大麻籽是一种超级食品！让我们来了解一下它究竟是什么。

提到“大麻”，你是不是会想到什么？但很多人不知道的是，有一种同名的植物不仅不含致幻成分，而且营养极其丰富。今天我们就来聊聊这种叫做“大麻”或“工业大麻”的超级食物。你一定会惊讶于它对我们健康的益处！

简而言之，工业大麻与大麻（Cannabis sativa）是同一种植物，但经过特殊培育，不产生精神活性作用。这意味着它与用于产生快感的普通大麻完全不同。数千年来，人们一直利用这种植物获取纤维、油脂，并将其作为重要的营养来源。

就营养价值而言，这种植物最有价值的部分是它的种子。这些种子可以带皮食用，也可以去皮食用。你还可以用这些种子制作奶制品，例如豆奶。你也可以像使用橄榄油一样，用大麻籽油烹饪。现在，市面上也有大麻籽补充剂，可以帮助人们获得这些惊人的健康益处。

大麻籽的惊人健康益处

大麻籽中富含的维生素、矿物质和营养成分能为我们的身体带来诸多益处。例如，大麻籽油富含维生素E。维生素E有助于增强免疫系统功能，同时它还是一种强效抗氧化剂，能够帮助减少体内被称为自由基的有害物质，这些自由基会损害我们体内的细胞。

现在让我们来看看这些种子还有哪些其他主要益处。

降低患心脏病的风险

为了保持心脏和循环系统的健康，我们所吃的食物中含有健康脂肪至关重要。大麻籽富含这些有益的脂肪酸，即ω-3和ω-6脂肪酸。众所周知，这两种脂肪酸都能通过降低胆固醇、血压和甘油三酯来改善心脏健康。因此，在饮食中添加大麻籽油可以降低未来患心脏病的风险。

缓解经前综合征（PMS）

许多女性在月经来潮前几天都会出现各种生理和心理不适。大麻籽油富含一种名为γ-亚麻酸（GLA）的特殊脂肪酸。研究发现，GLA可以缓解经前综合征（PMS）的症状。

促进消化过程

膳食纤维对健康的消化系统至关重要。完整的火麻籽富含可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。

• 不溶性纤维有助于增加粪便体积，使其更容易排出。它还与降低结肠癌风险有关。
• 可溶性纤维就像益生元一样，能够滋养我们肠道中的“有益”细菌，帮助它们生长。

这两种纤维共同作用，有助于保持我们消化系统的正常功能，还有助于预防便秘、胃溃疡和痔疮等常见疾病。

可能有助于减轻湿疹和皮疹

大麻籽中富含的ω-3和ω-6脂肪酸不仅有益于心脏健康，也有益于皮肤健康。初步研究表明，在饮食中添加大麻籽油可能有助于缓解湿疹等皮肤疾病的症状。据悉，大麻籽油有助于平衡血液中的脂质，从而减少皮肤干燥和瘙痒。虽然还需要更多研究来证实这一点，但用大麻籽油替代饮食中的其他油脂或许是一种安全简便的缓解皮肤不适的方法。

植物性饮食中最佳蛋白质来源之一

蛋白质对肌肉和器官的健康至关重要。大麻籽是少数几种被认为是“完全”蛋白质的植物性食物之一。这意味着它们含有我们身体需要从外部来源获取的所有必需氨基酸。此外，大麻蛋白比大多数植物蛋白更容易被人体吸收。如果您不吃肉和鱼，那么在饮食中添加一些大麻籽是补充蛋白质的绝佳方式。

使用多少才合适？

大麻籽并非低热量食物。3汤匙大麻籽含有约166卡路里。因此，如果您正在控制体重，注意卡路里摄入量至关重要。毕竟，过犹不及。每天食用一到两次，将这个量添加到您的饮食中，即可在均衡饮食的基础上，享受到这些营养丰富的种子带来的益处。