你体内叶酸不足吗？让我们来了解一下叶酸缺乏症吧！

你是否也总是感到疲倦乏力？是否有时会感到面色苍白、头晕目眩？虽然这些症状我们可能不会太在意，但有时背后可能隐藏着体内某种必需营养素的缺乏。这就是叶酸缺乏症。今天，我们就来详细聊聊这个问题，就像和朋友聊天一样。

叶酸是什么？它和叶酸一样吗？

简单来说，叶酸是一种属于维生素B9的营养素，对人体至关重要。更准确地说，它天然存在于我们日常食用的许多食物中。想想看，像菠菜、羽衣甘蓝和芥蓝这样的深绿色蔬菜，像橙子和橘子这样的柑橘类水果，像腰果和花生这样的坚果，豆类、豌豆、扁豆，海鲜，鸡蛋，乳制品，肉类，鱼类，家禽以及各种谷物……所有这些都含有叶酸。

那么，为什么叶酸对我们的身体如此重要呢？叶酸是体内生成新的红细胞以及合成细胞遗传物质（即DNA）所必需的。叶酸的重要性不容忽视，尤其是在怀孕期间。叶酸对胎儿在子宫内的发育至关重要，特别是对大脑和脊髓的发育。它还有助于预防出生缺陷。

你可能会问，什么是叶酸？叶酸是叶酸盐的合成形式。人体很难储存大量的天然叶酸盐，但叶酸却很容易被人体吸收。这就是为什么我们吃的一些食物，例如米饭、面包、意大利面和一些早餐麦片，都会添加叶酸的原因。叶酸也可以作为膳食补充剂服用。

叶酸缺乏会导致哪些并发症？

如果我们摄入的叶酸不足，就会出现各种各样的问题，也就是并发症。

如果在怀孕期间叶酸摄入不足怎么办？

孕期叶酸缺乏是一个严重的问题。想想看，叶酸对胎儿大脑和脊髓的正常发育至关重要。如果摄入不足，可能会导致严重的出生缺陷，称为神经管缺陷。你可能听说过脊柱裂和无脑畸形之类的疾病，这些都是神经管缺陷的例子。

不仅如此，叶酸缺乏还会增加胎盘早剥的风险。也就是说，为胎儿提供营养的胎盘会从子宫壁上脱落。此外，婴儿可能早产。存在婴儿出生体重偏低的可能性。一些研究表明，孕期叶酸缺乏可能导致儿童日后出现自闭症等疾病。

什么是叶酸缺乏性贫血？

叶酸缺乏还会导致另一种严重的疾病——叶酸缺乏性贫血。简单来说，贫血是指体内健康红细胞数量不足。红细胞对于将氧气输送到身体组织至关重要。当体内叶酸不足时，产生的红细胞会异常增大，无法正常发挥功能。这就是我们所说的叶酸缺乏性贫血。

其他可能出现的并发症

此外，叶酸缺乏还会导致其他健康问题，包括：

• 不孕症。
• 某些类型的癌症。
• 心血管疾病。
• 沮丧。
• 失智。
• 认知功能下降。
• 阿尔茨海默病。

叶酸缺乏症有哪些症状？

叶酸缺乏的首发症状是极度疲劳。此外，还可能出现其他症状。

与贫血相关的症状

• 面色苍白。
• 呼吸困难（呼吸急促）。
• 易怒，脾气暴躁。
• 头晕。

口腔症状

• 舌头发红，感觉很痛。
• 口腔溃疡或口腔疮。
• 味觉减退。

与神经系统相关的特征

• 健忘，记忆力衰退。
• 难以集中注意力。
• 感到困惑。
• 在辨别是非和做出决定方面存在弱点。

其他常见特征

• 感觉毫无生气，缺乏活力。
• 肌肉无力。
• 沮丧。
• 减肥。
• 腹泻。

如果持续出现上述一种或多种症状，最好寻求医疗建议。

叶酸缺乏的原因是什么？

叶酸缺乏的主要原因是饮食不均衡、营养不足。这意味着我们没有摄入足够多的天然富含叶酸的食物，或者添加了叶酸的食物。此外，可能还有其他原因：

• 消化系统疾病：如果您患有克罗恩病或乳糜泻等疾病，您的消化系统可能无法正常吸收叶酸。
• 过量饮酒：有些人饮酒过量时不注意饮食，导致身体无法获得所需的叶酸。
• 过度烹饪蔬菜水果：许多人喜欢吃稍微煮熟或捣碎的蔬菜水果。然而，需要记住的是，过度烹饪，也就是高温烹饪，会破坏食物中的天然叶酸。因此，最好尽量少煮蔬菜水果，或者生吃，例如拌沙拉。
• 溶血性贫血：这是一种血液疾病，其中红细胞破坏过快，但新红细胞无法快速生成。
• 某些药物：一些治疗癫痫的药物和治疗溃疡性结肠炎等疾病的药物会干扰叶酸的吸收。
• 肾透析：这种治疗肾衰竭的方法也可能导致叶酸缺乏。

如何诊断叶酸缺乏症？

就诊时，医生会询问您的病史和症状。确诊是否叶酸缺乏的唯一方法是进行血液检查。这项血液检查会测量您血液中的叶酸含量。如果您的叶酸水平偏低，则说明您存在叶酸缺乏。

如何治疗叶酸缺乏症？

医生可能会开具叶酸补充剂或叶酸片来治疗您的叶酸缺乏症。一般成年人每天需要约400 微克 (mcg)叶酸。但是，您的医生会根据您的具体情况告知您所需的具体剂量。

此外，医生还会建议您均衡饮食，摄入营养。这意味着要多吃水果、蔬菜以及天然含有叶酸的食物，或者添加叶酸的食物。

如何预防叶酸缺乏症？

预防叶酸缺乏的最佳方法是保持健康的饮食习惯，摄入富含叶酸的食物。天然富含叶酸的食物包括：

• 豆类，如豌豆、蚕豆和扁豆。
• 柑橘类水果，例如橙子和橘子。
• 深绿色蔬菜，如菠菜、积雪草和甜菜。
• 肝。
• 海鲜。
• 鸡蛋和奶制品。
• 肉类和家禽。

添加叶酸的食品：

• 面包。
• 面粉。
• 面食。
• 米。
• 早餐吃麦片。

每日所需的叶酸量取决于您的年龄和其他因素。大多数成年人每天需要 400 微克 (mcg) 叶酸。如果您怀孕了，服用叶酸补充剂以确保每日摄入足够的叶酸非常重要。

如果您正在服用任何会影响叶酸吸收的药物，请咨询您的医生是否需要服用叶酸补充剂。

如果我缺乏叶酸会怎么样？

增加叶酸摄入量可以开始逆转叶酸缺乏症的影响。重要的是要食用足够的富含叶酸的食物或添加了叶酸的食物。此外，如有必要，可以服用叶酸补充剂。如果叶酸摄入不足，贫血等并发症可能会持续存在。

什么是脑叶酸缺乏症？

脑叶酸缺乏症是一种罕见疾病。它发生在胎儿大脑缺乏叶酸的情况下。患有脑叶酸缺乏症的婴儿在婴儿期发育正常。然而，大约在2岁左右，他们的智力和运动技能开始下降。智力障碍、语言障碍、癫痫和运动协调障碍（共济失调）等症状可能会变得严重。这种疾病是由基因突变引起的。

维生素B12缺乏症和叶酸缺乏症有什么区别？

维生素B12和叶酸对红细胞和DNA的生成都至关重要。缺乏其中任何一种都可能导致疲劳、虚弱和贫血。然而，与叶酸不同，维生素B12并不存在于植物性食物中。维生素B12主要存在于肉类、蛋类和乳制品中。因此，素食者和纯素食者更容易出现维生素B12缺乏症。严重的维生素B12缺乏症会导致抑郁、精神错乱、记忆力减退、尿失禁以及味觉和嗅觉丧失等并发症。

什么是MTHFR多态性？

MTHFR是什么？一种名为亚甲基四氢叶酸还原酶的酶。有些人携带一种名为MTHFR的基因突变。如果您携带这种突变，您的身体就无法将叶酸转化为其活性形式5-甲基四氢叶酸（5-MTHF） 。这种突变影响约25%的西班牙裔、约10%的白人、约10%的亚裔和约1%的黑人。如果您携带这种突变，服用含有5-MTHF（叶酸的活性形式）的叶酸补充剂可能对您有益。

让我们总结一下（要点）

好了，现在你知道叶酸是我们身体必需的维生素，尤其对红细胞和DNA的生成至关重要，对吧？特别是对于孕妇来说，叶酸对宝宝的发育更是必不可少。叶酸缺乏症虽然罕见，但会导致严重的并发症，例如出生缺陷和贫血。

因此，饮食中富含水果、蔬菜（尤其是深绿色蔬菜）以及其他含有叶酸或叶酸盐的食物非常重要。如有必要，您也可以在医生的指导下服用叶酸补充剂。最好咨询您的医生，了解您每天需要多少叶酸。让我们注意这些小细节，保持健康！

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