Gbogbo wa ló fẹ́ràn láti jẹ chickpeas, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Yálà a fi epo sè é, tàbí nínú ọbẹ̀, tàbí gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ bíi hummus, chickpeas jẹ́ ara oúnjẹ wa déédéé. Ṣùgbọ́n ṣé o mọ̀ pé oúnjẹ dídùn yìí lè ṣe ìpalára gidigidi fún ara àwọn ènìyàn kan, ìyẹn ni pé, ó lè fa àléjì? Má ṣe dààmú, èyí kò wọ́pọ̀, ṣùgbọ́n ó ṣe pàtàkì láti mọ̀ nípa èyí.
Ní kúkúrú, kí ni àléjì èèpù yìí?
Igi ewébẹ̀ jẹ́ irú ẹ̀gúmù kan, bíi lentil, ewa, àti ewa mung. Àléjì ni nígbà tí ètò ààbò ara rẹ, ètò ààbò ara , bá fi àṣìṣe wo oúnjẹ tí kì í ṣe ewu gẹ́gẹ́ bí ewu ńlá.
Ronú nípa rẹ̀ lọ́nà yìí. Nígbà tí o bá kọ́kọ́ jẹ chickpeas, ètò ààbò ara rẹ máa ń rò pé wọ́n jẹ́ “ọ̀tá” ó sì máa ń ṣe àwọn protein pàtàkì tí a ń pè ní IgE antibodies láti gbógun ti wọn. Lẹ́yìn náà, nígbà tí o bá tún jẹ chickpeas, àwọn antibodies IgE wọ̀nyẹn máa ń so mọ́ àwọn protein nínú chickpeas wọ́n sì máa ń tú àwọn kemikali tí a ń pè ní histamine jáde jákèjádò ara rẹ. Histamine yẹn ló ń fa àwọn àmì àìsàn ara, bíi hives, ìyún, àti ìṣòro mímí.
Nígbà míìrán, àwọn irú àléjì mìíràn tún wà. A máa ń pè wọ́n ní ‘àléjì oúnjẹ tí kì í ṣe ti IgE ’. Irú sẹ́ẹ̀lì àléjì mìíràn ló ń fa èyí. Àwọn àyẹ̀wò díẹ̀ ló wà láti fi mọ ìwọ̀nyí dáadáa. Irú àléjì wọ̀nyí ló máa ń ní ipa lórí awọ ara àti ètò oúnjẹ rẹ.
Ta ni o wa ninu ewu julọ lati ni arun alara yii?
Ẹnikẹ́ni lè ní àléjì. Ṣùgbọ́n tí o bá ní àwọn nǹkan wọ̀nyí, ó ṣeé ṣe kí o ní àléjì oúnjẹ díẹ̀:
- Ikọ́ ẹ̀fọ́
- Àléébù àti ìgbẹ́
- Ibà koriko (àléjì sí àwọn nǹkan bí eruku aró)
- Tí ẹnikẹ́ni nínú ìdílé (ìyá, bàbá, àwọn ẹ̀gbọ́n àti àbúrò) bá ní àléjì
Ni gbogbogbo, ni awọn orilẹ-ede ti a n jẹ ounjẹ kan nigbagbogbo gẹgẹbi apakan ounjẹ akọkọ, awọn aleji ti o ni ibatan si ounjẹ yẹn wọpọ julọ. Idi niyi ti aleji chickpea fi wọpọ julọ ni awọn orilẹ-ede bii India.
Kí ni àwọn àmì àrùn àléjì ọmọ?
Àwọn àmì àrùn tí ó lè fa àléjì sí oúnjẹ jọra sí àwọn àmì àrùn mìíràn. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn ènìyàn kan lè ní àwọn àmì àrùn díẹ̀, àwọn mìíràn lè ní àwọn àmì àrùn líle koko. Ẹ jẹ́ ká wo ohun tí àwọn àmì àrùn wọ̀nyí jẹ́.
| Irú àléjì | Àwọn ohun èlò tó hàn gbangba |
|---|---|
| Àwọn àmì àrùn tí ó máa ń hàn láàrín ìṣẹ́jú díẹ̀ tàbí wákàtí kan lẹ́yìn tí a jẹ chickpeas (tí a fi IgE ṣe) |
|
| Àwọn àmì àrùn tí ó máa ń hàn ní wákàtí díẹ̀ tàbí ọjọ́ lẹ́yìn tí a jẹ chickpeas (tí kò ní IgE nínú ara) |
Báwo lo ṣe lè mọ̀ dájú bóyá èyí jẹ́ àléjì?
Tí o bá rò pé o ní àléjì ẹ̀pà, ohun àkọ́kọ́ àti ohun pàtàkì jùlọ tí o yẹ kí o ṣe ni kí o lọ rí dókítà rẹ lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Má ṣe sọ àbá.
Dókítà rẹ lè tọ́ka sí onímọ̀ nípa àléjì tàbí ilé ìwòsàn pàtàkì kan, níbi tí wọ́n ti lè ṣe àyẹ̀wò fún àléjì, bíi:
- Ìdánwò Ìfàmọ́ra Awọ Ara: Èyí ní nínú fífọ apá kékeré kan lára awọ ara rẹ kí o sì fi ìyẹ̀fun protein ewa sí i. Tí o bá ní àléjì, láàrín ìṣẹ́jú 15 sí 20 ibi náà yóò di pupa, ó wú, ó sì máa ń yọ ọ́ lẹ́nu, bí ẹni pé ẹ̀fọn kan bu ú jẹ.
- Àyẹ̀wò Ẹ̀jẹ̀: Èyí ni a ó máa ṣàyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀ rẹ fún àwọn “àrùn-ara-ẹni ...
Àwọn àyẹ̀wò wọ̀nyí gbọ́dọ̀ wáyé lábẹ́ àbójútó dókítà, nítorí pé ẹni tí ó ní àléjì líle lè nílò ìtọ́jú pajawiri kódà nígbà ìdánwò náà.
Awọn ounjẹ ati itọju lati yago fun
Ìtọ́jú tó dára jùlọ fún àléjì oúnjẹ ni láti yẹra fún oúnjẹ náà pátápátá. Èyí túmọ̀ sí wípé tí o bá ní àléjì àléjì, o kò gbọdọ̀ jẹ ewébẹ̀ tàbí ohunkóhun tó ní ewébẹ̀ nínú.
Ṣọ́ra gidigidi nípa àwọn nǹkan wọ̀nyí:
- Hummus àti FalafelOúnjẹ tí a fi chickpeas ṣe ni.
- Àwọn ọbẹ̀ àti obe inú agolo kan lè ní chickpeas nínú.
- Àdàpọ̀ pulse tàbí legume tí ó ní chickpeas nínú.
- Bisiki ati awọn crackers ti a fi iyẹfun chickpea ṣe.
- Àwọn nǹkan tí a pè ní protein pea . Àyàfi tí ó bá ṣe kedere bóyá a fi ewa tàbí legume mìíràn ṣe é, ó dára láti yẹra fún un.
Nígbà tí o bá ń ra oúnjẹ ní ilé ìtajà, ka àmì náà dáadáa. Nígbà tí o bá ń lọ sí ilé oúnjẹ, rí i dájú pé o béèrè bóyá oúnjẹ náà ní chickpeas nínú kí o tó pàṣẹ fún un.
Ohun pàtàkì mìíràn ni “àkóràn ìbàjẹ́” . Èyí ni pé, tí a bá fi oúnjẹ tí kò ní chickpeas sínú àpótí tí ó ní chickpeas nínú, tàbí tí a bá lo ṣíbí kan náà, a lè da àwọn protein chickpea pọ̀ mọ́ oúnjẹ náà. Nítorí náà, ẹ ṣọ́ra gidigidi nígbà tí ẹ bá ń ra àwọn èso tí ó wà nínú àpótí ńlá ní ilé ìtajà.
Awọn ipo to ṣe pataki ati awọn ilolu
Àtúnṣe-àgbékalẹ̀
Ẹja Igi jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ọmọ ẹgbẹ́ ẹ̀gúmù. Nítorí náà, ẹni tí ó bá ní àléjì sí ewébẹ̀ le ní àléjì sí àwọn oúnjẹ mìíràn nínú ìdílé kan náà tí ó ní àwọn èròjà protein tí ó jọra. A ń pè é ní “àgbéyẹ̀wò-àgbéyẹ̀wò” . Irú oúnjẹ bẹ́ẹ̀ ní:
- Ewa
- Ẹ̀pà
- Àwọn ẹ̀wà
- Ẹ̀fọ́
Anafilasisi - Ewu aye!
Èyí ni ọ̀ràn tó léwu jùlọ àti tó le koko jùlọ fún àléjì ẹ̀pà. ‘Anaphylaxis’ jẹ́ pàjáwìrì ìṣègùn tó ń ṣẹlẹ̀ lójijì, tó ń kan gbogbo ara, tó sì lè léwu fún ẹ̀mí.
| Àwọn àmì ìkìlọ̀ pajawiri ti anafilasisi |
|---|
|
Tí o bá kíyèsí èyíkéyìí nínú àwọn àmì wọ̀nyí, má ṣe fi àkókò ṣòfò. Lo abẹ́rẹ́ epinephrine auto-injector (bíi EpiPen) tí dókítà rẹ fún ọ. Lẹ́yìn náà, lọ sí yàrá pajawiri ilé ìwòsàn (ETU) lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Èyí lè jẹ́ ipò ikú tàbí ìyè.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àléjì ọmọ kì í sábà wọ́pọ̀, ó lè di àìsàn tó le gan-an.
- Tí o bá ní àwọn àmì bíi yíyọ́, ìgbóná ara, tàbí ìṣòro mímí lẹ́yìn tí o bá jẹ chickpeas, lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.
- Ìtọ́jú tó dára jùlọ ni láti yẹra fún chickpeas àti gbogbo oúnjẹ tó ní chickpeas nínú. Ka àwọn àmì oúnjẹ dáadáa kí o sì ṣọ́ra ní àwọn ilé oúnjẹ.
- Nítorí ìyípadà ara, àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àléjì sí chickpeas lè ní àléjì sí àwọn ẹ̀gúsí mìíràn, bí ẹ̀pà àti ẹ̀pà.
- Anafilasisi jẹ́ pajawiri ìṣègùn. Máa kíyèsí àwọn àmì àrùn náà àti ohun tí ó yẹ kí o ṣe, kí o sì tẹ̀lé ìtọ́ni dókítà rẹ (ní pàtàkì nípa epinephrine auto-injector) dáadáa.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun