Ǹjẹ́ jíjẹ ẹja inú agolo dára gan-an fún ọ? Jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa ẹja sardine!

Ẹja inú agolo jẹ́ oúnjẹ pàtàkì nílé wa. Ẹ jẹ ẹ́ pẹ̀lú búrẹ́dì, sè é pẹ̀lú ìrẹsì, tàbí ṣe sambol onídùn, kò sí ohun tó rọrùn ju ẹja inú agolo lọ. Láàrín àwọn ẹja inú agolo wọ̀nyí, sardine jẹ́ ẹja kékeré tó gbajúmọ̀ gan-an. Ǹjẹ́ o ti ronú nípa iye àǹfààní ìlera tí ara wa ń rí gbà láti inú jíjẹ ẹja sardine kékeré yìí? Ṣùgbọ́n pẹ̀lú àwọn àǹfààní rẹ̀, àwọn nǹkan díẹ̀ wà tí a nílò láti ṣọ́ra nípa wọn. Nítorí náà lónìí, ẹ jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa gbogbo nǹkan nípa àwọn sardine wọ̀nyí.

Ta ni Sardines yìí?

Ní ṣókí, ẹja kékeré kan tí ó dàgbà dé ìwọ̀n sẹ̀ǹtímítà mẹ́ẹ̀ẹ́dọ́gbọ̀n ní gígùn, tí ó sì ń gbé ní àwọn ilé ìwé ní ​​àwọn òkun kárí ayé. Ẹran rẹ̀ tí ó ní òróró àti rírọ̀ ti sọ ọ́ di ọ̀kan lára ​​àwọn oúnjẹ pàtàkì ní ọ̀pọ̀ orílẹ̀-èdè.

Àwọn sardine inú agolo tí a ń rà ní ilé ìtajà máa ń wá nínú omi bíi epo, omi, tàbí obe tòmátì. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé a sábà máa ń yọ orí kúrò, a máa ń jẹ ẹja yìí pẹ̀lú awọ ara àti egungun tí ó wà ní ìdúróṣinṣin. Má ṣe jẹ́ kí ó yà ọ́ lẹ́nu, àǹfààní ìlera gidi wà nínú egungun àti awọ ara wọ̀nyẹn.

Kí ni ìyàtọ̀ láàárín Sardines àti Anchovies?

Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ẹja kékeré ni àwọn méjèèjì, Halmasso kéré ju Salin lọ. Ó tún ní adùn díẹ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, níwọ̀n ìgbà tí adùn rẹ̀ yàtọ̀ síra láti ọ̀dọ̀ ẹnìkọ̀ọ̀kan, ohun tó dára jù láti ṣe ni láti dán an wò fúnra rẹ kí o sì lóye ìyàtọ̀ náà.

Àwọn àǹfààní oúnjẹ wo ló wà nínú iyọ̀?

Salaya dà bí bọ́ǹbù oúnjẹ díẹ̀ tó kún fún àwọn fítámìnì, àwọn ohun alumọ́ní, àti àwọn èròjà pàtàkì fún ara wa. Ó tún dára gan-an fún àwọn tó ní àníyàn nípa ìwọ̀n ara nítorí pé ó ní ìwọ̀n kalori díẹ̀.

Wo tabili ni isalẹ lati ni imọran ti o dara nipa akoonu ounjẹ ti 100 giramu ti sardines ti a fi sinu epo.

Ní àfikún sí èyí, àwọn ilé ìṣọ́ sọ pé,

• Àwọn ọ̀rá Omega-3
• Fítámì D
• Kálísíọ́mù
• Vitamin B12
• Irin
• Potasiomu

Ó jẹ́ orísun tó dára gan-an fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ pàtàkì, bíi.

Nítorí náà, kí ló dé tí jíjẹ salaya fi dára fún ara?

Bẹ́ẹ̀ ni, oúnjẹ aládùn tó lágbára gan-an ni sala, a lè fi kún oúnjẹ tó wà ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì. Ẹ jẹ́ ká wo díẹ̀ lára ​​àwọn àǹfààní rẹ̀.

• Ó ń dáàbò bo ìlera ọkàn: Àwọn èròjà omega-3 tó wà nínú ẹja salmon dára gan-an fún ọkàn wa. Wọ́n ń mú kí iṣẹ́ àwọn iṣan ẹ̀jẹ̀ sunwọ̀n sí i, wọ́n sì ń dín cholesterol búburú kù. Àwọn ìwádìí ti fi hàn pé jíjẹ ẹja salmon lẹ́ẹ̀kan tàbí lẹ́ẹ̀mejì lọ́sẹ̀ lè dín ewu àrùn ọkàn kù ní nǹkan bí ìdá mẹ́ta.

• Ó ń fún egungun lágbára: Nítorí pé a máa ń jẹ sardines pẹ̀lú ikarahun, wọ́n máa ń pèsè iye calcium tó pọ̀ tí ara wa nílò. Bákan náà, sardines ní Vitamin D tó pọ̀, èyí tó ń ran ara lọ́wọ́ láti gba calcium náà dáadáa. Àwọn méjèèjì yìí ń ran egungun wa lọ́wọ́ láti lágbára àti láti ní ìlera.

• Ó ń ran ọpọlọ lọ́wọ́ láti ṣiṣẹ́: Ó tún ṣe pàtàkì fún ìlera ọpọlọ. Wọ́n ń ran àwọn sẹ́ẹ̀lì ọpọlọ lọ́wọ́ láti ní ìlera, láti máa rántí nǹkan dáadáa, wọ́n sì ń dáàbò bo ara wọn lọ́wọ́ àwọn àrùn ọpọlọ tó máa ń wáyé pẹ̀lú ọjọ́ orí.

• Ó ṣe pàtàkì gan-an fún àwọn aboyún àti ọmọ inú oyún: Jíjẹ ẹja tó ní omega-3 bíi sardines nígbà oyún ṣe pàtàkì gan-an fún ìdàgbàsókè ọpọlọ àti ètò iṣan ara ọmọ náà . Nítorí náà, ó dára gan-an fún àwọn aboyún, pẹ̀lú ìmọ̀ràn dókítà wọn, láti fi sardines kún oúnjẹ wọn.

• Ó ń mú kí ojú ríran dáadáa: Àwọn omega-3 tó wà nínú ẹja salmon máa ń dín ìbàjẹ́ ojú àti ojú gbígbẹ kù.

• Ó ń dènà àìtó Vitamin B12: Àìtó Vitamin B12 wọ́pọ̀, pàápàá jùlọ láàárín àwọn àgbàlagbà. Èyí lè fa ìṣòro iṣan ara bí àìlera àti àìlera. Ìwọ̀n spinach kan ṣoṣo lè fúnni ní ìlọ́po mẹ́ta iye Vitamin B12 tí a gbà níyànjú lójoojúmọ́.

Àwọn ewu tó yẹ kí a mọ̀ nígbà tí a bá ń jẹ àwọn ẹja salamanders

Gẹ́gẹ́ bí gbogbo nǹkan, àwọn apá díẹ̀ ló wà tí a gbọ́dọ̀ ronú nípa rẹ̀ nígbà tí a bá ń ra ilé ìtura kan.

Ṣé ó dára kí àwọn ènìyàn tí wọ́n ní cholesterol gíga jẹ oúnjẹ salo?

Èyí jẹ́ ìṣòro fún ọ̀pọ̀ ènìyàn. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ẹja salmon ní cholesterol díẹ̀, àwọn ọ̀rá omega-3 tó dára tó wà nínú rẹ̀ ń dín cholesterol 'burú' (LDL) kù nínú ara. Nítorí náà, jíjẹ ẹja salmon dípò àwọn oúnjẹ mìíràn tó ní ọ̀rá bíi ẹran lè ṣe àǹfààní gan-an. Síbẹ̀síbẹ̀, tí o bá ní ìṣòro cholesterol, ó dára láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ fún ìmọ̀ràn.