייער פוס. פראטעין העלפט צו רעגענערירן צעלן אין יענע וואונדן און זיי שנעל היילן.
• בעת שוואַנגערשאַפט און פֿאַר מוטערס וואָס געבן ברוסט־מילך: פּראָטעין איז זייער וויכטיק פֿאַרן וואוקס פֿונעם בעיבי אין רחם און פֿאַר דער מוטערס געזונט. דאָס זעלבע איז אמת בעתן געבן ברוסט־מילך.

2. העלפט באַשיצן קעגן קראַנקייטן (אימוניטעט)!

ווען קראַנקהייט-פאַראורזאַכנדיקע באַקטעריעס (ווי באַקטעריעס און ווירוסן) אַרייַן אין אונדזערע קערפּערס, האָבן אונדזערע קערפּערס אַן אַרמיי צו קעמפן קעגן זיי. די וויכטיקסטע זעלנער אין דער אַרמיי ווערן גערופן אַנטיקערפּערס . די אַנטיקערפּערס זענען געמאַכט פון פּראָטעין.

"שטעלט זיך פאר אז איר האט א פארקילונג. וואס העלפט אייך שנעל אויסהיילן איז די אנטיקערפערס וואס ווערן געמאכט פון די פראטעאינען און קעמפן קעגן די קיימען."

דאָס מיינט, ווען מיר באַקומען גענוג פּראָטעין, ווערט אונדזער ימיון סיסטעם שטאַרקער, מיר זענען ווייניקער מסתּמא צו ווערן קראַנק, און אויב מיר ווערן טאַקע קראַנק, ווערן מיר געהאָלפֿן זיך שנעלער צו ערהוילן.

3. עס ביישטייערט אויך צו דער קאנטראל פון וויכטיגע פראצעסן אין קערפער!

וויפיל אומזעבארע זאכן פאסירן אין אונזערע קערפערס? פארדייען ​​דאס עסן וואס מיר עסן, שאפן ענערגיע, פראדוצירן פארשידענע סארטן הארמאנען... ענזימען העלפן מיט אסאך פון די זאכן. אסאך ענזימען זענען אויך פראטעאינען. אויך, געוויסע הארמאנען, ווי אינסולין, וואס קאנטראלירט אסאך וויכטיגע פונקציעס אין אונזער קערפער, זענען אויך געמאכט פון פראטעאינען.

פשוט געזאגט, דאס זענען די "קליינע באלעבאטים" וואס פירן די ארבעט פונעם קערפער.

4. עס העלפט אויך צו געבן דיר שטאַרקייט!

פאקטיש, אונזערע קערפער באקומען מערסטנס ענערגיע פון ​​קארבאהידראטן (שטארקע) און פעטן (אויל). אבער, אויב די צוויי זענען נישט גענוג, קענען אונזערע קערפער אויך ניצן פראטעין צו שאפן ענערגיע. אבער דאס איז נישט די הויפט פונקציע פון ​​פראטעין.

5. עס העלפט אויך צו טראגן און אויפהיטן זאכן ארום דעם קערפער!

ווייסט איר פארוואס אייער בלוט איז רויט? די סיבה דערפאר איז העמאָגלאָבין. דער העמאָגלאָבין איז אויך א טיפ פּראָטעין. דאָס איז דער וואָס טראָגט זויערשטאָף פון די לונגען צו אַלע אַנדערע צעלן אין קערפּער. פּראָטעין העלפט אויך צו האַלטן און האַלטן עטלעכע נוטריאַנץ אין קערפּער.

6. מער בענעפיטן...

• העלפט אויפהאלטן פליסיקייט באלאנס אין קערפער .
• דו דארפסט פּראָטעין צו האַלטן דיין האָר שיין, דיין הויט געזונט, און דיין נעגל שטאַרק .

איצט פֿאַרשטייט איר מסתּמא ווי ווערטפֿול פּראָטעין איז פֿאַר אונדזערע קערפּערס!

וואָסערע עסנוואַרג אַנטהאַלטן פּראָטעין?

נו, איצט ווייסן מיר ווי וויכטיג פּראָטעין איז. נו, פון וועלכע עסנוואַרג קענען מיר באַקומען דעם ווערטפולן פּראָטעין?

מיר קענען באַקומען פּראָטעין פֿון צוויי הויפּט טיפּן עסנוואַרג:

• אַנימאַל פּראָטעין: די קומען פון חיות.
• פיש (כּמעט אַלע מינים)
• פלייש (הינדל, רינדערפלייש, ציג, חזיר)
• אייער (ספּעציעל איי ווייסן)
• מילך און מילכיק פּראָדוקטן (יאָגורט, אָפּגעשעפּטע מילך, קעז, פּאַניר)

• פלאַנצן פּראָטעין: די קומען פון ביימער און פלאַנצן.
• לינזן (אַן אומפֿאַרלאַנגבארער טייל פֿון אונדזער דיעטע!)
• קיקערערbsen, גרינע בינען, ערbsen, סויבינען
• בינען (רויע בינען, טרוקענע בינען)
• ניסלעך (פּינאַטס, קאַשו ניסלעך, מאַנדלען, קירבעס קערלעך, זונרויז קערלעך)
• עטלעכע גריינז (למשל קווינא)
• עטלעכע גרינסן און גרינסן אנטהאלטן אויך עטוואס פּראָטעין (למשל שפּינאַט, בראָקאָלי).

דאָס וויכטיקע איז אַז כייַעישע פּראָטעאינען ענטהאַלטן געוויינטלעך אַלע אַמינאָ זויערן וואָס אונדזער קערפּער דאַרף. דעריבער רופן מיר זיי "גאַנצע פּראָטעאינען." פלאַנצן פּראָטעאינען קענען מאַנטשמאָל פעלן איין אָדער צוויי ("נישט-גאַנצע פּראָטעאינען"). אָבער זאָרגט נישט! ווען איר לייגט צו פֿאַרשידענע טיפּן פלאַנצן פּראָטעאינען צו אייער דיעטע איבערן טאָג (למשל, עסן לענטילס מיט רייז), באַקומט איר אַלע אַמינאָ זויערן וואָס איר דאַרפט.

דעריבער, איז עס קלוג צו לייגן צו א פארשיידנקייט פון פּראָטעין-רייכע עסנוואַרג צו אייער דיעטע, אנשטאט עסן די זעלבע סארט עסנוואַרג .

וויפיל פּראָטעין דאַרפֿן מיר פּער טאָג?

דאָס איז אַ פֿראַגע וואָס אַ סך מענטשן פֿרעגן. אָבער ס'איז שווער צו געבן אַן איינציקע ענטפֿער ווי, "דאָ איז וויפֿל גראַמען זאָל יעדער עסן." ווײַל די מאָס פּראָטעין וואָס איר דאַרפֿט פּער טאָג איז אָפּהענגיק פֿון עטלעכע פֿאַקטאָרן:

• אייער עלטער: יונגע קינדער, וואקסנדיקע קינדער, און יונגע דערוואקסענע דארפן רעלאטיוו מער פּראָטעין ווי דערוואקסענע.
• אייער געשלעכט און קערפער גרייס: בכלל, מענער און יענע מיט גרעסערע קערפערס קען דאַרפֿן אַ ביסל מער.
• ווי אַקטיוו איר זענט: אויב איר טוט אָפט געניטונגען אָדער שפּילט ספּאָרט, דאַרפֿט איר מער פּראָטעין צו פאַרריכטן און וואַקסן אייערע מוסקלען.
• אייער געזונט: אויב איר זענט שוואַנגער, גיט ברוסט־מילך, איר היילט זיך אויס פון אַ קראַנקייט, אָדער איר האָט אַ ספּעציפֿישן געזונט־צושטאַנד ווי ניר־קראַנקייט, קען אייער פּראָטעין־באַדערפֿנישן זיין אַנדערש.

דאָס וויכטיקסטע איז צו עסן אַ באַלאַנסירטע דיעטע. אויב איר עסט אַ פאַרשיידנקייט פון עסנוואַרג (גרינסן, פרוכטן, תבואה, פּראָטעין-רייַכע עסנוואַרג) אין אַ באַלאַנסירטן וועג, וועט איר געוויינטלעך באַקומען די סומע פּראָטעין וואָס איר דאַרפט.

>

אויב איר האָט ספיקות וועגן דעם, איז בעסטער צו פרעגן אַ דאָקטער אָדער רעגיסטרירטן דייעטישאַן צו געפֿינען אויס וויפֿל פּראָטעין איז ריכטיק פֿאַר אײַך.

וואָס פּאַסירט אויב מען באַקומט נישט גענוג פּראָטעין?

אויב אונדזער קערפער באקומט נישט די נויטיגע מאס פראטעין, קענען פארשידענע פראבלעמען אויפשטיין. אבער, נאר ווייל די סימפטאמען זענען פאראן, איז בעסער נישט צו אננעמען אז עס איז צוליב א מאנגל אין פראטעין. עס קענען אויך זיין אנדערע סיבות.

• זיך פילן לעבנסלאז און מיד די גאנצע צייט.
• פארשפעטיקטע היילונג פון וואונדן.
• אָפט קראַנק ווערן (צוליב נידעריקע ימיונאַטי).
• האָר אָנווער, טרוקענע הויט, שוואַך ניילז.
• מוסקל שוואַכקייט, אַ פאַרקלענערונג אין מוסקל מאַסע מיט דער צייט.
• קינדערס וואוקס איז פארהאלטן, זייער הייך איז פארקלענערט, און זייערע קערפער אנטוויקלען זיך נישט ריכטיג. דאס איז עפעס וואס אפעקטירט יונגע קינדער אסאך.
• איבערעסן, ספעציעל זיסווארג (קען זיין צוליב דעם קערפער'ס נויט פאר פראטעין).

אויב איר האָט די סימפּטאָמען, איז קלוג צו זען אַ דאָקטער פֿאַר עצה.

איז עס אַ פּראָבלעם אויב מען עסט צו פיל פּראָטעין?

נאָרמאַלערװײַז, די מאָס פּראָטעין װאָס מיר קאָנסומירן טעגלעך פֿון אַ באַלאַנסירטער דיעטע שאַטן זעלטן דעם קערפּער באַדײַטנדיקן. אונדזערע קערפּערס זײַנען זייער קלוג, זײ נעמען אַרײַן די מאָס װאָס זײ דאַרפֿן און פֿאַרמײַדן די רעשט.

אבער, קאנסומירן צו פיל פראטעין (ספעציעל פון פראטעין סופּלעמענטן) איבער א לאנגע צייט קען שאפן פראבלעמען פאר געוויסע מענטשן:

• איבערגעטריבענע דרוק אויף די נירן: אויב איר האָט שוין ניר קרענק, קען קאַנסומינג צו פיל פּראָטעין לייגן נאָך מער דרוק אויף די נירן.
• אויסטריקעניש: זינט וואַסער איז דארף צו דיידזשעסט וידעפדיק פּראָטעין, נישט טרינקען גענוג וואַסער קען פירן צו אויסטריקעניש.
• עטלעכע נוטריאַנט ימבאַלאַנסיז: ווען איר נעמט צו פיל פון איין זאַך, קען עס צעשטערן די וואָג פון אַנדערע זאכן.

"אַזוי, געדענקט, 'מער איז בעסער' גילט נישט פֿאַר אַלץ. באַלאַנס איז דער שליסל. "

>

אויב איר נעמט פּראָטעין ביילאגעס, איז וויכטיג צו רעדן מיט אַ דאָקטער אָדער נוטרישאַניסט וועגן דעם צו געפֿינען אויס אויב איר דאַרפֿט עס און וויפֿל איז פּאַסיק.

לאָמיר קוקן אויף עטלעכע ביישפילן פֿון וואָכעדיקן לעבן?

כדי ווייטער צו דערקלערן די פראטעין געשיכטע, לאמיר קוקן אויף עטלעכע ביישפילן פון די לעבנס פון די ארום אונדז.

• שוועסטער נימאַלי: שטעלט זיך פאר אז שוועסטער נימאַלי גרייט זיך צו געבן געבורט. סיי זי און סיי דאס בעיבי אין איר בויך דארפן אסאך פראטעין. דאס פראטעין העלפט דעם בעיבי'ס קערפער זיך אנטוויקלען, האלט שוועסטער נימאַלי'ס קערפער שטארק, און העלפט איר זיך שנעל אויפהייבן נאך געבורט. אן איי, א שטיקל פיש, און א לינזן איינגעמאַכטס וואס זי עסט, העלפן אלע דערפילן דעם באדערפעניש.

• סאַמאַן מאַלי: סאַמאַן מאַלי איז אויף דער שולע קריקעט מאַנשאַפֿט. ער גייט יעדן אָוונט צו פּראַקטיצירן, לויפט און שפּרינגט. אַזוי זיינע מוסקלען זענען אַ ביסל מיד. פּראָטעין העלפֿט אַ סך צו פאַרריכטן די מוסקלען און זיי שטאַרקער מאַכן. די ווייניק ערבעס וואָס ער עסט, אַ גלאָז מילך און אַ שטיקל הינדל טראָגן דערצו ביי.

• פעטער פּיאַדאַסאַ: פעטער פּיאַדאַסאַ האָט געדאַרפט דורכגיין אַ קליינע אָפּעראַציע. איצט איז ער אין שטוב און רוט זיך אויס. זיין קערפּער איז אַ ביסל שוואַך. פּראָטעין-רייכע עסנוואַרג (ווי זופּן, ווייך-געקאָכטע פיש, אייער) זענען זייער וויכטיק פֿאַר אים צו קענען שנעל אויסהיילן, אויפֿבויען זיין שטאַרקייט און שנעל היילן זיינע וואונדן.

זעט איר? פּראָטעין איז ווי אַ פרייַנד וואָס העלפֿט אונדז כּמעט אין יעדן מאָמענט פֿון אונדזער לעבן.

די וויכטיגסטע זאכן וואָס מיר דאַרפֿן געדענקען (מעלדונג צו נעמען היים)

נו, מיר האָבן היינט גערעדט אַ סך וועגן פּראָטעין, נישט אַזוי? ס'איז מסתּמא שווער צו געדענקען אַלץ. אָבער דאָ זענען עטלעכע זאַכן צו געדענקען:

• פּראָטעין איז אַ נוטריאַנט וואָס שפּילט אַ זייער וויכטיקע ראָלע אין בויען, פאַרריכטן און באַשיצן אונדזער קערפּער פון קראַנקייט.
• מיר קענען באַקומען פּראָטעין פֿון אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון עסנוואַרג, אַרייַנגערעכנט אייער, פֿיש, פֿלייש, מילכיקע פּראָדוקטן, לענטילס, קיקערער, ​​גרינע בינען, סוי, און ניסלעך. ביידע כייַעישע און פלאַנצן פּראָטעין זענען וויכטיק.
• די מאָס פּראָטעין וואָס יעדער דאַרף איז אַנדערש. עס ווענדט זיך אין זאַכן ווי עלטער, אַקטיוויטעט מדרגה און געזונטהייט סטאַטוס.
• דאָס וויכטיקסטע איז צו עסן אַ באַלאַנסירטע דיעטע. עסט נישט די זעלבע סאָרט עסן, עסט אַ פאַרשיידנקייט פון עסנוואַרג.
• אויב איר האָט פֿראַגעס אָדער ספֿקות וועגן אייערע פּראָטעין באַדערפֿנישן אָדער אייער דיעטע, צווייפֿלט נישט צו פֿרעגן אַ דאָקטער אָדער נוטריציאָניסט.

אַזוי, איך האָף אַז איר האָט געפֿונען ענטפֿערס צו פֿיל פֿון אייערע פֿראַגעס וועגן פּראָטעין הייַנט. כּדי צו בלייבן געזונט און צופֿרידן, איז עס זייער וויכטיק צו זיין באַוואוסטזיניק וועגן וואָס מיר עסן און טרינקען. האָט אַ גוטן טאָג!

פּראָטעין , דערנערונג, געזונט, מוסקל, וווּקס, ימיונאַטי, עסן, אַמינאָ זויערן, סרי לאַנקאַ