Gẹ́gẹ́ bí àwọn ará Sri Lanka, a ní ìfẹ́ gidigidi fún oúnjẹ ẹja, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Ẹja Prawn, squid, crab, àti onírúurú ẹja jẹ́ ohun pàtàkì fún tábìlì wa. Ṣùgbọ́n ṣé o ti gbọ́ nípa irú ẹja shellfish kan tí a ń pè ní 'Whelks' rí? Ó ṣeé ṣe kí o ti gbọ́. Èyí tún jẹ́ oúnjẹ ẹja tí ó dùn gan-an tí ó sì ní oúnjẹ. Lónìí, a ó sọ̀rọ̀ nípa àwọn tí a ń pè ní 'Whelks' àti bí wọ́n ṣe dára tó fún ìlera wa.
Kí ni àwọn “Whelks” wọ̀nyí gan-an?
Ní ṣókí, àwọn ẹja whelks jẹ́ irú ẹ̀dá omi tí ó ní ìkarahun tí ó jẹ́ ti ìdílé ìgbín omi. Ní ti ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì, a mọ̀ wọ́n sí `(Buccinum undatum)`. Wọ́n sábà máa ń wà ní Òkun Atlantiki, pàápàá jùlọ ní etíkun àríwá ìlà-oòrùn Amẹ́ríkà àti ní etíkun àwọn orílẹ̀-èdè ní Yúróòpù bíi United Kingdom, France, àti Norway. Síbẹ̀síbẹ̀, onírúurú irú ẹranko yìí ni a lè rí ní àwọn apá mìíràn ní àgbáyé pẹ̀lú.
Fojú inú wo, ẹ̀dá kan tí ó ní ìkarahun ẹlẹ́dẹ̀, tí a bò mọ́lẹ̀ sínú iyanrìn ní ìsàlẹ̀ òkun. Bẹ́ẹ̀ ni o ṣe rí wọn. Wọ́n jẹ́ ẹran ajẹran, èyí tí ó túmọ̀ sí wí pé wọ́n ń jẹ àwọn ẹ̀dá mìíràn. Oúnjẹ pàtàkì wọn ni àwọn ẹranko kéékèèké bí àwọn èèmọ́ àti ìdin tí ń gbé ní ìsàlẹ̀ òkun.
Báwo lo ṣe ń se àwọn wọ̀nyí? Báwo ni wọ́n ṣe dùn?
Jẹ́ ká sọ pé o ti mú àwọn ẹja wá láti ọjà ńlá tàbí ọjà ẹja. Báwo lo ṣe ń sè wọ́n?
1. Ìmọ́tótó: Ohun pàtàkì jùlọ láti ṣe ni kí a kọ́kọ́ nu wọ́n dáadáa. Fi omi tútù fọ àwọn ìkòkò náà dáadáa kí a sì fi omi fọ̀ wọ́n. Tí iyanrìn tàbí ẹrẹ̀ bá wà, gbogbo rẹ̀ yẹ kí ó ti lọ.
2. Sísè: Lẹ́yìn náà, fi omi sínú ìkòkò kan, fi iyọ̀ díẹ̀ sí i, kí o sì jẹ́ kí ó hó. Tí omi náà bá hó, fi àwọn ìyẹ̀fun tí a ti wẹ̀ mọ́ sí i. Ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé, má ṣe sè wọ́n jù! Sísè fún ìṣẹ́jú díẹ̀ tó. Tí o bá sè wọ́n jù, ẹran náà yóò di rírọ̀.
3. Ìpèsè: Àwọn wọ̀nyí ni a sábà máa ń fi sínú ìkarahun. Wọ́n máa ń dùn nígbà tí a bá jẹ ẹ́ pẹ̀lú ọtí kíkan díẹ̀. Tàbí kí o yọ ẹran náà kúrò nínú ìkarahun náà kí o sì fi kún pasta, nudulu, tàbí saladi ẹja. Gẹ́gẹ́ bí gbogbo oúnjẹ ẹja, ó dára kí a jẹ whelks ní tútù nínú ìkarahun náà.
Ní ti ìtọ́wò, kìí ṣe pé ó ní ìtọ́wò iyọ̀ bí àwọn oyster tí a ń jẹ déédéé nìkan ni, ó tún ní ìtọ́wò dídùn díẹ̀. Tí a bá sè é dáadáa, ẹran náà máa ń rọ̀ gan-an, ó sì máa ń ní ìrísí dídùn.
Àwọn àǹfààní ìlera ti whalls fún ara wa
Ẹ̀dá kékeré yìí jẹ́ oúnjẹ tó ní èròjà tó dára gan-an. Ó kún fún amuaradagba, irin, potassium, vitamin B12, àti Vitamin E. Ó tún ní àwọn ohun alumọ́ni pàtàkì bíi zinc, copper, magnesium, phosphorus, àti selenium. Èyí tó dára jù ni pé, ọ̀rá díẹ̀ ló wà nínú rẹ̀. Nítorí náà, ọ̀rá díẹ̀ ló wà nínú rẹ̀.Ko mu ki ipele idaabobo buburu pọ si.
Ẹ jẹ́ ká wo àwọn àǹfààní pàtàkì ti ìwọ̀n oúnjẹ yìí.
| Àwọn èròjà oúnjẹ | Anfani ilera akọkọ |
|---|---|
| Àwọn Àsìdì Ọ̀rá Omega-3 | Ó ń dáàbò bo ìlera ọkàn, ó sì ń dín ewu àrùn ọkàn kù. |
| Púrọ́tínì `(Púrọ́tínì)` | Ó ń tún àwọn sẹ́ẹ̀lì ara ṣe, ó sì ṣe pàtàkì fún ìdàgbàsókè. |
| Vitamin B12 (cobalamin) | Ó ń ran ọpọlọ lọ́wọ́ láti ṣiṣẹ́ àti ètò ọpọlọ. Ó ń ṣe àǹfààní fún àwọn àìsàn bí Alzheimer's. |
| Irin | Ó ń ran lọ́wọ́ láti gbé atẹ́gùn káàkiri ara, ó ń dènà àìtó ẹ̀jẹ̀, ó sì ṣe pàtàkì fún ìdàgbàsókè ọpọlọ. |
| Síńkì, Báàpù | Ó ń ran àwọn sẹ́ẹ̀lì ẹ̀jẹ̀ pupa àti funfun lọ́wọ́ láti mú kí agbára ìdènà àrùn lágbára sí i. |
| Àwọn ohun tí ó ń dènà àrùn | Ó ń ṣàkóso àwọn èròjà free radicals tí ó ń ba àwọn sẹ́ẹ̀lì ara jẹ́, tí ó sì ń dín ewu àrùn jẹjẹrẹ kù. |
| Mágnẹ́síọ̀mù, Sẹ́líọ́mù `(Mágnẹ́síọ̀mù, Sẹ́líọ́mù)` | Ó mú kí irun ní ìlera, ó sì dín àwọn ìṣòro bí ìdanù irun àti dídàrúdàpọ̀ kù. |
| Fítámì A | Ó ń mú kí ojú ríran dáadáa, pàápàá jùlọ ó ń dènà àwọn àìsàn bí ìfọ́jú alẹ́. |
Ó dára fún ìlera ọkàn
Àwọn ọ̀rá omega-3 nínú whelks jẹ́ ọ̀rẹ́ tímọ́tímọ́ fún ọkàn. Àwọn ọ̀rá wọ̀nyí máa ń dín ìgbóná ara kù nínú àwọn iṣan ẹ̀jẹ̀, wọ́n máa ń ran ìfúnpá lọ́wọ́, wọ́n sì máa ń dín ìwọ̀n ọ̀rá tí ó lè fa ìpalára nínú ẹ̀jẹ̀ kù. Nítorí náà, fífi àwọn ọ̀rá sínú oúnjẹ rẹ déédéé lè dín ewu ìkọlù ọkàn àti àwọn àrùn ọkàn mìíràn kù .
Fun iṣẹ ọpọlọ ati iranti
Vitamin B12 ṣe pàtàkì fún ọpọlọ wa àti ètò ọpọlọ wa. Whelks jẹ́ oúnjẹ tó ní Vitamin B12 nínú. Ìwádìí ti fi hàn pé Vitamin B12 ń ran lọ́wọ́ láti ṣàkóso àwọn àmì àrùn ìrántí tó ní í ṣe pẹ̀lú ọjọ́ orí, pàápàá jùlọ àrùn Alzheimer. Iron tún ń mú kí ìpèsè oxygen sí ọpọlọ sunwọ̀n sí i, èyí tó ń mú kí ìrántí àti agbára ẹ̀kọ́ sunwọ̀n sí i.
Iranlọwọ lati padanu iwuwo
Tí o bá ń gbìyànjú láti dín ìwọ̀n ara rẹ kù, Whelks jẹ́ ohun pàtàkì nínú oúnjẹ rẹ. Ìdí rẹ̀ ni pé wọ́n ní protein púpọ̀, ṣùgbọ́n wọ́n ní ọ̀rá àti kalori díẹ̀. Púrọ́tíìnì máa ń jẹ́ kí o nímọ̀lára pé o yó kíákíá, èyí tí ó ń ran ọ́ lọ́wọ́ láti ṣàkóso jíjẹun. Púrọ́tíìnì tún máa ń ran ọ́ lọ́wọ́ láti kọ́ iṣan ara.
Fun awọ ara ati irun ti o ni ilera
Ọ̀kan lára àwọn ohun tó ń fa ìrẹ̀wẹ̀sì irun àti ìrun pípa ni àìtó àwọn ohun alumọ́ọ́nì bíi magnesium àti selenium nínú ara. Ó ṣe tán, whelks jẹ́ orísun tó dára fún àwọn ohun alumọ́ọ́nì méjèèjì yìí. Wọ́n tún ní protein àti Vitamin B12, èyí tó jẹ́ oúnjẹ pàtàkì fún ìdàgbàsókè irun tó lágbára àti tó dára. Nítorí náà, jíjẹ whelks lè mú ìlera irun àti awọ ara rẹ sunwọ̀n sí i.
Àwọn nǹkan tó yẹ kí a ṣọ́ra nípa wọn
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé oúnjẹ aládùn ni àwọn ẹja whelk, àwọn nǹkan díẹ̀ ló yẹ ká ṣọ́ra fún.
- Àléjì: Àwọn ènìyàn kan lè ní àléjì sí oúnjẹ òkun, pàápàá jùlọ ẹja ikarahun. Tí o bá ti ní àléjì sí àwọn ẹja ikarahun mìíràn (ìyán, ìṣòro mímí) ṣọ́ra gidigidi kí o tó jẹ àwọn ẹja ikarahun náà. Tí o kò bá dá ọ lójú, ó dára kí o bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀.
- Se oúnjẹ dáadáa: Gẹ́gẹ́ bí ó ti rí pẹ̀lú oúnjẹ ẹja, a gbọ́dọ̀ sè ẹja whell dáadáa. Jíjẹ wọ́n ní àìmọ́ tàbí jíjẹ wọn dáadáa lè fa àrùn oúnjẹ.
- Ìtura: Máa ra àwọn ẹja tuntun nígbà gbogbo. Ẹja omi tí ó ti gbó kò dára fún ara.
Ni gbogbogbo, bi ohunkohun miiran, o yẹ ki a jẹ awọn ẹja whelk ni iwọntunwọnsi. Fifi wọn kun ounjẹ rẹ lẹẹkan tabi lẹmeji ni ọsẹ kan le pese awọn anfani ilera wọnyi.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Ẹja Whelks jẹ́ irú ẹja ikarahun tó ń fúnni ní oúnjẹ tó sì dùn gan-an.
- Wọ́n ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ pàtàkì bí protein, vitamin B12, iron, zinc, àti omega-3.
- Jíjẹ ẹja whelks jẹ́ àǹfààní púpọ̀ fún ìlera ọkàn, iṣẹ́ ọpọlọ, gbígbé agbára ìdènà àrùn ga, àti ìṣàkóso ìwọ̀n ara.
- Àwọn wọ̀nyí ní ọ̀rá díẹ̀, nítorí náà wọn kò gbé ipele cholesterol búburú sókè.
- Nígbà tí o bá ń jẹ ẹja whalk, máa yan èyí tuntun nígbà gbogbo, fọ wọ́n dáadáa, kí o sì rí i dájú pé o sè wọ́n pátápátá.
- Tí o bá ní àléjì sí oúnjẹ ẹja, bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o tó gbìyànjú oúnjẹ ẹja.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun