Àwọn àṣírí ìlera tí a fi pamọ́ ti àwọn ẹfọ pupa àti osàn

Ṣé o fẹ́ràn láti rí onírúurú àwọ̀ nígbà tí o bá wo àwo rẹ? Tí o bá fi àwọn ewébẹ̀ pupa àti osàn tó lẹ́wà kún àwo rẹ pẹ̀lú ewé àti àwọ̀ ewé, kì í ṣe pé ó mú kí ó lẹ́wà nìkan ni, ó tún ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní fún ara rẹ. Àwọn ewébẹ̀ bíi karọọti, ewébẹ̀, ìrẹsì dídùn, tòmátì, àti ata pupa tí gbogbo wa mọ̀ pé wọ́n wà nínú ẹgbẹ́ yìí. Nítorí náà, lónìí, ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa àwọn àǹfààní ìlera tó yanilẹ́nu tí ó wà nínú fífi àwọn ewébẹ̀ aláwọ̀ wọ̀nyí kún oúnjẹ wa.

Àwọn àǹfààní wo ni àwọn ewébẹ̀ wọ̀nyí ní fún ìlera?

Ní ṣókí, ewébẹ̀ pupa àti osàn jẹ́ ibi ìkópamọ́ àwọn fítámì àti oúnjẹ. Wọ́n fún ara rẹ ní agbára, agbára, wọ́n sì ń dáàbò bò ọ́ lọ́wọ́ ọ̀pọ̀lọpọ̀ àìsàn.

Ṣe iranlọwọ lati dinku ewu akàn

Kókó pàtàkì ni èyí. Àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì gbàgbọ́ pé ohun tó ń fa àrùn jẹjẹrẹ ni ìbàjẹ́ sí àwọn sẹ́ẹ̀lì inú ara wa. Àwọn èròjà tó léwu tí a ń ṣe nínú ara wa, tí a ń pè ní free radicals, lè ba àwọn sẹ́ẹ̀lì jẹ́. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn èròjà alágbára tí a ń pè ní antioxidants tí a rí nínú àwọn ewébẹ̀ wọ̀nyí lè dáàbò bo àwọn sẹ́ẹ̀lì wa kúrò lọ́wọ́ àwọn èròjà tó léwu wọ̀nyí.

Ronú nípa àwọn antioxidants wọ̀nyí gẹ́gẹ́ bí ààbò ààbò fún àwọn sẹ́ẹ̀lì wa.

• Beta-carotene: Èyí wà nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ ewébẹ̀ osàn bíi karọọti, poteto dídùn, àti ẹ̀gẹ́dẹ̀. Ara wa ló máa ń yí i padà sí Vitamin A.
• Lycopene: Àdàpọ̀ yìí ló ń fún àwọn tòmátì ní àwọ̀ pupa. Ó tún jẹ́ ohun tó ń dènà àrùn tó lágbára gan-an.

Ó ń ṣàkóso ìfúnpá gíga

Ìṣòro ẹ̀jẹ̀ gíga, tàbí ẹ̀jẹ̀ gbígbóná, jẹ́ ìṣòro tí ó wọ́pọ̀ láàárín ọ̀pọ̀ ènìyàn lónìí. Ọ̀kan lára ​​àwọn ìdí pàtàkì tí ó fà á ni bí iyọ̀ (sodium) tí a ń fi kún oúnjẹ wa ṣe pọ̀ sí i àti bí potassium tí ara wa nílò ṣe dínkù. Àìdọ́gba yìí lè fa àwọn àìsàn líle bí àrùn ọkàn àti àrùn ọpọlọ.

Ojutu ti o dara julọ si eyi ni lati jẹ awọn ounjẹ ti o ni potasiomu pupọ. Awọn poteto osan, awọn karọọti, ati awọn elegede jẹ awọn ẹfọ ti o ni potasiomu pupọ. Nitorinaa, ba dokita rẹ sọrọ ki o si fi awọn ẹfọ wọnyi kun ounjẹ rẹ, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso titẹ ẹjẹ.

Ó fún ojú ní ojú tó dára

Láti ìgbà èwe wa ni gbogbo wa ti gbọ́ pé “jíjẹ kárọ́ọ̀tì ń mú kí ojú wa ríran dáadáa.” Òtítọ́ púpọ̀ ló wà nínú ìtàn yẹn. Ìdí èyí ni àwọn èròjà tí a ń pè ní carotenoids tí a rí nínú àwọn ewébẹ̀ wọ̀nyí.

• Lutein àti Zeaxanthin: Àwọn wọ̀nyí ń dáàbò bo ojú kúrò nínú ewu cataract àti ìbàjẹ́ macular tí ó ní í ṣe pẹ̀lú ọjọ́ orí. Wọ́n pọ̀ nínú karọọti àti ata pupa.
• Vitamin A: Ni afikun, beta-carotene ninu awọn ẹfọ wọnyi ni ara wa yipada si Vitamin A. Vitamin A ṣe iranlọwọ lati mu oju iran dara si ni imọlẹ kekere, iyẹn ni, ni alẹ.

Fun eyin ati eyin to ni ilera

Èyí jẹ́ ohun tí o lè má gbọ́ nípa rẹ̀ tẹ́lẹ̀. Bẹ́ẹ̀ni, ewébẹ̀ yìí dára gan-an fún eyín àti eyín rẹ.

• Vitamin A: Vitamin A ṣe pàtàkì fún ìlera àwọn ẹ̀dọ̀fóró itọ́ ní ẹnu wa. Àìtó èyí lè fa ìjẹrà ehin kíákíá àti ìbàjẹ́.
• Vitamin C: Ṣé eyín rẹ ń ṣẹ̀jẹ̀? Ṣé eyín rẹ ń yọ́? Èyí lè jẹ́ nítorí àìtó Vitamin C. Àwọn ewébẹ̀ bíi tòmátì àti ata pupa ní Vitamin C nínú.

Jẹ́ kí a mọ̀ ní pàtó nípa iye oúnjẹ tó yẹ kí a jẹ

Ẹfọ pupa ati osan jẹ ẹgbẹ ounjẹ ti ko ni kalori pupọ, sibẹ o ni ounjẹ ti o ni agbara pupọ. Jẹ ki a wo awọn eroja pataki ti o wa ninu wọn ati pataki wọn.

Báwo ni a ṣe ń sè àwọn ewébẹ̀ wọ̀nyí? Àwọn ọ̀nà ìlera wo ni ó wà?

Ibí ni a ti sábà máa ń ṣe àṣìṣe. Tí a bá ra nǹkan bíi ẹ̀gúsí tàbí ìrẹsì, a ti mọ́ wa láti fi sùgà, iyọ̀, epo àti wàrà àgbọn sè é. Kódà bí a bá ra obe tòmátì, ó lè ní iyọ̀ àti suga jù. Tí a bá sè é lọ́nà yìí, a kò ní rí ire gidi ti ewébẹ̀ náà.

Ó dára jù láti jẹ wọ́n ní ọ̀nà tó rọrùn àti ní ti ara. Sísè ewébẹ̀ fún ìgbà pípẹ́ máa ń ba àwọn èròjà inú rẹ̀ jẹ́. Nítorí náà, gbìyànjú láti jẹ ẹ́ ní àjẹyó nígbàkúgbà tó bá ṣeé ṣe.

Àwọn ọ̀nà díẹ̀ tí ó rọrùn tí ó sì ní ìlera tí o lè gbìyànjú nìyí:

• Fi saladi ti a fi karọọti, tomati, ati kukumba ṣe kun ounjẹ akọkọ rẹ.
• Fi àwọn karọọti tí a kò fi ṣe é gún ún, kí o sì fi wọ́n ṣe sambol . Fi omi osàn díẹ̀, iyọ̀ àti ata díẹ̀ kún un.
• Jẹ àwọn nǹkan bíi ẹ̀gúsí àti ìyẹ̀fun tí a sè . Dípò kí o fi àgbọn jẹ wọ́n, gbìyànjú láti jẹ wọ́n pẹ̀lú àgbọn oníyọ̀.
• Nígbà tí o bá ń ṣe ẹ̀fọ́ kárí, má ṣe fi sùgà púpọ̀ sí i. Dípò bẹ́ẹ̀, gbìyànjú láti fi ègé igi sínámónì kún un. Ó máa ń mú kí ó dùn.
• Gbìyànjú láti fi àwọn karọọti tí a ti lọ̀ sínú obe tòmátì tí o ṣe nílé dípò kí o fi epo kún un. Yóò mú kí adùn àti dídára rẹ̀ pọ̀ sí i.
• Nígbà tí o bá ń ṣe ọbẹ̀ ẹfọ́, rí i dájú pé o fi àwọn nǹkan bíi karọọti, ẹ̀gúsí àti tòmátì kún un.
• Gé àwọn nǹkan bí ìrẹsì dídùn àti ẹ̀fọ́ kékeré, kí o fi ata díẹ̀ àti ìrẹsì tútù sí wọn, kí o sì fi wọ́n sínú ààrò (èròjà ààrò). Ó sàn ju kí o fi epo dín-ín wọn lọ.