巴西莓：它真的是超级食物吗？它能帮助减肥吗？

你可能听说过“超级食物”这个词吧？巴西莓是一种漂亮的紫色水果，近年来在很多人中广受欢迎。有人说它有助于减肥、延缓衰老，还能降低患病风险。那么，今天我们就来仔细探究一下这些说法，以及这种水果对我们健康的真正益处。

我们先来看看，什么是巴西莓？

简单来说，阿萨伊果是一种生长在南美洲棕榈树上的红紫色水果，大约一英寸长。虽然它对我们国家来说是新事物，但生活在亚马逊雨林的土著部落食用它已有数百年历史。

“超级食物”并没有医学定义。不过，这个词通常用来形容富含膳食纤维和抗氧化剂等营养物质的食物。巴西莓似乎就符合这一标准。一些研究表明，巴西莓的抗氧化剂含量高于草莓、蓝莓和覆盆子等其他浆果。此外，它们还含有膳食纤维、维生素和矿物质。

那么，巴西莓有哪些健康益处呢？

虽然仍处于研究阶段，但人们已经发现巴西莓及其果汁具有多种健康益处。

抵御有害自由基

想象一下，我们体内存在一些微小的、有害的粒子，它们会损害我们的细胞。我们称​​它们为“自由基”。它们在我们消化食物、运动时产生，也会受到香烟烟雾和污染等外部因素的影响。

这些“自由基”损伤我们细胞的过程称为氧化。专家认为，细胞氧化可能是许多疾病（例如癌症、心脏病和糖尿病）的根本原因。巴西莓中的抗氧化剂可以保护细胞免受这种损伤。巴西莓深紫色的原因是其含有一种名为“花青素”的强效抗氧化剂。然而，还需要更多研究来确定人们需要摄入多少巴西莓才能获得这种益处。

可能有助于降低“坏”胆固醇

初步研究表明，食用巴西莓可能有助于降低血液中“坏”胆固醇（即低密度脂蛋白胆固醇，LDL胆固醇）的水平。当低密度脂蛋白胆固醇水平过高时，它会在血管中积聚，造成血管堵塞，从而引发心脏病和中风等疾病。

一些研究还表明，巴西莓可以提高“好”胆固醇（即高密度脂蛋白胆固醇，HDL）的水平。HDL 能将体内的“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇，LDL）清除并运送到肝脏。这有助于降低患心脏病的风险。

有助于控制血糖水平

一项研究发现，超重人群连续30天食用巴西莓果肉后，血糖控制能力有所改善。您可能知道，体重增加会增加患2型糖尿病的风险。但还需要更多研究来证实这一点。

为什么美容产品中会添加巴西莓？

巴西莓油因其富含抗氧化剂，被认为能够保护皮肤免受损伤，因此被添加到一些美容产品中。虽然这方面的研究不多，但巴西莓油或许可以安全地替代面霜、身体乳、抗衰老面霜、洗发水和护发素。

巴西莓真的有助于减肥吗？

这是许多人面临的最大问题。声称巴西莓产品能帮助快速减肥的说法完全是错误的，未经证实。事实上，初步研究表明，巴西莓对体重没有任何影响。

事实上，2013 年，美国联邦贸易委员会 (FTC) 对几家公司处以数百万美元的罚款，原因是这些公司误导性地宣传巴西莓产品可以减肥。

如果您在减肥方面需要帮助，请咨询您的医生，他们在这方面拥有专业知识，可以为您提供正确的建议。

巴西莓的营养价值如何？

在斯里兰卡，巴西莓不太容易找到。但在其他国家，它通常以冷冻果泥的形式出售。要了解确切的营养成分，最好阅读您所购买产品的标签。以下是约56克（2盎司）冷冻巴西莓的营养成分信息。

这一点需要注意！

食用巴西莓果肉通常是安全的。然而，饮用未经加工的巴西莓汁可能会导致一种名为恰加斯病的危险疾病。这种疾病是由一种寄生虫引起的，这种寄生虫生活在南美洲和中美洲的农村地区，会侵入巴西莓果实。有些人感染后没有任何症状，但对另一些人来说，它会导致终身心脏病和消化系统疾病。

我们也来了解一下副作用和风险。

虽然巴西莓对大多数人来说是一种安全的食物，但我们仍需注意一些事项。