Ṣé o tún ń ṣàníyàn nípa àléjì sísàmì? (Àléjì sísàmì) Ẹ jẹ́ ká wá nǹkan nípa èyí gan-an!

Irugbin Sesame sunmo ounje wa gan-an, abi? Kii se ninu awon ounjẹ adun bi kevum, mung kevum, aluwa ati tala guli nikan, a ma n fi irugbin sesame kun chutney ati obe. Sugbon fun awon eniyan kan, ani irugbin sesame adun yii le je isoro nla, eyini ni pe, o le fa aleji to le koko. Loni a n soro nipa aleji sesame yii ti opolopo eniyan ni, sugbon ti won ko mo ni pato.

Kí ni àléjì sí sesame gan-an?

Ní ṣókí, àléjì sí sesame ni ìgbà tí ètò ààbò ara ẹni, ètò ààbò ara , bá fi àṣìṣe pe sesame oúnjẹ náà ní ohun tó lè pa ara lára, tó sì bẹ̀rẹ̀ sí í gbógun tì í. Ìjà yìí ló ń mú kí a máa rí àwọn àmì àléjì .

Èyí jẹ́ ọ̀kan lára ​​àwọn àléjì oúnjẹ tó wọ́pọ̀ jùlọ ní àgbáyé lónìí. Fún àwọn ènìyàn kan, ó lè pẹ́ títí ayé wọn. Síbẹ̀síbẹ̀, nǹkan bí 20% - 30% àwọn ọmọdé tó ní àléjì yìí nígbà tí wọ́n wà ní ọmọdé ló máa ń dàgbà ju ti ìgbà tí wọ́n bá pé ọmọ ọdún mẹ́fà lọ. Síbẹ̀síbẹ̀, nígbà míìrán àléjì tuntun lè wáyé nígbà tí wọ́n bá dàgbà.

Àwọn àmì àrùn yìí wo ló ń fà á?

Àwọn àmì àrùn àléjì sí sesame lè yàtọ̀ síra láti ọ̀dọ̀ ẹnìkọ̀ọ̀kan. Àwọn ènìyàn kan lè ní àwọn àmì àrùn díẹ̀, nígbà tí àwọn mìíràn lè ní àwọn àmì àrùn líle koko. Àwọn àmì àrùn wọ̀nyí sábà máa ń bẹ̀rẹ̀ láàárín ìṣẹ́jú díẹ̀ lẹ́yìn tí wọ́n bá jẹ ohun kan tí ó ní sesame nínú. Síbẹ̀síbẹ̀, wọ́n lè farahàn ní àkókò díẹ̀ sí wákàtí méjì.

Nígbà míìrán, àléjì sí sesame lè fa àìsàn tó le gan-an, tó sì lè wu ẹ̀mí ẹni tí a ń pè ní anaphylaxis . Ìgbà yìí ni ètò ààbò ara máa ń tú ọ̀pọ̀lọpọ̀ kẹ́míkà sínú ẹ̀jẹ̀ lójijì. Èyí lè fa kí gbogbo ara máa gbọ̀n rìrì. Rántí pé, má ṣe rò pé o ti ní àléjì díẹ̀ tẹ́lẹ̀. Nígbà tí o bá tún ní sesame, ó ṣeéṣe kí àléjì náà le gan-an.

Kí ló dé tí a fi ń ní àwọn àléjì bí èyí?

Àwọn ọmọ ogun tí wọ́n ń pè ní àwọn èròjà ara wa ní àwọn ọmọ ogun tí wọ́n ń pè ní àwọn èròjà ara. Iṣẹ́ wọn ni láti dáàbò bò wá nípa mímọ àti láti gbógun ti àwọn kòkòrò àrùn tí ó ń wọ inú ara. Nínú ara ẹnìkan tí ó ní àléjì sí sesame, ètò ara yìí máa ń fi oúnjẹ tí kò léwu tí a ń pè ní sesame ṣe yẹ̀yẹ́ fún ọ̀tá ńlá kan.

Lẹ́yìn náà, a máa ṣe irú èròjà àjẹsára pàtàkì kan tí a ń pè ní Immunoglobulin E (IgE) . Nígbà tí o bá tún jẹ èso sesame tàbí ìdajì epo sesame, àwọn èròjà àjẹsára IgE wọ̀nyí máa ń fi àmì hàn pé ètò àjẹsára náà yóò tú ọ̀pọ̀lọpọ̀ kẹ́míkà bíi histamine sínú ẹ̀jẹ̀. Àwọn kẹ́míkà wọ̀nyí ló máa ń fa ìgbóná ara ní àwọn ibi bí awọ ara, ojú, ẹ̀dọ̀fóró, ọ̀fun , àti ọ̀nà oúnjẹ, èyí sì máa ń fa àwọn àmì àrùn tí a ti jíròrò tẹ́lẹ̀.

Àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì kò tíì mọ ìdí pàtó tí èyí fi ń ṣẹlẹ̀ sí àwọn ènìyàn kan, ṣùgbọ́n ó lè jẹ́ àjogúnbá. Bákan náà, tí o bá ti ní àwọn àléjì oúnjẹ mìíràn, ibà koríko, tàbí àléjì, ó ṣeé ṣe kí o ní àléjì sí sesame.

Báwo lo ṣe lè mọ̀ dájú bóyá o ní àléjì?

Tí o bá ní àwọn àmì wọ̀nyí, ó yẹ kí o lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà, dípò kí o kàn pinnu pé, "Èyí lè jẹ́ àléjì sísema. " Dókítà yóò ṣe àyẹ̀wò rẹ, yóò béèrè nípa ìtàn ìṣègùn ìdílé rẹ, yóò sì pàṣẹ fún àwọn àyẹ̀wò kan tí ó bá pọndandan.

• Idanwo Awọ Ara: Nibi, a fi irugbin sesame kekere kan si awọ ọwọ tabi ẹhin rẹ ati pe a lo abẹrẹ kekere kan lati gún u. Eyi ngbanilaaye iwọn amuaradagba diẹ lati inu irugbin sesame lati wọ inu awọ ara. Ti o ba ni aleji, agbegbe naa yoo di pupa ati wiwu bi blister kekere laarin iṣẹju diẹ.
• Ìdánwò Ẹ̀jẹ̀: Níbí, a ó mu àyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀ rẹ, a ó sì wọn iye àwọn èròjà ara tí a ń pè ní IgE tí a ń ṣe lòdì sí àwọn ohun tí ó lè fa àléjì.
• Ìpèníjà Oúnjẹ Oúnjẹ: Nígbà míì, àwọn ìdánwò méjì tí a mẹ́nu kàn lókè lè má péye. Lẹ́yìn náà, dókítà lè tọ́ ọ sọ́nà sí ìdánwò yìí. Ọ̀nà tó péye jùlọ nìyí láti fi hàn pé ara rẹ kò ní àléjì. Ṣùgbọ́n a ṣe èyí lábẹ́ àbójútó gbogbo dókítà, ní ilé ìwòsàn. Nítorí pé nígbà pàjáwìrì, gbogbo àwọn ohun èlò wà níbẹ̀ láti tọ́jú rẹ̀. Ohun tí a ṣe níbí ni láti fún ọ ní ìwọ̀n díẹ̀ nínú èso sesame, kí o máa pọ̀ sí i díẹ̀díẹ̀, kí o sì máa kíyèsí bóyá ìhùwàsí kan wà.

Bawo ni lati tọju ati ṣakoso?

Kò sí ìwòsàn kankan fún èyí. Ohun tó dára jù àti ohun tó yẹ kí a ṣe ni kí a yẹra fún jíjẹ tàbí lílo ohunkóhun tó ní sesame nínú. Àmọ́ kí ló dé tí o bá jẹ èso sesame láìròtẹ́lẹ̀? O gbọ́dọ̀ múra sílẹ̀ fún èyí.

Dókítà rẹ yóò fún ọ ní ìwé kan tí a pè ní "ètò ìgbésẹ̀ àléjì." Ó ṣàlàyé kedere àwọn àmì àrùn kékeré, àwọn àmì àrùn tó le koko, àti ohun tí o gbọ́dọ̀ ṣe ní ọ̀ràn kọ̀ọ̀kan.

• Fún ìhùwàsí díẹ̀: O lè mu oògùn antihistamine tí dókítà rẹ kọ fún ọ.
• Fún ìhùwàpadà líle (Anaphylaxis): Dókítà rẹ yóò kọ ìwé abẹ́rẹ́ epinephrine auto-injector fún lílò ní ipò yìí. Èyí jẹ́ ohun tí ó yẹ kí o máa tọ́jú nígbà gbogbo.

Àwọn nǹkan tó yẹ kí o ronú nípa rẹ̀ nígbà tí o bá ń gbé pẹ̀lú àwọn ohun tí ara lè bàjẹ́

Sesame jẹ́ ohun kan tí a lè fi pamọ́ sínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ àti àwọn ọjà mìíràn ju bí a ṣe rò lọ.

Ṣọ́ra nípa oúnjẹ àti ohun mímu.

Ka àmì oúnjẹ tí o bá rà ní ilé ìtajà náà dáadáa. Ní báyìí, gẹ́gẹ́ bí òfin ṣe sọ, tí ó bá ní sesame nínú, ó gbọ́dọ̀ hàn kedere lórí àmì náà. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn ọjà àtijọ́ lè má ní ìsọfúnni yìí.

Nígbà tí o bá lọ sí ilé oúnjẹ, sọ fún olùtọ́jú oúnjẹ tàbí olùṣe oúnjẹ nípa àléjì rẹ. Tún béèrè bóyá oúnjẹ náà ní sesame tàbí àwọn ohun èlò tí a lò fún un (ìbáṣepọ̀ pẹ̀lú ara). Nígbà tí o bá lọ sí ilé ẹnìkan, sí àríyá, tàbí sí àríyá, má ṣe jẹ́ kí ó tijú láti béèrè bóyá oúnjẹ náà ní sesame. Ẹ̀mí rẹ níye lórí ju ìyẹn lọ. Tí o bá ń ṣiyèméjì, yẹra fún oúnjẹ náà.

Ṣọ́ra gidigidi pẹ̀lú àwọn oúnjẹ wọ̀nyí.

Kì í ṣe oúnjẹ nìkan, àwọn nǹkan wọ̀nyí tún lè ní sesame nínú!

Àwọn nǹkan kan tí o ń lò lè ní epo sesame nínú. Máa kíyèsí èyí pẹ̀lú.

• Àwọn oògùn kan wà
• Àwọn afikún oúnjẹ
• Àwọn ohun ìṣaralóge àti àwọn ọjà ìrísí (ọṣẹ, ìpara ìnu, ohun ìpara ìpara)
• Òórùn dídùn
• Ounjẹ ẹranko

Ṣàyẹ̀wò láti rí i bóyá àmì náà sọ pé Sesamum indicum (orúkọ ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì fún sesame).